Le Stamm’ - Restaurant Alsacien dans la Drôme Restaurant

Dommage que le restaurant ferme à 21h30. Ont serait resté un peu plus. Mais on avait réservé et on est arrivé à 19h30. Terrasse agréable. Choucroute au trois poissons excellent. Plat copieux

Bon moment et bonne cuisine très copieuse. Déçue par la forêt noire.Pas une seule cerises au kirsch.(génoise au chocolat+chantilly)

Bravo pour le contenu de l’assiette, c’est bon et goûtu. Une serveuse agréable mais un patron qui ne met pas à l’aise. Nous avons eu l’impression de déranger. Il ne faut pas oublier que ce sont les clients qui font tourner l’établissement.

Flamenkuche excellente choucroute bien garni dommage il manquait du sel mais on a passer un bon moment service impeccable merci

Des plats copieux et de bonne qualité. Très bien reçu.

Personnel très agréable et professionnel. Très bonne choucroute et excellente forêt noire en dessert.

Quel régal Alsacien dans la Drôme!l Les vins d Alsace la choucroute flammenkuche forêt noire!!Tout était délicieux!Patron et ses serveuses adorables et efficaces !Le cadre chaleureux et traditionnel !Je recommande et nous reviendrons!Mil merci d,une Lorraine

Très bon moment, je reviendrai. Une mention spéciale pour la jeune serveuse, souriante, à l écoute et efficace.

dans l'ensemble tout a été ok. parts très généreuses au niveau des desserts. j'appréhendais un peu car on m' avait dit que le patron était désagréable, peu accueillant, froid ....en réalité nous avons été accueillis par un patron courtois, souriant, cordial, à l'écoute des clients, quant à la jeune dame qui nous a servi c'est une perle, très souriante, dynamique. et pour vous prouver que ce n'est pas un avis de complaisance, nous étions ce mercredi 18 février 2025 à midi, table numéro 10, 2 personnes, nous irons à nouveau dans ce restaurant

il ya quelques semaines ,repas du soir avec comme choix de plat principal un Baecheoffe au 3 viandes à 26 euros. J'ai trouvé ce plat excessivement gras et mauvais. je ne retournerai jamais dans ce restaurant.

Choucroute excellente Service discret Ambiance feutrée Prix correct Tout nous a convenu Parfait

Pomme de terre carbonisé Patron pas aimable Clim mis sur froid pour faire partir les clients

Très bon restaurant, personnel souriant et très accueillant , c'est la troisième fois que nous venons et nous ne sommes jamais déçus !

Bonne qualité des plats servis : goût, quantité, présentation. Une seule personne au service souriante, à l'écoute qui a fait preuve de dynamisme pour satisfaire l'ensemble des clients. Le restaurant était complet. Ambiance sympa par la déco appropriée au thème du restaurant. Rapport qualité/prix dans la moyenne.

Très bon restaurant alsacien tout près de Valence. Délicieux et généreux. En semaine, j'ai choisi la formule complète sur l'ardoise : entrée, plat, dessert, café pour 19,50€. Crumble de boudin au pommes, filet mignon champignons, spatzle, forêt noire, café. Je me suis régalée. Merci.

Mardi soir, un baeckoffe tres indigeste. La viande etait bouillie et les pommes de terre pas cuites. Pour un plat à 26 euros, très tres decevant. J ai laisse les 3/4 du plat.

Bonjour, En ce qui concerne le repas , rien à dire c’était bon. Par contre le patron toujours aussi désagréable. C'est la 2ème et dernière fois que l’on viendra!! À peine arrivé qu’il fallait presque repartir… on a eu des échos, ce monsieur ne supporte pas que l’on prenne notre temps pour manger (vendredi soir). C’est vrai qu’il y avait peu de monde, mais dans ce cas là il ne fallait pas ouvrir😡😡 Quel dommage de faire aussi bien à manger, mais d’être aussi désagréable!!!!

Une découverte ! Excellent rapport qualité-prix pour ces spécialités alsaciennes. Nous avons beaucoup apprécié les saveurs du terroir. Tout était très bon et la quantité est au RDV ! Le service était parfait, tout en sourires et compétences. Le cadre est agréable. Je recommande chaleureusement. Merci à toute l'équipe !

Moi qui est des origines alsaciennes C est la perfection. Je suis surprise par les saveurs. Bravo !!! On reviendra et je ferai la publicité. Vous le méritezy(ce sont les lorrains nancy et hettange grande)

Une très bonne table authentique alsacienne avec des produits de qualité cuisinés comme en Alsace et accompagnés par un excellent gewurztraminer.

Nous avons fréquenté ce restaurant à plusieurs reprises. Globalement l'expérience est bonne, on ressent bien la culture culinaire Alsacienne dans les différents plats proposés. Par contre, un bémol quand même au sujet des desserts, qui sont préparés par la serveuse, on peut dire que par exemple pour l'Apfelstrudel, qui est certes bon, elle est particulièrement RADINE dans les portions servies, à peine un tout petit centimètre d'épaisseur, ce qui en fait un dessert ridicule, à 8,50€ tout de même... il y a quelques temps, on en avait quand même un peu plus dans l'assiette ! Et pour couronner le tout, elle est tout aussi RADINE pour la pain, elle met 2 ou 3 MINUSCULES tranches dans la corbeille, obligeant à réclamer du pain sans arrêt au cours du repas. C'est assez désagréable et c'est vraiment le seul restaurant que l'on fréquente qui pratique de la sorte avec le pain ! C'est vraiment dommage, car mis à par ça, on pourrait facilement donner 5 étoiles à ce restaurant, qui à cause de ça, rend l'expérience un peu mitigée...

Cadre très agréable, serveuses souriantes mais un peu pressées (desserts et cafés servis simultanément). Très déçu par la choucroute : plat très copieux mais pas de qualité (pommes de terre pas assez cuites, choux très moyen, saucisses décevantes). Dessert correct

Très bon accueil, excellent repas. Service un peu long (on nous avait oublié) mais je recommande tout de même ce restau car on y mange très bien. Perso, je reviendrai...

Un petit air d'Alsace dans la Drôme, nous y avons mangés plusieurs fois et jamais déçus. Les plats sont généreux on ne repart pas avec la faim.

Superbe lieux ! L'équipe est vraiment au top et est très attentive à ses clients ! La cuisine est délicieuse et il ne lesigne pas sur la quantité ! J'ai qu'une hâte c'est de revenir ! 😊

Nous avons été très bien reçu dans ce charmant restaurant. Ambiance détendu, serveuses très agréables et dynamiques ! Spécialités alsaciennes à fond ! Une superbe forêt noire ! Pour un rapport qualité prix très correct.

Nous sommes venus manger des choucroutes aujourd’hui. J’ai choisi une choucroute de la mer car j’en avait déjà mangé une et elle était délicieuse. C’était la première fois que je déjeunais dans votre établissement et qu’elle déception mon plat était très salé. Les trois personnes qui m’accompagnaient l’ont goûtés et ils l’ont tous trouvés trop salé. J’ai interpellé une serveuse et je lui dit que mon plat était très salé et que je ne pouvais pas le manger. Elle me répond qu’elle va informer la cuisine. Elle revient plus tard toujours sans sourire mais pour nous débarrasser et elle prend mon assiette à peine entamée sans aucun commentaire. Nous nous dirigeons vers le patron pour régler. Il nous demande si tout c’est bien passé. Mon mari lui répond « presque », la choucroute de mon épouse était trop salée elle n’a pas mangé. Il lui répond en faisant l’addition de notre table et sans nous regarder « c’est un poisson qui est salé, je n’ai jamais eu de retour sur ce plat », aucune remise en question et nous indique le total de l’addition. Je lui dit que c’est mon plat qui était salé. « Silence ». Monsieur, sur vos avis il y a d’autres personnes qui n’ont pas aimés ce plat. Je voulais juste me régaler de votre cuisine, c’est raté et pire encore personne de votre établissement ne s’est soucié que mon plat est retourné en cuisine à peine entamé.

On nous avait beaucoup parlé de ce restaurant. Un peu expéditif en enlevant les verres et la bouteille d eau. En éteignant quelques lumières pour nous faire partir, il était 22h30. Je n y reviendrai pas, bien dommage.

Un lieu chaleureux et très agréable. Bravo à Didier et toute son équipe. Un petit bout d Alsace déporté dans la Drôme.... C est rigolo. Et surtout délicieux.

Le patron du restaurant est très sympa on mange très bien je conseille à tous personnes d allez manger là bas

Ambiance familiale et alsacienne. Cuisine typique et déliceuse nous avons passé une très belle soirée. La serveuse est très gentille et souriante ce qui ne gâche rien.

Très bonne adresse, un peu d'attente tout de même, plats copieux, et très bon. Service impeccable, très bon accueil, serveuse souriante, et très agréable. Je recommande ce restaurant sans problème.

Très bon accueil. Plats typiques Alsaciens copieux et savoureux. Bon choix dans les Vins et bières. Prix correct. Service impeccable .Nous avons passé un très bon moment entre amis.

Super endroit entre ami(e)s et famille,repas alsacien copieux choucroute, munster, profiteroles etc, serveuse agréables et sympathique, des tables pour 4 personnes large

Nous sommes venus sur recommandation aujourd'hui fêter les 80 ans de ma maman. C'était au top, accueil très agréable, la cuisine généreuse et délicieuse, les desserts super gourmand et festifs !!! Le patron et ses serveuses très pro toujours soucieux que le repas se passe bien ☺️ bref très bel établissement que je vous conseille vivement . Au plaisir de revenir de notre Ardèche pour manger à votre belle table alsacienne

Une adresse à ne pas louper dans un joli petit village. Nous avons vraiment dégusté les spécialités alsaciennes, en qualité et quantité 😅 très copieux mais excellent, un rapport qualité prix imbattable. Super service et gentillesse du patron, malgré un soir calme nous reçoit et prend le temps de servir. On peut y aller les yeux fermés.

Un super restaurant avec un très bon accueil à chaque fois ! Je recommande à 1000%. Les plats sont copieux et d'une excellente qualité

Personnel très sympathique, le service est parfait. Les assiettes sont copieuses, et les choucroutes sont excellentes. Nous avons découvert le restaurant grâce au pastime et nous reviendrons pour déguster d'autres parties de la carte.

Des plats alsaciens maison. La choucroute, le jarret,les spätzles étaient super bons. Ambiance chaleureuse et personnel bien sympathique. Un endroit sympa et dépaysant.

Troisième fois que nous y allons. Nous avons noté une nette baisse de qualité. Il ne suffit pas de servir des assiettes copieuses encore faut il que les saveurs soient au rendez-vous. Le poisson était sans goût bien qu'accompagné d'une sauce dont on ne sait que trop dire et les spaetzles tout aussi fades. La présentation dénotait également un manque de professionnalisme certain. Le rapport qualité prix est donc mauvais de ce fait. Il faut se ressaisir vite ! Je ne sais si nous y retournerons. Peut-être accordera t-on une seconde chance ! Dommage...

Cuisine gourmande authentique et copieuse, j'ai retrouvé les odeurs et la générosité de mes virées de jeunesse. A découvrir sans hésiter

Petit restaurant sympathique , le service est agréable, je félicite le chef pour la cuisson de la choucroute , (je suis lorraine !) Les vins proposés sont typiques et de bon goût pour les amateurs ,.. il y a aussi 1 menu enfant , assiettes copieuses , une mention spéciale pour les desserts ! J'ai adoré le apfelstrudel .. UNE JOLIE DECOUVERTE .. je recommande ..

Très belle découverte ! Des plats garnis et généreux et super bons. Je recommande vivement pour les amateurs de plats alsacien

Je vais donner mon avis le plus juste possible. Nous avions réservés pour 10 adultes à 20h pour 2 anniversaires. Nous sommes arrivés à l'heure, Nous étions là pour passées une soirée sympa autour d'une bonne choucroute et autres spécialités... La commande des apéros et prise pintes et autres boissons ... ( Nous avions déjà choisis les plats la Veille sur la demande du patron et déposé un chèque de 90 euros ! Que ce monsieur voulais encaisser ! ) A peine le temps de finir nos pintes et de commander du vins que nos plats était déjà devant nous ! (20h30) ! Nous mangeons nos plats flamekuche Munster bof... Flamekuche classique bof... Choucroute rien de transcendant.. L'oeil de Moscou (le patron) passe sont temps a regarder nos faits et gestes. Vu l'ambiance désagréable, nous décidions de ne pas trop tarder. Et la une table de 10 personnes arrive, Y se retrouvent avec le même traitement apéro et entrée servie a la volée. 21h nous quittons notre table sans dessert sans dijo ... Et avec une très grosse déception . Bilan de la soirée 21h15 , fin du repas.. Je suis un ancien barman serveur , j'ai travaillé 14 ans dans différents établissements, je n'est jamais traité mes clients comme ça ! Cher Monsieur quand on a pas envie de travailler le soir, on ne prend pas un restaurant et encore moins des grandes tables . Ou alors on préviens ses clients. N'oubliez pas qu'avant tout le métier de restaurateur et de créer et d'apporter un divertissement , un voyage culinaire et un bien être a sa clientèle. Actuellement les 10 personnes que vous avez reçu le 19 Novembre 2022 n'ont pas vécu cette expérience!!

Personnel accueillant. Plats traditionnels gourmands. Seul bémol, le dessert et plus particulièrement les profiteroles sorties du congélateur et dur comme de la biscotte.

Magnifique découverte. Très beau lieu pour manger de la nourriture typique d'Alsace. Les plats sont généreux et vraiment bons. Le service est rapide et efficace. Les prix sont corrects. Bref, aucun bémol. À faire et à refaire, pour goûter plusieurs spécialités.

Humm bon resto cet endroit 👍 On a bien mangé Personnel sympathique Prix raisonnables quoique. Cadre sympathique avc déjà le sapin de Noël. A faire 🙂

Restaurant vraiment charmant avec un personnel très agréable. Le service est rapide, et les repas sont très bons et copieux. Tous les produits proviennent d’Alsace et je trouve ça vraiment bien, un restaurant qui met en valeur sa spécialité avec des produits d’origine 😊.

Expérience 10/10 rien à redire, nous étions un groupe de 14 personnes, les plats sont tous arrivés en même temps et chaud. Les portions sont très copieuses et toute la carte donne envie. Le gérant très gentil et le service niquel ! Je reviendrai avec grand plaisir, merci !

Une très belle découverte!!! Un cadre agréable, un établissement propre et plein de charme. Les tables ne sont pas collées les unes sur les autres. Un étage pour accueillir les groupes, une belle terrasse pour les beaux jours. Le service est irréprochable. Un serveur accueillant et chaleureux avec une pointe d'humour qui nous met tout de suite à l'aise. Le patron est à l'écoute et passionné. Bref l'hospitalité alsacienne!!! Les plats sont COPIEUX!!! Alors quand je vois des avis qui rechignent car il manque un bout de viande, je serai curieux de voir s'ils avaient fini leur assiette pour se permettre ce genre de réflexion.. la choucroute est divine!! Tete de veau excellente...pour le reste on sera obliger de revenir goûter!! A faire et a refaire!!!