Le Rescator Restaurant

Un restaurant avec uniquement des produits frais et fait maison ! ( jusqu'au pain ) Poisson frais péché du jour ! (Rare sur cette rue touristique) Vue magnifique sur le port !! Et service impeccable et très professionnel 🙂

Un vrai délice ! J'ai mangé une côte de veau accompagnée d'une purée maison: un pur bonheur. La viande était tendre, parfaitement cuite, et la purée savoureuse. Un plat simple mais maîtrisé à la perfection. Je reviendrai sans hésiter ! quant au dessert exceptionnel très bon accueil et mention spéciale à victor et à josé le patron

nous rêvions avec mon conjoint, d un bon poulpe grillé plancha barbecue. et nous l'avons trouvé au rescator. établissement familial... que de belles personnes du père au fils en passant par victor. le repas a été délicieux de l'entrée au dessert. nous recommandons cet endroit à 1000 %. nous leur souhaitons le meilleur et nous leur disons à très bientôt !!!!!!

Une très belle expérience ! Une cuisine exceptionnelle, la belle vue, le calme, un service impeccable. Bravo! Nous reviendrons!

Un véritable coup de cœur culinaire à Propriano ! Le Rescator propose une cuisine aussi excellente que minutieusement travaillée. Chaque plat reflète une grande maîtrise et une passion évidente pour les bons produits. Le chef, le fils du propriétaire, sublime des ingrédients frais et de qualité, tous faits maison, dans une ambiance chaleureuse et authentique. Le père, quant à lui, assure un service attentionné et plein de gentillesse. Une belle adresse familiale où l’on se sent accueilli avec générosité et où l’on mange divinement bien. À ne pas manquer !

Une régalade ! Nous avons été attirés par une carte inventive par rapport à tous les autres restaurants de bord de mer à Propriano... Et bien nous en a pris ! Nous n'avons pas regretté notre choix. Plats savoureux, raffinés et en quantité suffisante. Le restaurant n'est pas guindé, et l'accueil est très chaleureux. Les accords des plats étaient super justes et nous aurions voulu tester toute la carte ! Une mention spéciale pour un sabayon juste extraordinaire de légèreté, tel un nuage ou un oreiller de plumes réconfortant. Bravo au chef, qui mérite une reconnaissance. Une étoile peut être ?

Restaurant qui vaut le détour, accueil au top et cuisine délicieuse, mention spéciale sur la cuisson du poulpe et merci au chef pour la recette !

Un vrai restaurant avec une carte exceptionnelle. Nous nous sommes régalés très original . Le service parfait nous avons passé un agréable moment

Restaurant ,cuisine très raffiné, recherche saveur au top , vaut le détour, accueil bienveillant, ,cadre de vacances en bord de mer à Propriano , on y reviendra,

De passage sur Propriano, très bon restaurant de qualité. Personnel très accueillant. Je recommande

Arrêt par hasard, nous étions 5 + 5 motards croisés par hasard. Un accueil aux petits soins. Nous avons tous très bien mangé. Que ce soit en quantité ou en qualité. J'ai une mention spéciale pour leurs desserts avec surprises à l'intérieur (kiwi, glace au persil par exemple). Attention au budget si vous prenez apéro, entrée, plat et dessert. Les prix sont justifiés.

Ne le raté pas! Le hasard fait bien les choses, excellent repas , cuisine soignée et originale , le service est fait avec le sourire et beaucoup d’attention . Bref un bon moment et une bonne surprise!

Un repas digne d’un grand chef et un accueil au petit soin, je recommande

Expérience incroyable! En plus d'être délicieux, tous les plats nous ont surpris par leur originalité. On sent que tout est très réfléchi et il y a un très grand sens du détail. Pour moi, ce restaurant mérite une étoile au guide Michelin. Cela fait longtemps que nous n'avions pas aussi bien mangé. En plus de la qualité de la cuisine, le cadre est idyllique et le service est particulièrement accueillant et à l'écoute. On sent dans cet établissement, un réel amour du métier à tous les niveaux. Nous avons réservé la veille et le serveur nous avait gardé la plus belle table de la terrasse, juste en face du port.

Nous nous sommes arrêtés un midi pour déjeuner et c'était parfait! Nous nous sommes régalés avec l'entrée, le plat et le dessert, le rosé l'accompagnant était top également. Nous recommandons cette adresse!

Très belle surprise! Bel accueil! Un régal pour les amateurs de la gastronomie!

Excellent, tout fait maison et la vue sur le port est top. Personnel courtois et très agréable. Je recommande vivement

Ce restaurant mérite une attention particulière pour son côté authentique, ses plats proposés à base de poisson aussi bien que la raviole de langouste… une merveille et sans oublier un choix de dessert revisité avec brio et délicieux. Ne manquez pas cet endroit, réservez si possible, vous aurez plus de chance de vous régaler.Un mot complémentaire sur le service: disponible, souriant et particulièrement aimable!

Les plats proposés sont originaux, chaque ingrédients travailler pour une composition exceptionnelle. Un délice pour les papilles. Je recommande.

Excellente adresse historique de propriano. Nous avons passé un très bon moment, en ce dimanche soir bien orageux, mets de qualité, travers de porc fumé grillé, purée, risotto de sèche, fiadone, copieux, bien chaud, service sympa et professionnel sous la houlette d ' un patron engagé... respect du client et fierté de son métier et de sa région. Bon rapport qualité prix.

La cuisine était très bonne et soignée. Dommage que le patron n’ait pas été présent ce jour là : une serveuse nous a accueillis cheveux dans les yeux, mal organisée dans la gestion de ses tables puis très irrespectueuse et agressive. Heureusement le serveur qui a repris notre table était au TOP !

Nous avons passé une soirée des plus agréables au Rescator. L’ambiance était calme et apaisante, le personnel attentionné et chaleureux. Le patron, très accueillant, nous a fait sentir comme chez nous. La carte des menus, élaborée avec soin par son fils, a éveillé nos papilles avec des saveurs délicates et raffinées. Un lieu à découvrir absolument !

Super resto au bord du port ! On a passé une chouette soirée, si vous chercher des langoustes, c'est l'endroit qu'il vous faut ! Mon épouse a manger leur viande grillée, vraiment succulente également ! Patron vraiment sympathique et accueillant tout comme le personnel de salle :) Nous Reviendrons ! Les belges

Le plus satisfaisant des restaurants à Propriano. Nous avons mangé chez eux 4 fois en une semaine , c’était toujours bon. Service impeccable , personnels très efficaces et José le propriétaire qui est tout à fait aimable et gentil. La poitrine de porc avec la purée de pomme de terre, les côtes de veaux , saucisses de veaux… laisse tomber ! Je recommande ! Vous allez pas regretter.

Excellent établissement, patron à l'écoute et prévenant. Service au top ainsi que la cuisine. Pâtes à la langouste (pêche locale) délicieuses cuites al denté, vacherin à la fraise et au basilic un véritable délice. Coupes de champagne offertes pour notre anniversaire de mariage, attention plus qu'appréciée surtout en 2024 !...... A recommander sans aucune hésitation. Merci encore

Très bon restaurant ,cadre très jolie , cuisine rien à dire patron très sympa ainsi que le personnel je vous le recommande sans soucis. Et le pain fait maison un régal.

Nous avons pris un apéritif avant le repas. Aucun accompagnement, même pas quelques olives ! C'est dommage pour le prix payé... Les plats sont très bons mais mériteraient (toujours compte tenu du prix) d'être un peu plus généreux !

On a commandé un côte de veau: juste cuite au beurre avec 3 légumes qui se battent en duel... Pour moi c'était une pièce de boeuf servie avec une purée... Service très lent et les prix sont exorbitants. On ne s'est pas sentis à l'aise dans ce restaurant. Allez ailleurs, vous passerez un meilleur moment!

Formidable dîner. Nous avons pris la soupe de poissons de roche, du rissotto au poulpe et des ravioles à la langoustine. Un délice! Absolument délicieux, le poisson est vraiment mis en valeur. D'autant que les portions étaient plus que généreuses, le pain excellent, le service très agréable et le cadre magnifique. Merci beaucoup!

Les suggestions du jour ont fait vibrer nos papilles … la dégustation des plats à confirmer nos premières impressions… un deal avec le boss … un peu d’attente avant de pouvoir rejoindre notre table … l’attente a été vite oubliée… une escalope à la milanaise au veau corse comblera les plus difficiles… Et le soufflé au chocolat saura surprendre les amateurs Et comme décor un déjeuner au bord de l’eau 🙏🏻🥰

Super accueil, plats maison et de qualité Belle découverte à propriano Pain fait maison excellent Dessert délicieux

Avis de basse saison : Trop cher et service lent, mais la cuisine est bonne. Le cadre de vue est sympa, les portions ne sont pas énormes. Le pain est bon (à la sarriette) ! 80€ le plat de pâte à la langoustine (??) 28€ le menu du midi, entrée plat dessert (choix entre deux propositions qui ne figurent pas sur la carte) (2h le repas)

Nous avons passer un agréable moment, le repas était excellent tout comme le service. La seiche façon carbonara a été notre préférée. La pièce du boucher et le risotto aux truffes étaient de très bonne qualité. (Le pain maison était délicieux) Nous reviendrons et nous vous le recommandons vivement.

Super repas, super service, le patron est super sympa, tout est super je recommande à 100%

Faible choix de plat par ailleurs ils sont plutôt bien exécutés. Excellent risotto à la truffe, tout comme le plat de viande accompagné de sa succulente purée de pomme de terre. Dommage que la sauce qui accompagnait la viande manquait un peu de goût. Je tiens à souligner le professionnalisme et la gentillesse de la jeune serveuse qui m’a proposé un autre dessert suite à une mésaventure avec le premier choisi. Leur glace maison sont à tomber par terre ! Bon restaurant. Je recommande !

Un restau qui vaut le détour à base de produits frais et de fait maison! Au service, le patron et sa fille, tous les deux aussi gentils l’un que l’autre, le personnel au top bref une adresse à recommander sans hésiter !

Petite soirée en amoureux au bord de la mer sur fond de coucher de soleil. Accueil chaleureux, les serveurs sont agréables, le service est impeccable. Le cochon de lait est une tuerie, les desserts faits maison aussi, on s'est régalé. Je recommande vivement.

Cadre idyllique, vue sur la mer, ambiance chaleureuse et équipe plus qu'agréable et aux petits soins. Cuisine locale avec des produits frais et de qualité, tout est maison (même le pain!). Des saveurs pleins les papilles ! C'était un super moment. Je recommande à 200% (PS: en dessert, je recommande le vacherin, voir photo. De la bombe !)

Touristes, fuyez ! Le cadre est sympathique, le patron l'est beaucoup moins A l'ardoise, une planche mixte charcuterie fromage à 32€ A la carte, la même planche à 41€ Le patron vous dit que la deuxième est beaucoup plus copieuse Quand celle ci arrive sur la table, 1/3 de pain, 1/3 de charcuterie (en photo) et deux petits morceaux de fromage et lamelles de melon Quand j'appelle le patron pour lui demander ce qu'est cette charcuterie, il me dit que c'est de la joue de porc ... Quand je dis au patron que je suis déçu, il me répond : allez, vas t'en ! ... La Corse est magnifique, les Corses sont adorables, certains imposteurs pourraient tout gâcher L'art de prendre les touristes pour des cons

Un excellent souvenir Serveur et patron très agréables Quant aux cuisiniers, je les félicitent grandement La sèche en entrée !!!! Mes papilles s'en souviendront longtemps !!! Elle était exceptionnelle !! Merci au patron et au serveur pour leur digestif offert !!! Charlotte et Emmanuelle

Service très sympa, il n’y a pas beaucoup de choix sur la carte mais nous avons trouvé notre bonheur !

Personnel accueillant, patron en salle n hésite pas à venir à votre rencontre, et à discuter... très bonne cuisine... à recommander

Accueil et service sympathiques, plats très bons mais les portions gagneraient à être un peu plus généreuses . Par ailleurs, Le cadre si vous êtes placé près du port, est agréable . Ok pour une halte mais ce n’est pas mon préféré sur Propriano

Un restaurant plein de bonnes surprises ; des plats succulents et faits entièrement maison. Un sorbet basilic si excellent que l’on aurait aimé leur en acheter. Nous avons même hésité à y retourner diner le lendemain ! L’équipe est adorable.

Terrasse à ciel ouvert en vue directe sur le port. Nous y avons pris un apéritif qui nous a été très bien servi, nous avons même eu droit à des olives (divines) offertes par le patron. Je recommande !

très bon restaurant sur le port, oui cela existe. service souriant et aux petits soins. la cuisine: si vous aimez la soupe de poisson, c'est incontournable de goûter celle-ci. le poulpe bourgignon fond sur la bouche, juste un peu trop salé. ce n'est pas un resto bon marché si vous optez pour entrée - plat, mais la belle terasse et la qualité de la cuisine le vaut.

Service agréable et efficace. La nourriture était très bonne; la soupe de poisson avait beaucoup de goût, la seiche était bien cuite et le filet était très tendre. Je regrette juste un peu le sel qui était trop présent dans chacun des plats. Mais je recommande cette adresse sans hésiter !

Je tiens à remercier toutes les personnes qui ont mis de bon commentaires, car c’est grâce à vous que nous avons eu l’opportunité de se régaler et de passer une excellente soirée ! L’accueil était au top, le service également, les plats excellents 😋(les petits entremets de dégustations, le pain maison)et la vue sur le port en prime. Nous avons eu la chance d’avoir une table pour le soir meme, n’ayant pas réussit à les joindre on m’a rappeler. Lors de notre arrivé on nous a fait patienter quelques instants pour nous redresser une table mieux placé. Merci pour votre accueil et votre sourire. Nous reviendrons dès que possible, je recommande à 100% !

Superbe repas chef digne d etoile très raffiné le carpaccio sublime mais le poulpe une délaisse pour le poupienle..qui aime le bon cuisine de poisson fraîche a must a propriano hommage au chef aussi pour le souffle au chocolat noir ...humm Superbe service très soigné, professionnelle et sympathique de la part de Nolwenn

Très bonne adresse. Plats originaux et très bien réalisés majoritairement à base de fruits de mer et poissons. Patron sympathique. Belle terrasse avec vue sur le port et la baie de Propriano.