La Table des Matrus Restaurant

Déçus de notre expérience. La plupart des plats n'étaient pas très goûtus malgré la promesse de leurs descriptions. Et puis nous étions dans une petite salle à la déco inexistante sauf si on considère une pièce en travaux comme décoration. Détail pour les fessiers imposants : passez votre chemin, les chaises en métal sont horribles, on est mieux assis dans une salle d'attente d'hopital. Bref. Peut-être avions nous trop d'attentes sur cette adresse qui expliquerait en partie notre déception. En tout cas des saveurs il y en avait peu. Sauf le pain. Mention spéciale, qui était vraiment délicieux.

Ligérien depuis toujours, quelle joie de voir un établissement stéphanois intégrer le prestigieux guide Gault & Millau. Une réservation pour six personnes est faite pour le samedi 10 mai 2025 afin de gouter aux promesses de cette table revendiquée « paysanne » et « bistronomique », dixit le média de référence de la gastronomie et de l’hospitalité. Les avis sur les réseaux sociaux semblent dithyrambiques, malgré quelques commentaires beaucoup plus nuancés. Autant se faire son propre avis et comme l’indique l’adage… les goûts et les couleurs… Nous consultons le menu sur le site de l’établissement afin d’être certain que les mets soient à notre goût. Arrivés au restaurant à 20h00, l’accueil est cordial. La décoration dans la salle principale est fort sympathique. Tout commence très bien ! Nous sommes aiguillés dans une salle annexe où nous sommes surpris par un plafond en cours de finition, avec tiges métalliques apparentes ainsi que des plans/plateaux de travail encore emballés à côté de notre table. S’agit-il d’un choix décoratif industriel assumé…? Nous commandons d’excellents cocktails accompagnés de mises en bouche sympathiques. C’est certain, nous allons passer un moment « Gault & Millau » exceptionnel malgré cette décoration singulière « mi-paysanne mi-industrielle assumée ». La carte arrive. Nous choisissons le menue en trois étapes. Les plats sont limités à deux entrées, deux plats principaux et deux desserts. Rien de péjoratif dans « limité » car cela est généralement un gage d’ingrédients de qualité et d’un approvisionnement suivi en cuisine. Fin de l’apéritif ; nous passons notre commande… pas de chance, un des plats principaux proposés ; la caille désossée, n’est plus d’actualité. Certains d’entre nous très désappointés vont opter par dépit pour du porc maturé. La carte des vins est exceptionnelle et sur les conseils du sommelier, nous optons pour un vin blanc qui s’avèrera excellent. Une pléthore de pains savoureux nous est proposée pour accompagner nos plats. Nous commençons donc la dégustation de ce menu en trois temps...De la première à la dernière bouchée nous sommes déstabilisées, démunies, anxieux !!! Mais que nous arrive-t-ils ?! Nos papilles ne seraient-elles pas dignes de cet antre dédié à la sapidité, adoubée par G&M !!! Dans le doute, nous échangeons nos assiettes afin de tester les différents mets à la recherche de cette explosion de saveur qui nous avait été promises. Non, ce n’est pas possible ! Comment six convives avec des goûts éclectiques peuvent-ils tomber unanimement d’accord ?! Un espoir ! Une lueur frémissante et éphémère apparaît dans la saveur d'une purée d’artichauts accompagnant le thon, censé être exempt de cartilage..., bien vite remplacée par le néant gustatif pesant des autres plats. Des entrées aux dessert, en passant par les plats principaux, tout s’avère dilué, insipide. Tout au long du repas, nous avons fait remonter nos remarques en toute courtoisie aux serveurs et serveuses jusqu’au moment de l’addition où le chef de l’établissement nous a fait remarquer, avec désinvolture, que personne ne s’était plaint ce soir-là, que tout était une question de goûts et de couleur. Bref… que nous étions assurément des béotiens. L’hospitalité bien présente en début de soirée s’est changée en arrogance décontractée. Il existe aussi une autre explication peut-être, je dis bien peut-être, que nous étions tous les six, ce soir-là, atteints d’une soudaine agueusie.

Super moment passé. Le restaurant est aussi beau que bon. Les assiettes sont magnifique à la vue et en bouche. Les serveurs explique ce qu’il y a dans l’assiette de façon claire et le conseil en vin est super. Les prix sont raisonnable aux vu des mets servis.

**Une expérience à oublier ( Pourtant au gault millau 2025 ) Si vous cherchez un restaurant où chaque plat est une véritable explosion de saveurs, passez votre chemin. Ici, de l’entrée au dessert, tout était désespérément fade sauf si vous aimez le goût des glaçons Aucun assaisonnement digne de ce nom, de la créativité certes mais c'est tout. juste des plats servis sans âme ni passion. Mais le pire dans cette expérience, ce n’était pas seulement la nourriture sans goût, c’était l’attitude du patron. Face aux remarques constructives, il ne daignait même pas écouter, préférant défendre bec et ongles une cuisine sans inspiration. Le dialogue était impossible, et son mépris pour les avis de ses clients rendait l’expérience encore plus décevante. En bref, une adresse à éviter si vous aimez manger avec plaisir et être traité avec un minimum de respect.

Un restaurant que je connais bien et toujours surprenant par ses innovations culinaires. C'est très simple tout est parfait, je suis venu manger au comptoir en réservant à la dernière minute et on m à trouvé une petite place..oui biensur le repas à un petit coût 80 euros environ si on se lâche un peu et qu on déguste les 6 plats avec en plus les verres de vins qui accompagnent mais franchement ça les vaut bien tant l innovation, le talent et la passion transpirent dans cet endroit atypique..on peut biensur également se faire plaisir avec un menu entree+plat+dessert moins onéreux,plus raisonnable et tout aussi plaisant...c est genial pour les amoureux de la gastronomie et il c est à Saint-Étienne..Bravo et merci à toute l équipe..

Soirée en couple, lieu agréable. Deco treillis de maçon au plafond assez bizarre. Menu en 3 temps avec accords mets vins Entrée très bonne. Plat caille désossée avec os et dessert plutôt moyen. En ce qui concerne les vins , nous aurions apprécié un changement de verre car passer d’un saké à un vin blanc puis un vin rouge dans le même verre laisse à désirer (Réflexion faite à la serveuse qui n’a pas trouvé mieux de nous dire que c’est parce qu’ils n’en ont pas assez !!! Vu l’addition ils pourraient en acheter un peu plus !!) Couverts non changés non plus … et cela pour 175€ ! Pour terminer, une désagréable odeur d’égouts nous chatouille les narines durant tout le repas, pas top

Manger hier soir, j'ai beaucoup aimé le concept. Beaucoup de propositions intéressantes sur les plats. Plutôt original j'ai decouvert plusieurs associations. L'accord met/plat très bien choisi (notamment sur le premier dessert j'ai été vraiment surpris par le vin). Le dernier dessert était particulièrement bon

Belle découverte ! Un lieu en toute simplicité, ambiance cosy, et mets élaborés. Le tout bien dosé, des mignardises à gogo (on adore !) et des petits pains faits maison associés à chaque plats, on s'est régalés !

Nous sortons de table à l'instant, et c'est une belle surprise. Le bib est largement mérité. Une équipe jeune qui innove. Je note des découvertes intéressantes autour de la fermentation. Nous prenons le temps d'apprécier chaque bouchée, et ressortons de table sans faim. Je conseille de partir sur l'accord mets et vins, qui permet de ne pas rester sur une seule bouteille au long du repas (ce n'est pas propre à ce restaurant, mais toujours un bon choix selon moi), et qui privilégie encore une fois la découverte. Nous reviendrons avec plaisir :)

Tres belle surprise pour cette adresse incroyable ! Une équipe jeune et inventive, des menus très créatifs avec des produits de saison et de qualité. Un vrai bonheur dans l’assiette! Même le pain est fait maison et excellent ! À recommander les yeux fermés !

Avis mitigé ! Beaucoup de mélanges de saveurs pas vraiment abouti. Une demi tranche de pâte croûte en entrée qui n’était pas totalement dégelée. Un plat principal très épicé sans information prealable et un cake en mignardise dont la croûte était brûlée! Et que dire du demi verre de jus de fruit en apéro à 4,50€. Expérience plutôt décevante.

Original, mais un peu cher pour se qu il y a dans l assiette et le choix du vin n' était pas bon il manque aussi le sourire.

Nous avons été très déçus de notre expérience à La Table des Matrus, en décembre dernier. Arrivés avec seulement 5 minutes de retard, on nous a indiqué que notre table n'était pas prête. On nous a proposé de patienter avec un verre, mais sans nous préciser que cela se ferait debout dans le petit hall d'entrée, au milieu des clients qui réglaient leur note. L'attente a duré près de 15 minutes, dans un cadre peu agréable. Nous avions choisi l'accord mets et vins. Les plats étaient globalement bons, même si certains manquaient de chaleur. Mais c'est surtout le service qui a réellement gâché l'expérience : aucune explication sur les plats ni sur les vins, plusieurs erreurs ont nécessité de rapporter les assiettes, et les verres de vin arrivaient systématiquement après les plats, sans commentaire. En fin de repas, nous avons souhaité prendre un digestif, mais plus aucun membre de l’équipe n’était présent en salle — tout le monde était parti fumer — ce qui a rallongé l’attente encore une fois. Au moment de régler l’addition, aucun geste commercial n’a été proposé pour compenser les différents désagréments, et le rapport qualité-prix nous a semblé élevé comparé à d'autres établissements de Saint-Étienne. Dommage, car la cuisine a du potentiel, mais l’accueil, le service et l’ambiance générale ne sont clairement pas à la hauteur.

Super repas dans un cadre sympa et une ambiance conviviale

Super moment. Je recommande… Le chef prends le temps de se déplacer vers chaque table , d’aider à choisir les vins . L’ambiance est vachement sympa…

Le service était correct, mais manquait un peu de dynamisme. L’entrée était excellente, rien à redire. Pour le plat, la cuisson était parfaite, mais il y avait un peu trop de chou-fleur, ce qui dominait un peu trop le goût. Malgré tout, j’ai apprécié, même si ça manquait légèrement de saveur. Le dessert était audacieux avec un mélange sucré-salé, mais le résultat ne m’a pas convaincu. Le goût donnait l’impression qu’il avait pris les arômes du frigo, ce qui était un peu dérangeant. Cela dit, ça reste une bonne adresse, avec des cuissons maîtrisées et un vrai potentiel. Avec quelques ajustements, l’expérience pourrait être encore meilleure !

Tout était exquis des mises en bouche, à la cuisson vapeur du dos de cabillaud avec sa sauce crème à la vanille, pour finir par un crémeux chocolat et madeleine. Merci pour ce dîner ! Et la passion du chef.

Rien à dire quant à la qualité des plats, tout était très bon. Malheureusement nous avons trouvé que cela manquait franchement de générosité, petites portions, fonds de verre en ce qui concerne les vins. Au final, le rapport qualité prix ne nous a pas paru satisfaisant. Impression désagréable (déception) par rapport à la communication actuelle faite autour de ce restaurant et ce malgré la qualité de travail du chef.

Première visite à la table des matrus et sûrement pas la dernière ! Nous avons pris l'accord mets et vins... Sublime ! Toute l'équipe a été formidable, un sans faute. Nous avons déjà hâte de notre prochaine visite. Un lieu que nous conseillons tout autour de nous !

Tout est parfait. La cuisine bien sûr, mais aussi l’accueil, les échanges avec l’équipe. On ne peut que recommander d’aller découvrir ce restaurant exceptionnel

Nous avons mangé à La Table des Matrus le midi. Le menu du jour à 24 euros (entrée plat dessert) était délicieux ! Le menu 3 plats à la carte à 29 euros était tout simplement divin. Des produits frais, extrêmement bien cuisinés. Des plats très fins. Une très belle carte des vins et un service très agréable. A refaire sans hésiter !

On se retrouve ici un samedi soir entre potes pour manger un morceau. Le cadre est chaleureux et accueillant, la cuisine est dans la salle. Et il s'avère que le choix est judicieux. Très judicieux même. Une très belle proposition que ce menu en 6 temps qui nous a régalé, des mises en bouches aux mignardises. Les associations sont goûteuses, fines et délicates. Frais ou réconfortant, selon le plat, on est toujours dans l'équilibre et la maîtrise avec pour seul objectif de faire plaisir à nos papilles ! Un grand bravo au chef et à toute l'équipe.

Nous avons passé un agréable moment pour l'anniversaire de mon mari. Nous avons pris le menu dégustation en 6 temps et tous étaient très bon et savoureux avec de très bonnes associations !

Établissement Gault et Millau? Je ne comprends pas. Nous sommes venus à 6 pour le menu en 6 temps (+ de 450e pour notre table). Pas une seule carafe d’eau donnée sans l’avoir demandée au préalable (même parfois plusieurs fois!!), Aucune annonce de plat, pas de cafés/thés proposés en fin de repas (idem si vous en voulez, il faudra le demander !) et de plus ne vous attendez pas à une modification de plat ou remplacement si vous êtes allergiques la serveuse nous a dit « vous donnerez votre dessert à quelqu’un d’autre de la table? » c’est une honte on parle d’allergie alimentaire tout de même … Dommage car la cuisine est bonne ! Mais le service vraiment catastrophique…

Belle découverte avec un excellent déjeuner ( menu du jour ) : des plats aux saveurs subtiles. On a beaucoup aimé. . Il reste cependant à améliorer l'accueil un peu froid à notre arrivée. Heureusement, les 2 jeunes femmes ( prise de commande et service ) ont été plus chaleureuses ... Nous ferons un nouvel essai pour un dîner...

Une excellente soirée passée à la table des Matrus, avec une cuisine exceptionnelle, maîtrisée, aux alliances vraiment surprenantes. Je recommande de prendre l'accord mets et vins, bien travaillée. Félicitations au chef !

Restaurant très sympathique et la cuisine est vraiment excellente. Les desserts ne sont pas trop sucrés et peuvent surprendre. Les entrées et les plats sont quant à eux vraiment très très bons. Nous avons passé un très bon moment grâce à l'ambiance chaleureuse du restaurant. Les tables ne sont pas trop proches les unes des autres. Seul bémol: se renseigner à l'avance si des options végétariennes sont disponibles sur le menu actuel pour chaque plat.

Une très belle expérience pour un anniversaire ! L’accueil est impeccable, les plats sont savoureux et élégamment travaillés, et les vins, parfaitement sélectionnés, accompagnent à merveille le repas. Le chef, malgré son jeune âge, impressionne par son talent et ses conseils avisés. Continuez sur cette belle lancée : c’est une réussite que je recommande sans hésiter.

Le rapport qualité/prix est juste parfait. Nous nous sommes régalés avec un menu complet savoureux, agrémenté par une mise en bouche et une douceur en supplément !! Que cela fait plaisir de pouvoir découvrir une cuisine raffinée avec de bons produits et un prix tout à fait raisonnable ! Le personnel est très sympathique et accueillant !! Le service était également parfait en terme de timing ! Petit bémol sans grande conséquence : Nous avons eu un peu froid dans la petite pièce du fond. Nous reviendrons avec plaisir !

Une belle adresse sur Saint Etienne, une jeune Chef en devenir. qui ose des associations et qui sort des sentiers battue, nous somme surpris par l'originalité et la note des assaisonnements. Car le but d'un restaurateur à mes yeux es de proposé des plats que vous ne pouvez pas reproduire chez vous. une expérience sympa avec un service à table correcte mais petite note sur le service qui pour moi demande à être plus exigeants et pointilleux sur des détails pour collé mieux au niveau de la cuisine. Nous vous remercions pour ce moments agréable et de découverte.

Nous avons été déçus, pourtant on nous a recommandé ce restaurant et les avis parlent de même, mais pour notre part déçu. Nous avons pris le menu à trois temps accompagné du vin. Le vin n'est pas extraordinaire ,voire même très mauvais , le repas n'a pas ravit les convives. Le service sans sourire et sans explication de nos plats sauf pour le dessert ou un des cuisiniers et venus nous l'expliquer brièvement. Je tiens à souligner quand même la gentillesse du chef pour avoir modifié un plat car la personne avec qui nous étions rien ne lui plaisait et pas de choix dans une carte. Pour l'ambiance la pièce où nous étions, on s'est posé la question si elle était en travaux ou si nous étions ions dans une réserve . Très déçu.

C'était pour nous une première, la découverte de ce nouveau resto stéphanois, mais nous reviendrons certainement. Accueil chaleureux, 2 choix possibles pour l'entrée, le plat principal et le dessert, en bon accord avec les 3 verres de vin proposés.

Service et ambiance très sympa. En revanche nous n’avons malheureusement pas trouvé à notre goût une cuisine qui, bien que travaillée et originale, n’a pas su conquérir nos papilles, notamment du fait de son manque d’équilibre (pour nous, et c’est subjectif : association poisson chocolat légèrement trop poissonnee tout comme les blancs en neige un peu trop amers). On testera le menu du mois prochain !

Entrée même pas digne d'une entrée du jour 1/2 tranche de terrine avec salade plat chaud correct mais froid fromage ridicule avec une goutte de miel .. service minimum et pas gracieux . 60€ par personne ... Bref pas top . Réponse au propriétaire vexé ... Après ça réponse une 1/2 tranche de terrine même avec des porcelets élevé au grain c est limite quand au mignardises cités post dessert on ne les a pas vu !!! Mais bonne année à vous aussi .

De passage à St Etienne nous avons découvert ce restaurant, une petite merveille! Une équipe jeune et dynamique proposant des plats avec de très belles saveurs. Une très belle carte des vins. C’est tellement agréable de se retrouver avec des jeunes aussi passionnés par leur profession et qui cuisinent de bons produits . Bravo!

Le concept d’axer la cuisine et même la carte des boissons sur la fermentation est une idée très originale. J’ai pu tester pour la première fois une limonade artisanale fermentée c’est très intéressant et rafraîchissant (en plus on a l’impression de se faire du bien au ventre!). Je me suis régalée sur l’amuse bouche, très bien travaillé et très goûteux, même le pain proposé et le beurre étaient excellents. J’ai beaucoup aimé le pré-dessert au melon et le dessert chocolat cacahuète whisky ! La glace était délicieuse. En revanche je ne peux pas mettre 5 étoiles pour plusieurs raisons. Alors que le pain de l’amuse bouche était délicieux, les petits pains maison n’étaient pas à notre goût (pas croustillants, mie tassée, goût prononcé de levain…). J’ai été déçue du plat que j’ai trouvé moins travaillé/interessant que le reste, et malheureusement mon conjoint et moi même avions un morceau de bœuf de mauvaise qualité dans l’assiette (très gras et nerveux, difficile à couper) c’est dommage quand il s’agit de la pièce principale d’un plat… Je pense que malheureusement nous avions eu les deux seuls mauvais morceaux de la pièce de bœuf ce soir la, c’était un loupé ça arrive…mais nous avons moyennement apprécié que le chef remette en doute notre remarque (sachant que dès l’assiette posée j’avais remarqué que le morceau n’était pas de premier choix, et il suffisait de tester la découpe de ce que j’ai laissé pour le comprendre), et moyennement apprécié le fait qu’aucun geste commercial n’ait été fait lors du règlement. Alors certes un morceau de fromage nous a été proposé (à nous et non pas à la table) mais nous n’avions pas envie de fromage 🤷‍♀️… (et non Monsieur pas d’autres morceaux de viandes n’ont été proposés) par contre un aperitif ou deux offerts à la fin aurait été plus commerçant vu que nous avons poliment refusé le fromage 🤔. Et malheureusement le service a été extrêmement long…. Presque 3h pour un repas en trois services… Même à la fin nous avions eu notre assiette de mignardises sur le comptoir à l’entrée au moment de payer alors que cela faisait 20min déjà que les desserts étaient terminés. Dommage. En revanche le rapport qualité prix est très raisonnable pour trois plats et deux interludes!

Une expérience culinaire mémorable avec un rapport qualité prix exemplaire ! J’ai eu l’occasion de déjeuner ce midi à La Table des Matrus dans un cadre professionnel, et je tiens à saluer le service et l’accueil chaleureux et agréable. L’accord mets et vins était tout simplement irréprochable, un vrai régal . Je recommande cet endroit les yeux fermés à toute personne souhaitant découvrir une adresse incontournable de Saint-Étienne, où la cuisine et le vin se marient à la perfection. Un petit mot néanmoins : un remerciement (ironique) à la table voisine de trois personnes, dont l’attitude hautaine et agaçante envers la jeune serveuse aurait pu gâcher l’ambiance. Heureusement, le chef s’est déplacé avec tact pour les recadrer gentiment et rétablir un contexte serein. Sans cette intervention, je n’aurais pas hésité à intervenir moi-même, mais avec un peu moins de diplomatie. Un grand bravo à toute l’équipe pour cette belle parenthèse culinaire, malgré cette petite distraction !

Le déjeuner qui s'annonçait bien est devenu épique. Bonne impression en rentrant dans le restaurant, table ronde propice à la discussion. Ma chaise est bancale, un pied menace de se détacher. La serveuse observe impassible. Je change de chaise. Choix des boissons : nous demandons la provenance des vins, de la bière salée qui nous intrigue : pas de réponse à notre curiosité. Choix des plats sur une carte (truffée de fautes d'accord). Impossible de ne commander qu'un plat pour le déjeuner : c'est le menu entier ou rien, que ce soit dans le menu du jour ou à la carte La serveuse est désemparée, elle ne répond rien. Nous trouvons une alternative par nous-mêmes pour éviter le scandale et de devoir quitter le restaurant sans manger (nous sommes 3). La patron arrive alors et finit par accepter le compromis de servir pour l'un de nous un plat seul mais refuse de nous donner le prix du plat car cela ne correspond pas au modèle économique sur lequel est conçu le service de midi. Rien à redire sur les plats (si ce n'est qu'ils contribuent efficacement à combattre l'embonpoint !), goûteux et inventifs. Sur les vins : l'un était bon, l'autre pas ... 8€ le verre ... Nous avons renoncé à toute critique Le patron est, certes, un cuisinier créatif mais pas un bon commerçant négociateur. Nous avons dû réclamer le pain qui nous avait été annoncé. Pain très bon, craquant et servi tiède mais obséquieusement avec une pincette comme dans un palace. Je dois ajouter que le restaurant avait 5 tables occupées (2, 2, 1, 2 et nous 3 convives - une table de 2 est partie après avoir bu un verre, n'ayant pas accepté un menu complet- nous l'avons appris plus tard - une table de 2 à eu un problème sur une bouteille de vin et m'a pris à témoin- le vin était insipide ... donc problèmes pour 3 tables sur 5 : ça fait beaucoup pour un patron qu réfute toute objection en arguant que c'est vous le problème). Je suis resté consensuel en discutant seul avec le patron au moment de régler la note. Aucune écoute de sa part, il m'a proposé de venir faire le service ... Dommage de gâcher ainsi un talent !

Très belle découverte et quelle belle expérience culinaire. Cuisine très raffinée, hors cadre, plats délicats et soigneusement présentés, accord mets et vin très sympa. Bravo pour la cuisine ouverte. Service irréprochable, souriant, efficace. BRAVO. PS : Un petit aparté car quel dommage de constater que la jeune serveuse, tout comme le restaurateur ont été malmenés par des clients. Alors Messieurs au lieu de déstabiliser une jeune serveuse de 17 ans …en lui posant des questions pointues, de refuser le plat principal (notifié pourtant), de critiquer sans nulle raison …Oui nous vous avons vu et entendu. Encourager notre jeunesse travailleuse et compétente est me semble t-il bien plus intelligent que vos piètres attitudes et commentaires.

Très bon restaurant où le se sent à l'aise dès la porte franchie. Concept de cuisine ouverte. Lieu mêlant deco bois et industriel. Éventail de boissons très intéressantes que ce soit formule mets et vins, choix des bouteilles. Fabrication de bières maisons, concept fermentation. Quant aux plats, un régal. Même les amuses bouches, pré dessert etc sont originaux et servis quelque soit le menu choisi. Bref, on se sent bien, on déguste de bonnes saveurs. Une belle adresse pour y revenir

Une cuisine maison de qualité servie dans un lieu élégant par une équipe de passionnés. Des associations de goûts originales et réussies à base de matières premières le plus possible locales : une combinaison gagnante pour cet bel établissement.

Un lieu empreint de nostalgie, des plats délicieux concoctés par un vrai passionné : le résultat ne peut être que parfait.

Une belle table gourmande à St Etienne, ici on vous propose de nouvelles saveurs, parfois surprenante. Le pain est fait maison, la cuisine est originale et le plus le chef vous amène les assiettes sur table. Vraiment à découvrir

Très belle découverte de restaurant gastronomique à petit prix à Saint-Etienne, où tout est fait maison (petits pains, fumage du fromage, et bière !). On rentre face à un mur de bouteilles de vin, en grande partie natures et locaux, la déco est chouette, on voit directement ce qui se fait en cuisine, le service est sympa avec même les explications du chef qui vient en salle... Des saveurs surprenantes que nous irons redécouvrir dès que possible, le midi ou le soir. Quand c'est beau, bon, dans une bonne ambiance et abordable, aucune raison de s'en priver ! Voir le menu et les plats du 29/08/2023 en photo, plus la vue sur la cuisine, des produits en lactofermentation, les petits plaisirs intermédiaires servis qui ne figurent pas sur la carte...

Une super adresse à Saint Etienne. Le plat de viande était divin! Le reste du repas était très bon. Les 2 cuisiniers sont très sympathique. Le service top. Rien à dire.

Une belle découverte ! Très original, aussi bien par la déco classe et épurée, que par sa cuisine ! Des amuses-bouches hauts en couleur avec des saveurs inattendues ! Des plats savoureux, un menu unique composé de produits de qualité ! Le service rapide et efficace, le tout avec le sourire. Petit plus : la vue sur la cuisine, rien de tel pour nous mettre l’eau à la bouche ! Nous reviendrons !

Excellent restaurant très beau, avec cuisine ouverte, avec une grande qualité de service (sans trop d'attente) et des plats hors du commun succulents. Du choix au niveau des menus avec des produits locaux de qualité et des associations très originales. Enfin, en plus du menu, le chef nous régale avec ses amuses-bouches (voir photo). Félicitations, bravo ! Je recommande fortement.

Belle et surprenante expérience gustative ! Beaucoup de saveurs et de découvertes de mets ou goûts que je ne connaissais pas. Présentation soignée et recherchée. Soirée très agréable et chef très accueillant ! Le concept de la cuisine en salle est original ! Bravo aux jeunes cuisto ! Un peu déçue en revanche par la viande très grasse et nerveuse ! Mais le reste l'emporte ! Et geste sympathique du chef ! Merci !

Nous découvrons ce soir la table des matrus, nous avons adoré ! Une cuisine nouvelle pleine de saveurs et de découvertes. Nous avons pu manger au comptoir et discuter avec le chef tout au long de notre repas, super sympa. Nous recommandons ce nouveau restaurant, avec un serveur également très agréable !

Excellente cuisine. Un chef qui sait partager sa passion de la cuisine et des vins. Très belle découverte