La Foganha Restaurant

Parfait , cuisine raffinée et délicieuse personnel très agréable à l’écoute et disponible. Je recommande vivement ce restaurent vous ne serez pas déçu.

Chef Chef Chef 3 x BRAVO !!! Un vrai Régal, une explosion de Saveurs et un service irréprochable ! Nous reviendrons très prochainement et si possible pour découvrir votre brunch dominical qui a très bonne réputation jusqu'à Toulouse ... Encore Félicitations.

Belle découverte. Cuisine pleine de saveur à base de produits frais. Accueil chaleureux. Je recommande vivement.

Très belle découverte ! Un régal pour les yeux et les papilles ! Nous recommandons et reviendrons avec plaisir

Nous avions pris rdv pour 10 personnes dont 4 enfants de 2 à 12 ans. Tout était bien organisé, chaise enfant et vaisselle adaptée. Accueil parfait, conseils également. Ont répondu à toutes nos demandes, très à l'écoute. Service parfait. Salle très agréable. Nous conseillons fortement et allons en parler autour de nous. Espérons que nous n'avons pas trop importuné les autres convives et dérangé le service. Nous reviendrons.

Très belle surprise, un restaurant authentique avec une cuisine de terroirs. Les légumes sont frais et locaux. Nous avons pris les menus dégustation, les entrées à partager étaient fabuleuse, la cuisson du paleron de bœuf était parfaitement réalisé. Les dessert était vraiment copieux. L’accord mets et vins a été réalisé avec justesse. C’était vraiment une superbe soirée. Pour couronner le tout les équipes sont très sympathique ce qui ne fait que rajouter de la bonne humeur et de la chaleur à ce très joli restaurant.

Très bon repas avec produits de qualité cuisiné parfaitement, service discret et professionnel. Dommage que le pain servit soit sec. Très bon resto, on y reviendra en terrasse l'été

Nous étions déjà venu en aout 2024 , et nous ne sommes pas déçus . Ce restaurant fait parti des bonnes tables à Castres

Que dire??!!!!...allez-y les yeux fermés !!! Tout est excellent , que ce soit à midi ou le soir. Ce restaurant mérite les 5 étoiles et même plus!!!! Cuisine savoureuse soignée, et bien servie. Personnel au top... On ne peut que recommander cet établissement. Bravoooo👏👏👏

Nous sommes toujours très bien accueilli. Endroit chaleureux. Les plats sont excellents. Merci beaucoup

Venue un soir en semaine puis quelques fois pour le brunch du dimanche, j’ai toujours été ravie. La qualité des plats comme celle du service est au rendez-vous. Une adresse généreuse, conviviale, où l’on prend plaisir à revenir.

Déception de l’entrée au dessert. Cocktail daikiri virgin insipide et dénué de décoration. Foie gras un peu grisé aux bords. Lotte avec arrête centrale limite côté fraîcheur mais mangeable. On s’attendait à avoir de beaux artichauts barigoule mais c’était des gros morceaux d’artichauts couleur rose. Le tartare au couteau avec des morceaux hachés ? Les desserts pas top pas digne de l’addition avec 2 couches de feuilleté une couche de confiture de citron et le tout surmonter de fromage au citron. L’entrée de seiche a été la seule à être originale. Très bon point au serveur qui a bien géré notre table. La deco extérieure est déplorable il y des « mauvaises herbes », le fond de la cour est surchargé. C’est dommage. Pour résumer : les plats proposés ne sont pas à la hauteur du prix. Pas assez de twist, d’assaisonnement. Assemblage.

Excellent restaurant, produits frais et locaux, service top, cadre sympa, petite terrasse accueillante et ombragée ! Bref, rien d'autre à dire si ce n'est que nous reviendrons volontiers ! A bientôt 🤩

Restaurant assez moyen, La cuisine est assez restreinte, les plats n’ont pas tellement de saveurs mais restent bons. Le service a était rapide et le personnel aimable.

2ème déjeuner parfait dans ce restaurant qui propose un menu du jour cuisiné, dressé et servi avec beaucoup de soin et de goût. Je le recommande chaleureusement. Hâte d'y retourner. Merci

Nous sommes tjs aussi satisfait de ce restaurant. Une très bonne table avec un accueil chaleureux. En plus on peut réserver jusqu a 21h30 et c est vraiment super.

Belle découverte pour ce restaurant très sympathique. Jolies assiettes bien travaillées avec un point particulier pour les légumes. À tester!

J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant et je ne peux que le recommander chaleureusement. Dès mon arrivée, j'ai été séduit par le charme des lieux, qui créent une ambiance accueillante et agréable. Les plats sont non seulement délicieux, mais également magnifiquement présentés. On sent vraiment la qualité des ingrédients utilisés, ce qui fait toute la différence. Chaque bouchée est un véritable régal pour les papilles ! Le service mérite également d'être souligné : l'équipe est attentive, professionnelle et toujours prête à répondre à nos besoins, ce qui rend l'expérience encore plus plaisante. En résumé, ce restaurant est bien au-dessus de la moyenne et je vous conseille vivement d'y faire un tour. Vous ne serez pas déçu !

Toujours un plaisir de faire une pause gourmande au sein de votre établissement. Un accueil chaleureux et attentionné ! Des produits frais et de saison. Merci!

Un brunch exceptionnel, un accueil très sympathique. Tout est excellent, nous avons découvert de nouvelles associations, le chef est très inventif. Les buffets sont bien garnis,nous avons eu beaucoup de mal à faire des choix. Le flan pâtissier était top . Nous reviendrons avec des amis

Accueil Très sympathique , très bonne cuisine avec des produits de la région je conseille ce restaurant excellent

Nous avons passez un agréable dîner dans un lieu chaleureux avec une cuisine revisitée qu'avec des produits locaux.Prêt à revenir et à vous recommander auprès de notre entourage

Repas de fin de séjour de woofeuses de la ferme des Zazous. Super accueil, et mets fins et succulents. Un rapport qualité-prix des plus remarquables et ambiance assurée par notre petit groupe. Attention toutefois à la porte vitrée toute récente de séparation du hall d'entrée avec la salle. Un simple apéro et on oublie son existence 🤣😵‍💫🫨🤕

Très bon moment passé pour l anniversaire de mon mari. La cuisine est raffinée et goûteuse. Produits frais et locaux Une explosion de saveurs. Le service est parfait. Ce restaurant est devenu un incontournable à Castres Nous recommandons très fortement

Un très belle expérience culinaire ds un cadre sympathique et un service très appréciable et apprécié

A notre demande, nous avons eu droit à un vrai menu vegan (entrée, plat, dessert), qui ne se limitait pas à la garniture des plats de la carte. C'était cuisiné, savoureux, original. L'accueil est chaleureux et attentionné. Bref, je recommande et n'hésiterai pas à revenir. Merci pour cette decouverte. !

Un super moment partagé autour d'un Brunch en famille! Cadre sympa et surtout beaucoup de choix !!! Tout est fait maison on s'est régalé 😋. Merci pour votre accueil. Nous le conseillons sans hésiter.

Très bien, accueil, service, et bien sûr la cuisine, nous reviendrons avec plaisir, bien que ça ne soit pas notre 1er visite Merci

Une cuisine à la fois simple et originale, un mélange subtil de saveurs (juste ce qu'il faut), de bons produits. Une équipe professionnelle et disponible qui a plaisir à partager ses expériences. Nous reviendrons avec grand plaisir, et nous recommandons vivement cet établissement.

Très belle découverte, nous sommes venus sur un week-end pour visiter le coin et au vu des excellents avis nous nous sommes laissés tenter et quelle bonne idée nous avons eue! Aucune fausse note du début à la fin, les deux serveuses étaient souriantes et très professionnelles et les plats étaient excellents. Nous nous sommes régalés, dommage que nous soyons à 1h30 de route nous aimerions venir plus souvent ! Tout y est parfait, la décoration, l’ambiance, le côté chaleureux du restaurant, l’équipe, les plats fins et goûteux, les petits amuses-bouches offerts par la maison en guise d’apéritif, le temps d’attente entre les repas parfait, en bref, je ne peux que vous recommander d’essayer ce restaurant !

Que dire, à part que c'était gourmand, savoureux et délicat à la fois ? Les coquilles saint jacques en entrée, la pièce de viande confite du moment avec ses frites de polenta, ses blettes, son jus au thym, le chou-fleur rôti, l'incroyable profiterole et la douceur gourmande de cette mousse mandarine/poire caramélisée. Hâte que d'une seule chose maintenant : essayer le brunch. Honnêtement, on a très bien mangé, on est sorti de table sans avoir l'estomac lourd mais sans non plus avoir encore faim, c'était superbement bien équilibré.

Nous sommes venus pour un brunch et on s'est vraiment régalés ! Le buffet à volonté propose des recettes classiques comme plus originales, tout était bon et l'ambiance est très sympa :)

Une seule chose à dire... Brunch EXCELLENT !! Jolie restaurant, mise en place soigner, personnel réactif et très sympathique, ont s'y sent bien 😇 Encore merci pour ces délicieux plats 👌🏻 À très vite 😊

Un brunch de qualité ! Les plats proposés étaient raffinés, un brunch que l’on ne voit pas partout, copieux avec une équipe au top et une ambiance apaisante

Bruncher un dimanche à Castres. Belle découverte ! Le choix est présent, les saveurs au rendez-vous. On recommande avec joie.

Absolument excellent ! Une adresse à ne pas louper sur Castres

Pour ma part, c’est la deuxième fois que je mange à la Foganha et c’est toujours aussi incroyable. Nous nous sommes plus que régalés. Ce sont des saveurs exceptionnelles. La cuisine est d’une très grande qualité sans parler du personnel qui est adorable et à nos petits soins. Je recommande les yeux fermés. Merci

Très bon accueil et très bonne cuisine. Je recommande. Le cadre très agréable est à noter.

Une très belle découverte, on tentera le brunch la prochaine fois. Un vrai délice

Super restaurant chic, la déco est très belle, les plats sons savoureux et copieux le service et top. 👍 encore merci ☺️

Accueil très sympathique. Déco très chaleureuse. Plats très bons et très bien présentés. Très bon rapport qualité -prix

Réservé à la dernière minute pour 5, très sympa, on vous trouve une table, et quelle table ! Produit de grande qualité, sublimés par un cuisine savoureuse et maîtrisée ! De bon et beau plats copieux. Un régal ! Service au top (merci pour la patience). Décoration originale et très agréable, Une de mes meilleures expériences culinaire des 5 dernières années, Merci et continuez ainsi !

Très belle découverte, venu un dimanche midi, l’idée du buffet est génial ! Cuisine raffinée avec des produits de qualité et de saison, l’ambiance cosy, l’accueil, tout est fait pour passer un bon moment. On reviendra !

Nous venons régulièrement et toujours très satisfaits par les plats excellents grâce a des produits frais et de bonnes cuissons. Service rapide et ambiance cosy. Une très bonne adresse , bravo 👏

Première expérience à trois, avec un enfant de 13 ans qui s'est régalé! Assez peu de bavardage à table au début tant nous étions pris par les saveurs et la poésie des assiettes, et puis notre coté joueur a fini par prendre le dessus, et on a essayé de deviner chaque ingrédients, en vain. Certainement que les meilleurs sont les ingrédients mystères du chef ! Sa cuisine est vraiment parfumée, originale et vraiment vraiment mieux et différente qu'à la maison (ce qui est un vrai compliment). Le service est sympathique, pro et très chaleureux. On reviendra !!

Super : - repas, - produits, - endroit, - rapport qualité prix, - service, - déco, - terrasse (en automne!). Vraiment bien. On reviendra...le brunch est bien tentant! On s est régalés !

Sublime, simplement parfait! On doit vraiment y aller pour un repas gastronomique fantastique à très bon prix à Castres. On a pris le menu du midi de la semaine, de l’entrée au dessert, tout était magnifique. Le filet de bar du plat principal était parfaitement cuit - le poisson (vraiment frais) fondait dans la bouche, et la peau était croustillante. Tous les plats étaient délicieux, très raffinés et excellents. Un repas merveilleux comme ça, de cette qualité et finesse, couterait beaucoup plus cher à Paris ou dans quelques autres grandes villes - et je le dit par expérience car j’ai voyagé et vécu dans beaucoup d’entre elles dans plusieurs pays. C’est dommage que je n’habite pas à Castres car je serais venue chaque semaine sinon quelques fois même par semaine pour prouver les différents plats au gré des ingrédients du saison. Un grand bravo au chef castrais - qui, d’après la page d’Instagram du restaurant, a travaillé pour Mr Pierre Gagnaire, entre autres chefs célèbres et étoilés, de Londres à Moscou, Cannes, Nouvelle Zélande et Australie, et a ouvert ce fabuleux restaurant dans sa ville natale (que j’adore d’ailleurs). Pour finir, je dois dire que le restaurant était très propre (inclus les toilettes), d’une ambiance décontractée mais cool, jolie, joviale, moderne, chic mais sans prétention. Le service était très bien aussi, merci! J’ai déjà hâte de revenir à Castres pour y aller de nouveau.

Petit moment merveilleux avec ma fille Mais pas seulement. Cela était fantastique un restaurant qui change de l'ordinaire Les plats raffinés de bonne qualité et du terroir. A refaire vite et surtout ne pas hésiter !! foncez !!!!

Tout était parfait 👍 nous nous sommes régalés sur ce principe de buffets ce dimanche tant sur le choix des mets et ingrédients de qualité que sur l’accueil de l’hôte et des employés Nous recommandons vivement 😍

Découverte époustouflante que cet endroit magique récemment ouvert !! Nous avons testé le brunch et rencontré des saveurs inconnues tout droit sorties de la maîtrise du chef, qui, serions nous surpris 🤔 fût disciple de Pierre Gagnaire à Londres ! On sent l'exigence issue des expériences en France mais surtout Ailleurs, loin, si loin... Les sens en attente d'Encore, on raffole de cette nouvelle cuisine braisée qui revisite totalement la simple betterave ou la pastèque entre autres. Même le lieu, épuré, floral et lumineux procure un attachement par sa jolie déco. J'en oublie le service impeccable, souriant discret et calme. A noter, les verres issus de fonds de bouteilles reconditionnés, c'est tellement évident, pourquoi n'y a t'on pas pensé avant !! Et l'eau plate ou pétillante qui dit adieu aux bouteilles, comme à la maison...euh, non pas du tout. On y retournera pour sur, Bravo...les étoiles vous sourient 🙏