La Margelle Restaurant de tapas

Nous avons eu l’immense bonheur de privatiser l’Hôtel Restaurant La Margelle pour notre mariage le 17 mai 2025, et les mots nous manquent pour exprimer toute notre gratitude. Le cadre est tout simplement féérique, comme sorti d’un conte de fées. Chaque recoin du lieu respire l’authenticité, le charme et la poésie. C’était exactement ce que nous rêvions pour ce jour si spécial. Mais au-delà de la beauté du lieu, c’est Baptiste qui a fait toute la différence. Sa gentillesse, sa bienveillance, son écoute et son engagement ont été au cœur de la réussite de notre mariage. Il s’est investi corps et âme pour que chaque détail soit parfait, toujours avec le sourire. Grâce à lui, nous avons pu vivre un moment suspendu, rempli d’émotion, de joie, et de sérénité. Tout a été pensé, orchestré et magnifiquement réalisé. Nous n’aurions pas pu rêver mieux. Merci du fond du cœur, Baptiste, ainsi que tout l’équipe pour avoir fait de notre mariage une journée inoubliable.

Magnifique découverte pour cette halte à Pernes les Fontaines ! Hôtel de charme, avec une décoration très soignée, chambre très spacieuse, lit super confortable , emplacement idéal au centre ville tout en étant très calme! Très bon petit déjeuner…. Mention spéciale à Baptiste avec qui nous avons partagé notre passion de la musique 😉. Je recommande évidemment à 100%…

Très bon repars partagé entre amis où nous nous sommes régalé avec la cuisine du chef.

Très Bon emplacement ! Le confort est au rdv !

Superbe endroit. Chambre Superbe. Un grand lit 🛌 au top . Personnels très agréables et souriant. Très bon restaurant. Je le recommande

Les plats étaient tout simplement exquis. Coup de cœur pour l agneau confit, c était exceptionnel ! Service irréprochable. Tout le monde est très agréable dans ce lieu. Merci beaucoup pour nous avoir accueilli au dernier moment.

Cadre magnifique. Ce jour là c était un repas unique. Il était parfait délicieux et présenté avec soin dans l assiette. Nous reviendrons.

Nous avons beaucoup aimé ce restaurant, qualité gustative et visuelle. Très bon accueil, petite cour extérieure charmante et appréciable quand on a des enfants.

Une magnifique découverte au restaurant La Margelle à Pernes-les-Fontaines. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par l'atmosphère charmante et l'accueil chaleureux du personnel. Les plats, soigneusement dressés, sont de véritables œuvres d'art, témoignant d'un grand souci du détail. Chaque bouchée est un régal pour les papilles, avec une explosion de saveurs qui révèle une cuisine raffinée, inventive et entièrement faite maison. Les ingrédients sont frais et de qualité, et les associations de goûts sont à la fois surprenantes et harmonieuses. Le service est impeccable, avec un personnel attentif et passionné qui sait conseiller et répondre à toutes les attentes. La Margelle offre une expérience culinaire inoubliable. Nous recommandons vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine faite maison. Nous y retournerons sans hésiter pour explorer encore plus de délicieuses créations.

Repas excellent. Des saveurs originales et goûteuses. Du cocktail abricot/lavande, fruits rouges 🍸 aux plats carpaccio aux truffes, canard et thon légumes frais locaux cuits à la perfection jusqu'aux desserts abricots et citron, tout était parfait et délicieux. Mention particulière pour le chef et son équipe d'une gentillesse remarquable. Mention également à notre serveur Alex, qui nous a donné des conseils avisés pour les plats et pour le vin 🍷. Un jeune homme élégant et vraiment professionnel ! Une belle soirée d'anniversaire.

Un restaurant situé idéalement, un cadre fort agréable ! Côté table : On nous a servi gratuitement un apéritif avec houmous , cela fait chaud au cœur cette attention que nous ne trouvons plus nul par ailleurs. L'agneau confit un délice, fondant en bouche, une pure merveille , mousseline de patates douces et légumes frais croquants. En dessert un baba au rhum maison 😘😘😘 Au final tout est frais, maison ! Impossible de ne pas apprécier cette cuisine réalisée avec amour et précise. Nous reviendrons 🙏🙏

Super repas dégusté dans ce lieu magnifique. Autant l'intérieur que la terrasse. La déco y est magnifique. La cuisine au top. Personnel très sympa et efficace. On a adoré ce moment ☺️

Un moment Pernois, comme ça fait longtemps que nous avons pas eu ,un service au top avec un gérant qui sait motiver ses troupes pour apporter une qualité de service minutieuse et professionnelle. Merci encore à vous. Je recommande à 100%

Accueil et service très bien par un personnel jeune. Grande terrasse et intérieur moderne/chic. Foie gras, filet de bœuf et desserts excellents. N'avons que déjeuner dans cet établissement.

Nous avons mangé samedi soir dans la cour intérieure qui est très bien agencée. Mon épouse averti le serveur de son intolérance au gluten. Et malgré cela, celui-ci nous sert un mélange de légumes et de boulgour en accompagnement d un mi-cuit (trop cuit) nous lui faisons la remarque..il revient avec le plat en indiquant qu il n y a pas de gluten dans le boulgour sélectionné..on arrive au dessert et nous lui rappelons que nous ne mangeons pas de gluten..une boule de glace est ce possible ? Il nous a fait payer le prix d' un dessert . La note arrive avec aucun geste commercial et aucune excuse. Cela faisait quelques années que nous n étions pas revenu..nous ne reviendrons plus!

Petit hôtel de 7 chambre installé dans une très belle maison de village. Accueil top, propreté top, emplacement top ! Magnifique patio / jardin. Chambre refaite, mélange de moderne et d'ancien réalisé avec beaucoup de goût. Seul petit bémol : absence de porte de salle de bain ( remplacée par un paravent... ). Manque un peu d'intimité auand on voyage avec enfant.

Nous avons fait un périple avec un couple d'amis dans cette belle région et avons réservé 3 nuits dans cet hôtel. Très belle rencontre avec le propriétaire ainsi qu'avec ses collaborateurs ( trices).Des personnes aimables , commerçantes , professionnelles. Nous souhaiterions en rencontrer beaucoup comme ça... Belle chambre très propre, un grand soin apporté à la décoration sans oublier le diner que nous avons savouré dès le premier soir. Bravo au chef !! Tout était au top. Nous reviendrons dès que possible Ne changez rien !! A bientôt PS: Merci encore pour avoir pu garer nos voitures....

Restaurant parfait, accueil, service, qualité des plats, un excellent moment dans ce cadre magnifique. Nous connaissions ce restaurant pour y être venu, il y a quelques années , c’était déjà une belle adresse, qui est largement confirmée avec cette équipe.

Cuisine Delicieuse en accord avec le lieu inedit de cet Hotel cooconing. Plat divin et dessert subtile pour ravir nos papilles, Mille merci à l'equipe pour ce moment A refaire sans hesitation avec encre une fois l'agneau vraiment delicieux

Le cadre est somptueux ça c’est certain Par contre on nous sert pour l’apéro des toasts tout cassés ….comme si c’était un apéro d’exception ! Seul point positif :L’agneau est très bon par contre les entrées n’ont pas de goût pas assez dans l’assiette…pour le prix (asperges)et artichauts frais ou en boîte?? Je n’arrive pas à couper le fond de mon dessert tellement le fond du Gâteau est dur….vraiment du jour? On ne reviendra plus dommage

Que vous dire? Si ce n' est que nous vous recommandons cet hôtel dont accueil, qualité du décor, l emplacement et nous vous recommandons de prendre le temps de vous poser au restaurant dont nous sommes dans, aussi bien le personnel que le chef Lieu à mettre sur vos étapes Merci pour ce bon moment et la gentillesse de toute l équipe Les Midas du Nord

Nous avons eu l occasion de venir souper à la Margelle en septembre 2023. Un très bon accueil. Le personnel fort sympathique. Et surtout un repas délicieux. Si l’occasion se représente de revenir dans la région, nous y retournerons ! Cathy

Très bon restaurant, la cuisine est de saison et de qualité. Les cocktails sont originaux et délicieux et le service est soigné. Je recommande vivement !

Gros coup de cœur pour ce restaurant, découvert lors de notre passage. Super accueil, service et surtout cuisine délicieuse!!! Nous avons passé un très bon moment. Une belle découverte culinaire. Merci à l'équipe

Bonjour, Je tenais à vous féliciter pour la qualité exceptionnelle des plats que j'ai eu le plaisir de déguster dans votre restaurant. En tant que passionné de cuisine, j'ai rarement été aussi impressionné par un repas. La maîtrise des saveurs, la présentation soignée et l'attention portée aux détails ont fait de cette expérience culinaire un moment mémorable. Je tiens également à souligner l'excellent service et l'accueil chaleureux de votre équipe qui ont contribué à rendre cette soirée d'autant plus agréable. Je ne manquerai pas de recommander votre restaurant à mon entourage et de revenir moi-même pour savourer de nouveaux délices. Merci encore pour cette expérience culinaire inoubliable.

Délicieux, belle présentation. Le cadre est superbe . Une très belle terrasse ombragée . Une belle salle . De belles soirées musicales 🎶 et un superbe accueil . Je recommande absolument.

De passage dans la région nous nous sommes laissés tenter par cet établissement magnifique. Notre choix s’est avérée payant, le lieu est très chaleureux, le personnel agréable et dans l’assiette…que dire. J’ai mangé le ribs du ventoux, magnifique, le chef de salle nous a expliqué que la carte proposé est évolutive, le concept est cool et nous reviendrons avec grand plaisir afin de manger les nouveautés proposées.

Nous avons passé une excellente soirée entre amis. Le cadre est super avec un service de qualité et de plus le personnel est vraiment très agréable. La cuisine est excellente, faite avec des produits frais bio et locaux. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci pour ce moment, je recommande vivement

Extra Chambre très spacieuse et très propre. Hôtel où on se sent bien. Merci à Baptiste pour son accueil, sa présence et ses conseils lors de notre dîner. Merci à Caroline . Un plaisir de commencer la journée avec un petit déjeuner copieux, personnalisé et servi avec beaucoup de gentillesse et délicatesse. Sandrine.

Un lieu incroyable. Du personnel très professionnel, très agréable et toujours disponible. Les plats sont excellents et il y a de quoi manger dans l’assiette. Très bon rapport qualité/prix que ce soit au niveau des assiettes comme du service. Nous reviendrons avec grand plaisir !

Restaurant avec une terrasse agréable, et serveur qui maîtrise parfaitement les vins. Réservation effectuée en précisant que nous venions fêter nos fiançailles, et aucune petite attention n'a été faite... Nous avons été un peu déçus.

Côté restau : Cadre très sympathique, très bon chanteur; de talent pour la soirée du 5 août 2023.. En revanche Cocktails fades/ mon saumon était casi cru et peu goûteux pour la somme de 28 euros ca fait mal ! LES serveurs sont souriants et sympathiques .. EN conclusion Ca reste acceptable mais le service est long ..très long il faut avoir la soirée entière sans rien de prévu derrière. Et pour être Pernoise je dois l'avouer je préfère largement tout les autres restaurants aux alentours bien moins chers et bien meilleurs! J'ai tenté.. jai retenté.. je ne reviendrai pas une 3 ème fois.

Nous avons été au restaurant à 20h, par chance il restait une table pour deux. Le service est rapide, les serveurs souriants. Ambiance agréable, le cadre est accueillant, les tables sont grandes et c'est toujours confortable lorsqu'on aime avoir de l'espace pour dîner sans être les uns sur les autres. Les viandes sont cuites sous vos yeux au feu de bois, les portions sont relativement généreuses. C'était une belle découverte.

Un accueil sympathique. Le cadre est très joli (dommage la voiture rouge dans l entrée ). Un service un petit long . Une cuisine proposée avec des grillades , je commande des côtelettes d'agneau qui malheureusement me sont servis brûlées (et non grillées ) et crues. Cuisson à revoir . Cela ne m'empêchera pas de revenir et de le conseiller à mes clients.

Établissement très chaleureux avec un cadre en terrasse très agréable, à l'image du personnel. Tout y est de qualité, du service à la nourriture proposée. Fortement recommandé !

Un cadre très joli avec un très bel extérieur, un serveur super, sympathique, accueillant et professionnel. Des plats qualitatifs tout en restant dans une cuisine simple. Au vu du cadre, pourquoi ne pas développer la carte, les vins et les cocktails ? Merci pour ce moment.

Un excellent séjour dans cet hôtel au charme fou qui mériterait bien 4 étoiles (je parle du classement officiel) ! Tout était parfait dans cet ancien hôtel particulier situé dans un beau jardin avec sa fontaine multiséculaire, le dîner, le petit déjeuner copieux et gourmand à souhait, la gentillesse et le professionnalisme de l'équipe. Un grand merci pour votre accueil et au plaisir d'un nouveau séjour !

C'est un lieu magique en plein centre du magnifique village de Pernes les Fontaines. Jardin magnifique, hôtel charmant, restaurant délicieux et lieu de concerts. Les jeudis on y voit et écoute des supers groupes de jazz. Les gérants sont des passionnés et par ce lieu et par la musique et ça se ressent. L'accueil est très pro et sympathique. Bref je recommande vivement.

Nous attendions l’ouverture de cette nouvelle saison avec impatience. C’est toujours un plaisir de venir y manger. Cuisine raffinée et équipe super souriante, drôle et proche de ses clients. La truite fumée au pied de vigne, un délice… un sans faute, bravo

Une très belle expérience tant au niveau du restaurant que de l'hôtel. Des chambres dignes d'un 3 étoiles si ce n'est plus. Une carte bistronomique très qualitative et deux jeunes très souriants et surtout très drôles en salle. Un agréable moment dans un cadre très chouette. Petit point bonus pour la très belle déco. Au sujet de la chambre, une literie très agréable. Rien à redire quant à la propreté. Le petit balcon de la chambre 4 en guise de cerise sur le gâteau. Petit déjeuner qualitatif et complet. Je conseille vivement.

Cadre jolie,par contre le service est à déplorer . Trop d'attente entre tout les plat. Pour ce qui est du repas menu à 25 EUR salade fade très très peu d'assaissonement en ce qui concerne le pigeon en croûte la viande était très sèche. Je ne renouvellerai pas l expérience.

Nous avons été 6 a être déçu. Menu a 45€ trop cher par rapport au : - service, équivalent à une brasserie, - serviettes en papier - poisson en plat principal tiede. - tarte aux fruits pâte pas assez cuire - les verrines au chocolat du café gourmand très étroites la cuillère ne rentrait pas !! Nous ne renouvellerons pas l'expérience.

Comment vous dire nous avons passés un moment très agréable en visite de la ville nous cherchions un endroit calme pour le déjeuner. un restaurant qui pour nous était très simple de façade sans blingbling une carte toute simple un prix correcte. Il reste juste a pousser la porte là!!! L'accueil chaleureux tres convivial le service au top les plats choisis très bon goût !! la terrasse superbe je recommande la Margelle. Pour la qualité des produits régionaux et la convivialité du staff

Cadre très charmant, joliment décoré et tout rénové. La carte et brève mais de qualité et des suggestions du jour viennent s'y ajouter. Cuisson des viandes parfaite. L'agneau et le bœuf sont excellents. Des desserts travaillés et très goûteux. Restaurant généreux sur les verres de vin ça fait plaisir ! Une très bonne expérience à la Margelle ! Merci Baptiste

L'établissement est une vieille bâtisse restaurée cette année dans le respect du style d'époque. Nous avons été chaleureusement accueillis ce samedi 25 juin par les propriétaires qui avaient fait soigneusement préparé la chambre et de l'eau fraîche nous attendait, avec tout le confort qu'on peut attendre. Le petit déjeuner était servi dans le grand jardin à l'ombre de grands arbres, et composé de ce qu'on avait demandé sur une fiche la veille au soir. L'établissement propose également une restauration, servie dans le jardin, qui dispose en outre d'un brasero qui peut être mis à disposition de clients sur réservation. Le jeudi soir, les repas sont accompagnés d'un orchestre de jazz animant la soirée. Vraiment endroit très agréable à recommander.

Nous sommes venus pour la fête de la musique, tout s'est très bien passé de l'accueil jusqu'au repas. Une nouvelle organisation se met en place, bravo pour le concept, on s'y sent très bien. Carte courte et raisonnable en tarif, nous avons adoré. Hâte d'y retourner.

Je recommande ce restaurant car, déjà, le cadre est très agréable et les arbres dégagent de la fraîcheur ce qui n’est pas négligeable en ce moment. Nous avons mangé des gambas grillées très bonnes . En ce qui concerne les desserts fait maison nous n’avons pas été déçus très copieux et bons. Un petit bémol qui fait que je ne mets pas 5 étoiles , il manque de jolies nappes sur les tables ce qui donnerait plus de couleur et irait bien avec le cadre.

Alors que nous étions des habitués de la Margelle, nous sommes revenus après des mois de fermeture (le 21 juin 2022) et que dire…piètre expérience. Organisation inexistente, beaucoup trop d’attente (2h pour un plat et un dessert) et des plats sans goûts. Vu le prix de la carte, je vous conseille de passer votre chemin. Comment est-il possible de rater les plats quand il y en a si peu à la carte? Lorsque je commente à la serveuse cette mauvaise expérience je n’ai pas eu l’occasion d’avoir de retour de la patronne qui a joyeusement esquivé notre table. Je prends un cocktail sans alcool facturé comme un cocktail avec alcool. Une terrasse transformée en cours de récréation. En somme, nous ne reviendrons plus dans ce restaurant malgré la beauté du cadre.

Déjeuner en paix :-) en septembre 2021. Un beau grand jardin paisible au calme avec une fontaine et des platanes. Service parfait et aimable. La cheffe pâtisserie crée des petits œuvres d’arts délicieux. Tout est frais et fait maison. Les entrées et plats sont également joliment présentés et en quantité suffisante. J’aime y aller pour le déjeuner le samedi avec mon mari et enfants car c’est vraiment un plaisir pour les yeux et la bouche. D’une excellente qualité pour un petit prix ! Je suis fan 👍🏻 Nous sommes revenus en février 2022 pour un déjeuner un mardi. Comme d’habitude je n’étais pas déçue :-) Cette cuisine est suivant mes goûts (fait maison pas trop de choix, tout est frais aussi le poisson). Les assiettes et verres sont jolis style moderne et épurés. J’aurais juste préféré - colle un autre client l’avait également remarqué - avoir une nappe (couleur vert) sur la table. Le mobilier et moderne et heureusement tout de même pas froid. Table et chaises confortables et en bois (cela donne de la chaleur visuellement aussi, le bois). Les 2 jeunes serveuses étaient aux petits soins et souriantes (ça c’est un vrais plus car en France ce n’est pas toujours au top l’accueil mais ses ma demoiselles ont assuré !). On a mangé un velouté de champignons, viande basse côte (j’ai demandé bien cuite et le chef de cuisine est arrivé à bien cuire - désolée c’est comme ça que j’aime la vie de car je suis du Nord - et garder la viande tendre ! Bravo !). On a aussi mangé du poisson - bar - et j’y ai goûté : sublime car moi je n’aime vraiment pas le poisson ni les crustacés mais là je dois dire que c’était bon! Peut-on je vais le réconcilier avec le poisson enfin :-)… il y avait comme accompagnement des asperges un peu de la roquette et une purée au chou-fleur. Quantité exactement suffisante pour moi. Puis le dessert était comme d’habitude un régal pour les yeux et le ventre. Presque trop joli pour le manger : un petit œuvre d’art culinaire.

Nous avons testé ce restaurant un dimanche soir, lors du système de tapas. Nous avons quasiment goûté toute la carte à nous 4 et tout était super bon ! Le cadre est superbe : terasse avec plein de lumières, à l'intérieur c'était éclairé à la bougie et aux lumières tamisées. Pour ne rien gâcher, le personnel était très gentil !