Le Soulier Restaurant

Le Soulier est idéalement situé sur une jolie petite place au calme, à l’écart de l’agitation du centre. L’ambiance y est chaleureuse, la décoration soignée. Un endroit parfait pour profiter d’un bon moment entre amis ou en date !

Service efficace et sympathique, emplacement correctement situé et balisé, plats bien imaginé et travaillé mais vite froid car servi trop tiède ; penser à pré-chauffe l’assiette quand besoin. Dommage mais restants gracieusement et admirablement emballé pour emporter

L’accueil était plutôt correct. En revanche, j’ai été assez déçu par l’expérience globale. Les tapas, bien que joliment présentés, manquaient souvent de saveur, plus beaux visuellement que bons. Le dessert, un cinnamon roll, était quant à lui sec et peu gourmand. Côté cocktails, même constat, malgré des descriptions alléchantes qui laissaient espérer quelque chose de surprenant ou original, le résultat était assez banal. Les saveurs ne se démarquaient pas du tout. Le cadre reste agréable, mais au final l’ensemble ne tient pas ses promesses. Je m’attendais à bien mieux au vu des avis.

On est venu à 3 avec un ado passer 3 joursàToulouse....on nous avait parlé de ce restau...et nous avons été enchanté ! Des plats originaux,produits locaux... cuisine excellent. Accueil chaleureux... Vraiment à refaire....

Excellent service, des serveurs qui connaissent leur carte. Nourriture parfaite, belle présentation.

Repas en terrasse. Nous n'avions pas réservé et il n'y avait plus de place en salle. Mais le niveau sonore était finalement moins élevé en extérieur, et la discussion plus facile. Des plats originaux et savoureux, servis rapidement. Et plutôt abordable le midi. Nous avions déjà organisé un évènement familial dans cet établissement dans une salle privative à l'étage : top du top !! Des bouchées variées et nombreuses proposées tout au long de la soirée, des cocktails très personnalisés. Nous avons pu utiliser un écran pour projeter un petit film préparé pour l'occasion. Très confortable pour une vingtaine de personnes.

Nous avons découvert ce restaurant et pas du tout déçu de la cuisine, originale et excellente. Un petit bémol concernant le serveur un peu plus chaleureux aurait été appréciable !!! Bar man top, serveuse top N’hésitez pas !!!

bar à cocktail et tapas parfaitement sophistiqués. un choix d’hors d’œuvres pointus et idéalement choisis. le service et l’expérience proposés par le personnel donne fortement envie de revenir !

Superbe adresse sur tous les plans, une belle découverte sur Toulouse où nous retournons sans aucun doute. Merci à l'équipe et bravo pour votre travail et pour le partage de la convivialité et des plaisirs gustatifs 👍

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Nous avons dîné au restaurant Le Soulier avec ma femme et deux amis, et ce fut une véritable révélation. L’endroit est chaleureux, une ambiance agréable qui met tout de suite à l’aise. Nous avons été conquis par le mélange subtil de saveurs, la qualité irréprochable et la fraîcheur des produits. Le service est à la fois professionnel et convivial, le personnel aux petits soins, toujours à l’écoute pour s’assurer que tout soit parfait. Mention spéciale pour les cocktails : des créations originales, surprenantes et parfaitement maîtrisées. Une adresse que je recommande sans hésitation et où je reviendrai avec grand plaisir !

Très belle découverte avec une équipe au top, chacun maîtrise parfaitement son poste, que ce soit pour les cocktails, la cuisine ou le service. Merci pour cette belle soirée entre amis.

Une très belle découverte. Des cocktails créatifs et savoureux, un service de qualité et des plats absolument délicieux et originaux. Un régal gustatif et visuel. Merci à toute l'équipe, continuez comme cela! Nous reviendrons ;-)

Super expérience au Soulier, un régal ! On a pris deux menus avec 4 hors d’œuvres chacun. Qu'un seul mot : Demicieux, du début à la fin 🍽️✨. Les saveurs étaient au rendez-vous, bien équilibrées et originales. Gros coup de cœur pour le cocktail Ma pote charlotte 🍸❤️. L’ambiance est cosy, le service au top, on s’est sentis hyper bien accueillis. On reviendra sans hésiter !🌞

Un restaurant bien placé avec une petite terrasse à l'ombre pour l'été. Un service très agréable et plutôt rapide. Et pour ce qui est de la cuisine c'est un régal autant gustativement que visuellement (je vous laisse en juger par vous même sur les photos). En ce qui concerne le prix c'est très correct par rapport à la qualité. Je reviendrai sans problème !

Nous y sommes allés pour dîner après un spectacle. Pratique avec le service tardif. Cependant, même si les tapas sont bonnes, nous les avons trouvé vraiment trop petites et du coup avec un prix bien trop élevé pour la quantité. Le service reste sympathique.

Super moment avec la formule tapas du soir, tout était vraiment bon ! La déco à l’étage apporte une vraie touche, la playlist crée une ambiance agréable, et l’équipe est adorable. Rien à redire

Repas du soir, ambiance cosy, service correct même si un peu long. Difficulté de choisir les cocktails, certes originaux, mais peut être trop ( quelques explications sur les ingrédients seraient les bienvenues…) mais surtout des verres remplis de glaçons jusqu’à ras bord… une question d’économie peut-être ? Dommage… Proposition exclusive de tapas qui étaient bien présentées et donnaient envie mais qui restent des petites portions. En bouche, un peu décevantes pour certaines , trop de crème, tartare de poisson fades… Je pense qu’il faut s’y rendre pour découvrir l’endroit et voir si cela vous séduit, c’est très personnel finalement. Pour nous, un moment agréable mais sans plus, nous n’y retournons pas

J'ai eu l'occasion de découvrir le Soulier dans le cadre d'une privatisation et j'ai été charmée. La déco est magnifique, les plats recherchés & délicieux (avec plein d'options végétariennes) et le personnel est au petit soin ! Je recommande et je reviendrai !

J’y ai mangé pour la première fois pour un événement : un dîner cocktail nous a été servi. Tout est était délicieux, et surtout qui sort de l’ordinaire, avec des saveurs incroyables. Un vrai chef d’œuvre! Le personnel est super gentil! C’est une adresse que je recommande !

Nous avons eu l'occasion de privatiser le lieu pour une soirée sur le thème des années 20. Le déco était sublime et le cocktail dinatoire très bon. Merci à toute l'équipe pour la qualité de service.

Cadre feutré et ambiance tamisée pour ce resto qui propose le soir une menu de 4 plats a choisir parmis du salé et du sucré. J avais vraiment envie de tout goûter tellement les intitulés sont alléchants. Les cromesquis de confit de canard sont dingues! La foccacia et le croque soulier tout aussi excellents. A noter plusieurs plats végétariens disponibles (également validés). Bon desserts mais peut-être un peu en dessous de la qualité des plats salés. Belle carte de cocktail originaux. Petit bémol personnel: la salle du bas est extrêmement bruyante, on a eu du mal à s'entendre.

Excellente soirée dans un cadre très agréable. Les plats sont délicieux avec de multiples saveurs. Très bon accueil, une adresse à retenir !

Une soirée incroyable ! C était notre première fois chez le soulier et c était magique. Une ambiance feutrée, un service très agréable, tout ce qu'on a goûté était bon, les saveurs sont travaillées, équilibrées. De même pour les cocktails créations. Tout était PARFAIT.

J'ai trouvé les plats excessivement chers. 12€ pour 3 tout petits morceaux de croque monsieur et 12€ pour 3 bouchées de porc cela fait cher la bouché... La qualité était au rendu certe mais les quantités sont à revoir pour quon s'y retrouve sur l'addition. Je n'avais pas souvenirs de cela pour un repas du midi.. ce dîner ma déçue.

Très bien pour un repas professionnel

Vraiment au top. Tapas à partager divinement préparé. Belle portion et prix raisonnable. Très bons vins au verre. Enfin tout pour une bonne soirée. C'est sur nous reviendrons

Ambiance cosy et sympathique. Le soir c'est tapas. Pas mal d'originalité en point positif et les portions sont copieuses. Parfois un petit déséquilibre dans les saveurs ou les textures. J'aurais aimé plus de simplicité et de fraîcheur. Très bon accueil et service agréable et très professionnel.

Nous avons passé une agréable soirée au Soulier. La serveuse était aux petits soins avec de très bonnes recommandations. L'ambiance est feutrée, les cocktails sont divins. L'harmonie des ingrédients forment un ensemble qui peut surprendre mais qui est vraiment très fin. Les plats sont très riches, nous avons pris deux hors d'œuvre chacun et il est vrai que nous n'aurions pas pu en prendre plus avec le menu du soir qui en proposait quatre par personne. Tout était délicieux, peut-être rajouter une touche de légèreté dans les plats. Merci pour votre accueil.

Excellente adresse, le quartier, le restaurant, le personnel, le repas et les Gin sont à découvrir. Une ambiance feutrée, un service soigné ! Nous avons eu la salle réservée, table de billard ouverte après le repas, nius avons passé un excellent moment et en nombre ! Je conseille vivement, à deux ou en groupe m.

Très belle découverte ! Le lieu est chaleureux, le personnel agréable et souriant. Le service est top. Il y a un beau choix de cocktails originaux et très bons. La cuisine est superbe ! Nous sommes ravis de notre premier restaurant à Toulouse ! Nous reviendrons !

Le menu du soir est composé de tapas, ce que nous n’avions pas remarqué, mais tout ce que nous avons mangé était incroyable, très savoureux et joliment présenté. Ma seule raison pour ne pas donner 5 étoiles est que tout est assez riche, donc peut-être que quelques choix plus légers pour équilibrer le tout auraient été les bienvenus par notre groupe. Mais tout est délicieux !

La cuisine est incroyable. Le vin au verre est servi à table avec la bouteille sélectionnée, ce qui met en confiance entre ce que nous avons commandé et ce qui est servi. Ne changez pas cette pratique.

Très bon restaurant, les hors d’œuvres et cocktails sont délicieux. Je recommande ! De plus le service est très agréable !

Lors de notre passage sur Toulouse nous avons pu profiter d’une soirée cocktails / tapas au Soulier. Très bonne adresse, autant pour la cuisine que la sympathie du personnel ! Si vous êtes de passage ou présent sur plusieurs jours dans la ville rose je vous conseils de profiter de cette adresse.

Visité le 21 décembre pour l’anniversaire de ma maman, nous avons passé un très bon moment au Soulier! La serveuse qui s’est occupée de nous était adorable et disponible, la salle de l’étage est très agréable pour plus de confort et d’intimité et les mets étaient absolument délicieux ! Je reviendrai avec plaisir

Nous avons passé une très bonne soirée, dans une ambiance feutrée, nous avons aimé le style art déco. Les cocktails sont originaux et délicieux. Le menu à 38 euros avec 4 entrées est largement suffisant pour une personne, à deux nous avons pu goûter 8 entrées. Les plats sont savoureux, raffinés, le service très agréable. Nous recommandons.

Trop bon ! Rapide, efficace et gourmet, c’est une belle adresse dans un des meilleurs quartiers de Toulouse. Allez y les yeux fermés leur île flottante salé est à tomber.

Très belle découverte de ce restaurant Toulousain. Ambiance feutrée et agréable, service de qualité. Nous avons testé la formule 4 hors d'oeuvres en soirée (des tapas élaborés et améliorés), tout était fait avec goût (++ pour le foie gras et sa sauce). Des produits frais et de qualité (cromesquis de canard, gravlax de truite, foie gras, etc). Un prix à la hauteur des produits dans l'assiette.

Visite le 1 novembre, et que dire, à peine la porte ouverte, vous êtes accueillis tellement bien, service attentionné, restaurant à taille humaine situé à un endroit plutôt calme de Toulouse. Les cocktails sont hyper originaux et tellement bons ! Bravo à la barmaid pour ces recettes, son savoir-faire et son plaisir de partager ! Et côté nourriture, tout était parfait, vraiment, bravo à toute l’équipe. Merci

Nous passons toujours un bon moment au Soulier. C’est une belle surprise à chaque fois dans l’assiette, tant au visuel qu’au goût (même le pain est délicieux). La carte proposant des produits de saison change tous les jours, ce qui permet de découvrir de nouvelles saveurs à chaque fois que l’on revient. Seuls bémols : le restaurant peut vite être bruyant et le service désorganisé et long.

Un excellent restaurant ! Les plats proposés sont délicieux, raffinés et variés. Il y a du choix pour tous les goûts. Pour le soir, il est possible de prendre un menu avec 4 hors d’œuvres pour 38€. Le personnel est particulièrement agréable avec les clients. Bravo !

Très bon restaurant. Carte restreinte, et pour cause, les produits sont bons et les plats bien préparés. Service très agréable également, avec pas mal de places à l’extérieur et une charmante salle à l’intérieur. Juste un bémol sur la salle d’eau/WC, qui mériterait un peu plus d’entretien. Mais c’est souvent une pièce négligée dans bon nombre de restos.

C'était ma 2e visite et encore une fois la nourriture était superbe! Originale, pleine de saveur et de découverte. Les serveurs étaient très gentils aussi.

Une belle découverte ….. vraiment super à tous les niveaux … Acceuil très chaleureux, cadre cocooning, très belle carte de vins et dans l assiette ….. cuisine très raffinée , produits de haute qualité et une superbe présentation. Juste un conseil… allez y…. Vous ne le regretterez pas !

Très belle découverte, tout le monde a aimé ses plats ainsi que le dessert. Concernant la quantité, j'avais un peu peur car je suis un gros mangeur mais avec les 4 mini-plats du menu à 36€, ça suffit. J'ai pu tester la truite, les gnocchis, et les cromesquis, qui sont des boulettes panées. C'était bon et assez raffiné dans la présentation.

Très bel établissement. Service de qualité. Les plats sont fins et bien présentés. Entrée,plat,dessert à 25€. Je vous recommande l'œuf mollet, la dorade et la mousse au chocolat !

Vraiment super.... On s'est régalé... Très chouette en tous points. Personnel très sympa et accueillant... J'y reviendrai avec plaisir et je vais leur faire de la pub

Une excellente adresse pour déguster des tapas. Assiettes de tapas à partager et parfait pour un repas convivial entre amis. Les plats mais aussi les cocktails sont créatifs et surprenant à la fois. Si vous aimez l'originalité et que vous n'avez pas peur d'être surpris, je vous conseille ce restaurant sans hésiter.

Des plats bons et bien présentés le tout à des prix largement convenables pour la qualité ! Et un service impeccable franchement que demander de plus ? J’y retournerai avec plaisir et je recommande cet endroit 👍🏻

Fabuleuse découverte ! Le lieu est chaleureux, le personnel très professionnel, agréable et efficace. Les plats sont raffinés et vraiment délicieux. Associés à des cocktails travaillés, c'est un vrai régal !