La Marcqueterie - Cuisine Mode d'Emploi(s) Restaurant

Des produits simples, bien cuisinés et sublimés dans l'assiette. Accueil chaleureux et professionnel du personnel.

Un nouveau rendez-vouspour un brunch qui nous a remplis de bonheur. Des salades goûteuses, des desserts variés nous ont comblé de bonheur. Merci

Plats diversifiés et délicieux. Je n’ai pas aimé que la serveuse complète les plats en manipulant les aliments à mains nues au buffet en libre service. Difficile de retourner au buffet une 2 eme fois une serveuse enlevait les assiettes la dernière bouchée avalée. Il y a eu du flottement à ce niveau.

La Marcqueterie se lance dans le Brunch et c'est une réussite. Les personnes souhaitant changer d'orientation bénéficient d'un regard rapide sur leur futur métier, certes le stage est plus bref et moins complet que la session longue, mais le choix, la variété et l'originalité est toujours présente avec la qualité qui est toujours là.

Peut-être, le service un peu rapide;;mais pas de problème

C'était parfait comme d'habitude. Nous qui aimons tout, pouvons y aller à l'aveugle. Bravo aux équipes pour leur implication, â leurs chefs formateur ( trices) qui les accompagnent dans un projet pédagogique majeur.

C'était excellent. Plats, service. Ambiance.

Superbe menu, service très sympathique. Un service parfait.

À chaque venue (4 ou 5 déjà !), c'est un plaisir de déjeuner dans cette ambiance d'école de cuisine où accueil - repas - service sont chacun excellents. On ne peut que souhaiter réussite aux apprentis cuisiniers et serveurs et longue vie à La Marcqueterie.

Excellente cuisine..

Moment très agréable. Merci au chef et à son équipe de nous avoir régalé. Sourires et implication étaient au rdv. Bonne continuation à tous. Faites de votre formation une force pour que votre futur métier soit aussi une passion.

Très bon, service très agréable merci à Valentine. et bravo aux cuisiniers on s'est régalé !

Cuisine raffinée et bien présentée Personnel aux petits soins Seule petit hic : Salle un peu bruyante Nous étions 9 et nous avons toutes apprécié. À refaire.

Bonsoir. Je me suis excusée de l absence de novembre par mail et par téléphone qq jours avant la date de réservation. Cependant j ai accompagné en octobre une amie qui avait réservé. Vraiment très très bon . Un tout petit bémol pour le rumsteck un peu dur mais la sauce au poivre un vrai délice,.la .finesse de la tarte au citron vraiment douce et juste acide comme il faut . On sent bien que les produits utilisés sont de qualité. Merci pour l accueil et pour la gentillesse des personnes qui ont servi. On ressent bien la maturité des serveurs. Au plaisir de revenir dans votre restaurant d application. Ce fut un réel moment agréable. Cr

Une cuisine familliale excellente, un service impeccale et un rapport qualité prix bien. Un petit bémole le niveau sonore, des pièges à son ne seraient pas inutiles.

Très bon repas ! Plats bien cuisinés et bien présentés ! Au plaisir de revenir... Bonne continuation.

Présentation repas,service tout est impeccable

Le menu (toujours unique) de ce restaurant d'application proposait ce jour un menu de plats traditionnels qui m'ont tous plus, de la tarte à l'oignon au tiramisu, en passant par la le médaillon de veau. Du très classique donc mais préparés avec beaucoup... d'application ;-) Excellent rapport qualité prix. Ambiance calme et apaisée.

Rien à redire, c'était excellent Je recommande chaudement ce lieu

excellente prestation; le seul petit bémol est l'acoustique de la salle assez bruyante mais le personnel n'en peut rien!!!

Repas imposé mais c'est une bonne surprise. C'est bien présenté, coloré, gouteux et le service est des plus agréables. C'est une belle expérience que nous referons sans hésitations.

Bon repas. Cadre agréable

La responsable est de grande empathie Merci pour cet accueil

j'ai passé un très bon moment. De bons plats servis avec le sourire. Et un lieu agréable avec de l'espace entre chaque table. A faire

Cuisine traditionnelle au top, rapport qualité - prix imbattable

Rentree de septembre nous avions clotures la cession de juin ......toujours bon bien servi tres agreable mercig

Très bon repas, nous reviendrons avec plaisir

1ère expérience bien appréciée dans cet établissement . Plats bien cuisinés , la jeune fille qui nous a servis était très professionnelle. A refaire

TRES BONNE CUISINE ,TRES BON SERVICE . nous avons apprécié ,nous recommandons à nos amis . MERCI et bravo à vous .

C'était parfait !

Un excellent moment. Très bon repas, fin et copieux, accueil chaleureux et service de qualité. On reviendra !

Très bon repas . Et le dessert extra. Bravo.

Très bonne expérience. A recommander

Cuisine et service impeccable. Une seule remarque, l'acoustique la salle de restaurant demande à être améliorée .

cuisine très bien executée et service maitrisé ! bravo ! une etoile de moins pour l'ambiance ou plutot le cadre un peu froid et le bruit mais c'est un détail :)

Canon

Un bien bon moment passé a la marqueterie. Très bon accueil.

Nous nous souviendrons de ce repas qui a marqué les 18 ans de ma fille. Nout apprécierons revenir vous rencontrer. Bonne réussite à vos apprenant !

Excellent repas servi bien chaud très belle évolution depuis que nous nous y rendons

Une nouvelle fois, nous sommes allés à la Marcqueterie avec plaisir. Nous sommes à chaque fois enchantés par la qualité d’accueil, de service et de travail des stagiaires. Particulièrement cette session qui se démarque par l’association des goûts très fins et de la texture des mets servis. Nos papilles en sont ravies.

C’est toujours un réel plaisir !

Désastreux et manque notoire d encadrement pour faire progresser chaque personne sur la voie du travail et de la reconnaissance. Oui Monsieur Marx nous sommes loin de votre idée de base oh combien louable Il faut reprendre les fondamentaux Courage à vous en espérant que vous prendrez le temps de répondre à ce message de tristesse et non pas de jugement

Bonjour, Nous avons été tous très satisfaits de la cuisine et des prestations Merci à tout le personnel

La cuisine est généreuse, fort bien présentée, servie avec le sourire et les précisions nécessaires. Un vrai plaisir.

Très bon accueil par contre viande servie était ultra dure, pas possible de choisir la cuisson, Accompagnement pommes pont neuf minimum, et bavarois était une crème chocolat avec quelques morceaux de meringue, avons été déçues.

Ce midi encore , comme toujours , un moment très agréable . Des plats délicieux faits maison , toujours personnalisés , un service à table efficace , un personnel souriant , toujours à satisfaire le client . Le chef s' enquiert auprès des gourmands que nous sommes , avec un mot gentil pour tous , tout en dirigeant sa brigade avec professionnalisme et dextérité . Vraiment un bon moment , nous y retournerons en janvier . Félicitations à tous .

A chaque passage dans cet établissement , c' est toujours une agréable surprise . Les plats sont revisités . Lors du service à table , le plat est expliqué par le personnel . La nourriture est très bonne . Tout ce personnel est efficace , rapide , sympa , le tout sous l'oeil très attentionné du Chef qui gère son personnel de manière très pro et qui n' oublie de passer entre les tables afin de connaître l' avis des consommateurs . Bravo à toute l' équipe . A très bientôt .

Très bon accueil Repas extraordinaire Belle prestation. Hygiène remarquable Personnel très aimable disponible à notre écoute Félicitations à recommander bravo