Le phoenix Restaurant

Après avoir vu les vidéos sur tiktok pour la réalisation de pizzas originales, je me suis lancée. J'avais choisi une pizza pliée en deux garnie de produits frais tels que salade roquette, tomates cerise jaune, jambon cru et burrata. Il y a 2 choses que je dois préciser : la première j'ai horreur des pizzas avec de grosses croûtes, la 2ème chose: je suis intolérante au gluten. La grosse croûte ; je l'ai dévoré. La pâte est exquise vraiment et qu'elle ne fut pas ma surprise en découvrant que je n'avais pas le ventre gonflé comme à chaque fois que je mange des pizzas ou des pâtes ! Tout simplement parce que la pâte est faite avec un levain et non fermentée avec la levure. La garniture le jambon notamment était excellent. Des produits de qualité pour sublimer cette pâte incroyable. Alors après ce très long avis évidemment que je recommande ce restaurant en tout cas pour ses pizzas pour le reste à découvrir une prochaine fois.

45min d’attente pour deux pizzas dans une salle pratiquement vide, avec une serveuse peu sympathique….Pizza qui coulait de crème, blindée de champignons pas cuits…. Cependant, la pâte était bonne… Pour l’ambiance la musique était vraiment forte. Nous n’y retournerons plus.

Super bon restau je recommande tout est fait maison équipe super sympa !!

Les produits sont bons la présentation aussi mais au niveau du service ca ne va pas et ce n est pas la faute du personnel qui court partout c est une question d organisation ça évite les erreurs d attribution des plats et les reprises de commande etc …..1h30 pour une pizza désolée en Italie je n attends pas autant « Che succede »?

Très bonne accueil, bon rapport qualité prix, la cuisine excellent Je recommande fortement

Un restaurant spacieux et lumineux. Une équipe d’une grande gentillesse et professionnelle. Une cuisine de qualité et généreuse. Les pizzas napolitaines et les plats sont délicieux. Les produits sont frais et le savoir faire là ! Plusieurs fois qu’on y a va et on a toujours été ravis ! Les petits plus, qui ne sont pas négligeable : un espace avec des jeux pour les enfants et la vue sur le four à pizza au feu de bois et son pizzaïolo. Tout le monde passe un super moment ! Je recommande grandement.

Le Phoenix, une expérience culinaire inoubliable à Guebwiller ! Ce restaurant spacieux et lumineux offre une ambiance agréable. Le personnel, toujours souriant et attentif, vous met à l'aise. La carte variée saura satisfaire tous les palais, avec des plats préparés à partir de produits frais, de saison et faits maison. J'ai savouré une pizza aux asperges, un véritable régal. Mes enfants et moi avons passé un moment mémorable. Le rapport qualité-prix est excellent, avec des portions généreuses et une présentation soignée. Je recommande vivement cet établissement ! Un grand merci à l'équipe pour son accueil chaleureux et sa convivialité. À très bientôt ! 🤗

On a été invité dans ce restaurant un peu déçu par la carte proposer pizza moyenne déjà mangé des meilleurs pizza que sa et avec plus de marchandises dessus car trouve un peu pauvre pour le prix

Simplement LA référence des Pizzas Gourmet Napolitaines ! Avec une cuisine à la hauteur de la qualité de leur Pizzas, une recherche d'équilibre, d'originalité, de saveurs avec des produits toujours de saisons et frais cuisinés maisons, (même les sauces et crème oui oui). Bien-sûr Doriano, le pizzaiolo, est un grand ami. Allez lui rendre visite et vous aurez envie qu'il devienne le votre aussi :p

Très bon repas dans ce restaurant. Les pizzas sont excellentes ainsi que les plats. Les desserts sont succulents. Personnel accueillant et très sympathique. Je recommande. Le cadre du restaurant est également très joli.

3 ieme fois que nous venons nous n’avons pas était déçue Service rapide Ambiance parfaite Pizza excellente

Belle découverte les pizzas sont sublimes je recommande....merci infiniment

Lorsque l'on est obligé de se lever pour chercher une carafe d'eau commandé depuis 1h, et que la patronne vous explique qu'elle n'a pas le temps pour ça, sans compter une attente interminable pour les plats, le service inexistant prendra malheureusement le dessus sur la cuisine de très bonne qualité. Il faut croire que cette dame fera en fonction de la tête du client, et de toute évidence, ne connaît pas le métier du service en salle. Dommage

Les pizzas étaient excellentes .. Nous regrettons le service qui était très long .. Et le dessert peu fourni .

Nous avons diner un jeudi soir dans ce restaurant. 70% de la carte hors pizzas n'était pas disponible. Aucune information que ce soit à la réservation ni à la prise de commande des apéritifs. Aucune viande, aucun poisson, crustacés, poulpe ou vongole. Seul le risotto ou des pâtes au fromage étaient disponibles. Manque de personnel en salle, service très long. Très beau cadre, bonnes pizzas. Vraiment dommage.

On y mange bien, le personnel est sympathique et le cadre est pas mal.

Nous avons goûté la pizza mortadelle et la suggestion et nous n'avons pas été déçu. Les pizzas étaient excellentes et le service impeccable. Je recommande vivement !

Je recommande ! Les pizzas sont excellentes !!

Magnifique, les pizzas sont au top niveau. Personnel souriant et aimable. Cadre vraiment cool. Je recommande vraiment Fred et Miki

J’ai pris les tortellinis sauce parmesan, quand j’ai reçu mon plat, j’ai remarquer qu’il y avais de la viande dans les pâtes alors que ce n’était précisé nul part sur la carte. Ça serait bien de le faire savoir pour les gens qui ne mangent pas de viande.

Super moment passé avec mon équipe, nous avons été reçus juste avant la fermeture et l'accueil a été super. Petit bonus pour le pizzaiolo qui en plus d'être compétant nous a offert un désert avec le restant de pâtes. Je conseille fortement.😁

Des pizzas vraiment excellentes ! C’est la meilleure Pizza que j’ai pu manger ! Dommage que le service était catastrophique ! Rien à dire sur le serveur, très serviable, mais la serveuse une CATASTROPHE Oublie de 3 apéritifs et d’une pizza lors de la commande … et le pire c’est qu’on a le droit à une réflexion car on exprime notre mécontentement.

Très bonne cuisine italienne, personnel très accueillan.Les pizzas sont d.une qualité remarquable... cadre agréable. ... a recommandé, sans hésiter 🙂

Pour une première fois...sur une recommandation..belle découverte pizza excellente d une autre facon bien italienne...service impeccable.....on y retournera ..

Un restaurant familial avec une superbe ambiance. La serveuse, qui est aussi la patronne, est très souriante et se démène pour que tout soit parfait. Les pizzas sont excellentes, parmi les meilleures que j’ai mangées. Certes, il y a un peu d’attente, mais une fois qu’on comprend les soucis logistiques derrière tout ça, on devient bien plus indulgent. Allez-y les yeux fermés ! Je reviendrai.

Service bcp trop long (1h d'attente alors que nous étions 2) ... Faute de tomates cerises rôties dans ma pizza (repliée et notée nulle part sur la carte également ) j'ai eu le droit à des tomates crues... La pâte à pizza était très bonne mais le tiramisu manquait cruellement de sucre (celui ci sur la pizza sucrée également) Dommage. La gestion est pour ma part catastrophique même si on a remarqué qu'une femme gérait énormément de choses SEULE et était plus rapide que le reste du personnel à plusieurs. Le cadre est sympathique. Malheureusement nous ne reviendrons pas .

Une vraiment mauvaise expérience du passage dans cet établissement hier soir. Au bout de 40 min, je me lève finalement pour aller voir le pizzaïolo, juste en face de notre table, pouvant aisément voir que rien ne se passait dans nos assiettes et trop occupé devant son four mais surtout en pleine discussion à plusieurs reprises avec 4 jeunes arrivés après nous et déjà servis par une première salve de pizzas. Ah ben, pas de chance pour nous, notre commande a été tout simplement oubliée. Désolé ça peut arriver me répond-on et des excuses très peu vigoureuses…. Décision : on s'en va ! Il est 22h10 ! N'appréciant pas de devoir quelque chose, je m'adresse à la serveuse pour expliquer les raisons de notre départ, pour payer éventuellement la 1/2 bouteille de San Pellegrino entamée et les 2 verres de rouge eux, nos entamés faute de les associer à nos pizzas. Merci de régler votre bouteille d'eau, ce qui a été fait. Cet établissement ne nous reverra assurément jamais.

Je suis aller manger en ce lieu pour la première fois. Lieu agréable. Très bonne cuisine. Mention toute particulière au chef Stéphane. Merci à lui pour tout. Il fait vraiment attention à vos goûts pour que le repas se passe au mieux. Je recommande cet établissement. Venez nombreux goûter la très bonne cuisine de Stéphane.

La pâte a pizza est excellente , les produits frais et de qualité . Restaurant avec un beau cadre récent. Parking devant le restaurant.

Pizza Napolitaine excellentes, personnel aimable et à l’écoute dans un cadre chaleureux. Nous avons passez un très bon moment, je recommande.

Un peu d'attente à prévoir pour le service sur place, mais les pizzas en valent la peine. Et l'originalité des desserts est à souligner ! C'était très bon, merci !

Pizzas excellentes , foie gras poêlé au top ,service super sympa !! Voilà 2 fois que nous dinnons là-bas et pas de fausses notes , produits de saison , carte évolutive et prix plus que raisonnables !! Nous sommes 5 a recommander l endroit !!! Bravo !!

Très très bonne pizzas , cadre sympa et personnel, très accueillant

Les meilleurs pizzas que j’ai goûté, allez y les yeux fermés. Service avec un petit manque d’organisation, mais les serveuse sont superbe et sympathique. Le pizzaiolo parfait.

Nous sommes venus manger un samedi soir, petit problème lorsqu’on nous a donné nos cartes puisque nous n’avons pas les mêmes. De mon côté j’avais une petite carte d’entrée, plat et dessert tandis que l’autre carte seulement plat et dessert. Pas trop dérangeant puisque nous avons simplement échangé afin de voir la carte complète mais petit manque d’attention. Comme j’ai pu lire dans d’autres avis, le service était excessivement long ! Nous avons attendu 1h30 nos plats … un réel manque d’organisation avec la terrasse, vente à emporter et la salle. Déception également sur nos plats où les pizzas n’étaient pas garnis, on sentait beaucoup plus la pâte que les ingrédients. Nous ne sommes pas du tout penchés sur la carte des desserts par peur d’attendre encore des plombs, ni même un café. On sort vraiment très déçus

Pizzas hors du commun et surtout plus que délicieuses ! La pâte est d'une légèreté extraordinaire, les produits goûteux et frais. Une magnifique expérience ! Nous reviendrons pour goûter tous ces délices.

Pas de jugement sur la cuisine. Les pizzas qu’on a vu passer ont l’air bonnes. Mais le service est clairement à revoir après 40 minutes personne est venu nous voir et n’allait pas venir rapidement. Nous sommes repartis .

Nous sommes arrivés un samedi soir, un peu avant 20h, la personne en charge du service nous prévient qu’il va y avoir de l’attente pour les pizzas. En effet, nous avons attendus. Le service était très long et de plus très désorganisé ! Beaucoup de grandes tablées et les commandes à emporter s’enchaînaient. Après 1 heure d’attente, nos pizzas arrivent et elles sont très bonnes ! Rien à dire la dessus. Le vin qui nous a cependant été servi avec n’était pas à la bonne température, trop chaud. Pour le dessert, mon conjoint commande une pizza sucrée et moi-même une coupe de glace : à nouveau de l’attente et en prime la serveuse oublie ma commande lorsqu’elle amène la pizza en m’indiquant qu’elle n’avait pas entendu. Au moment de régler l’addition je me permets d’indiquer à la gérante qu’il est dommage que le service soit déplorable puisque les pizzas sont bonnes - elle m’indique qu’elle nous avait prévenu ! Lorsque je lui suggère qu’il faudrait peut être prendre moins de réservations et de commandes à emporter, elle me rappelle que nous sommes samedi soir et ajoute qu’ils n’ont qu’un petit four. Bien dommage de ne pas écouter l’avis de ses clients, d’autres tables voisines étaient elles aussi insatisfaites du service. La qualité du service est clairement négligée dans ce restaurant. Passez votre chemin si vous êtes pressé ou si vous avez faim !

Nous avons pris un assortiment charcuterie et fromage, en plat pour 18 €. Il n’y avait que deux bouts de fromage. Et beaucoup de même charcuterie. Nous sommes déçu de la quantité proposée pour 18 €. Qu’il n’y ai pas grand-chose dans une entrée c’est une chose, mais là en plat je n’avais pas assez mangé. Néanmoins, les deux seuls bouts de fromage qui étaient présents dans l’assiette était bons.

Nous avons très bien mangé. Les pizzas étaient excellentes. Un gros bemol : le service.... La terrasse est compliquée d'accès pour les serveurs. Le service est donc très long... Nous avons du demander 5 fois certaines choses... Et parfois la réponse a été un peu limite oui, là je ne peux pas, après quand je remonte etc.. Il faudrait peut être réfléchir à améliorer ça. Bonne continuation :)

Nous sommes venus à deux pour manger une pizza. Je pense qu'il yavait un sous effectif car le service était très très long. 1h pour une entrée froide pour 2. 2h pour 2 pizzas. Nous avons commandé une bouteille de vin italien qui se boit frais, la bouteille était à température ambiante, même si servi dans un pot avec glaçons... J'ai demandé au serveur s'il était possible d'avoir une pizza taille enfant car après l'entrée je n'avais plus trop faim. Le serveur a demandé au pizzaiolo qui lui a dit aucun problème. Résultat j'ai payé le prix d'une pizza normale. Cependant la cuisine servie est bonne, le personnel fait son maximum pour être sympathique. Il manque juste de l'organisation et une cohérence entre ce qu'on commande et le prix appliqué sur la note.

Bonne découverte. Service un peu long mais excusable. Gérante très agréable et pizzaiolo très sympathique. Je recommande vivement cet endroit. Les pizzas sont délicieuses.

Le phoenix, un lieu sous estimé vis a vis de la qualité de sa cuisine Un carpaccio délicieux, une des meilleure pizza que je n'ai jamais mangé et un service au poil. Merci pour tout et la bise de Quentin

Meilleures pizzas que je n'ai jamais gouté ! La pâte fine ,onctueuse et croustillante ,les ingrédients succulents et d'une grande qualité ! Doriano va vous faire voyager en terre Italienne en dégustant ses délicieuses pizzas !

Le restaurant est propre, les plats sont copieux et très bon. Vous avons pris un plat de pâtes et une pizza; tout est fait maison, et cela se sent ! Nous recommandons.

Nous avons commandé des pizzas à emporter qui était excellente je recommande fortement ce restaurant , véritable pizza napolitaine , nous y retournerons sans hésiter 😍

Nous avons pris des pizzas à emporter. La première fois c'était y a quelque mois c'était infâme. Et la, sous les conseils d'un proche, nous avons retenter. Et c'était incroyable ! Trop bonne comme en Italie. Nous avons adoré. J'ai dévoré ma pizza entièrement ! La mortadella. Je recommande vivement ! Ça ce voit que des changements ont eu lieu pour le meilleur de l'établissement

1er fois que l'on vient y manger dimanche soir ( wwek end de paques ).. Bon accueil, joli présentation de table, le cocktail phoenix servi dans un verre oiseau avec paille en verre, cuisine bien servi,chaude( penne vodka/ scampi, rigatoni aux parme, mousse choco et crème brûlée pistache faite maison). Serveuse accueillante et sympa, bon service..prix correct ( 58€ a 2 ( apero, plat dessert))...nous y reviendrons pour tester le reste de la carte, recommandons sans hésiter.

L'accueil par la gérante est très agréable. L'établissement est grand et très bien décoré. La carte des menus est bien élaborés et copieux.