Le Caveau de la Folie Marco Restaurant

Joli jardin derrière le bâtiment où il fait bon flâner...

Superbe accueil, une cuisine délicieuse et un chef au summum de son art ! Un grand merci à Maxime, Angelique et leur équipe pour la soirée que nous avons passé Je reviendrai dès que j’en aurai d’occasion :)

nous allions souvent à la folie Marco et c'était bon mais alors la on a été tellement déçu déjà on arrive on nous dis qu'il ne font pas les cordons bleu donc carte reduite ! Ça commence déjà.... s'en suit les spaztles à la crème et au lardon de mon conjoint avec le menu enfant le menu enfant était plus grand que l'assiette de mon conjoint ou en plus il fallait chercher la crème et les lardons qu'en a à mon assiette j'ai chercher la vinaigrette que ma salade très déçu vraiment quel dommage c'était tellement bon fu un temps

Après une journée agréable, nous avons malheureusement terminé sur une note décevante. La cuisine a cruellement manqué de professionnalisme, et cela s’est ressenti dans la qualité des plats. Le cordon bleu était insipide, et l’accompagnement tout aussi banal, révélant un vrai manque de maîtrise de base en cuisine. Ce constat est déjà regrettable, mais en lisant les avis, il semble clair qu’aucune amélioration notable n’a été apportée. Cela renforce mes doutes quant à la volonté ou la capacité du chef à s’améliorer.

Habitué du restau, nous étions samedi soir, services, ambiance et cuisine de qualité, et fait maison nous avons particulièrement apprécié le saumon frais accompagné de galette de pommes de terre et fromage blanc frais... a très vite pour une soirée flam's un régale ❤️

Je me faisais une joie de manger un cordon bleu comme on les fait si bien en Alsace…. Et bien le restaurant n’est pas à la hauteur de sa réputation. Pour la réservation j’ai une dame très sympathique qui a fait le nécessaire pour nous trouver une place le samedi soir. 5 adultes + un bébé d’un an. Ensuite nous enchaînons les échecs. Lorsque nous avons demandé à chauffer le biberon + repas de notre bébé on a tout de suite dit que cela aller être compliqué puisque le micro-ondes est en panne, je propose le bain-marie pareil on me répond que c’est compliqué… au final nous avons attendu une heure avant de recevoir le biberon brûlant et le plat a peine chaud… Nous sommes arrivés à 19h30 et nous avons été servi à 21h45 pour les premiers plats. Les assiettes arrivent et la déception en même temps, je reçois mon cordon bleu normalement accompagné de spaetzle avec trois frites à côté, aucune sauce, aucun légume (ils étaient en rupture). Aucun goût de munster, une minuscule tranche de jambon, frites sans goût à peine cuites. Bref nous n’avons pas fini nos assiettes, Le cordon bleu coûte 24€…. Les galettes 17€…. J’ai l’impression de m’être fait volé. Bien heureusement les apéritifs ont été offerts, nous avons été sympa parce que les plats n’aurait pas dû être réglé vu les assiettes qui ont été apporté ! Nous avons eu le droit à un épisode de « cauchemar en cuisine ». À savoir il n’y a que 30 couverts et pourtant 2 serveuses et 2 cuisiniers…… Message pour l’établissement : nous avons bien vu votre état de désolation face a la situation mais cela n’empêche que nous avons payé notre facture comme si on avait été servi de façon correct et de plats corrects.

Nous voulions faire découvrir le restaurant a un couple d'amis, nous avons réservé pour un samedi soir 19h, 4 adultes + un enfant en bas âge. Nous passons notre commande pour l'apéritif, et demandons le repas enfant en même temps que les boissons et demandons un tarte flambée a partager en entrée. La serveuse prend en même temps la commande pour les plats. Les boissons et le repas enfant arrivent a 19h15, la tarte flambée a 19h45. Nous avons ensuite attendu jusqu'à 21h15 pour avoir les plats ... La tarte flambée était bonne. En ce qui concerne les plats, nous sommes sans voix. Quantité laissant penser a des menus enfants, cuisson également a revoir (spatzle + cordon bleu carbonisés). Nous avions demandé des spatzles au munster, nous avons eu des spatzles aux lardons... Ce plat est retourné en cuisine car immangeable... Nous avons une pensée pour la serveuse qui essaye de sauver les meubles mais ça ne suffit malheureusement pas... Au moment de l'addition, nous faisons part de notre mécontentement a la serveuse, elle nous fait alors une remise de 50% sur l'addition en nous avouant que nous ne sommes pas les seuls a ne pas être satisfaits, Nous avons également constatés l'état de la cuisine et l'attitude des cuisiniers qui laisse clairement a désiré (nonchalance, cuisine sale, etc ...)

Catastrophique !!! 2h30 d'attente pour des plats qui arrive à peine chaud, complètement cramer, immangeable. Je sort du restaurant après 3h sans avoir manger. Fuyer !!

Lieu convivial, le repas était très bon avec une bonne cuisson pour la viande comme à ma demande. Serveuse souriante et chaleureuse.

Très bon repas l’onglet étais cuit parfaitement et étais très tendre serveuse chaleureuse et souriante, lieu convivial je recommande

Un cadre atypique et surtout magnifique. Un gérant convivial et courtois à la fois. Des plats succulents composés d'ingrédients locaux de qualité. Comme dit dans un autre commentaire : la carte est simple et c'est souvent un gage de qualité; ce que je confirme dans le cas présent. N'hésitez pas à profiter d'une promenade digestive dans le parc qui est de toute beauté. P.S: le plat du jour servit à midi vaut également le détour 😉

Joli cadre, bien entretenu, décoré avec goût. Service bien géré et très professionnel, personnels souriants. Plat bien présenté, cuisson maitrisé, avec des saveurs. Je recommande et c est une adresse que je garde en memoire lors d un prochain passage à Barr.

Jolie cadre, mais une carte très légère 4 plat proposer et tarte flambée, petit bémol plat beaucoup trop salé, et présentation très basique dommage, sinon prix correct

Nous étions mangé ce midi et la cuisine traditionnelle était excellente les quantités assez ! le service charmant et l'accueille chaleureux qualité prix raisonnable ! Ont reviendras !

Très beau jardin derrière la folie Marco pour aller faire une petite balade et décompresser.

En tant qu'anciens clients fidèles de La Folie Marco, nous étions impatients de revenir. Malheureusement, notre expérience a été un véritable désastre. Dès notre arrivée, nous avons été frappés par la qualité médiocre des plats. La cuisine ouverte nous a permis d'observer le cuisinier goûter les plats à la main, ce qui est non seulement peu hygiénique, mais aussi très peu appétissant. Nos plats sont arrivés froids, et le saumon était mal cuit, ce qui a ruiné notre repas. Bien que la serveuse ait été agréable et professionnelle, elle ne peut pas compenser les lacunes d'une cuisine en crise. La carte est d'une tristesse abyssale, avec moins de quatre plats disponibles et aucune entrée à se mettre sous la dent. Pour 17 euros, nous avons reçu deux petites galettes de pomme de terre, et la panure du cordon bleu était tout simplement immangeable. Nous espérions retrouver la qualité qui faisait la renommée de ce restaurant, mais il est clair que La Folie Marco a perdu son âme. Nous ne reviendrons pas tant que des changements significatifs ne seront pas apportés.

Très mauvaise expérience. Étant des anciens clients depuis de longues années, nous n’étions pas au courant que ce restaurant typique alsacien avait été repris. Le personnelle se limite à 3 dames, la carte a été réduite en conséquence. Il ne propose pas d’entré, les plats sur la carte sont limités à des cordons bleus, 1 viande et galette de pomme de terre. Les galettes sont arrivés cramés, et le reste était froid en une minute top chrono. Le gout et l’alsace n’était pas au rendez-vous. Il y passe de la musique d’ambiance forte, la cuisine ouverte la fumé des plats que la cuisinière crame se retrouve dans le restaurant. Bref si vous êtes de passage et que vous souhaitez découvrir la gastronomie de notre belle région c’est à fuir

En week-end sur barr en amoureux nous avons adoré ce restaurant. L’accueil très agréable, la serveuse au top. Et nous avons super bien mangés. Assiette copieuse et la cuisson comme demandé. Nous recommandons à 100%😉

Très dessus pour commencer les wc ce trouve en extérieur encore heureux qu’il ne pleut pas sinon vous êtes trempé après un cadre sympa a l’intérieur une fois arrivée a table nous rencontrons un carte très restreinte (très peu de choix) nous passons commande je demande si le magret canard es entier ou si c’est un demie on me réponds qu’on ne ses pas trop car il es coupé mes que c’est environ 6 gros bout on passe commande les plats arrive c’est ce que je pensais ses un demie magret avec des tranches assez fine les spetz sont très sec sûrement déjà cuit d’avance et réchauffer mes le magret es pas mauvais et la sauce es bonne . pour ce qui es de ma femme elle avait commandé une salade alsacienne et ce retrouve avec 3 feuilles juste de salade et pour finir on nous amène le pain qui es encore congelé a coeur totalement a fuir juste bon pour arnaquer des touristes

Magnifique lieu !!! Appartenant au Jardin Folie Marco, ce restaurant offre un cadre merveilleux. Je vous recommande donc de profiter de leur terrasse en été. Cependant, le cadre intérieur est tout aussi super avec une salle plongée dans un caveau ! La cuisine y est très bonne, et la qualité des ingrédients se fait ressentir. La tarte flambée est également une valeur sure auprès d'eux !

Restaurant découvert grâce au passeport gourmand! Et quelle bonne surprise!! Nous avons été très bien accueillis dans la simplicité avec le sourire! Et le repas était délicieux! De la tarte flambée, au repas ainsi que le dessert! Carte petite mais certitude du fait maison! Merci pour tout, nous reviendrons avec grand plaisir! Vous pouvez y aller les yeux fermés! Nous recommandons +++

Très bon restaurant, les nouveaux propriétaires sont super sympa et le cadre est génial

Expérience agréable au caveau de la Folie Marco. Nous avions reçu un bel accueil, l'équipe est sympa et à l'écoute, ils nous ont mis à l'aise dès l'arrivée ! Côté cuisine nickel, le côté carte épurée est un atout (nous sommes assurés de la qualité !). Nous reviendrons sans hésiter :)

Très bonne découverte !! Nous avons bien aimé l’ambiance du caveau et surtout l’accueil du gérant et de la serveuse ! Gérant et serveuse au top , serviable avec toujours le sourire et la déconne au bout des lèvres 😊 Tout était bon du repas au dessert , le cordon bleu au munster était délicieux 😉 . Nous recommandons très bien ce restaurant qui est assez discret mais qui délivre de bonnes découvertes gustatives ! Nous y retournerons !

Un énorme merci au gérant. Qui fait tout lui même. De la réception à la cuisine en passant par le service. Nous avons énormément apprécier le repas. Ne changer rien. Merci d'avoir permis à mon épouse de déguster votre délicieuse choucroute. Nous allons parler de vous en Normandie.

Cadre magnifique Équipe superbe Nourriture excellente Je recommande les yeux fermés

C'était excellent 😃 juste l'attente du plat un peu longue

Très ravie de notre première visite au Caveau de la folie Marco. L’équipe est très accueillante et efficace. Le cadre est chaleureux et très sympathique. En ce qui concerne le repas nous nous sommes tout simplement régalés. Les repas sont de qualités, servis généreusement et très bon. Pour ma part, j’ai commandé un cordon bleu de vœux au munster et mon compagnon un onglet de bœuf à l’échalote et nous n’avons pas été déçu ! C’était un vrai régal ! 😋 Nous reviendrons !!! Hâte de découvrir l’espace terrasse. Un grand merci à Caroline et toute son équipe 🤗

A l'occasion de notre passage dans le coin, nous nous sommes arrêtés avec mon collègue de travail pour pour y déjeuner et par la meme redécouvrir cet établissement. Nouvelle équipe, l'accueil est chaleureux, le personnel est serviable et disponible, le service est rapide pour un déjeuner et nous avons choisis des plats à la carte. Le cadre est toujours aussi agréable et apaisant avec un plus, non négligeable, une magnifique cave à vin. Les plats servis, sont de qualité et copieux Je recommande vivement Le caveau La Folie Marco

Hier, mon fils et moi avons mangé à Folie Marco. Le restaurant a été repris en janvier par une nouvelle équipe qui a également introduit un nouveau menu. Nous avons vraiment apprécié les plats ainsi que le service. Les prix sont également très accessibles. Je voulais partager cette information avec vous afin de soutenir cette nouvelle équipe dans leur nouvelle aventure.

Très bonne adresse à barr, cadre atypique dans une cave.

Un cadre magnifique un service de qualité et des plats délicieux je recommande

Un Super Restaurant ! Félicitations au chef, la tarte flambée est excellente, quand à la viande c'était un délice (cuisson et qualité au top!!).🥳 Le cadre est superbe, ce caveau est très atypique et si romantique..😍👌 Notre serveuse était très souriante et vraiment aux petits soins. Un grand merci pour cette superbe soirée ! Nous reviendrons car à Obernai nous n'avons pas de restaurants aussi chaleureux et qualitatif que le vôtre. Bravo Le Caveau de La Folie Marco.!👍 Olivier et Alexandra.

Très bonne table , je recommande fortement 👍 Service au petit soins et une cuisine faite minute… Cordon bleu ( noix de veau de qualité). À votre tour …faites vous plaisir 😉 Bravo à l’ensemble de l’équipe 👍

C’était une découverte pour nous , première fois que nous y sommes allés, et nous ne regrettons pas du tout. Tout était excellent , autant les services que la cuisine 🧑‍🍳 D’ailleurs, un grand bravo au chef cuisinier car nous avons super bien mangé , les plats étaient vraiment excellent, et pour la viande également elle était excellente , pour une cuisson parfaite, pareil pour les accompagnements, un vrai délice !!! Nous reviendrons sans hésiter . Un grand merci à vous

Très bon moment passé sur notre pause de midi avec une équipe au top! Service impeccable et professionnel. Le plat du jour était succulent et copieux!! Je recommande vivement ce restaurant qui m'a été recommandé par des amis!! Continuez ainsi, ne changez rien !! A très bientôt 😄

Accueil chaleureux, service au top, repas excellent, restaurant à conseiller à 200%

Nous avons découvert le restaurant avec le passeport gourmand. Nous avons passez un agréable moment, du début à la fin la serveuse et la cuisine était au top. Les plats étaient très bon avec des quantités plus que généreuse si vous finissez pas il vous propose d'emporter les restes. N'étant pas fan de vin rouge la serveuse à quand même réussi à nous proposer un excellent vin avec nos viandes En bref je recommande sans hésiter Merci a l'équipe au complet

Bonjour et merci pour votre gentillesse nous avons passé une excellente soirée suite au changement de direction je confirme que se qui et dit dans les commentaires ont littéralement changer allez y je vous recommande a 200% se bon restaurant et merci à toute votre équipe Yves et nathalie

Alors ! Retour depuis la réouverture avec le nouveau propriétaire ! Service très long avec un enfant en bas âge ! Carte spéciale le dimanche ! 30 min pour la commande 1h pour être servi ! Aimable et accueillant malgré tous ! Refus de clientèle alors qu'il y avait que 7 tables d'occuper a l'extérieur ! Merci au cuisiner qui a fait de bonnes assiettes et y a mis du coeur ! Les assiettes étaient bonne et bien fournies ! Menu enfant cordon bleu 👌🏻😉! Onglet de boeuf pour nous cuisson respecter ! Bouteille d'eau pas fraîche ! Avis mitigé du coup manque de réglages évident au service !

Accueil téléphonique bof bof, service pour les plats très long . Prise de commande au bout de 30min, plus d'une heure pour attendre le repas alors qu'on est une tablée avec un enfant en bas âge... Menu enfant servi après nos plats 🤷... Eau pas fraiche du tout et manque de cocktails de saison (Hugo/ spritz...) Cuisine très bonne la sauce des onglets est juste terrible . Plat servis avec des crudités sans plus d'indication lors de la prise de commande ... Pareil pour le cordon bleu .... On a pas pris de dessert ( prévu dans le menu enfant) vu que c'était l'heure de la sieste et rien déduit en contre partie 🤔 au moment de l'addition.... Clients refusés alors que place encore dispo bizarre bizarre 🤷

Une belle découverte , ce caveau est un endroit bien chaleureux avec un personnel tip 👍🏼 top.Nous nous sommes bien régalés 😜merci!! À bientôt nous reviendrons c’est sûr !!! instagram #chanelaleroux ✨✨Nouveau message du 3 juin 2023 Cette fois ci nous avons mangé sur la terrasse dans le jardin bien sympa aussi 😉elle est ouverte les jours de beau temps !!

Une Belle et Authentique découverte ! Que ça fait plaisir ! J'en ai pris plein le bide, les yeux d'abord mais alors, une assiette copieuse, une Munstiflette qui a tout mon respect culinaire ! J'y reviendrai, d'autant que je sais de source sûre, que la carte est à ne pas rater cet été ! Locaux, touristes d'ici et d'ailleurs, vous ne risquez Que de vous régaler ! À tout bientôt et grand merci !

Un lieu magique sous le musée du même nom. Une bonne soirée tartes flambées avec des amis. Un service sympathique

Le patron est très souriant et très sympathique. Restaurant situé dans une cave voûtée qui a tout son charme. Bière local et les ingrédients des flamenkuch également. Nous avons passé un super moment.

Superbe salle, la décoration est très agréable, une serveuse d'enfer comme on en trouve peu (aimable, souriante, drôle) bref un régal. Des plats copieux et délicieux pour un tarif correct. Bref un très bon moment de passé.

Super restaurant,bel accueil,serveurs(es)sympa ,repas excellent,adresse à retenir

Nous étions de passage dans la région pour ce week-end et nous sommes très contents de notre choix. Nous avons très bien mangé et Très bon accueil. Nous recommandons ce restaurant 👍

Accueil chaleureux, plats très savoureux, nous avons passé un moment très agréable. Coupé Mannele (glace pain d'épice, caramel beurre salé, cannelle) c'est très original, un délice. Merci bcp, je recommande vivement.

Quel dommage ! Choucroute aux poissons en suggestion. La réjouissance d'y goûter est forte. Celle-ci arrive et oh surprise, pas de sauce. Ah ben ici c'est comme ça nous répond le service. Donc il faut s'en contenter à parament. Aucune solution n'est suggérée pour atténuer notre déception. Car oui, ce fut une déception, surtout que les produits étaient de qualité. Très bonne cuisson des poissons, un chou bien goûteux , et de très bonne pomme de terre. Mais du coup, sans cette sauce, le tout donne une note fade. Il manque cette gourmandise, celle du chou baignant dans un liquide élaboré, lequel pourrait napper le poisson, l'originalité de ce plat. Faire la remarque au personnel de salle était inévitable, et partait d'un sens constructif. Mais encore une fois, on nous remet devant le fait, qu'ici c'est comme ça. Bon ben tampis pour nous. La mayonnaise en tube aura finalement remplacée une bonne sauce au vin blanc, qui je reste persuadé, accompagne logiquement cette recette. Au final, la faim nous à fait finir l'assiette, mais avec une frustration, et le personnel s'en ai contenté, voir était même agacé de nos attentes, remarques et envies. Résultat, on paye, en s'en va les doigts à l'odeur de gambas, décortiquée un peu avant le départ, mais celui-ci étant précipité, le rince doigt n'a pas eu le temps de suivre. En aurait il au moins eu un !? Quel dommage de se dire que pour un peu de sauce inexistant dans la recette de ce restaurant, 2 clients partent frustrés de manque de gourmandise et laisse le personnel sans grande réaction. Je n'écris pas ce commentaire pour dénoncer, mais un minimum d'accompagnement envers le client et sa satisfaction, reste la base du métier de restaurateur. C'est pourquoi j'écris et préviens les futurs clients, qui souhaiteraient commander une choucroute aux poissons, prenez note que celle ci est servie sans sauce en ce lieu.