La Fabrique: Bricoles et Spiritueux Restaurant français

Excellente découverte. C'est très bon et vraiment pas cher.

Entrée, plat, dessert pour 22€ un régal tout le long, le tartare était excellent, les frites aussi, la vinaigrette avec la salade était délicieuse, mention spéciale pour le thé glacé maison hyper frais et bien équilibré ! Un service impeccable, souriant et qui met de bonne humeur :) Bref c'est ultra validé !

Visite inopinée un lundi. Très bon accueil Service rapide Le menu du midi est calibré et de qualité Bémol sur l'ICE Tea Maison ( trop de glaçons et pas assez de goût) Continuez ainsi

Nous avons pris une formule plats+dessert. Tartare et bavette excellent. Un petit bémol sur la quantité du dessert. Pour la crème brûlée qui est très bonne mais il faudrait soit ajouter un peu de quantité, soit changer de camequin...😉 Le staff est très sympa et bienveillant. Merci pour cela. Je recommande

Super lieux. Les serveurs sont très sympas.

Un excellent accueil, peu de plats mais de qualité, un service rapide et sympathique, que demander de plus le midi?

Superbe accueil, et un chocolat juste parfait 👍🏼

Accueil au top, service au top et plats excellents !! On s'est vraiment régalées

Accueil toujours chaleureux ! Personnel attentionné et professionnel, une super adresse !

Bar/restaurant incroyable ! Les serveurs sont très agréables et vous font passer une très bonne soirée (même avec des collègues pas dingues...). La cuisine est délicieuse mais j'enlève une étoile parce qu'ils ont enlevé les burgers de la carte les soirs (hors match).

Les prix sont chers pour ce que c’est. Un ice tea avec beaucoup de glaçons , bien plus que de boisson. Un serveur qui regarde ailleurs pendant toute la commande et même au paiement.

Très bon bistrot de quartier comme on aime en trouver ! Client régulier depuis presque 25 ans (et oui !) j'ai pu constater les efforts de l'équipe pour se renouveler et toujours proposer des plats/cocktails originaux et/ou savoureux - alors que c'était pas gagné au départ hein 😁😉 - Service agréable et décontracté, que ce soit le midi ou le soir (avec une préférence pour le midi😉). Bonne adresse également pour aller voir des matchs (plusieurs écrans dont un rétroprojecteur). Carte de tapas du soir variée.

L'escalope de poulet n'était pas une escalope. Ils ont servi deux nuggets de poulet crus et ronds. Le serveur prétend que d'autres clients aiment ce plat. Je préfère mon poulet cuit.

Au top! Le service, les tapas, les cocktails et l'ambiance! Super soirée entre amis!

Nous avions prévu d’aller à l Aligot bar mais ce dernier étant complet nous nous sommes retrouvés à la Fabrique. Nous avons quasiment tout goûté au niveau des tapas et tous étaient plus bons les uns que les autres. À recommander fortement. Service parfait également

Super endroit pour un verre entre amis, les serveurs sont très souriant et sympathique

Super expérience à la Fabrique. Endroit chaleureux, convivial, personnel adorable. Je vous recommande les cappuccinos en terrasse. Cadre très agréable à l'extérieur comme à l'intérieur. La cuisine est aussi très bonne. Bref, rien à dire! Je recommande fortement !! (merci à Valérie, Denis et Coraline)

Super lieu ! Le personnel est toujours chaleureux et adorable ! Très bon endroit pour manger ou prendre un café (surtout les cappucino ) ! Foncez !

Un véritable bonheur de déjeuner dans ce restaurant où l’excellence est au rendez-vous ! Les plats sont toujours délicieux et le cadre est chaleureux. Mention spéciale pour le service, qui frôle la perfection à chaque visite : attentionné, souriant et professionnel. Merci à toute l’équipe d’apporter autant de douceur et de plaisir dans nos journées !

La qualité est bonne mais le service et la bienveillance ne sont pas au rendez-vous. dommage! Probablement mieux le midi que le soir. En tous cas le soir, ça ne donne pas envie d’y retourner….

Petit bistrot convivial de quartier, ici les patrons vous appellent par votre prénom. On si sent comme chez soit et on a envie d'y revenir

Très bon bar dans l'hyper centre de Toulouse, le personnel est au top on a bus une bonne bierre pour l'anniversaire d'un amis. Nous recommandons les yeux fermés.

Endroit plûtot ravissant Service plutôt rapide, bière assez bonne, néanmoins nous étions, mon ami et moi, en terrasse quand d'un coup une odeur d'excréments absolument insupportable débarqua d'un tuyau sensé transporter de la bière, c'est bien dommage car jusqu'à présent nous passions une agréable après-midi.

Vraiment très sympa, de l'ambiance, des jeunes sympas au service, bien placé tout près de St Dernin avec de bons et originaux cocktails sans alcools, d'autres avec alcools originaux . Pour les tapas, excellentes crème de petits pois, et tapas plus classiques..

De passage a Toulouse, je suis arrivé 50 minutes avant l'ouverture de la cuisine avec mon fils de 3 ans. Comme je voulais essayer cette adresse, nous somme restés le temps de prendre un verre (sirop pour mon fils haha). Le personnel a été très gentil, allant même jusqu'à proposer une visite de l'arrière bar a mon garçon!. Une fois la cuisine ouverte, nous nous sommes régalés! Les plats étaient savoureux et mariait très bien goûts, textures et allures! J'y retournerai assurément avant mon départ de Toulouse!

Lors du déménagement de notre fille, nous avons déjeuné dans ce lieu très sympathique avec une bonne ambiance et un service de très bonne qualité. La qualité des repas était très bonne. Bravo à toute l'équipe

Le lieu est super agréable, cocktail et mocktail super agréable ! On attends peu pour les boissons et la nourriture, c’est sympas pour découvrir des cocktails originaux !

5 étoiles, d'abord pour la bonne humeur et la rapidité du service. Aussi pour les plats, d'un très bon rapport qualité prix. Enfin pour l'ambiance générale. C'est un vrai lieux de rencontre et de réjouissances où on se retrouve à toute heure.

C'était pas mal... Je n'ai fait que boire un verre en terrasse un jeudi, la bière est bonne et les prix raisonnables. Du monde à l'extérieur peu de gens à l'intérieur comme un mois de juillet classique à Toulouse, toutefois, j'ai trouvé le service quelque peu automatique et expéditif... Pas plus pas moins, pas désagréable mais pas la folie non plus...

Tout était super : commande prise rapidement, servis très vite dans la joie et la bonne humeur. Plats excellents. Bravo la cuisine. Serveuse attentionnée qui a gâté les enfants.

De passage à Toulouse, nous avons fait une pause déjeuner à la Brasserie la Fabrique. Nous avons passé un très bon moment, un accueil mémorable de la jeune serveuse Coraline, un cocktail savoureux réalisé par le barman, les plats servis étaient savoureux mention spéciale à la salade de tomates avec le gaspacho, bien que les œufs parfaits nous ont été aussi agréable, le tout certainement réalisé avec amour par la cuisine. On doit tout de même remercier la chef d'orchestre, sans doute la patronne, qui a fait que notre passage fût une réussite.

Petit weekend à Toulouse, on a trouvé ce petit coin tranquille au hasard d'une promenade, nous y avons mangé jeudi 9 mai le midi, accueil très bien, les deux serveuses d'une gentillesse, le plat du jour très bon, le café gourmand pâtisserie maison nickel 👍. Le petit digestif basque à la menthe 👍. Bref bon petit moment en famille à l'ombre. On y reviendra lors d'un prochain weekend.

Serveurs très accueillants, souriants et arrangeants. Cocktails originaux et très savoureux, tout comme ce qu’ils proposent pour se restaurer. Il y a du choix en terme de boisson. Nous avions pris des frites qui nous ont été servies en très généreuse quantité, des gyozas délicieux et bien assaisonnés, ainsi qu’une brioche perdue. L’ambiance du bar est agréable, les clients sont également sympathiques.

Très bonne adresse à Toulouse, l’équipe est très agréable et fort sympathique ! Les produits sont frais et du jour. J’y mange régulièrement et je ne suis jamais déçu. À très vite.

Nous avons l’habitude de venir manger le midi, nous avons jamais été déçu, la nourriture est bonne et de qualité, les serveurs sont au top ! Je vous conseille fortement ce restaurant, nous adorons l’ambiance et la gentillesse Merci à toute l’équipe toujours au petit soin pour nous

Nous sommes un groupe d’amis et venons manger dans ce restaurant très fréquemment. Nous adorons autant l’ambiance et la gentillesse du service que les petits plats excellent! Une carte simple mais très qualitative! Pour ce qui est des cocktails, il y a énormément de proposition originale! Merci à toute l’équipe pour l’accueil chaleureux et constant! Une très bonne adresse sur Toulouse!!!

Habituée, j’ai l’habitude de venir y manger régulièrement le midi avec des amies depuis plus d’un an. La cuisine est de très bonne qualité et d’un très bon rapport qualité prix ! On est toujours très bien accueillie, l’équipe et les patrons sont au top toujours souriant et serviable ! Vous y passerais un bon moment c’est assuré ! Je recommande vivement !

Très sympa Ce lieu est plein de surprise (dans le bon sens) Une cuisine étonnante et pleine d’amour.. Le service est au top, une équipe à l’écoute et dévoué pour les clients Ps: le seul défaut… pas de chartreuse 🙄

Super adresse toulousaine ! La serveuse blonde est adorable (je crois qu’elle s’appelle manon), toute l’équipe est attentionnée et à l’écoute, on y passe des moments très conviviaux !! Le service est top, avec un merveilleux choix de tapas, et je vous conseille le camembert rôti, absolument délicieux !!! Bref, allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes :)

Je suis rentrée car le serveur est plutôt mignon. Après une déception passagère au niveau de l'ambiance, j'ai eu l'occasion de retrouver le sourire. En effet, Denis, le propriétaire, a beaucoup d'humour. Si, comme moi, vous cherchez à monter votre entreprise de farces et attrapes, je vous conseille d'aller voir Denis.

Très mitigé. La cuisine est très bonne et offre des choix variés. Toutefois, le service est très désagréable, pressé et surtout peu professionnel. Nous avions constamment l’impression de déranger la serveuse. Enfin, nous avions réservé pour un afterwork pour une trentaine de personnes. Une grande table était disposée au milieu du bar, sans chaises. Pas de quoi accueillir 30 personnes, et surtout pas de quoi se reposer après une journée chargée. C’est fort dommage, nous nous attendions à mieux !

Bonjour, Je suis retournée dans ce bar avec une amie, car je ne voulais pas resté sur une note négative après la saint Valentin. Je sais qu'il peut arriver dans des conditions exceptionnelles de faire des erreurs. Cette fois ci tout était absolument parfait et j'ai passé un excellent moment ! Très bon rattrapage et nous reviendrons sûrement 🙂

Excellent repas dans une ambiance très sympa ! La carte est variée et les produits frais. C’est toujours une joie de venir déjeuner ! Le service est top !

Bar très sympa qui propose aussi une large sélection pour manger. Les frites sont délicieuses et la portion plus que généreuse, ne changez rien ! J'ai bien aimé le fait qu'il y ait beaucoup de choix végétariens. J'ai pris le tofu grillé à la sauce soja et c'était plutôt bon, même si j'aurais préféré du tofu ferme et une sauce moins salée/plus équilibrée. J'ai aussi essayé le thé glacé maison mais je n'étais pas fan. Au-delà de la nourriture, cet endroit a des soirées à thème plusieurs fois par semaine. Je suis venue lors de la soirée petit bac et c'était vraiment génial !

Je venais depuis un an et j'ai toujours adoré. Surtout leurs cocktails. Par contre récemment on voit la qualité de service diminuer. Le serveur passe son temps à taper le plateau contre son ventre au lieu de servir des tables alors que la salle est pleine. On a dû à trois reprises commander au bar. Le serveur était toujours sur son téléphone, il ne faisait que parler aux clients-potes ou aux collègues. Il y avait juste un serveur qui faisait super bien son travail mais rien à voir avec le service des filles d'avant (La Blonde + la Rousse). Il ne vide pas les cendres, il ne débarrasse pas,il ne demande pas si c'est bien passé et il a l'air soulé qu'il soit la.

Accueil chaleureux, service parfait et plats délicieux. Mention spéciale pour le service rapide le midi adapté à la pause déjeuner !

Super endroit, aussi bien pour manger que boire un coup entre amis ou en couple !

Super soirée à la fabrique. Personnel génial, très sympa, 8 plats différents choisis et tous très bons : depuis les pois chiches en passant par les légumes frits et la viande sur plancha. La bière était aussi savoureuse. On recommande !!

Place du Peyrou, sans faute s'il vous plait ! Joli endroit, une petite place qui n'est pas du tout une place mais qu'importe ! Très pro dans le service, petit prix sur les amuses gueules, bien faits en plus... Happy hour bienvenue, bref un bel endroit à l'écart des kebabs avenues qui donne un peu de fraîcheur à cette belle ville. Même si j'aime bien le kebab...

Les plats proposer à la carte y sont juste savoureux très rechercher et la déco des plats et juste splendide on y voie transparaître un travaille très important qu'il est important de ne pas négligé. Les saveurs y sont bien mis en valeurs on reconnais la un travaille parfait en cuisine du ou des cuisto très talentueux . Le bars propose des boisson normal il n'y a rien à dire la dessus. Et le personnel et très accueillent et aimable avec leurs client toujours le sourire et ça sa fait plaisir.