La Source, école de cuisine & restaurant d'application l Toulouse. Restaurant

Le meilleur repas que j'aie jamais mangé en France, dont je me souvienne, excellent rapport qualité-prix ! Ils n'avaient plus de choix au menu pour le plat principal et ont préparé un incroyable risotto à l'orge et aux champignons. Comparé à la cuisine française, riche en beurre, ail et oignon, j'ai enfin pu apprécier les saveurs de ce que je mangeais, un équilibre parfait entre le sel et le goût. Vraiment, tout était délicieux ! Même le dessert était fabuleux, pas trop sucré et avec un mélange d'abricots et de meringue extrêmement délicat et agréable. J'ai testé plusieurs restaurants étoilés et ici, j'ai mangé un vrai délice. 16 € le repas complet, j'ai été vraiment impressionné ! Bravo, continuez comme ça ❤️

Ma cantine quand je suis aux Halles... Des plats bien cuisines plein de goûts, innovants et végé... quel bonheur !

Delicieux!

Je vois les supers avis, erreur de parcours ce 8 avril 2025. Je me sens arnaqué. Entrée avec un blinis qui a un arrière goût de rance du coup qui gâche le plat. Le plat c’est une salade avec des bouchées à la cacahuète qui sont giga secs, on dirait les croque végé de Lidl a l’emmental mais avec des cacahuètes. La sauce blanche avec la salade elle est en petite quantité et on dirait juste de la crème fraîche. C’est pas assaisonné, en comparaison la compotée a bcp de goût mais ne match pas avec le reste. Y’a de petits bouts de naan qui sont bons mais servis super froid. Le dessert est Correct mais pas transcendant, surtout que bcp trop salé. Nous étions 2, Vu qu’on a pas mangé notre entrée, pasfini notre plat et pour moi à peine entamé le dessert. Déçu de l’expérience surtout que c’était notre première fois. Peut être meilleure la fois prochaine !

Les propositions de menus sont réellement excellentes. Nous nous sommes régalés avec des plats sophistiqués et très bien présentés. Rapport qualité-prix exceptionnel !

Très bon, très fin, coloré. Une cuisine qui fait voyager ☺️

Trop bon. Une explosion de saveurs et un mélange de consistance au top.C est très bien équilibré et on en ressort bien rassasier après une entrée, plat, dessert.

J'ai réalisé ma formation en alternance dans cette école de cuisine où les mots d'ordre sont eco-responsabilité, bienveillance et entraide. Je conseille à toute personne, quel que soit son parcours et son âge, de choisir La source pour (re)Découvrir la cuisine sous toutes ses formes en approfondissant les thèmes et apprentissages traditionnels. Le suivi de la formation venant aussi bien des professeurs que de l'équipe pédagogique a toujours été - et reste même suite à la fin de la formation - attentif et motivant. Merci pour cette expérience !

Accueil très chaleureux par Étienne le meilleur cuisinier. Le menu est pas super super cher et très très bon

Avec mon épouse, nous nous sommes régalé set surtout nous avons beaucoup apprécié de sortir de table sans lourdeur à l'estomac et sans avoir envie de faire absolument une sieste. Etant senior tous les deux , je recommande les repas préparés par cette ecole de cuisine: La Source. BRAVO LES JEUNES!!!

A découvrir sans hésitations. C est très fin, plats élaborés avec une vision locale. Un super acceuil. Des boissons (vins et bière) en adéquation avec le concept.

Il y a quelque temps, j’ai eu l’occasion de tester le brunch proposé le dimanche : un super rapport qualité/prix/quantité avec des saveurs originales ! C’est très appréciable de trouver des repas végétariens avec une cuisine élaborée et un vrai travail de réflexion sur les plats ! Ca donne envie de venir tester les plats en semaine… ☺️

Le repas complet de l'école nous a tout simplement ravi Les entrées et plats étaient travaillés et bien accordés. On a apprécié le choix végétarien. Bonus pour le plat de gnocchi de lupin qui était excellent ! Bravo à toutes et tous

Feu d'artifice de saveur en bouche, préparé par une adorable équipe. Je recommande vivement

Service rapide Très bon rapport qualité prix Cuisine travaillée

C'était très bien. Nous sommes venues un jour où tout était végétarien, et tout était excellent. Nous avons mangé des pomme de terre frites, des pleurotes frites et une brocolis. Tout était vraiment bon. L'iced team est également bon. L'accueil est gentil. Les prix sont corrects. On mange dans une bonne ambiance. Je recommande cet endroit.

Grande qualité du repas pour une végétarienne pour moi c'est au top. Bravo

2 fois que je mange la et je suis surprise à chaque fois : un plat plein de saveurs et de textures, à petit prix, avec une carte de saison et qui change. Je reviendrai !

Très bon menu du jour aussi bien au niveau gustatif que presentation

Cuisine inventive et très savoureuse, proche du gastronomique pour un prix très abordable, très belles découvertes dans des matières premières originales !

Super Brunch végétarien. Copieux et varié.

Très cool d'avoir des propositions vegé pas trop chère et de cette qualité !

Super repas, nous nous sommes régalées. Repas du vendredi midi anti-gaspi. C’était vraiment très très bon. Je reviendrai rapidement et je le conseil fortement ☺️

Cuisine vraiment excellente, produits frais et de saison même pour le menu anti gaspi du vendredi. Je reviendrai avec grand plaisir !

ambiance chaleureuse et service et plats de qualité , nous avons été plus que satisfaits de notre dejeuner, je recommande 👍

Très bonne découverte, recommande fortement

Nous nous sommes régalées, gros coup de cœur pour la brioche polonaise citron meringuée ! Accueil chaleureux des cuisiniers et de la cheffe végétarienne Florence Oustau. Merci pour cette belle découverte !

Allez-y sans hésiter ! J'y suis allé en prenant le menu du jour et c'était succulent ! Les élèves qui nous accueillent sont chaleureux et super sympas ! Mention spéciale pour les tagliatelles au pesto d'épinards, un pur régal ! En résumé, c'était FOU ! FONCEZ !!!

Une école de cuisine où l'on peut déguster chaque midi le repas réalisé par les élèves. Je recommande cet endroit. Rapport qualité prix au top.

C'est le restaurant d'application de l'école, un des restaurants des halles de la cartoucherie. Je recommande, les plats sont bien présentés, copieux et plein de saveurs. Entrée, plat et dessert pour 16 euros, quand c'est cuisiné par les élèves, vous vous faites plaisir et vous encouragez les élèves ! A faire et refaire pour le plaisir des papilles

Déjeuner entre collègues à la Halle de la Cartoucherie sur le Stand de LA SOURCE FOODSCHOOL école de cuisine responsable : ils ont tous le sourire alors je me suis dit qu'ils sont heureux alors j'ai mangé leur nourriture et je n'ai pas été déçu, simple, efficace, gouteux, belle présentation, végétal ou pas il y a de quoi rassasier l'ogre que je suis de façon intelligente et responsable, j'adhère totalement et le dessert : une tuerie !!! à très vite La Source