Le Cap Horn Restaurant

Troisième expérience, très déçus ce soir. Service insuffisant, cuisine très décevante. On nous prévient que les assiettes sont chaudes… et elles le sont… beaucoup trop : les purées sont collées à l’assiette et sèches, elles ont cuit dans l’assiette ! L’ensemble manque de saveur. C’est comme si le chef était en congé ce soir. Dommage.

Agréable dîné en couple pendant lequel nous nous sommes régalés de tous les plats raffinés qui nous ont été servis avec grand soin par le serveur. Le sommelier n'a pas manqué de nous servir un excellent vin dans les règles de l'art. Le service était donc parfait, à la hauteur des délicieuses saveurs que nous avons mangées. Je recommande vivement à qui veut, comme moi, se faire un plaisir rare.

Très bon restaurant pour un diner dans un cadre romantique. La carte propose des plats variés pouvant convenir à plusieurs types de régimes. Les produits proposés sont de bonne qualité et tres bien cuisinés. Les quantités sont très correctes. Service très fluide (très peu d’attente entre les plats) avec des serveurs très attentionnés et professionnels. Deux petits bémols : pour le tartare de thon, la sauce mayonnaise avait un goût vinaigre industriel trop prononcé. Pour le filet de cannette, léger manque de sauce. Le reste était vraiment excellent, notamment les desserts qui étaient très bien travaillés, et d’une bonne légèreté avec ce qu’il faut de gourmandise pour la fin de repas

Restaurant recommandé par des amis malouins avec un dîner pour deux Menu Émeraude sans faute. Service attentionné, cuisine gastronomique des amuses-bouches aux mignardises, belle carte de vins, Spritz généreux, vue sur la plage et très beau coucher de soleil.

Grosse déception mal reçue par le chef de rang qui nous a fait comprendre que les meilleurs tables sont pour les habitués heureusement rattrapé par le reste du personnel très pro et sympathique mais cela ne compense pas une cuisine sans relief il ne suffit pas d'aligner des produits de luxe pour faire du gastronomique la cuisine moyenne

Expérience culinaire magnifique. Tout était parfait: le lieu (vu sur la plage et décoration exceptionnelle), l'équipe super accueillante et disponible, le repas ma gni fi que! Merci beaucoup pour ce moment de qualité.

Menu Emeraude très bon rapport qualité prix. La quantité est largement au rendez-vous! Les serveurs sont très professionnel.

Le menu Emeraude était inclu avec notre demi journée spa concluant ainsi parfaitement ce moment de relaxation sans se presser (au déjeuner nous aurions moins apprécié avant les soins) La vue au soleil couchant est sublime Quelques imprécision quant au service Le choix des fromages est appréciables Mention spéciale pour les desserts Le cadre est agréable et les tables sont espacées

Nous avons réservé le restaurant pour un déjeuner de mariage (46 couverts) et tout était parfait. La communication, le service et l'accueil étaient impeccable de A à Z, le repas fantastique y compris pour les menus enfants et végétariens. Les produits, la présentation et la cuisson étaient de grande qualité. Et la vue bien sûr.. l'une des plus belles de la côte! Un immense merci à monsieur Mercier et à Nathalie, notre chef de salle et leur fabuleuse équipe de serveurs pour leur professionnalisme qui nous ont permis de passer une excellente journée.

Extrêmement déçu ,Honteux , Les + : la vue et le plateau de fromages , c’est léger pour un menu à 78 euros . Les - : la liste risque d’être longue . Aucune discrétion , pour l’apéritif je montre à la serveuse sur la carte ce que je veux pour faire la surprise à ma femme je ne dis rien, la serveuse nous dit , je vous ramène le champagne . Surprise terminée . Une deuxième vient nous voir et dis , le champagne arrive !!! Au cas ou ma femme ne l’aurait pas entendu la première fois . 10 bonnes minutes se sont écoulées , un serveur arrive avec la bouteille , il la débouche et vient pour verser , ma femme lui demande si nous pouvions avoir une coupe plutôt que de verser dans un verre à vin . Il revient avec des flûtes . Pas d’excuses . Une autre serveuse passe devant la table quelques minutes après ( peut être une maitre d’hôtel ? Et s’aperçoit qu’il n’y a pas de mignardises , elles arrivent encore dix minutes après . Passons au menu : Entrée : un velouté de lièvre froid dans une assiette plate sans cuillère à sauce . Bonbons au foie gras insipides , il n’y a que les petits légumes qui avaient du goût . Plats : assiette de saint Jacques et poulpes fumés sur un lit de poireaux et purée de pommes de terre ( c’était pas loin de la purée mousseline ) , et les poulpes je demande à une autre serveuse , elles sont où ? Elle part avec l’assiette, revient quelques minutes plus tard et me dis qu’il n’y en a plus donc le cuisinier a mis un peu plus de saint Jacques ( 6 ) qui ressemblait plus à des pétoncles. Et c’est comme ça à t’il dit à la serveuse . Lapin en trois cuisson je crois , rien à dire c’était très bon . Plateau de fromages très bien même si ça manquait un peu d’originalité . Le dessert , Alors là catastrophique . Une trilogies de poires insipides . Un truc au caviar de caramel au goût d’eau et de brûlé . Ont a eu un pré dessert pour pour se faire pardonner de la poulpe que je n’ai pas eu . J’ai dis au serveur que ça ne remplacera pas la poulpe . Addition : 228 euros . Il y a d’autres restaurants à saint Malo et aux alentours où vous ne serez jamais déçus , par exemple au dessus des rochers sculptés à rotheneuf , au début du sillon , intra-muros , porte saint Vincent , dinard et dinan . J’ai oublié de vous dire que je suis chef cuisinier et que ma femme est critique culinaire. Merci d’avoir pris le temps de me lire mais je ne conseille pas se restaurant . Peut être faut-il avoir une chambre pour ne pas être déçu ? Mais habitant à saint Malo je préfère rentrer chez moi . Même pas un mot en partant . Décevant

C’est une expérience culinaire et gustative à s’offrir ou à offrir ! Dans un cadre idyllique avec vue sur mer, se succèdent des plats fins, raffinés, voluptueux qui vous transportent ! Avec un service au top ! À recommander vivement !

Très déçue. A la prise de commande , de l'apéritif, en toute DISCRÉTION , je montre le vin choisi pour l'apéritif et le repas. La maître d'hôtel s'empresse de dire, je vous amène le champagne... Surprise ratée... Une deuxième serveuse viendra pour prendre la commande, à nouveau, elle nous dit le champagne arrive.... Lorsque le champagne arrive enfin, pour l'apéritif, le sommelier s'apprête à servir le champagne dans des verres à vin! Surpris nous lui demandons s'il n'a pas de coupe... Le sommelier ira chercher des coupes.. Nous n'avons pas de canapé, ni de mise en bouche, cet oublie sera rectifié suite au passage de la directrice du restaurant.. les entrées arrivent, les mises en bouche ne sont pas débarrassées... Pour le plat principal, nous découvrons qu'il n'y a pas de poulpe comme notifié dans le menu. Mon assiette repart en cuisine, elle revient sans poulpe, le chef dit : ce n'est pas grave j'ai mis plus de coquilles Saint-Jacques, sauf que j'ai choisi ce plat pour le poulpe fumé .Si j'avais été informé j'aurais choisi un autre plat avec lequel j'hésitais.Entre les allers-retours de mon assiette, j'ai mangé froid.Il n'a pas été proposé de réchauffer mon assiette ou de prendre un autre plat. Pour le champagne nous avons été resservi que deux fois, ensuite nous l'avons fait nous-même. Très grosse déception pour cet état établissement de standing. Manque de discrétion des serveurs pour le champagne manque de discrétion , chef peu soucieux de respecter ses plats, manque de cuillère à sauce.. j'en ai demandé une , sauf que j'ai eu une cuillère à soupe.. A une autre occasion, nous avons également pris un apéritif sur la terrasse extérieure. Le serveur donne la carte à l'envers.Nous fumes surpris par la demande du serveur revenant pour nous demander de régler . Nous avons pensé que celui-ci avait fini son service, ce n'était pas le cas, puisque nous sommes partis avant lui, et pour conclure dans le verre de vin, il y avait du dépôt, le serveur a répondu que c'était normal, il y a des dépôts dans les fonds de bouteilles. Le dépôt ne se boit pas... De plus il n'était pas particulièrement aimable. Dernière info, le menu était à 78 euros sans poulpe. Nous avons réglé notre menu en sa totalité . Sur l'autre menu nous avions choisi un velouté de lièvre à la royale, celui-ci a été servi froid. Vu la qualité du service, nous nous sommes demandés si c'était normal que le velouté soit froid.... D'ailleurs ça ne ressemblait pas un velouté. Le lièvre , champignons, ravioles étaient tous froids, déposés en cercle avec une sauce froide, au milieu de l'assiette ??? Très très grosse déception

Restaurant gastronomique de l’hôtel des thermes. L’espace est agréable et bien décoré. Les tables sont assez espacés ce qui permet de circuler facilement. Le service est plutôt agréable et rapide. Les plats manquaient un peu de saveurs à mon sens… Gros coup de cœur pour le plateau de fromages Bordier.

Super restaurant , très bonne nourriture. Le service bien mais les serveurs à moitié aimables. Je recommande pour le décor et la qualité des plats

Voilà je n’écris pas souvent ou donne d’avis mais là je le faire parce que 4,2 sur 5 non pas possible. je suis restaurateur et dans mon restaurant nous fessons partie des 10 % de restaurants dans le monde meilleur expérience client. alors je sais de quoi je parle. On a passé un super moment avec ma famille. Je voulais remercier isabelle et son équipe, je remercie aussi les deux chefs, merci à l’équipe de cuisiniers et pâtisserie c’était top top. On peut pas avoir le cadre, la qualité, le personnel au petit soin avec nous pour le prix du Macdo. Janko

Magnifique et élégant restaurant, offrant une expérience culinaire unique. La vue est sublime Chaque petite intention fait marquer des points à cet établissement (notamment de garder nos manteaux à l’entrée) Tous nos plats étaient savoureux, parfaitement assaisonnés et élaborés. Les ingrédients sont locaux et la qualité se ressent dans l’assiette. Notre serveuse Emma était d’une incroyable gentillesse, petit bémol pour le chef de salle qui ne semblait pas nous prendre au sérieux en vue de notre jeune âge (celui ci fut surpris que nous prenions un dessert au final avec notre formule) Nous recommanderons ce restaurant !!

Un repas délicieux qui manquait cependant un peu de saveurs à mon goût. Présentation parfaite des assiettes ! Mention spéciale pour le plateau de fromage ! Le chef de salle s'est permis une réflexion à l'une de ses collaboratrices pendant le service et devant les clients... Heureusement il est sorti et a passé 2 heures à rescotcher la guirlande de Noël... J'espère que c'est lui qui passera des heures à nettoyer toutes les marques de colle ensuite !

Nous avons dîner dans ce restaurant où le cadre et le service sont très bien, en revanche nous avons trouvé que la cuisine l’était moins. En entrée l’un des convives a pris le velouté de lièvre à la royale accompagné de spaghettis de châtaigne. Hormis l’absence du velouté et des spaghettis, il y avait la présence d’un petit plomb dans le lièvre (pas très agréable en bouche). Après avoir fait constater cela à la serveuse, cette dernière nous a présenté ses excuses et nous a indiqué que cela prouvait que ce n’était pas de la viande d’élevage (ça nous fait une belle dent…). En résumé, les plats manquent de finesse dans la présentation et de raffinement dans les saveurs. C’est bien dommage quand on voit le prix des plats.

Ayant eu une belle expérience dans l'établissement il y a quelques années, j'ai eu envie de revenir lors de mon séjour sur Saint Malo - Je n'ai rien à dire sur la qualité des menus qui sont à la hauteur d'un restaurant gastronomique ; je mets juste un petit bémol sur l'accueil qui est réservé aux clients ne séjournant pas dans l'hôtel ce qui a été mon cas ce soir - je trouve cela fort regrettable ! car j'ai bien ressenti la différence entre les clients de l'hôtel et le client du restaurant.

Un cadeau des enfants, quelle belle découverte !!! L'établissement du Cap Horn est une très bonne table sur le front de mer de Saint Malo, le cadre est splendide, l'espace entre les tables assure un repas en toute discrétion. L'accueil est irréprochable, les serveurs et le sommelier sont omniprésents mais jamais envahissants. Nous avions pris le menu Émeraude, précédé d'une coupe de champagne. Formule Entrée, plat, fromages et dessert pour 58€, les plats se succèdent à un rythme permettant d'apprécier la qualité des mets, tous de belle présentation et gustativement excellents. Une bonne adresse que je recommande. Merci et félicitations à tous c'était parfait.

On y mange très bien. Service de qualité. Le personnel de l'établissement est très sympathique. Le plus, la vue mer qui est sublime

Restaurant d'exception qui sublime le raffiné, ravive vos papilles. Vos yeux sont aussi gourmands que votre palais salive de ces assiettes si belles et si exquises. Nous avons touché du doigt l'exceptionnel et cette parenthèse est une belle expérience. Merci au chef, au pâtissier mais aussi au garçon de salle et à toutes ses petites attentions si délicates

Nous avons eu la chance de partager un moment en famille au restaurant Le Cap Horn, et l'expérience a été tout simplement exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'élégance du cadre, avec une vue imprenable sur la mer, qui a rendu ce moment encore plus spécial. La cuisine est un véritable festival de saveurs. Chaque plat est un chef-d'œuvre, préparé avec des produits d'une qualité irréprochable et une maîtrise parfaite des techniques culinaires. Que ce soit les entrées, les plats principaux ou les desserts, tout était savoureux et magnifiquement présenté. Mention spéciale pour le homard, un délice absolu, et le dessert au chocolat, qui a conquis toute la famille. Le service était tout aussi exceptionnel : attentionné, discret, et toujours avec un sourire. Le personnel a su créer une ambiance conviviale tout en respectant l'intimité de notre moment familial. En résumé, Le Cap Horn est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique de haut niveau dans un cadre idyllique. Nous gardons tous un souvenir mémorable de cette soirée, et nous reviendrons sans hésiter.

J'ai passé un moment hors du temps ce midi. Tout était parfait, de l'accueil, à la cuisine en passant par le service. Je me suis régalée. Il y avait bien longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé. Un grand merci à l'ensemble des serveurs qui ont rendu ce moment parfait !

Un moment exceptionnel au Cap Horn : une expérience culinaire inoubliable ! Le Cap Horn est sans aucun doute une adresse à recommander pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire et humaine exceptionnelle • Victoria : Son professionnalisme et son sens de l’humour ont égayé notre soirée. Elle est également la reine incontestée du fromage ! • Gaspard : Le nouveau membre de l’équipe, toujours souriant, qui a eu la gentillesse de nous prendre en photo à l’extérieur. Un geste très apprécié ! • Isabelle : Très arrangeante et professionnelle. Ne pouvant plus manger de dessert, elle nous a proposé une alternative pour compléter notre menu, une attention délicate qui a fait toute la différence. La nourriture est évidemment très bonne et raffinée. Nous avons adoré !

On y mange très bien et le personnel est agréable. Il y a une salle beaucoup moins bruyante que l'autre. La vue sur la mer est très agréable ! Il y en a pour tous les goûts : viande, poisson, crustacés, végétarien ...

Excellent repas avec une cuisine classico bourgeoise de très belle qualité, service adapté, tout est peut-être un peu envoyé rapidement ... on est en vacances ou en cure ... quand même ...

Dîner parfait : produits de qualité, cuisine raffinée, présentation originale et délicate. Serveuses très sympathiques. Ambiance feutrée, salle magnifique.

Découvrir ce restaurant est une expérience qui marquera vos papilles à jamais ! Chaque plat est une véritable œuvre d'art, alliant subtilement saveurs et textures pour un festin inoubliable, le tout dans un cadre élégant et chaleureux, Si vous recherchez une expérience gastronomique d'exception, ce restaurant est un incontournable absolu

Les plats sont délicieux et magnifiques ! Des œuvres d'art, on hésitait presque à les manger

Beau cadre pour manger en toute tranquillité, les tables sont bien espacées entre elles. Les plats sont bien réalisés, avec des produits de qualité. Nous avons passé un très bon moment !

Nous y avons déjeuné hier midi et avons pris deux menus. Tout était superbement cuisiné, beaucoup de saveurs, produits d’excellente qualité. Service très agréable, serveurs et serveuses sympathiques et professionnels. Cadre très agréable, une jolie vue mer, quel que soit le temps. Nous y reviendrons. Merci pour ce moment hors du temps !

L'accueil est charmant, le service jeune,attentionné et de qualité. Le plateau de fruits de mer est très copieux, varié, très frais. Et les desserts...! L'ambiance est feutrée, apaisante. Le tout baigné par le coucher du soleil et la vue sur une plage magnifique ! Merci.

Food: Great amuse-bouche, great starters, good turbot and saint-pierre (the fish were cooked perfectly) and great desserts. Nevertheless, the risotto was poorly seasoned, it looked like a bland and tasteless baby rice congee, and the other one looked and tasted like a mashed broccoli puree. Cf photos. Service: great service from the maitre d'hotel and the sommelier (even if we ordered water), but HORRENDOUS SERVICE from the waiter OLIVIER. En francais, service excellent de la part de tous sauf du serveur Olivier qui devrait revoir ses manieres et la maniere dont il fait ses remarques sans compter son manque d'articulation. Si nous venons au Cap Horn et que le menu nous attire, laissez-nous commander un dessert en plus et laissez-nous gouter les fromages au lieu d'insinuer que nous commandons trop. Par ailleurs, je ne sais pas si c'est la moustache mais nous n'avons pas compris l'appelation des fromages et lorsque vous proposez des fromages, nous aurions pu nous passer de votre remarque disant qu'en general les gens choisissent deux ou trois fromages et c'est pour cela que votre assiette ne ressemble a rien. Quel type de service est-ce pour un restaurant dans un hotel 5 etoiles. Enfin, quid de la presentation de la crepe soufflee et flambee? Le serveur Olivier est venu avec une jeune stagiaire et au lieu de nous presenter le dessert, il a donne un cours comme si nous etions dans un restaurant d'application et nous a completement ignore tout en denigrant le dessert et en enoncant le fait qu'en journee, de toute facon, on ne voit rien du flambage, et par ailleurs, donnait des coups de bras pour eteindre le flambage qui s'eteint de toute facon tout seul. In English, - As cheese is included in the prestige menu, we obviously wanted to try them but Olivier suggested us not to have it because we already ordered one extra dessert. I don't know if it's gluttony-shaming but his remarks were quite unpleasant. When he came with the cheese, besides his poor verbal skills, he told me that my plate did not fit and did not look good because people usually order a couple of cheese. He should have said so and I would have ordered less instead of making such a comment. Furthermore, when he arrived with the souffle and flambe crepe, he completely ignored us and instead gave a class to another waitress as if we were in an application restaurant. Overall a great experience and great service except for the mashed puree and the risotto and Olivier's nasty comments all along the dessert and cheese part.

Ce restaurant allie harmonieusement la qualité et la quantité dans ses plats. De plus, le personnel est incroyablement sympathique !

Restaurant avec une vue magnifique sur la mer et la plage de Saint Malo. Très bon moment avec un service excellent. Le plateau de fromage est un vrai bonheur.

Nous avons passé une semaine entière en demi-pension, aux petits soins de l'établissement. Comme les nombreuses images peuvent en témoigner, nous avons essayé pas mal de choses.... La nourriture est délicieuse et le service est agréable.

Très bon restaurant gastronomique avec vue sur la mer. Le service est attentionné, et nous avons été bien accueillis et conseillés. Le cadre y est chic et sobre. L'equipe avait su lors de la reservation que c'était mon anniversaire, j'ai eu droit à la petite bougie sur de délicieux macarons 😋 Un grand merci pour ce moment parfait 👍

Une excellente expérience : service aux petits soins, plats délicieux et généreux. Prix tout à fait raisonnable eu égard aux prestations. Merci !

Restaurant d'exception donnant sur la mer, un service impeccable et une nourriture de saison et raffinée. Pour 52 Euros, j'ai eu droit à un repas succulent, j'ai payé mon vin en plus mais un souvenir inoubliable que j'ai hâte de pouvoir refaire.

Bonne expérience, personnels agréable et qui réponds à vos attentes. Plats bien équilibrée avec une bonne maîtrise des cuissons. Une vue magnifique. Un repas en toute fluidité sans attente, on ne voit pas le temps passer.

Restaurant délicieux et service de qualité ! Une vraie pause gourmande lors de notre séjour à Saint Malo. Très belle vue pour les chanceux qui auront une table proche des baies vitrées !

Excellent restaurant avec une vue magnifique. Le personnel de service est aux petits soins, accueil impeccable et très attentionné ! La qualité des mets est parfaite: poisson parfaitement cuit, desserts très travaillés, petits pains assortis et le sommelier nous a parfaitement conseillé ! Un excellent moment. Merci

Le Cap Horn est le restaurant gastronomique du Grand Hôtel des Thermes à Saint-Malo. Service impeccable digne du standing du lieu avec un personnel souriant, disponible et attentif. Plusieurs tables donnent sur le front de mer. Dans l’assiette, les mets sont recherchés et les saveurs sont au rendez-vous. La carte est variée et à prix somme toute raisonnable pour le niveau !

Excellent restaurant. Le cadre est tout juste fabuleux. Le personnel est littéralement aux petits soins. Le homard est bien décortique et dresse par le serveur : ma recommandation personnelle. Édit : j'y suis retourné une 2eme fois et le service et la nourriture était comme la dernière fois : tout juste parfait. Les mises en Bouches et les plats du jours sont différents d'il y a 2 jours et c'est très appréciable ! Définitivement mon restaurant préféré et selon moi le meilleur de St Malo !

Tres bonne table a Saint-Malo, crustacés, fruits de mer et grande diversité de poissons. Cuisine raffinée et de belle decouvertes culinaires originales. Les desserts sont excellents. Le personnel est tres professionnel, souriant et compétent. Salle du restaurant vue sur mer idyllique avec le coucher du soleil. Je recommande ce restaurant

Belle visite Service un peu longue (environ 2,5h pour 3 personnes). De bons chois pour le vin Plats bons, mais rien exceptionnel Un peu cher

Excellent dîner gastronomique et copieux (menu émeraude : mignardise salée, entrée, plat, fromage, mignardises sucrées, dessert). Magnifique vue. Personnel très accueillant. Très belle expérience.

Lieu élégant et très bien placé. Il dispose d'une vue sur mer qui est très agréable. Les quantités sont bien dosées et la qualité est au rendez vous. Le personnel pourrait néanmoins être plus avenant dans ce type de restaurant. En général, vous y passerez un bon moment.

Assez déçu par le Cap-Horn qui promet une cuisine gastronomique mais m’a livré aujourd’hui une prestation du niveau d’une bonne brasserie seulement. Le service est très rapide, mais aucune annonce des plats n’est faite et ça manque, notamment pour les mises en bouche et mignardises. On passe sûrement à côté de certaines choses… L’entrée comme le plat étaient naturellement bons, mais rien ne m’a fait rêver. Mon tartare de ton avait macéré visiblement trop longtemps il était du coup carrément cuit. Mon duo de saumon et barbu était agrémenté d’une sauce tomatée vraiment pas terrible. Heureusement l’accompagnement, cette petite pissaladière était excellente. Le dressage est peu travaillé, voire inexistant, et s’il a été travaillé, c’est raté… Ce n’est qu’à partir du dessert que les choses se sont améliorées avec un clafoutis aux poires très réussi et ce n’est qu’au dessert que j’ai eu droit à une présentation vraiment sympa. Sinon, la salle est assez agréable, et la terrasse qui donne au première étage sur la mer offre une vue splendide. Il ne suffit pas de s’autoproclamer restaurant gastronomique pour l’être… Pas mal d’efforts à faire.