Le Cormoran Restaurant

Restaurant de poisson frais et pâtes fraîches. Cuisine soignée, excellent accueil Dortoir pour la nuit, mais super literie Patrons attentifs et bienveillants Merci pour tout !

Restaurant gîtes d'étape tenu par un pêcheur et son épouse. Peux de plats à la carte mais ceux présents sont frais et de qualités. Les Assiettes sont copieuses. Le cuisinier Quentin sait mettre en valeur les produits frais de la maison. Ce fut une excellente découverte et nous y avons passé une excellente soirée tout en ayant très bien manger. Quand aux prix: Très abordables. L'equipage de Sailing SeaYou reviendra c'est certain.

Comment vous dire!!! Que du bon et du bonheur dans les assiettes...de la charcuterie, le poisson frais du boss, aux desserts et bien c'est excellent. La gentillesse des hôtes et le cadre magnifique, sublime le tableau...Endroit à ne pas éviter...

Un bel accueil, de délicieux plats, dans un cadre magnifique. Merci !

Une halte dans ce magnifique restaurant est obligatoire ! Choix variés, produits péchés par le patron, légumes du jardin! Que demander de plus? Merci pour ce merveilleux moment et bonne saison à vous !

Girolata est un lieu féerique et une halte chez Charles ne fait que compléter le tableau. Un accueil et un cadre au top, les pieds dans l'eau, du bon dans l'assiette et de l'humain partout 👍🍀💫 Merci !

Produits frais, péchés par le patron, vin de qualité, spot super surplombant la mer, hôte très sympa parlant avec passion de ses produits et son métier, généreux, à recommander sans limites

Nourriture locale, tout est fait maison , avec vu magnifique

Très chouette moment que cette halte d'une nuit au gîte le cormoran. Repas local et très bon, gîte 8 places très propre , une très bonne adresse

Au cormoran, tout est bien. L'accueil est hyper gentil et bienveillant. La nourriture est maison et en grande partie bio a des tarifs ultra abordables pour Girolata voire pour la Corse 😉. Les plats de pâtes changent de l'ordinaire, il n'y a pas de fioritures (le cormoran est un gîte), mais du talent et du goût. Les gâteaux, les glaces artisanales sont excellents. Les boissons sont locales (Corses) bio et extra. La terrasse offre une vue splendide et permet, en plus, de comprendre la vie rêvée des vaches Corses 😉. Le sans faute pour cet établissement sans prétention mais avec de super valeurs. Allez y pour profiter d'une très agréable étape.

Superbe vue, tout est fait maison, à refaire !

Nous sommes venu suite à une sortie en bateau, le cadre est super les pâtes volognaise sont très bonne mais les pâtes ne sont pas assez cuite à notre goût Les desserts sont assez cher et pas beaucoup de choix … Nous recommandons tout de même ce restaurant

Un vrai petit paradis sur terre avec un repas délicieux avec une grande adaptabilité pour les personnes intolérantes au gluten. Le gîte très propre. À faire une fois dans sa vie !!!!! Dépaysement garanti !!!!!!

Nous avons passé une nuit au gîte du Cormoran. L'endroit est très bien situé. Le gîte est propre et très bien tenu. Les repas du soir et petits déjeuners sont servis dans la partie restaurant. Tout était bon et de qualité. L'accueil était super. Nous sommes tombée sur une propriétaire serviable et de bon service qui a répondu à nos demandes d'aide.

Équipe acceuillante et agréable. Cuisine de qualité. Déjeuner pris sur la terrasse du restaurant avec une très belle vue.

Notre nuit au gîte Le Cormoran a été ressourçante. L’emplacement est idéal, vue sur mer et pieds dans l’eau, les levers de soleil sont magnifiques ! La terrasse permet de s’installer confortablement pour se reposer après une bonne journée de randonnée. Les dortoirs sont très propres, ainsi que les sanitaires. Des masques et tubas sont même prêtés pour aller explorer les fonds marins ! La cuisine était excellente, nous avons dîné à deux reprises et avons pu goûter autant aux saveurs corses qu’aux pâtes, tout étant fait maison et surtout avec amour (pain maison au levain, poisson pêché par le propriétaire), Tout est fait avec passion et cela se ressent, des chambres à l’assiette. Merci à vous !

Nous avons passé un moment magique. Une serveuse souriante aux petits soins, le poisson du patron cuit à la perfection, une vue à couper le souffle. Le tout dans une ambiance décontractée et familiale. Top !!!

Un régal ! Les pâtes faites maisons sont délicieuses. Le service au top. Le cadre incroyable. Je recommande !

Heureusement qu'il ne faut pas se fier au seul avis négatif car nous serions passé à côté du paradis ! Accueil chaleureux, hébergement très propre et fonctionnel avec une très belle terrasse pour les chambres. Tout ce que peut rêver un.e randonneur.se mais surtout une cuisine exceptionnelle, avec la bonne pêche du jour et des pâtes maison, comme tout le reste, les légumes du potager qui venaient d'être récoltés. Le petit déjeuner est aussi fabuleux avec le pain frais du chef, les confitures du coin. Le tout sur la magnifique terrasse en hauteur avec vue sur la plage ! Hâte de revenir plus longtemps...

Lieu exceptionnel ou nous passons chaque année Un régal pour le poisson ikejime cuisson basse température qui permet d’exalter sa saveur et la texture de cette pêche proposée par l’un des rares pêcheurs encore en exercice le tout accompagné des pâtes aux légumes maison et local Accueil très agréable et le digestif saveur locale offert par la maison

Vous voulez manger, comme nulle part ailleurs ? Alors vous êtes au bon endroit, tout je dit bien tout y est fait maison, le pain, les pates, les légumes du jardin, le poisson que Charles le chef va pêcher lui même, j'allais oublier les desserts divins. Les prix sont plus que resonnsables pour l'extra qualité des plats Allez y les yeux fermés, vous y retournerez ! 😁

On s’est arrêté ici en tant qu’étape sur le Mare Monti et c’était incroyable :) Lits propres, restaurant très très bon (ps. Ne lisez pas l’avis négatif la photo ne correspond pas à lieu je viens de le signaler). Ils m’ont même dépanner d’un bâton de marche car je commençait à avoir mal au genou… Bref y aller les yeux fermés :)

Dortoir et salle de bain propres. Le cadre est splendide ! Nous avons pris le petit déjeuner sur place : pain et confitures faits maison excellents !

Tout est parfait! Accueil chaleureux, une vue formidable. Nous avons vu le chef cuisiner nos plats avec amour ! Tout est fait maison même les pâtes, le pain ...! Je vous le recommande ++++

Nous avons séjourné une nuit. L’accueil n’était pas très agréable. Nous avons quand même décidé de manger à cette endroit. Quelles erreurs nous avons pris des pâtes Je n’ai jamais connu ça de ma vie un possible de les manger jamais je n’aurais cru qu’il était possible de rater des pâtes sur cinq personnes, deux personnes ont fini leur assiette, malheureusement pour l’un d’entre eux , les toilettes sans rappelle et le prix est excessif autant pour la nuitée que pour la restauration. De plus nous avons du payer un supplément fromage parmesan pour les pâtes du jamais vu un attrape à Tourisse. Pour le cuisinier, je pense qu’il serait très utile d’aller prendre des cours et de goûter ses plats. Le seul point positif. si il y en a un ce sont les douche qui était tout à fait correct et l’eau chaude était au rendez-vous. Il faut savoir se remettre en question, j’espère que cet avis vous servira.

Accueil chaleureux même à 7 personnes sans avoir réservé, pâtes succulentes y compris sans gluten, cadre et vue idyllique. Merci pour ce très bon moment

Gite vraiment au top, d abord la propreté irréprochable de la literie, douches, toilette. Ensuite on y est très bien reçu avec dîner copieux, local et bon et petit déj avec sa collection de confitures maison. Enfin et surtout personnel aux petits soins et vue cinemax 360 sur la baie avec le ☀ au petit déj. Merci à toute l équipe du cormoran. Isabelle et Philippe

Un grand merci pour ces merveilleux moments et l’ouverture précipitée. Quel bonheur on s’est régalé. Encore merci pour tout . Les bobs colorés

Un accueil chaleureux, une cuisine généreuse et savoureuse. Mention spéciale pour la soupe de poisson qui était in-cro-yable ! Nous gardons l’adresse dans nos favoris. Merci pour cette super soirée 🙏🏻

Très bonne table, qui vaut le detour au lieu de rester au bord de la plage. Rapport qualité/ prix imbattable vue la qualité du poisson et de l'accompagnement préparés par le chef (pêcheur!). Sans parler de la vue!

Très bon accueil en gîte d’étape demi-pension. Le propriétaire vous concocte de bons plats locaux (pêches du jour, légumes du jardin) après une randonnée.

Très bon petit restaurant avec des supers serveurs/boss Point de vue très agréable et cuisine on ne peut plus locale! Poisson selon pêche du jour incroyable !

Quelle belle découverte. Un agréable week-end familial au gîte. Nous avons été bien accueillis et l’endroit est vraiment magnifique. Les pieds dans l’eau. Merci pour ce beau moment.

Les mots ne suffisent pas ... ça ne se raconte pas ça se vit,venez vous faire emporter dans ce lieu merveilleux...plats pour les végétariens au top!!!tellement rare!!! Et pour l'autre....les pâtes Cormoran une tuerie!!!!! Bon été à tous.

C'est un coin de paradis mais dont on profite vraiment après 17h, quand tous ces bateaux petits ou gros et tous ces touristes pressés sont (re)partis. Arrivés tôt par le Mare e Monti, la vue est à couper le souffle mais elle se mérite. Le gîte est bien tenu, propre et il y a tout ce qu'il faut. La vue de la terrasse est tout simplement...magnifique. Super ambiance le soir. Compliqué de trouver plus authentique dans les assiettes avec des poissons proposés par le Patron...pêcheur...et passionné pour qui cette région n'a plus aucun secret. Le petit déjeuner était juste parfait. On se réjouit juste...d'y retourner ;-).

Etape coup de coeur sur le Mare e Monti. Le dortoir est propre et donne sur la plage. La vue depuis la terrasse du restaurant est magnifique. L'accueil est tres agréable. Et le restaurant est tres qualitatif, avec des produits locaux ! Je recommande +++

Nous allons tous les étés à Girolata et cette année pour changer des habituels restos nous sommes allés au Cormoran! Et quelle bonne surprise ! Le couple qui tient l’endroit est extrêmement sympathique, jamais avare de détails, d’explications et d’anecdotes ! Nous avons testé de le poisson frais pêché à bord du Cormoran, et les pâtes fraîches. C’était un déjeuner très bon et convivial, nous avons adoré l’ambiance, le service et la carte. Nous avons déjà hâte de revenir l’été prochain !

Nous avons réservé ce restaurant pour 7 un midi de juillet. La terrasse est ombragée avec une superbe vue sur la baie de Girolata. L’accueil du gérant fut très chaleureux et nous nous sommes rapidement sentis comme chez nous. Le menu est alléchant (pâtes fraîches et poisson frais) et à des tarifs très raisonnables pour le lieu. 3 d’entre nous ont opté pour les poissons pêchés directement par le patron, et quelle découverte ! Nous nous sommes régalés du début à la fin du repas et avons passé un moment mémorable. Nous recommanderons sans réserve ce lieu et reviendrons l’année prochaine. Merci à vous, belle saison et à très vite !

Étape coup de cœur de notre randonnée sur le Mare e Monti 💙 Nous avons eu la chance d'être hors saison et d'avoir un dortoir rien que pour nous. La vue de la chambre est très sympa ! La 1/2 pension vaut vraiment le détour pour la qualité des produits proposés : pains et pâtes faits maison ! Une démarche de sobriété et d'écotourisme que nous avons appréciée.

Dortoir/ salle de bain propres. Le cadre est splendide ! Nous avons pris le petit déjeuner sur place, qui était de loin le meilleur de notre séjour Mare e Monti: pain fait maison, bon café et en grande quantité, très bonnes confitures à la figue et à l’arbouse faites maison ❤️

Une belle étape pour reprendre des forces, un choix de pâtes fraîches maison excellentes et originales, mention spéciale pour la Végétarienne aux légumes frais de saison et la Volognese. Essentiellement des produits frais corse et de bon choix. Je testerai volontiers la soupe de poissons maison une prochaine fois. Une équipe pro accueillante et sympathique pour couronner le tout, sans oublier le cadre!

Un accueil chaleureux, une cuisine excellente avec une vue magnifique. Bien qu'ayant dormis en tente sur la plage, il nous a été proposé de nous doucher (elles étaient très propres). Merci merci pour ce beau moment, ne changez rien !

Très bel endroit! Savoureuse cuisine, extremement gouteuse! La soupe de poisson et le gratin étaient succulents, compliment au chef de cuisine! Etablissement très propre et hotes charmants!

Nous avons passés deux jours dans un lieu hors du temps, dépaysant, le gite est très sympa, on pourrait dire les pieds dans l’eau, le personnel aux petits soins, et soucieux envers les clients. Nourriture excellente, faite maison. Dortoir et sanitaires très propres. Rien à redire, à part que tout était parfait. Un grand merci pour ce moment qui fait beaucoup de bien.

Site magnifique, un dortoir possédant une très bonne literie. Une cuisine excellente servie avec du personnel extra souriante, gaie. Je recommande cet endroit enchanteresse

Alors qu’ajouter à tous ces commentaire élogieux ? 1/ un lieu magique certainement la plus belle vue de Girolata 2/ le meilleur gîte étape du mare monti : sans aucun doute ! Autant accueil, dortoirs et surtout cuisine ! 3/ une cuisine fine et délicate, préparée maison et avec plaisir par Charles, sans prétention et pourtant bien meilleure que celle de la plupart des restaurants en Corse. Note spéciale au délicieux pain maison, à la soupe de poisson et son aïoli exceptionnels, au gratin de poisson, à la crème dessert, bref .... tout. 4/ un accueil chaleureux et bienveillant 5/ tout est propre et chaque détail est soigné. 6/ si cela avait été possible j’aurai mis plus de 5 étoiles. Je suis restée 3 nuits au Cormoran, à nouveau un grand merci à Charles, Morgan, Alice et Quentin pour ce formidable séjour.

Un merveilleux endroit. Une cuisine fine, du poisson frais péché par le patron le matin même, une gentillesse de tous les instants, une vue imprenable. Difficile de quitter un gîte pareil.

Pour notre 2eme fous dans ce gite, tout est toujours parfait. Un très bon accueil, des plats maison tous delicieux et des digestifs excellents 😋. Les dortoirs et sanitaires sont très propres et nous avons très bien dormi. Je recommande sans problème ce gite. 👍😉

Endroit idéalement placé. Les chambres du dortoir donnent sur la mer et sont propres. Le repas (soupe de poisson, gratin de poisson et entremets aux agrumes) était d'un excellent rapport qualité prix.

J'inscrirais ce gîte dans les étoilés Michelin. Le jeune couple qui tient cet établissement est sensationnel. Un accueil d'une rare qualité dans un cadre extraordinaire. Une cuisine d'exception : soupe de poissons inoubliable ; un gratin de poissons à l'ancienne absolument remarquable; et un dessert maison sublime.