LAFAYETTE - Restaurant d'ambiance par Xavier Pincemin Restaurant

Super moment passé avec ma copine, les menus étaient juste délicieux merci encore 🤗

35 ans fêtés au Lafayette. Équipe en cuisine superbe, serveur au top ! Petite dédicace à Hamza qui a été super ! Bon cocktail, bon plat… De plus, Xavier est passé nous voir. Merci à vous tous ! A bientôt j'espère.

En vacances à Paris, nous avons fait un crochet chez le chef Pincemin à Versailles. L’ambiance y est agréable et intimiste. La décoration est vraiment magnifique. Les Shrimps Dynamite sont une explosion de saveurs ! À ne pas manquer. Les Baos sont excellents mais mériteraient un petit twist d’acidité. Le bœuf Tiger est tendre, même en cuisson à point, un vrai régal. Le personnel est très professionnel et attentionné. Le chef était de passage ce soir-là, il a pris le temps de passer auprès de chaque client pour échanger quelques mots. Il est accessible et fidèle à lui-même. Merci le X. Pas d’hésitation, foncez les yeux fermés.

Expérience exceptionnelle ! C’était très sympa d’être accueillis par le chef Xavier Pincemin en personne et d’échanger quelques mots avec lui en arrivant. Ça met dans le bain sur la sympathie de toute l’équipe. Le service était impeccable, les plats exceptionnels et l’ambiance générale du restau très agréable. Ce n’est certainement pas la dernière fois qu’on y mangera ! Le carpaccio veau-thon était surprenant par son association et son équilibre. La purée de pdterre fumée d’une simplicité absolument magnifique. Le dessert au citron parfait pour finir sur une touche sucrée et acidulée. C’est très stylé de voir que le restau est rempli de gens de tous les âges et que la cuisine du chef et de l’équipe plaise à toutes les générations. Les gens ne se trompent pas quand ils disent que les plats sont pas mal maîtrisés ! Et merci de proposer des options halal !

L'accueil était exceptionnel, accueilli par le chef lui même et le service était parfait. Je ne parles même pas de la nourriture présenté. Un repas qui restera dans mes souvenirs ! Félicitations du travail accompli Xavier et de toute l'équipe.

Mon fils avait réservé pour ce jour 13h00, 9 personnes il y a un mois. Occasion? 80 ans de ses grands parents maternels :mes parents. Lour J: réservation...inexistante, 'n ont pas noté'. 👏👎 Lamentable. Je ne remettrai pas un pied dans cet établissement

Repas de ce midi parfait du service au petit soins sans chichi au goût dans l’assiette ! Merci à xavier pour le conseil de la picanha et au serveur pour la sauce tigre !

Excellente accueil, des plats avec des touches d'originalité et une vraie et belle expérience culinaire. Nous avions déjà fait le Pincemin à côté et les deux restaurant sont complémentaires et vraiment bons. A recommander

Restaurant super sympa, cadre magnifique, pas loin du château de Versailles, la cuisine est au top, nous avons très bien mangé, le service est parfait. Barman aussi, Mr Pincemin est sans complexe et très accessible. Merci pour tout

Un excellent moment passé au Lafayette. Une cuisine et une équipe au top, que de bons produits que nous pouvons recommander! Le chef porte une attention particulière à ses clients, un merveilleux souvenir à ramener dans le Jura :)

Après Le Pincemin nous avons décidé de tester cet autre restaurant de Xavier Pincemin, et encore une fois nous n’avons pas été déçus : cuisine succulente, raffinée, avec des produits frais et une petite bougie pour le dessert ! Bravo à M. Pincemin et son personnel 👏✨

Une expérience incroyable au restaurant La Fayette. Les plats sont raffinés, pleins de saveurs, et magnifiquement présentés. Le service est chaleureux et professionnel. Bravo à Xavier Pincemin pour cette belle cuisine pleine de passion.

Quel accueil! À notre arrivé on nous installe dans un petit salon privée, grande table ambiance tamisée, merci pour l’attention. La suite est un enchantement. Les cocktails sont divers et variés et conviennent à tous. Les entrées dont le vitello tonnato que je recommande pour les plats la picanha est incroyablement juteuse découpée finement que nous avons accompagné de purée fumée. En dessert un cheesecake gingembre surmonté de son chapeau croquant. En résumé nous avons passé un excellent moment. Ça vaut le prix. Je recommande

Agréable moment dans ce resto ! Peu de choix à la carte en plat principal mais c'est le jeux du frais on ne va surtout pas lui en tenir rigueur! Excellente viande wagyu servi en quantité ( bon cela reste cher mais ce sont des pièces d'exception) + Très bon tigre qui pleur Enfin le chef qui passe à toute les tables, c'est tellement rare ! Bon lui et les seuveurs sont friendly en mode tutoiement etc , perso ça ne me gène pas ! J'aurai apprécié un peu plus d'ambiance au niveau de la musique mais c'est compliqué car la salle est très petite ,cela pourrait vite partir en brouhaha

Une découverte riche en goût et en couleur, merci à tous et à vous Xavier, nous avons passés une belle soirée accompagné de nos enfants. Une viande de boeuf de Kobé d'exception et du poisson excellent. Bravo

Le service est excellent, mais la cuisine ne suit malheureusement pas. Lors de notre visite avec ma femme, nous avons dû renvoyer un plat car la viande, demandée saignante, nous a été servie à point. Les côtelettes étaient également trop grasses avec peu de viande, et la profiterole a été servie avec du chocolat froid. Au vu de la qualité des plats, les prix sont excessifs. Je ne comprends pas les avis si élogieux…

Le système de réservation est désastreux. Vous pensez avoir réservé, un mois à l'avance, et vous arrivez pour vous entendre dire que votre « réservation n'a jamais été validée ». Non seulement nous, mais plusieurs autres couples ont été refusés à cause de leur système de réservation prétentieux. Imaginez, si vous le voulez bien, que vous vous mettiez sur votre trente-et-un, que vous pensiez avoir réservé un dîner spécial et que l'on vous refuse l'entrée parce que le système de réservation est erroné. Je doute fort que la cuisine soit à la hauteur de celle de Ducasse ou d'autres. Ne perdez pas votre temps à penser que vous réservez dans un restaurant sérieux. Commandez Uber Eats et soyez heureux ! !!

Une expérience juste incroyable !! Je vous recommande vraiment ! C'est une tuerie ! Personnel très accueillant et chaleureux, endroit convivial et a la fois familial, nourriture exceptionnelle et d'une qualité incroyable. Merci au chef pincemin d'être venu nous voir c'était juste un rêve !

Une belle expérience qu’on espère refaire prochainement, l’équipe très gentille et a l’écoute de sa clientèle, vraiment aux petits soins, tout était délicieux, de l’entrée au dessert on a beaucoup apprécié tout particulièrement l’entrée avec les baos, en plat le turbo avec sa superbe purée et en dessert le riz au lait très sucré pour le coup je préviens mais très bon ! Merci pour cette soirée !

Visite un samedi midi sur la table haute à l entrée du restaurant meilleur table pour s imprégner de l ambiance du restau, la food était incroyable comme prévu quand on connaît l équipe et Xavier ! Un énorme merci à Franck et Hamza qui se sont occupés de nous comme si on était à la maison on est même revenu le soir y manger à 23h c était vraiment une expérience de dingue !!! Allez y vous ne regretterez pas !

Une excellente expérience ! L’équipe est chaleureuse et professionnelle, toujours attentive et souriante. Le cadre est agréable et convivial, parfait pour passer un moment agréable. Quant à la nourriture, elle est vraiment de qualité. Je recommande vivement cet endroit, que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou même en couple. À refaire sans hésiter !

Dans le cadre d'un dîner d'affaires, nous avons été agréablement surpris par la qualité de ce restaurant. Une adresse incontournable, tant pour la cuisine que pour le service. Nous recommandons vivement

Expérience juste magnifique Le cocktail excellent Le bao juste magnifique en bouche Le bœuf tiger épicée Hamza une personne très gentil ouvert discussion

Ambiance parfaite, des serveurs au top. Nous sommes tout de suite à l’aise. Un chef détendu qui échange avec ses clients. Une cuisine à la hauteur de la réputation de Xavier Pincemin. Cela fait plusieurs fois que l’on vient et nous reviendrons !

Un grand bravo à toute l’équipe du restaurant Lafayette ! De l’entrée au dessert, tout était délicieux et impeccablement préparé. Une mention spéciale au bœuf wagyu en entrée : une véritable bombe atomique!! tant par sa saveur que par sa tendreté. Un régal absolu ! Merci pour cette belle expérience culinaire, nous reviendrons avec grand plaisir.

Divinatoire. Splendide et magnifique. Sublime carte. Accueil chaleureux. Pensez à réserver.

Top classe ! Xavier est un très grand chef ! La nourriture est super qualitative et le personnel est très accueillant. Je recommande vivement l’expérience.

Une expérience culinaire excellente de l’entrée au dessert un sans faute surtout niveau cuissons !!! Un grand merci à Hamza pour le service et son professionnalisme !

Super expérience. Le restaurant est petit et bien décoré, chaleureux. Les mets proposés sont très raffinés et très bien travaillés, les viandes sont excellentes et le service est soigné.

On est passé ce soir, EXCELLENT, viandes d’une très grande qualité et très bien préparée. Pareil pour les entrées au top! Mention spéciale pour les serveurs qui nous ont offert un service de qualité, très respectueux et sympas On reviendra, à bientôt :)

Nous avons dîné cette semaine au Lafayette. Le service était impeccable, avec un met offert pour s'excuser du retard, retard que nous n'avions pas ressenti. Des plats simples, mais très bien cuisinés, avec une portion très honnête. Les cocktails sont très bons également. Le passage du Chef à chaque table est un plus, pour debriefer sa cuisine. Nous y reviendrons, c'est certain !

De loin, le meilleur restaurant du 78, il a su à travers les cartes et les saisons nous faire découvrir de nouvelles saveurs qui resteront à jamais gravé dans nos têtes. Une ambiance, un service incroyable qui font du restaurant un incontournable à faire si vous n’êtes pas très loin de Versailles. Les plats sont savoureux, recherchés et colorés. Le chef passe en salle afin de saluer ses clients ce qui est très sympathique. La carte est innovante, elle change au gré des saisons ce qui rend le restaurant inlassable. Victime de son succès, il est un peu difficile de pouvoir y réserver une table, je vous conseille de vous y prendre à l’avance !! Une mention spéciale au chef qui a prit le temps de nous servir et de nous dédicacer son livre de recette qui est d’ailleurs plus qu’un livre de recette, une réelle biographie de son expertise.

Au top du top. Quel accueil du Chef Xavier Pincemin et de toute son équipe alors que nous étions sur liste d’attente, nous sommes passés au cas où et ils ont tout fait pour nous faire plaisir. Frank a été au top pour nous servir. Le chef Pincemin est très sympa, simple, prends le temps de faire connaissance avec ses clients. De plus, nous nous sommes régalés dans un cadre agréable. Mentions spéciales pour l’association ris de veau/moules/agrumes suggérée par le chef, ainsi que le poulpe rôti en entrée plein de saveurs et les cocktails sans alcool notamment le Fresh Mint. Merci beaucoup nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons sans faute.

Bonjour à tous, je me permets d’écrire cet avis, Le restaurant de Xavier est pour moi le meilleur de Versailles. Les plats sont d’une finesse inégalable. Le service est parfait. L’ambiance est réconfortante on a eu la chance de pouvoir parler à Xavier. C’est une personne très accessible et très sympa. je recommande à toute personne qui veulent passer une bonne soirée de réserver dans ce magnifique restaurant

Repas, ambiance, service, c’était parfait. On c’est régalé, portions biens généreuses et savoureuses. Grosse dédicace à Hamza qui nous a régaaaaalé 🙌🏼

Tout comme Le Pincemin la veille, c’était délicieux. Deux restaurants totalement différents mais tout aussi excellent l’un que l’autre. C’était tellement beau et bon. Nous nous sommes régalés et nous reviendrons avec grand plaisir!

Un grand merci pour l'accueil et l'énergie et la good vibes ! La carte est Extra, généreuse et goûtue à souhait ! Big UP pour Hamza qui a été formidable 😊 Personnellement coup de cœur pour le Bao, le tiger beef, la purée et le tiramisu. On a adoré et on reviendra merci encore pour ce moment suspendu. A tantôt. Chandalack et Elie

Pour fêter mes 27 ans, nous avons choisi le restaurant Lafayette. Et quelle belle surprise, la cuisine excellente (mention spéciale au dessert lemon), une ambiance intimiste, une décoration chaleureuse, le service au petit soin et le chef qui vient en prime saluer ses clients en personne. Très bonne expérience on y retournera et on continuera à les suivre sur Ytb tous les dimanches✌🏼#Xavie

Une soirée incroyable de A à Z, nous avons été très bien accueillie et avons commencé par le cocktail « HAMZA » un vrai délice. Nous avons très bien mangé, une cuisine qui change de tout ce qu’on peut connaître, des saveurs unique qui se marient super bien les unes aux autres. Digestif offert par la maison, on a pu parler avec le grand chef Xavier et sa sympathie nous a vraiment surpris, une personne simple avec qui on peut parler de tout ! Un restaurant à faire si vous passez dans le coin ! L’accueil, le service et la cuisine sont exceptionnel et mérite d’être vécu ! Merci toute l’équipe ! Merci Xavier ! Et merci Hamza pour nous avoir trouvé une table au dernier moment ! A bientôt !

Nous avions déjà été chez Le pincemin auparavant et nous avions adoré. Nous voulions venir aussi dans l'autre univers de Xavier et nous avons tout autant apprécier car nous nous sommes régalé ! Nous avons déjà réservé notre prochaine table !

Parfait en tous points ! Nous sommes venus un midi, le service était impeccable, la cuisine incroyable et toute l’équipe chaleureuse. Nous avons passé un excellent moment. Mention spéciale pour les shrimps dynamite, la purée fumée et le Lemon Haze. Une adresse à conseiller sans modération ! Merci, merci, merci !

Super expérience, l'alchimie parfaite entre le service, la qualité des plats dans un cadre intimiste. Super ambiance. Merci pour tous, notamment les attentions de l'équipe et du chef ! Vraiment stylé !

Incroyable moment passé dans ce restaurant. Le chef hyper sympathique qui vient saluer ses clients. Très bons plats de l’entrée au dessert, digne du gagnant de top chef 2016.

Nous connaissions déjà son grand frère, le Pincemin. Accueil simple et jovial. Salle intimiste. Service décontracté et pro. Plats divinement cuisinés ,c est bon,c est beau,chef Pincemin passe recueillir votre avis...tout était parfait !

Nous avons passé un très bon moment ! Table de 14 personnes nous avions un espace dédié à l'occasion d'un anniversaire. La cuisine était raffinée et le service au top au vu du nombre de couverts. Nous reviendrons !

Ce n'est pas la première fois qu'on y vient, que ce soit le Lafayette ou le Pincemin, et ca ne sera pas la dernière. Accueil et service toujours au top, les plats toujours aussi bons, un vrai régal. Premier carpaccio de boeuf de ma vie, une vraie tuerie. On se laisse tenter par des mets qu'on a pas l'habitude de manger chez soit. Bonne ambiance, et toujours appréciable de croiser le chef en fin de repas et d'échanger avec lui. Merci beaucoup pour la coupe de champagne pour mes 46 ans, geste apprécié. On ne peut que recommander.

Mon épouse m'a fait la surprise en célébrant mon anniversaire au Lafayette, et c'était vraiment top ! Je remercie toute l'équipe et le chef Pincemin d'être venu me saluer, hyper accessible et chaleureux. Et si on parle cuisine je dirais juste que les shrimps c'est un délire comment c'est bon et je rêve encore du wagyu australien tellement c'est un met exceptionnel. Une ambiance de partage influencée street food mais avec la qualité d'une grande cuisine, c'est moderne, c'est bon, quoi dire d'autre ? Abonnez-vous à sa chaîne YouTube faut donner de la force au frérot !

Les plats étaient excellents, la viande était très tendre et le poisson excellent. Le Tiramisu était délicieux avec une crème très légère et le Affogato très bon. Le service est impeccable et l’ambiance très sympa. Si vous êtes à Versailles n’hésitez pas à y aller 😊

Nous avons réservés pour 9, et nous avons eu la meilleure table au fond du restaurant. Un accueil génial, le chef Pincemin est venu nous salue et comme dans ses vidéos il donne le sourire. Les cocktails étaient aussi beaux que bons, et pas très cher (entre 12 et 16 euros). Passons au plat, c'était juste incroyable de l'entrée au dessert. Dans les bests entrées, le ceviche, le carpaccio wagyu, le mi-cuit de thon (de 12 à 38 euros) et les plats je vous laisse découvrir la viande était incroyable et qualitative, et la claque pour les desserts. Des desserts avec des goûts francs. Si je pouvais mettre + d'étoile je le ferai!!!

Tres tres bon restaurant - rien a redire - de l entrée au dessert on se régale ! Les cuissons sont parfaites ! Une influence asiatique très appréciable! Le service impeccable ! Alors pourquoi simplement 4 étoiles et pas 5 ? Pas assez de plat pour une personnes, la majorité sont fait pour 2 et pas donné 60€/personnes. La carte des vins laisse présager qu on ne peut pas commander au verre, il n en est rien, demandez le !