Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Charcutier Le Saloir du Périgord qui ce trouve au D675, 24360 Saint-Barthélemy-de-Bussière (24)..
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Nous avons acheté des pétales de jambon sec (400 grammes) à Grand Frais . Porc qui vient de l'UE. Pour une entreprise de Dordogne, on pourrait avoir du porc francais. De plus que du gras et pas de goût. Déception totale.
Nous avons acheté un paquet de 4 tranches de Jambon Noir du Périgord fabriqué par les saloirs du Périgord. L'indication Jambon Noir évoque le Porc Noir et la mention Elevé et Préparé en Périgord laisse présager un bon moment tant le Périgord est connu pour sa bonne chère. Hélas, ce jambon est beaucoup trop salé (5.8gr pour 100 gr) ce qui ôte tout plaisir à la dégustation. Par ailleurs, le produit contient du nitrate de potassium comme conservateur. Bref, il y a mieux comme jambon ...
Très bon jambon noir du Périgord très bon goût
Très bon jambon sec ! Ça fait plaisir 👏
Produits exellents, très bon accueil
77 ans, natif du Périgord, j'ai pu apprécier depuis mon enfance, les jambons élaborés dans les fermes de nos campagnes par chaque paysan. Aujourd'hui je savoure le même, produit par le SALOIR DU PÉRIGORD. UN DELICE.!
Très bon accueil et très bon jambon
Produit acheté chez Grand Frais Balma dans lequel j'ai trouvé des petits morceaux d'os (payés au prix du jambon)... Impression de m'être brisées les dents et d'avoir tous les morceaux dans la bouche. Extrêmement déçue, je ne ferai pas bonne presse à vos produits.,
Excellent jambon sec
Lieu très propre, le personnel est très accueillant et il vend de très bon produit dont les jambons noirs qui sont très bons!!!!
Jambon sec traditionnel : bon produit ras
Acheté en grande surface un sachet de dite de pétales de jambon sec c'est franchement honteux que du gras le peu de jambon sans gout si ce n'est le sel que l'on sent bien , et cela ce vante sur leur site provenance du Périgord pour ce que j'ai acheté provenance UE... tout est dit , produit de cette maison à bannir .
Dit moi 8mois affiné alors du jambon frais la pub mensongère
Bien servi. Rien à redire
je ne connais pas le magasin mais,je critique un produit acheté à Leclerc st Brice. Pratiquement 50% de gras.....non consommable
Belle région qui mérite une pause
Usine à taille humaine et qui transforme le jambon de façon artisanale! D'ailleurs les habitants ne s'y trompent pas et nombreux sont ceux qui l'achètent. Jambon sec et jambon noir (frotté à la baie de genièvre)
Employés hostiles !