Le Bistro de La Tour Restaurant

Je vous adresse tous mes compliments pour cette soirée de réveillon du 31 décembre. Un restaurant repris par un couple de jeunes qui nous ont fait découvrir à tous et à toutes une cuisine plus moderne et excellente avec un accueil exceptionnel. Le Bistro de la tour à Quimperle mérite amplement d'avoir une étoile voire plus dans le guide Michelin, être inscrit dans le Gault Millau. C'est un établissement a inscrire impérativement dans son carnet d'adresses

Bien accueilli, c'est chic ,mais trop cher pour ce qui a dans l'assiette et beaucoup trop d'attente

Une très belle découverte, une cuisine raffinée, un jeune couple charmant qui mérite d'être connu !!! Nous reviendrons avec grand plaisir. A découvrir absolument. Plein de réussite à vous 2 !!! Au plaisir... Françoise et Jacky Massiot

Grand bravo , la cuisine est raffinée, le service est parfait , la décoration est bien pensée Franchement cette adresse est magnifique !! Si vous avez envie de découverte culinaire avec des bon produits n hésitez pas ! De passage un dimanche 24 novembre 😉

Merci pour cette belle soirée pour nos 24 ans de mariage. Retour dans une maison déjà réputée reprise par des jeunes qui nous ont fait découvrir une cuisine plus moderne et excellente avec un accueil exceptionnel

Si vous avez envie d'une expérience extraordinaire dans votre papilles gustatives n'hésitez pas, tout est cuisiné a la perfection. Bravo au personnel et surtout au chef.

Accueil irréprochable. Mets particulièrement recherchés et très fins. De la belle et grande gastronomie , une cuisine moderne très recherchée. Sans compromission le meilleur et seul restaurant de Quimperlé de ce niveau. Il faut y aller pour se rendre compte du niveau de perfection.........

Un grand bonheur ! J'ai connu l'ancienne version du restaurant et mon mari et moi étions des clients réguliers. Nous étions déçus de perdre notre restaurant préféré lorsque les anciens propriétaires sont partis. Et finalement... malgré une différence de proposition (et de tarif) nous avons refranchi le seuil du bistrot de la tour. La décoration a été rafraîchit et c'est un lieu toujours aussi agréable. Le service est toujours aux petits soins, et nous avons rencontré une jeune femme très souriante et agréable. Et la cuisine a été une magnifique surprise : - des assiettes à la présentation raffinée, on n'osait presque pas défaire tellement c'était joli - un délice des papilles, beaucoup de délicatesse et de la surprise en bouche, du plaisir de la proposition qui accompagne l'apéritif, jusqu' au dessert. Au bistrot de la tour on est bien loin de commencer par des bretzels et de finir avec un gâteau décongelé. Le chef de cuisine est vraiment prometteur. Et si au départ le prix nous a fait hésiter, nous reviendrons pour sûr car le rapport qualité - prix est bon au vu de ce qui est proposé. Je recommande +++ et j'ai hâte de revenir !

Un petit restaurant d'excellente facture. De l'entrée aux desserts, un régal pour les papilles et pour un très bon rapport qualité prix pour la qualité des produits. Le menu 7 plats est très bon et apporte des accords insolites et délicieux. Pour ne rien gâcher, le service est très agréable.

Très bonne expérience dans ce restaurant récemment repris par de nouveaux chefs. Menu moderne, avec des plats fins accompagnés de très bonnes sauces. Seul bémol sur la déco qui manque un peu d'authenticité.

Nous venons de passer une soirée inoubliable autour d'une déclinaison en 6 plats, tous plus bons les uns que les autres ! Vous pouvez venir les yeux fermés et vous laisser bercer au gré des assiettes ! Un voyage culinaire assuré !!! Le service en salle est décontracté et très agréable ! Il participe à cet excellent moment. Bonne continuation à vous

Nous sommes venus manger un soir de semaine en couple au Bistro de la Tour, tout fraîchement repris par Ambre et Nicolas ✨ C’est notre coup de cœur de l’année et je pèse mes mots 😍 De l’accueil au service, en passant par la recommandation des vins et la présentation des assiettes, nous avons été bluffé ! Sans oublier bien évidemment le propos de notre venue, la claque gustative des plats proposés, que ça soit en poisson, viande ou végétarien. Nous avions opté pour le menu en 5 temps. Merci à vous pour ce moment d’évasion culinaire, vous méritez le meilleur 🙌

Une très belle découverte à Quimperlé. L'ambiance est très cosy, le service est impeccable. Ambre est très agréable et de bons conseils, la cuisine est délicieuse avec des produits de qualité extrêmement bien mis en valeur. Nous avions choisi le menu pleine lune en 6 temps et n'avons pas été déçus ! Nous avons énormément apprécié notre soirée et reviendrons dîner avec plaisir dans ce joli restaurant.

Déjeuner en famille pour fêter deux anniversaires, nous nous sommes régalés ! Nous avons choisi le menu demi lune et cela a été un sans faute, savoureux du début à la fin. Bravo à cette nouvelle équipe qui mérite largement ses deux toques au Gault & Millau, bonne continuation et à bientôt !

Très bonne table, originale et raffinée. Les textures sont aussi travaillées que les associations de goûts. Le pain est fait maison, et lui aussi est travaillé pour accompagner les plats. Une cuisine gastronomique, mais avec des portions qui ne vous laissent pas sur votre faim. Le restaurant s'est renseigné à la réservation sur les restrictions alimentaires. Le service quant à lui est assuré de façon décontractée, sans le côté guindé accompagné généralement ce type de cuisine.

Formidable. Nous fêtions l'anniversaire de notre fille avec sa soeur et son frère, nous étions six et nous avions choisi le menu demi-lune. Super présentation des assiettes, et raffinement des mets. Tout était parfait. A recommander et félicitations aux nouveaux propriétaires qui ne sont arrivés que depuis trois mois.

Un très beau dîner pour 4 avec le menu en 5 temps, amuses bouches très raffinés pour débuter et un bel accord met-vin (blanc comme rouge) pour accompagner chaque plat/inspiration. Un régal du début à la fin dans une ambience cosy et feutrée. Idéal pour un repas en amoureux, entre amis ou en famille ! Mention spéciale pour les petits pains faits maison qui vous sont proposés en accord met-pain (notamment celui aux algues) ! Pensez à réserver, le bouche à oreille et la parution dans le Gault et Millau font leur effet

Mais quel bonheur ! Pour les amoureux des saveurs. Tous les sens sont comblés : la vue de la décoration à l'assiette, l'ouïe avec une jolie bande son, le toucher avec une vaisselle de qualité, le goût et l'odorat avec des plats raffinés et surprenants accompagnés de vins choisis. Et j'ajouterai le cœur par l'accueil chaleureux et convivial. Dixit mon tendre : Somptueux !

Nous avons choisi la formule avec 5 plats. Le menu offre une harmonie et une progression crescendo entre les plats, tous délicieux. Les portions sont bien calibrées. Accueil et service souriant et personnalisé.

Ne pas réfléchir, se laisser guider et faire confiance au chef. Allez y les yeux fermés et le service vous accompagne à la perfection.

Nouveau propriétaires, un couple de jeune très prometteur. + Accueilli chaleureusement dans une salle bien décoré et cosy, cela dit qui ressemble un peu à l'ancienne. En place depuis peu il faut trouver du temps pour s'installer complètement. + Menu en plusieurs temps basé sur la mer et le végétal, + S'il y a des intolérances, le chef s'y adapte. Nous avons pris le 5 temps. + 2 entrées, 1 plat, 2 desserts Les assiettes sont très bien dressées qu'on apprécie en premier. Ensuite les textures associations sont très bien réalisées et percutantes, avec des goûts que nous n'avons pas l'habitude de tester. Les desserts sont très techniques, flocage, moulage, avec des goûts et textures très marqués et lisible. + Le service est décontracté et impeccable, ça change du côté ''codé'' de ce genre d'établissement. Recommandé à 200%

Incroyable moment! Les assiettes sont remarquablement travaillées tant visuellement que gustativement. La carte des vins offre de belles découvertes. Nous avons reçu un accueil chaleureux et très professionnel. Nous ne manquerons pas de revenir!

Un repas en 7 temps dans un cadre reposant et raffiné. Nos papilles ont été comblées par les plats travaillés, la finesse des saveurs et nos yeux par une présentation délicate et soignée. La qualité du service est impeccable, une écoute, des conseils, et un contact humain très appréciable. Nous avons apprécié aussi la délicate attention concernant une adaptation des plats liée à un régime alimentaire spécifique. 🫶🏼 Bref une adresse à ne pas manquer sur Quimperlé, et qui prend désormais la place numéro 1 des meilleurs restos dans mon cœur ! Vous pouvez y aller les yeux fermés. A très vite !!

Découvert lors de notre passage à Quimperlé, magnifique découverte, tout était parfait de l'accueil, aux assiettes en passant par les petites attentions pour notre fille de 11 mois. Les plats sont dignes d'un restaurant gastronomique, tant dans l'équilibre des saveurs que dans les présentations. Beaucoup plus près d'un gastro que d'un bistro comme nous le laissait penser le nom. Bravo pour votre travail.

Nous avons organisé le repas de Communion de notre fille dans l'Etablissement de Ambre et Nicolas, tous nouveaux propriétaires des lieux. Une très belle table avec un avenir prometteur que les palais des plus fins gourmets apprécieront sans aucun doute dans un cadre Déco Art nouveau très agréable. Ambre a été très professionnelle sur la préparation de l'évènement. Elle a créé le menu, me l'a adressé afin de savoir si cela me convenait. Le livret était parfait et très esthétique. Nous avons également échangé sur la présentation et décorations des tables, le restaurant étant privatisé pour l'occasion. Et enfin, sur le choix des vins avec une proposition de sélection idéale accordant parfaitement les mets et les vins. Elle a été tout aussi compétente durant le déjeuner, que nous avons démarré par un excellent champagne dont les fines bulles ont ouvert nos papilles gustatives. Le service était irréprochable. Ambre était très réactive, attentionnée, empathique avec de délicates attentions. Quant au chef Nicolas, il nous a accueilli de manière très aimable et courtoise. Nous avions choisi le menu PLEINE LUNE, auquel nous avions apporté quelques petites modifications. Le rapport Qualité - Prix est tout à fait cohérant. Les plats servis étaient extrêmement soignés, très équilibrés, raffinés et créatifs. Avec une diversité des textures, des couleurs et une explosion de saveurs en bouche. Un véritable divertissement du palais. Une cuisine élégante et délicate. Merci à Ambre et Nicolas qui viennent de reprendre cet Etablissement, pour cette parenthèse délicieuse. Le Bistro de la Tour à Quimperlé est une adresse que je vous invite à découvrir. Un lieu dont les mets savoureux vous envoûteront.

Quel régal ! Nous avons eu le bonheur de manger au Bistrot de la Tour à Quimperlé pour la Communion de ma nièce. De l'amuse-bouche au dessert ; C'était exceptionnel. Une présentation très soignée de chaque plat et un mélange de saveurs extraordinaires. Le service était impeccable et les propriétaires étaient très agréables et aux petits soins pour que tout se passe à merveille. Ils sont jeunes mais ont un grand avenir devant eux. Je vous remercie pour ce moment très apprécié par ma famille. Je reviendrai avec grand plaisir manger dans votre établissement.

Très beau moment passé au bistrot de la tour Des plats raffinés et des mélanges de saveurs très intéressants. Mention spéciale pour l'araignée, les accords mets et vins sont pertinents. Une salle très agréable et aérée, un service impeccable Bravo à ce jeune duo plein d'ambitions culinaires

Belle découverte sur une table que nous avions déjà fréquenté il y a qqes années. Changement de direction depuis qqes semaines et à la tête de ce restaurant gastronomique une équipe restreinte mais très efficace . Un jeune chef avec un parcours et une expérience déjà bien établi et surtout une qualité et finesse dans l’assiette qui nous ont séduite …Excellent avec les produits frais et le circuit court qui va bien . En salle la bonne humeur est bien présente, le service très bien mené avec le sourire naturelle , le tout dans un cadre chaleureux bien aéré.

Nous sommes passés devant la devanture en ce mardi midi et nous nous sommes laissés tenter, fort heureusement ! Nous y avons très très bien mangé, les saveurs sont justes et le dressage parfait. Le cadre est de surcroît reposant. Je vous recommande vivement cette adresse !

De passage à quimperlé, ne cherchons à l’avance un restaurant ouvert le lundi. Par hasard nous réservons au bistrot de la tour. Accueil, très chaleureux, ambiance cosy, extrêmement propre et raffinée. La cuisine est topissime . digne d’un restaurant étoilé Avec une mention particulière mais non exclusive pour le dessert car tout est délicieux . Accord met vin parfait. Rapport qualité prix excellent. Ne pas passer à côté de cette adresse, si vous passez dans la région. Un jeune couple, plein d’avenir vient de reprendre ce restaurant il y a quelques jours.

Découverte d'une table exceptionnelle. Un épicurien bluffé autour d'une table de partage de saveurs. Des moments partagés surprenants avec des saveurs inédites pour nos palais. De la fraîcheur, une présentation soignée et une explosion en bouche à chaque bouchée. Franchement, une table à découvrir absolument. Avec Ambre aux commandes et l'artiste en coulisses, vous êtes assurés d'une expérience culinaire inoubliable.

Beau restaurant. Cuisine réalisée avec des produits de qualités. Service au top , avec de nombreuses attentions

Très belle découverte. J'adore la décoration, les plats, le service et le prix.

Quel raffinement ! Accueil élégant et courtois. Mets délicieux aux subtiles saveurs. Grand professionnalisme. Produits d'excellente qualité. Toutes mes félicitations à toute l'équipe. A ne rater sous aucun prétexte. De plus, ce restaurant est situé au début de la rue Dom Morice, la plus belle rue de Quimperlé.

Restaurant réservé sur les conseils des avis et de notre hôtelier. Très belle carte aussi réduite que qualitative. Du sorbet à la salicorne, incroyable ! Le cochon et le bar sont accompagnés par des légumes de saison cuits à la perfection. Le saint-nectaire laitier ponctue à merveille le repas pour ceux qui désirent rester sur une note salée. La déco faire maison est intéressante à décrypter (cf. la lampe tambour/casier à couverts). Jolie carte des vins réduite mais pour tous les goûts et budgets, sans lésiner sur la qualité.

Lieux chaleureux, personnel professionnel et produits frais, carte restreinte car changée très régulièrement. Merci à toute l équipe du bistro, je recommande sans hésitation.

Beaucoup d'originalité dans cette cuisine simple, raffinée et généreuse à un prix très abordable pour la qualité. Le service est attentionné et professionnel tout en restant chaleureux. On se sent bien, et l'atmosphère est propice à la découverte des saveurs et combinaisons surprenantes que le Chef nous propose. Excellent travail sur les glaces, autant en accompagnement des plats qu'en desserts, un régal. Une adresse à retenir que je recommande vivement !

Ce restaurant est une petite pépite, parfait en tout point de l'accueil au service exceptionnel sans parler des plats excellents.

Une très bonne soirée passée à deux. Personnelles super sympa et discret, cuisine raffiné merci au Chef. Oui on reviendra.

Vraiment incroyable, un service aux petits oignons, des plats parfaitement préparés, un prix très avantageux, on s'est régalé !

Très belle table et cadre cosy agréable Des plats qui allient originalité et délicatesse Tout était parfait Un accueil très convivial et pro Bravo pour le service très attentif et personnalisé

Restaurant bistronomique absolument excellent, très bon rapport qualité prix, service rapide et attentionné. Réserver ou venir tôt car les 25 couverts sont facilement remplis.

Un excellent bistro. Service attentionné et amical. J'y ai mangé le trio d'entrées: gaspacho, crevettes au citron vert et mérou sur caviar d'aubergine grillée. Puis comme plat le merlu et ses petits légumes. Tout est vraiment frais et délicieux. Je recommande sans hésitation.

Vraiment délicieux 😋 petit légumes à point, bien dosé pour l'assaissonement, nous nous sommes régaler, je vous le recommande !! Merci au chef 👨‍🍳 (Il accepte les chiens 🐕‍🦺)

Très agréable restaurant avec une cuisine originale et délicieuse (wok de chanterelles d'automne et trio d'entrées). Merci !

Magnifique découverte. Une ambiance apaisante, des plats originaux et délicieux. Rien à dire 👌

Très belle découverte, à recommander accueil et service très professionnels du jeune serveur chaleureux et aimable qui connait sont métier, quant à la cuisine juste excellent merci au chef cuisinier et à son équipes. Nous y retournerons. Encore un Grand Merci à tous

Une très belle adresse, accueil chaleureux et qualité irréprochable.... bel endroit pour un repas à deux !!! Une alliance originale de couleurs et de goûts dans votre assiette !!! Je vous recommande cette adresse et la décoration est très sympa.

Plats bien garnis. Cuisine de bistrot pas trop sophistiqué. Prix des menus abordables. Carte avec pas trop de choix mais au moins les plats sont cuisinés avec des produits frais et de saison

Très bon accueil, carte intéressante et originale. De l'entrée au dessert en passant par le plat, tout était parfait. Nous étions 3 et nous sommes tous d'accord avec ce jugement. Continuez.