Le Louchebem Restaurant

Excellente cuisine ! Produits frais de bonne qualité,un personnel fort sympathique.

Des plats soignés, un service agréable, le tout dans un environnement chaleureux grâce à Bérengère. Que demander de plus? Un chef dynamique qui cherche toujours à se revisiter, créer et recréer des classiques et des incontournables tout en leur donnant une note de nouveautés. La qualité en vaut le prix. À goûter

Etant un adepte de la très bonne viande, je me réjouissais pour ce déjeuner vu ce qui est écrit sur le site web. Extrêmement décevant... Où sont les épicuriens qui gèrent ce restaurant ? Faux-filet correct sans plus. Attention au foie de veau, trop épais et sans saveur et cuisson mal maîtrisée (je doute que la cuisson à la braise soit un plus, au contraire). Quant aux frites, pas meilleures que dans un fast food ! Heureusement que le serveur était sympathique. On se demande à quel niveau le Chef Bernard Bach (2 * Michelin) a apporté ses conseils ! Attention, le restaurant ne gère plus les réservations. Inutile de réserver via Maps (Zenchef) ou sur leur site web, vous allez remplir un formulaire mais le bouton Envoyer a été retiré (il aurait été préférable de supprimer la page de réservation !). La carte des plats ne figure même pas sur le site. Ce site est le reflet du service et de l'intérêt porté au client dans ce restaurant ! Passez votre chemin. On était d'ailleurs les seuls clients alors que les 2 autres restaurants à l'étage étaient presque complets. Visiblement j'ai fait le mauvais choix.

Nous avons été plutôt mal reçus Nous comprenons l’attente, mais l’accueil a été fait par des personnes visiblement « lassées » et à la limite de la politesse Par ailleurs se faire crier dessus toutes les 5 minutes parce qu’ils doivent passer à l’endroit où on nous a demandé d’attendre Mauvaise expérience pour ma part Nous ne recommandons pas

Situé à l’étage du marché mais ce lieu fait toute sa splendeur dans ce cadre ci L’équipe est accueillante très sympathique et professionnelle Les plats sont assez variés on y trouve toute viande la cuisine était très bien préparé très savoureux Une bonne adresse à épingler

Un resto à la bonne franquette comme on les aime! Une ambiance chaleureuse dans ce restaurant situé au dessus du marché Victor Hugo. Les restaurants en enfilade donnent encore plus cette impression de convivialité. La cuisine est traditionnelle, mais bien exécutée, les produits sont frais, les portions généreuses. Le personnel est toujours très agréable, tout se passe dans une ambiance bon enfant où la déconnade est de rigueur. Des gens qui aiment leur boulot et travailler ensemble, ça saute aux yeux!

La qualité des plats servis était excellente, le service rapide et efficace, et les commandes sont arrivées chaudes. Le serveur s'est montré agréable.

Super restaurant, très bon repas et bon rapport qualité prix

Viande beaucoup moins bonne/tendre qu'il y a ne serait-ce que 5 ans. Une personne travaillant dans le restaurant m'a dit que sa provenance était le marché gare ! A lire au conditionnel. Sinon l'endroit est toujours aussi restreint, bruyant, mais intéressant. Je recommande en solution de secours.

C'était la première fois, super sympa, l'endroit est très cosy. Repas excellent tout est fait à la minute, les produits sont frais et ils viennent directement des halles. Pas beaucoup de table il faut arrivé à l'heure... Qualité prix convenable.

EXCELLENTE VIANDE ET TRÈS BONNES FRITES, LES SAUCES TRÈS BONNES, NOUS AVONS ÉTÉ SERVI PAR ADJIRA, TRÈS COMPÉTENTE ET TRÈS SOURIANTE, CE FÛT UN RÉEL PLAISIR ! JE RECOMMANDE VIVEMENT !

Nous connaissions l'ancien Louchebem que nous aimions beaucoup mais là, ça n'a plus rien à voir ! Nous avons été déçu par la cuisine qui ne vaut pas le prix que nous avons payé. Ce n'est plus une adresse que nous recommanderons

Repas décevant. En entrée des bocaux de rillettes et houmous sans grand intérêt. En plat la viande est de bonne qualité mais il n y a aucun effort de cuisine, manque d assaisonnement, accompagnement en petite quantité (3 rondelles de carotte et de panais). Les places assises en face de la fenêtre ne sont ni pratiques ni confortables (les serveuses n ont pas la place de passer dans notre dos, on se fait bousculer toutes les 2 minutes). Nous étions déjà venus plusieurs fois et étions toujours ressortis contents de ce restaurant mais cette fois nous n avons pas apprécié le repas et le rapport qualité-prix ne nous a pas semblé très bon. Dommage.

Des côtelettes d'agneau divines et grillées à la perfection. Une purée de pommes de terre excellente. Seul bémol, il faut réserver ou arriver très tôt.

Quelle déception ! Nous connaissions le Louchebem avant 2020. Mais là quelle tristesse. Le serveur et les serveuses absolument pas investis regardant leurs téléphones. Les plats étaient bons. Mais on a attendu pour tout. Bref, l’institution toulousaine semble morte ou très mal en point.

Une attente interminable pour un repas correct mais sans grand intérêt. Une expérience décevante pour une “restauration du boucher”, mais le choix de viandes est très limité. Franchement, grosse déception !

Nous avons déjeuner ici un midi alors que nous étions de passage. Nous avons très bien été accueilli et nous avons bien mangé

Très bons plats mais attente insupportable. Très long pour tout le monde mais en prime notre table avait été oubliée. 1h à s’énerver pour avoir notre plat et plus le temps de prendre un dessert ou un café.

Très déçus, pièce du boucher de 250g, la serveuse nous a indiqué de la bavette. Dans l'assiette, un reste d'entrecôte qui ne faisait pas le poids annoncé, (avec un morceau de gras), viande taillée en triangle, mal cuite, sans saveur, j'avais demandé saignante, mais le morceau devait être congelé car il était trop cuit à l'extérieur et pas cuit à l'intérieur. Un comble car il est facile de trouver de la viande de qualité à moins de 30 mètres de ce restaurant. Visite le 05 11 2024, addition 103,00 € pour deux personnes. Ticket à votre disposition.

Lieu mythique de Toulouse. La cuisine est bonne et typique. Le service est agréable. Les prix sont plutôt élevés si on veut faire un repas complet et boire un verre.

Très bon accueil, au bar d abord pour patienter, puis en terrasse avec le soleil. Cuisine de qualité, variée, la carte est simple (dans le sens, ce n est pas une encyclopédie) et tout est délicieux ! A faire et refaire.

Cher ! Oui c'est le centre ville mais quand même. Les tables sont petites du coup les assiettes aussi. Si vous prenez une côte de bœuf ou de l'eau gazeuse bien vérifier ce qu'on vous sert et ce qu'on vous facture. 12 € un café gourmand avec 3 mignardises (muffin,mousse choco,riz au lait). 1 toilettes sale pour 3 ou 4 restos et accessibles au public c'est abusé, t'es à table mais tu pars 1h pour pisser. Après je passe d'autres détails qu'on pourrait mettre sur le compte d'une mauvaise journée...quoique.

Restaurant soit disant une institution des Halles Victor Hugo ! Très DÉÇUS, viande (2 pièces du boucher) mal taillée, mal cuite, sans saveur. Le double hamburger lui a attendu 15 mm sur le comptoir, avant de nous être servie froid, malgré ma remarque, aucune excuse. Quant aux steaks, viande de mauvaise qualité, très dense, cartilage. Nous avons préféré prendre le dessert ailleurs. Service juste aimable.

Le meilleur restaurant de viandes de Toulouse! La cuisson à la braise fait la différence. Mention spéciale pour le velouté de cèpes. Un grand merci à Yoan et Bérengère pour l’accueil et la qualité du service. En bref allez-y les yeux fermés!!

Nous sommes venus déjeuner à 2. À notre arrivée, le personnel nous a accueilli bien tardivement. Une fois placés, une attente beaucoup trop longue pour avoir une carte, je me suis donc servie moi-même au bout d’environ 20-25 min. Heureusement, une jeune fille est venue prendre notre commande rapidement, puis de nouveau de l’attente. Nous avions commandé un houmous en pot, qui ne nécessite aucune préparation. Encore une fois beaucoup d’attente…et pas le bon produit servi. Deux couples sont arrivés après nous et reparti avant nous une fois leur déjeuner terminé. Les plats étaient très bon cependant, il n’y a rien à redire là-dessus. Merci à la cuisine qui a assuré le service également du à un sous-effectif ou une désorganisation peut-être. 2h pour 1 entrée à partager et deux plats c’est un peu long…

Excellente viande et très bons accompagnements Service impeccable

Ça a bien changé …. Rognons très gras, steak tartare mal préparé et sans gout… et niveau service accueil « de la responsable, patronne ? » correct mais arrivés les premiers nous avons vu beaucoup de personnes servies des mêmes plats pendant 50mn avant d’être servis…. Menu quelconque de plus, donc nous avons pris à la carte très cher pour le repas servi Nous aimions beaucoup du temps des anciens proprio mais là nous allons changer

Délicieuses viandes et purée ! Le lieu est l’un des spots les plus agréables de la ville pour déjeuner ! J’espère que ce n’était que ce jour-là mais le service fut ….désorganisé et très très long Les plats valent cependant vraiment le détour !

Déjeuné samedi midi, joli endroit au dessus du marché pour déjeuné. Cuisine goûteuse, rapport qualité/prix élevé pour mon plat saucisse/purée à 20€ tant la quantité était très juste petit bémol aussi il n’y avait pas de jus de cuisson. Mes amies ayant pris la pièce du boucher, celle ci était très copieuse en revanche sauce très goûteuse et plat du purée généreux.

J'y suis allé la semaine dernière et cela était un expérience fantastique pour un restaurant de rue. La cuisson de ma pièce de viande était parfaite et avait un goût excellent la sauce béarnaise était très bonne. Si c'est d'aussi bonne qualité c'est que la viande est cuite avec de la braise ce qui est exceptionnel pour un restaurant urbain comme celui de plus de nombreux produit proviennent du marché juste en bas donc la nourriture est local. Cependant on était trois et faute de place on s'est retrouvé au comptoir pour manger donc essayer de réserver si possible

Très agréable tant par sa cuisine que par son accueil. Restaurant traditionnel très fréquenté

Excellent restaurant pour les amateurs de bonnes viandes ! Un accueil comme on les aime avec un service irréprochable. On est content de retrouver cette qualité de service qui se fait rare de nos jours. Une carte courte mais de qualité, tout est bon ! Je recommande fortement ! Et que dire du dessert maison ?! Un roulé à la cannelle réconfortant à souhait ! Une adresse coup de cœur à Toulouse !

Juste exceptionnel ! Tant au niveau du service ( vraiment au top) que ce qu’il y a dans l’assiette. La viande est juste une tuerie ! A faire convertir tous les végés de la terre

Très belle découverte. Accueil parfait, service parfait, merci à Bérengère. (Mention spéciale pour la purée faite maison, un régal !) Je recommande vivement ce restaurant !

Mon papa a pris une tête de veau. Il a l’habitude de manger à la façon corrézienne qui est moins dur mais qu’il a trouvé quand même très bonne. Excellent service. On a eu beaucoup de chance de trouver une place. A bientôt !!

Un excellent moment Plats copieux simple mais excellent Un service simple et efficace Un excellent rouge au verre

La purée est vraiment excellente, la viande de très bonne qualité mais un petit peu trop cuite par rapport à ce que j’avais demandé. Les serveurs sont très sympathique!

Cuisine hyper bonne, j'adore le concept des restos juste au-dessus du marché. La viande est d'excellente qualité. Le cœur de rumsteck et le carpaccio étaient délicieux. Les desserts étaient très bons également, que ce soit les fraises ou la crème brûlée aux poires et à la liqueur de noix. Service impeccable.

1ère fois alors que je suis Toulousain depuis 59 ans ! Vraiment un restaurant de qualité avec un service aux petits oignons. Viandes au top avec une émulsion de béarnaise d'un autre monde. Je vais y revenir souvent.

Au top ! Les plats et vins excellents. L’accueil et service très agréable chaleureux courtois et pro ! Je recommande vivement !

Excellent accueil. Menu du jour a 21 euros. Très bon. Sympathique et chaleureux.

Il a changé ! Et visiblement, en mieux, beaucoup mieux. De la finesse et du goût, un service pro et sympa,de beaux produits bien préparés. Allez, je reviens vite !!

Une découverte 😊 nous nous sommes regales alors oui les prix sont un peu cher mais la qualité de la viande est superbe donc pas de problème. Le service était très bien et une dédicace pour la mousse au chocolat elle est honteuse tellement bonne. Bref un très bon lieu convivial ça change de tout ces restaurants de chaîne Bravo

Nous nous sommes régalés ce dimanche ! Merci Bérangère pour votre accueil et votre gentillesse. Nougat de foie gras et côte de bœuf maturée, un délice ! Merci pour ce très bon moment.

Patron génial, on sent un commerçant né ! Bonne cuisine sans chichis, savoureuse. Les serveurs sont un peu « speed » mais vu le monde, je comprends.

Très bon accueil, viande de très bonne qualité très bien cuisinée. Très bon moment dans ce lieu convivial. Bon rapport qualité prix Je recommande vivement.

Bon accueil, cassoulet excellent et copieux, même le « petit » convient pour un appétit normal. Prix raisonnables pour la qualité. Restaurant bondé vers 12.30. Mieux vaut venir tôt. Un incontournable pour le cassoulet du marché.

Le restaurant est convivial et l'ambiance terroir est introuvable autre part. Des produits de qualité venant directement du marché Victor Hugo. On ressent la saveur de la viande et les sauces faut maison.

Probablement la meilleure saucisse de Toulouse que j'ai mangé jusqu'à présent. L'endroit est très sympa au-dessus du marché Victor Hugo. Service au top. Petite terrasse sympa. Prix convenables. De quoi passer un bon moment.

Cuisine de bonne qualité. Carte simple avec des produits régionaux. Les spécialités viande sont à recommander.