La Fabrique de bières Restaurant

Un restaurant fort sympathique et convivial, la serveuse aujourd’hui le lundi 20 janvier 2025 à midi, était pro et efficace pour une salle entière ! Le repas était excellent, la bière fraîche était plus que bonne ! J’ai pris une palette de porc confite à la sauge : c ‘était délicieux et le dessert : une île flottante ! Cest ni plus ni moins la meilleure que j’ai mangé de toute ma vie et je n’exagère pas 🤣 Le cadre est convivial est super bien situé, on s’y sent bien 👍 Sans surprise, je recommande ce restaurant, les assiettes sont belles et bien élaborées , la cuisine ici, il me semble est sérieuse. Pour mes 32 ans, je pense clairement y revenir !

Très sympathique bonne ambiance et repas très bon

Très bien ! On a demandé des assiettes végétaliennes et le chef s'est très bien adapté, les légumes sont très bien cuisinés. Décor sympa. La serveuse est incroyable ! Merci !

Profiteroles décevantes!!! Pâtes à choux ratée!!

Restaurant super, les plats sont toujours bon jamais déçu. Juste un peu long niveau du service mais ça reste correct. Je recommande.

Service lent le midi, bière pas extraordinaire, mauvais rapport qualité/prix. Et pas du tout commerçant en bonus.

Excellent rapport qualité/prix. Les plats sont exécutés avec des produits frais de saison, c'est simple mais très bon ;) De plus l'accueil et le service sont extrêmement efficaces et sympathiques... on a passé un bon moment.

Nous avons passé un excellent moment . Les tartes flambé sont très bonnes. Nous les avons toutes goûté. La serveuse est très conviviale

Accueil et service fort sympathique. Un peu d attente mais c est normal pour une cuisine avec des produits frais. Des plats délicieux pour des tarifs très correctes. De très bonnes bières...Bref tout était réuni pour passer une excellente soirée.

J ai eu l occasion d y manger un midi, c est excellent. Le seul hic, l attente... Et oui, l endroit est petit, mais bon ca vaut la peine de patienter 👌

Premier repas pris ce midi. Excellent. Vite placés. Vite servis par la patronne sympathique. Très bon repas. Entrée, Plat, Dessert présentés sur une pancarte mobile, en plus d'un choix proposé sur une autre pancarte murale. Bières blondes ou ambrées fabriquées derrière. On voit les cuves de brassage derrière le comptoir.

Le concept avait l'air intéressant de base mais tu ne peux pas t'asseoir boire simplement une bière (dans une fabrique de bière...), il faut forcément prendre un repas avec. Dommage.

Semble incapable de gérer un groupe de plus de dix personnes (réservation prise une semaine à l avance). Arrivé à 19h00...bière servie à 20h00...frites des enfants arrivent a 21h00...flammenkuche servie à 22h00 !! Bière sans petillant servie à la cruche de plastique. Ni cacahuète, ni bretzel, ni rien du tout. Plus jamais.

Accueil convivial et sympathique. Service rapide et impeccable. Cuisine maison appétissante, goûteuse et très colorée avec des produits frais de qualité. Une carte renouvelée. Et d'excellentes bières faites sur place.

Petits plats mijotés avec passion et un accueil toujours très chaleureux .. pour les amateurs de bières..elle est faite maison ! Ne pas hésiter à pousser la porte !

Visité il y a 1mois, gros doute sur l'hygiène des propriétaires.. Table non débarrassée et laissée pour preuve comme ça un dimanche matin...qui reste donc dans un milieu fermé du vendredi soir au mardi. Ayez au moins la descence de faire votre travail comme un restaurateur qui se respecte et qui respecte vraiment ses clients.

Le repas était très bon, avec des mets de qualités. Cependant pour une brasserie, ne servir qu'une seule bière, aussi bonne soit elle, est un peu dommage....

Accueil très chaleureux. Service réalisé avec le sourire et la bonne humeur, même en fin de soirée après une longue journée. Excellente bière fabriquée sur place. Tartes flambées excellentes.

Flammekueches super bonnes. Super bon accueil. Cadre sympa. Bonne musique. Bonne bière brassée sur place.

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas mangé ainsi au restaurant ! C'est bon, c'est beau, c'est généreux en quantité avec des produits frais, le tout dans une ambiance chaleureuse et avec un tarif vraiment correcte compte tenu de la prestation, je dis bravo, encore bravo et merci !!!

Excellent restaurant! Le personnel est chaleureux et accueillant. Ce dernier n’a pas hésité à m’aider à couper mes aliments sans que je lui demande. En effet, étant à mobilité réduite, j’ai de grandes difficultés motrices, ce qui m’empêche d’être autonome de façon totale dans mon alimentation. Un des membres du personnel, en m’apportant mon plat, est venu avec des couverts en main et il n’a pas hésité à m’aider. De plus, ce dernier m’a même proposé de me donner un torchon pour que j’évite de me tâcher (et oui j’ai la fâcheuse habitude de prendre des plats en sauce). Quant au repas, rien à dire, j’ai pris un bœuf bourguignon accompagné d’un écrasé de pommes de terre, c’était un régal. La viande était tendre, les légumes cuits à la perfection et l’écrasé de pommes de terre parfaitement assaisonné. Bien sûr, il faut souligner la qualité de la bière artisanale proposée, qui est savoureuse. Enfin, le prix est plus que correct, puisque je m’en suis sorti pour moins de 15€ plat et boisson. Par conséquent, je retournerai dans ce lieu avec envie et plaisir et je le conseille fortement.

Menus du jour. Rapport qualité/ prix excellent. Je recommande fortement.

Accueil très sympathique. Les plats sont faits maison, de qualité, et bien présentés. La bière est bonne aussi !

Bien qu'habitant à Nancy je ne connaissais pas ce restaurant très très accueillant dans lequel est servie une cuisine de très belle qualité qui cherche ses inspirations dans les cuisines d'ailleurs et les interprète avec beaucoup de talent. Aujourd'hui c'était accras de morue et brochettes de poulet à la Thaï et salade de lentilles. Bel équilibre de szveurs, service très convivial. Très beau rapport qualité/prix. J'y reviendrai avec grand plaisir.

Ca bosse bien en cuisine...généreuse fine et pas cher. Bravo ! A bientôt.

Les flams y sont excellentes. Préparées avec soins avec des legumes de saison. Le reste des plats proposés aussi j'ai entendu dire mais jamais goûté. Cuisiniers et serveuses très agréables. Merci !

Ma femme y a été avec des collègues à 25 personnes avec une formule tartes flambées à volonté il on été surpris que le à volonté était avec des limité sinon la bière qu'il font était bonne . Il n'y retourneront pas .

J’y ai mangé deux midis cette semaine, deux plats du jour (blanquette de veau et choucroute de la mer) se fut vraiment excellent ! Un rapport qualité prix franchement imbattable. Le service est aimable et très souriant, ça fait du bien ! Le cuissot très sympa et surtout très bon !

Super moment passé dans ce lieu très agréable ! Les plats sont bons bien garnis et la bière est excellente ! Personnel très agréable nous y retournerons des que possible !

Envie de manger une flammekueche et de commander une bière au pichet ? C'est le bon endroit ! C'est bon, c'est rustique, et sans chichis. On est arrivé vers 21h avec un groupe de 10, aucun soucis. La bière brassée sur place est très bonne.

Correct mais portions frugales. Tajine avec une pomme de terre et demi par personne !! Et pas une grosse en plus ! Les autres fois où j'y suis allé, tartes flambées correctes mais pas assez de quantité.Desserts très chers et ordinaires. Bière OK.

Chouette lieu pour passer un moment entres potes. Dommage que la cuisine soit très orientée carnivore et que la cuisson des jarrets n'ait pas été bien gérée... mais ça s'est bien terminé ;-)

Un savant mélange d'accueil souriant et chaleureux, de cuisine saine avec des légumes frais cuisinés, aux couleurs du Sud et épicées, de Bières maison ou d'une petite tarte flambée apéritive et vous avez un très bon résumé de ce restaurant convivial et fréquenté des habitués. .

Le sourire est de rigueur dans cet établissement avec une carte à taille humaine assurant la qualité des produits frais dans l'assiette à un prix très correct, bref, on y mange bien et l'accueil est très chaleureux. Pour les amateurs de bière, vous serez au paradis car la bière artisanale est délicieuse, bref, je recommande chaudement.

Nous sommes arrivés avec un grand groupe (70 personnes) et nous avons été très bien accueillis ! Une équipe efficace , souriante et très agréable. Repas très bons et service rapide. Tous le monde a passé une bonne soirée !

A éviter, tarte flambée industrielle, le repas n'est pas fini que le serveur débarrasse déjà la table. Méconnaissance de la carte par le personnel et délai très très long, je vous rassure même pour payer c'est long. Pour le prix vous avez beaucoup mieux. Le nettoyage pourrait être fait de temps en temps

Flamme au saumon fumé et petits légumes. trop bon .un vrai régal autant pour les yeux que pour l estomac.merci à Rachid pour sa bonne cuisine et à sa sœur pour l accueil.on y retournera avec plaisir

Excellent restaurant! Pour 25 euros 1 entrée très bonne, une demi flamme, 1 bière faite maison 25cl, 1 café gourmand. Franchement vu comment j'ai mangé et surtt la beauté et la qualité des plats, je suis super satisfait. Je recommande et je reviendrais c'est sur ... si le patron décide de mettre des ventilateurs ou une clim, car en hiver c'est peut être bien mais en été il fait (trop) chaud!

Une bonne bière et des prix corrects. Dommage qui n y ai qu une seule sorte de bière. Heureusement elle est très bonne. Serveuse sympas et souriante

Très déçus de ce restaurant. Pas de carte . 1h30 dattente pour un faux filet avec des pomme de terre. il faut quémander pour avoir de l'eau et du pain . Pas de dessert tout etait vide service déplorable . Je n'y retournerai pas

Bon accueil 👍 bonne cuisine 👍 nous avons pu déjeuner assez rapidement 👍 seul petit bémol : la chemise du serveur toute froissée 😠 dommage j'aurais mis 5 étoiles. Nous y retournerons, on verra bien...

Dommage car une seule bière disponible et fond de caisse totalement vide. Flamme du jour très sèche, frites archi salées ! Déception énorme malgré les bonnes critiques qui nous ont données envie d'y aller

Déjà l'accueil est charmant, par rapport à tous ces endroits où on a l'impression de déranger, ici on sent qu'ils sont contents de nous recevoir. C'est déjà plein pourtant, on a bien fait de réserver. Ensuite qu'est-ce que c'est bon. C'est original et copieux, généreux et goûtu. C'est du bon fait maison et à la demande, que demander de plus ? Un seul bémol quand même, l'endroit est enfumé et les fringues sentent le graillon pour les jours à venir. Mais quand même, c'est une très bonne adresse, je vous la conseille.

La bière est sympa. Une ambrée qui a du goût sans être trop forte ou typée. Le plat du jour est généralement original avec des épices et légumes choisis. Rajoutez une flamme à l apéro et le moment sera une jolie pause méridienne.

Patron complètement débordé ! Repas bon mais basique Attente totalement anormale : apéritif servi pendant le repas( plat principal ) et pain après ( a peine sorti du micro onde ) Dommage

Cet endroit est tout simplement GENIAL! De part l'accueil de Mousse son serveur, ses tartes flambées, ses repas copieux et cuisinés. (Le menu n'est pas chargé la preuve de bonne bouffe.) De son rhum et de sa bonne musique. Le resto est bien situé. Juste à l'arrêt du tram. Non loin de la ville. Mais avec des parkings faciles à trouver les soirs aussi. Le resto peut être bruyant si l'on n'est pas habitué. (Nous y allons surtout les soirs)

Nous recommandons cet établissement chaleureusement, découvert lors de notre séjour, ce week-end, à Nancy, les tartes flammées y sont excellentes et la bière blonde également. Ambiance très agréable, nous avons été reçu avec beaucoup de gentillesse et de disponibilité.

De bons petits plats, souvent revisité d'une manière très inventive, pour moi les meilleures flammekueche de Nancy, et des plats toujours bien garnis ! Sans parler de la bière maison a l'épreuve des amateurs. Et le tout pour un prix très raisonnable ! Si vous ne connaissez pas, foncez le découvrir !

La bière faite sur place est savoureuse ! Le plats sont travaillés, copieux et excellents pour un prix très raisonnable ! Et en plus le personnel est de bonne humeur. C'est à faire !

Très bonne bière maison et une carte simple mais très efficace. Par moment le service peut être un peu long car victime de son succès mais en tout cas toujours recu de bonne humeur ... lieu chaleureux et déco super sympa .... je vous recommande vivement cet endroit