Le Dit-Vin Restaurant

Cuisine de marché, de bons produits bien cuisinés mention spéciale pour le tartare de thon et le roulé aux fraises. Service et patio agréables, une belle cave, la déco bohème chic est joliment faite.J'y vais 3 ou 4 fois par an et je n'ai jamais été déçue.

Très bon accueil Lieu original avec patio très agréable Cuisine de très bon rapport qualité prix et produits frais avec choix végétarien Le personnel très attentionné Je recommande le dit vin

Bof. Cuisine bonne mais trop grasse ( huile + crème fraîche.).. service trop long : 1h15 d'attente pour un plat à 24€. Cours mignonne mais triste. En bref mauvaise expérience.

Cela fait 3 fois que je viens a cette adresse ! La cuisine est a tomber par terre, tout est bon ! Même les déserts. Les serveurs sont très pro et souriant

Nous nous faisions une joie de découvrir *Le Dit Vin*, charmant de l’extérieur, idéalement situé à Aigues-Mortes. Malheureusement, l’expérience fut loin d’être à la hauteur des promesses. Les plats, d’abord, se sont révélés franchement décevants. Présentation approximative, associations peu inspirées, et des saveurs qui manquaient cruellement de relief Un lotte rôtie ? en fait le poisson est frit... On sent une volonté de bien faire, mais l’exécution ne suit pas. Et que dire du service… L’attente entre les plats fut interminable. Aucune attention particulière et cette impression désagréable d’être oubliés. C’est dommage, car le cadre avait tout pour plaire. Mais un restaurant, ce n’est pas qu’une belle façade : il faut aussi que ce qu’on y mange et ce qu’on y vit soient à la hauteur. Ce ne fut pas le cas ici.

Restaurant conseillé mais à déconseiller ! Les aperos à base de boissons anisés sont servis sans l eau qui va avec .. il n y a pas de choix pour l accompagnement des plats .. légumes forcément revenus avec de la persillade ! Si tu es allergique ou sensible à l ail , on te fait comprendre que tu peux aller manger ailleurs . Cuisine très lourde à digérer Le cuisto ne doit pas savoir ce qu est une cuisson bleue … on commande un dessert pour nous dire 10 minutes après : désolé , il n y a en a plus ! Bonjour la discussion service vs cuisine ! Bref , le cadre ne fait pas tout ! Et en plus , ce n est vraiment pas donné !!! 60 € par personne pour entrée plat ou plat dessert avec 2 bouteilles de vin , dont un blanc horrible

Nous avons dîné dans ce restaurant avec un cadre chaleureux, une équipe au top. Nous avons commandé : - Le filet de taureau qui était parfaitement cuit saignant, la sauce était parfaitement équilibrée et les légumes en bonne quantité et bien cuit - La lotte rôti qui était excellente avec sa sauce à l'ail noir et ses légumes -Le mille feuille avec sa ganache chocolat très généreuse et succulente. Je recommande vivement ce restaurant merci encore

Très bon restaurant avec une belle décoration. Une carte simple avec de bons produits et frais hormis les tapas. Service efficace et souriant. Prix un poil élevé tout de même.

Merci pour votre accueil chaleureux,c’était vraiment superbe nous avons passé un très bon moment 😊 Je vous le recommande !!

Accueil parfait, apero offert car notre table n était prête, onglet et magret de canard étaient excellent , le dessert croustillant aux pommes un régal le service excellent , les serveuses et serveurs aux petits soins merci à eux Allez y quand vous êtes sur aigues mortes.

Nous sommes venues un vendredi soir a Aigues-Mortes en hiver, autant dire des restaurants il y en avaient peu d'ouvert. Nous sommes tombées par hasard sur celui-ci et que dire, l'ambiance, le service, la cuisine, tout est top. Il n'y a rien à ajouter ou à demander en plus. Les plats sont super bien presentés et excellents, les cuisiniers sont tops. Les serveurs sont à l'écoute, savent conseiller et sont très sympa. La décoration est très colorée, c'est un petit musée à lui tout seul, et la musique n'est pas trop forte non plus. En bref, c'était tellement top qu'on y retournait le lendemain et qu'on y reviendra !

Nous nous sommes régalés dans ce restaurant, une petite carte, produits de qualités, prix raisonnables. De l'accueil au départ rien a dire, service attentionné du début à la fin ! Nous reviendrons sûrement et recommandons ce restaurant au cadre très agréable.

Bonne table... Service rapide et impeccable. Produits agréables. Une cuisine familiale bien exécutée avec de bons produits. Tout était agréable. Le serveur compétent pour le choix des vins et les explications des plats. Recommandé si vous avez l'occasion.

Un des rares restaurants d'Aigues Mortes qui reste ouvert durant la saison hivernale. Nous avons été agréablement surpris par l'accueil et la cuisine. Nous avions lu certains commentaires (ridicules mais drôles) laissés avant notre passage et heureusement, nous n'avons pas tenu compte des vieux jaloux qui ne savent pas apprécier une bonne cuisine. On s'est régalés, les quantités sont généreuses et les plats très bons. Je reviendrai dans quelques mois goûter d'autres plats. Je vous recommande ce restaurant.

Service très agréable Lieu très sympa Plats délicieux ! Ça vaut le prix, je préfère payer plus cher et avoir des bons produits bien servis!

MANGER CE QU'ON VOUS SERT OU DEHORS ! oct. 2024 • Entre amis Je ne noterai pas que la cuisine puisque le jeune serveur inexpérimenté et imbu de son importance (probablement de la famille de l'exploitant) a écourté le repas. Le contexte : Nb de convives : 7 Moyenne d'âge 60 ans Après avoir commandé un champagne Ruinart nous avons attendu 25 minutes pour être servis. À réception du champagne nous avons commandé nos plats. 1 H 30 APRÈS la commande nous avons commencé à recevoir partiellement nos plats La photo ci jointe montre une viande demandée « À point » qui est « bleue ». Une autre viande était froide à l'arrivée, nous demandons à ce qu'elle soit réchauffée, le serveur lève les yeux au ciel et part en cuisine de mauvaise grâce. Puis, arrivée de plusieurs autres plats de viande, plusieurs également froids, nous demandons donc qu'ils soient réchauffés et la, à notre stupéfaction le serveur se campe devant notre table et nous dit : « vous m'avez déjà fait repartir un plat alors qu'il n'était pas froid, et là vous me demander encore la même chose ?!, » Notre réponse : « Nous n'allons tout de même pas manger des viandes froides! » Et la, avec un bel aplomb le serveur nous dit : «Si vous n'êtes pas contents vous pouvez toujours partir! » Et je peux attester, étant juste face à lui, qu'il semblait presque heureux de sa tirade. Bien sûr nous sommes partis, abandonnant malheureusement un St Joseph à peine entamé et des bouteilles d'eau minérale.... Ma conclusion : MANGER BIEN CE QUE L'ON VOUS APPORTE SINON C'EST. DE HORS!! RESTO À ÉVITER

Délicieux dîner un soir d’août. Le cadre est charmant. Personnel agréable.

Très déçue par la qualité des plats servis... Entrée tarte aux tomates anciennes... Au final vulgaires tomates classiques coupées grossièrement. Pièce de veau censée être très tendre non grasse et cuite rosée... 30€ pour un petit morceau de veau très gras, trop cuit et quasiment sans accompagnement je trouve ça un peu exagéré. Le prix ne vaut pas ce qu'on a dans les assiettes. Nous sommes partis sans tenter le dessert tellement nous avons été déçu par l'entrée et le plat ... Nous n'y retournerons pas.

Une découverte, avec cette terrasse intérieur caché de l'extérieur. A l'intérieur une ambiance sympathique, cosy. Et une équipe au service, jeune dynamique, souriante, agréable. Pour ce qui est du repas, tout était très bien, bien trouvé, bien assaisonné. Un vrai régal

Lieu convivial. Un peu déçu... En entrée œufs des mimosas avec lard fumé grillé. Bon en fait de simples œufs durs mayonnaise (voir photo) Le plat, Filet mignon sauce échalotes, vraiment très bon et belle présentation. Le pain aussi pas au top. Personnels sympa et accueillant.

Sur les recommandations de notre maison d’hôtes, nous avons découvert cette pépite à Aigues-Mortes: Accueil chaleureux, carte variée, décoration, magnifique, une belle cheminée crépite à l’intérieur, cuisine, soigné et produits frais. Rapport qualité prix très cohérent. Bref, une adresse que je recommanderais à mon tour.

Restaurant avec un cadre atypique et une terrasse très agréable. Il y avait un peu d'attente pour le service mais c'est normal le restau était complet. Les entrées et les plats que nous avons pris étaient très savoureux, et très copieux. Il y a 4 choix d'entrées ou de plats et tous les produits sont frais et de saison. Vraiment, ce restaurant vaut le détour. Nous n'avions plus de place pour le dessert malheureusement... Merci à vous et au plaisir de revenir.

Une excellente soirée dans un univers culinaire et décoratif exceptionnel ! Tout était parfait 😍

EDIT MAI 2023 : Plus de menus, donc la rapport qualité prix n'y est plus. Trop cher Superbe endroit, comme à chaque fois que nous y allons! Et le personnel est vraiment agréable! Je recommande le camembert au miel chaud en dessert! Un régal du début à la fin! (Si la carte le propose, je recommande aussi la cote de taureau!) Edit : j'ai ajouté suite à notre repas d'hier l'épaule d'agneau qui était d'une générosité exceptionnelle et d'un goût à tomber!

Restaurant hors du circuit touristique, dans une petite rue. Cadre agréable patio ombragé pour les repas. Assez calme ,carte correcte et les plats de qualité. Catre des vins intéressante. De bons cocktails Prix raisonnable. A faire

Ce que j'aime à ce restaurant, c'est que la carte n'est pas la même et je découvre, à chaque fois, de nouveaux plats, fait maison, dans un décor moderne et intimiste. C'est lieu phare d'Aigues Mortes. Je vous le recommande !

Une cour intérieure très intimiste avec une belle déco. Tout est parfait du patron très attentif à notre bien être, du personnel au top et du chef qui sait ravir nos papilles. Une adresse à retenir pour être loin du bruit de la foule estivale.

Établissement fréquenté il y a plusieurs années, ça a bien changé, les serveurs sont assez sympathique, pas trop de monde donc service assez rapide. 2 adultes et 1 enfant = 116 euros , sans entrée, et 1 seul dessert, rapport qualité prix pas très adapté. Je déconseille le tiramisu au melon, la petite a essayé et pas aimé, mais certainement une question de goût. Conclusion, il y a très certainement des restaurants de meilleurs qualités aux alentours avec des prix plus avantageux pour le client...

Restaurant merveilleux au cœur de la magnifique ville d'Aigues Mortes ! Nous avons mangé dans le patio, le cadre du restaurant est convivial, chaleureux, très agréable et vraiment joli. Nous nous sommes régalés. Les plats sont très fins et de grandes qualités. Merci également pour la grande gentillesse de notre serveur, ainsi que son humour. Ne passez pas à côté de ce super restau'!!!

Vraiment une très bonne adresse. Pris le menu à 39€ avec huîtres en entrée et canneloni d'effiloché de taureau suivi d'une côte de taureau et pour finir moelleux aux amandes et poires le tout très bon. L'équipe de serveurs est très pro et agréable nous leur avons fait confiance pour le choix du vin qui s'accorde parfaitement aux plats. Le cadre est très sympa et l'ambiance conviviale et chaleureuse. Bref allez-y !

Peu de choix mais très bon plat, produit frais. Dessert excellent Serveurs très agréables et courtois. Toilettes propres et table à langer à disposition. Salle et terrasse un peu étriquée

Excellent. Cela fait des années que l'ont vient manger dans ce restaurant durant nos vacances dans le sud et nous n'avons jamais été déçus. Le cadre est vraiment très beau. Le personnel est agréable, souriant et bienveillant. Les plats sont très bons et raffinés. Nous recommandons à 200%.

Nouriture excellente, service impeccable. Les quantités dans le menu du jour sont peut etre un peu limite. Sinon je recomma.de sans autre ce resto

Restaurant très sympa dans une petite rue d'aigues morte. Le service était au top malgré une forte affluence et la cuisine aussi, avec peu de plat mais beaucoup de goût et de recherche. La carte des vins très complète et pour toutes les bourses, et nous avons été très bien conseiller. La terrasse au rez-de-chaussée et celle du 1er étage sont top malgré les tables un peu trop rapprocher. Je recommande vivement.

La soirée du 18 juin fut une belle découverte. Niché dans un jolie patio a l abris du tumulte un restaurant qui vaut le détour. Une jeune équipe au service compétente et sympathique. Nous nous sommes régalés de l entrée au dessert. J ai hâte d y retourner.

Accueil exceptionnel (le client se sent comme privilégié). La cuisine est juste excellente. Pour les clients spéciaux, telle la maladie de cœliaque, l'attention portée est parfaite. Si vous voulez une adresse incontournable, ne cherchez plus, le dit vin porte son nom à merveille. Merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment.

Encore une bonne adresse (trouvée par ma compagne) que je recommande fortement ! Le restaurant est placée dans une petite rue, sur deux niveaux, avec son propre patio joliment décoré et éclairé. On y mange très bien, et l’on est servi avec amabilité et un grand sourire en prime ! Et puis le menu complet à 39€ est une merveille… foncez !

Lieu très agréable par le cadre extérieur intérieur ça cuisine excellente . Le personnel discret et très professionnel je vais a chaque déplacement dans la région dîner je n 'ai jamais de surprise . Si vous voulez très bien manger et passer un bon moment dans un endroit top je vous le conseil. Merci a toute l 'équipe . Nouvelle carte il y a des Saint Jacques cuite a la perfection et avec un accompagnement de légumes extra.

Super resto découvert au détour d'une ruelle, très bon accueil malgrès une arrivée un peu tardive. Autant la formule du jour que le menu à 39 euros, un délice. Entrées et plats soignés avec un subtil mélange de saveurs et une cuisson parfaite des poissons. Et que dire des desserts si ce n'est Divin!!! Un bon moment passé dans un lieu étonnant, coloré, unique, chargé d'histoire! Bref je recommande vivement.

Très très bon je suis entrain de faire ce commentaire en plein repas tellement j'avais peux d'oublier le goût..donc mon avis.. Alors le menu a39€et terribles franchement la qualité et bien là.. l'accueil très chaleureux et surtout c'est très très bon,de +frite vraiment maison,le taureau un divin

Bon repas, cadre sympathique et calme. Table dans le patio qui est un bel endroit. Un peu d'attente mais le restaurant était complet et ça n'est pas plus mal d'avoir le temps entre les plats. Le sablé en dessert devrait être servi avec un couteau car avec la cuillère il faut utiliser les deux mains pour appuyer dessus et couper des bouchées (je ne recommande donc pas le sablé) et là bouteille d'eau à 6e me reste en travers de la gorge

Jolie cadre, personnel très sympathique, au petit soin du client. Bon rapport qualité/prix. Juste un gros bémol : le dessert Moelleux au citron, et à la crème de menthe .... Je cherche encore la saveur citron. Aucun intérêt. Donc, je recommande, mais ne prenez pas le moelleux en dessert.

Tout était parfait. Réservation pour 13:30. Table dans le patio, très agréable. Menu à 39€, savoureux et copieux, en ce qui nous concerne. Le service était rapide et attentionné. Nous recommandons et reviendrons!

Très bon restaurant. Les plats sont bien exécutés, les saveurs relevées et les vins sont bons également. Petit bémol sur le moelleux citron où on ne retrouve pas trop le goût du citron sinon c'était parfait. Les serveurs sont souriants service impeccable. Terrasse dans la cour intérieure très sympa. Prix 39e entrée plat dessert ça vaut vraiment le coup !

Très bon accueil, lieu très agréable et cuisine divine. Nous avons passés un très bon moment et les plats étaient pleins de saveurs à la fois surprenantes et délicieuses...

Super repas avec des plats très bons très beaux et très goûteux ! Je vous le recommande si vous êtes dans le coin. Le personnel est aux petits soins et très souriant !

Très bien accueilli malgré une heure tardive sans réservation et deux enfants de 4 ans et demi en ce dimanche très ensoleillé. Excellentes seiches accompagné de riz à l'encre, chorizo, vierge de légumes croquants (carotte tomate cerise) apportant beaucoup de saveurs étonnantes et de fraîcheur suivie de douceur très bien équilibrés: tarte chocolat caramel beurre salé avec ses fruits secs caramélisées, financier à l'ananas et passion Je conseille la réservation pour une place dans le patio. Je n'étais pas revenu depuis un moment mais toujours aussi bon .

Comme d’habitude, nous avons été conquis par notre dîner au Dit-Vin. Les plats sont originaux et les mélanges de saveurs surprenantes et toujours de bon goût. Grand choix de vins évidemment ce qui est très appréciable. Nous sommes venu avec notre fils de deux ans et demi et avons pu installer une chaise haute dans le patio + le menu enfant était vraiment copieux et de qualité. L’addition est selon moi en adéquation avec la qualité et l’accueil est au rendez-vous. Merci !

Patio très agréable. Réservation obligatoire et justifiée par la très bonne cuisine. Plats originaux, copieux et bien réalisés. Service professionnel et accueil sympathique. Toujours aussi bon 1 an après, dont les desserts, sublimes

Cadre sympathique, carte attractive et un grand choix de vin. On pourrait résumer le dit vin en cette phrase. Les plats étaient copieux et bons, le vin bien servi et bon également, on a passé une agréable soirée autour de nos assiettes et le tout sur une terrasse intérieure vraiment plaisante. Une étoile en moins pour le prix un peu trop élevé et aussi le zèle : on ne m'a pas demandé la cuisson de ma côté de taureau, par défaut le serveur part du principe qu'on est nouveau dans le coin, qu'on ne connais pas et que l'on doit manger la côte à point... Grave erreur pour quelqu'un comme moi qui adore la viande un peu forte servie saignante... Heureusement que j'avais noté qu'il ne m'avait pas posé la question de la cuisson et que j'ai pu corriger le tir avant réception.