Le Victor Hugo Restaurant

Nous avons opté pour des burger. Le plat était bon. Le service agréable. L'ambiance calme.

Quelle déception ! J’étais venu ici il y a quelques année, je m’étais régalée et avait été plus que surprise de la qualité culinaire de ce lieu ! Désenchantée dorénavant, une cuisine à la limite du passable, un tarare de saumon plus gras qu’une plaquette de beurre, une viande cuite à l’inverse de ce qu’on a demandé. Heureusement, les frites elles, étaient bonnes. Les cafés nous ont été offert en guise de geste pour le saumon, encore heureux ! Service sans commentaire. Ni incroyable, ni horrible. Bref, il y a des serveuses. Et dire qu’il y a 6 ans j’avais laissé un avis 5 étoiles. Je reviendrai dans 6 ans donc. Qui sait ?

Une jolie carte a tarif raisonnable..a consysans modération

Très bonne cuisine et plats copieux. La salle est sympathique et bien decorée.

J'imagine que chacun a ses références et standards. Au vu des nombreuses revues et recommandations de notre hotel, nous nous attendions à passer une bonne soirée. En guise d'apéritif, un vin blanc pris d'un bag in the box en pleine salle. La carte est effectivement complète mais presque trop pour être bonne. Un peu trop de choix à mon goût. Rapidement la personne en salle nous suggère de prendre le menu à 28 eur (entrée plat dessert), effectivement bon marché. Nous étions prêts à prendre à la carte... Quelle déception, une salade landaise sans vraiment d'assaisonement, idem pour la salade de chevre. Plat principal, brochette de boeuf sans aucun intérêt (viande dure) et normalement un filet mignon de porc qui ressemblait à une cote de porc sans os. (et qui faisait le double en taille par rapport à la brochette). Bonus, la coupe du filet était trop parfaite, surement du surgelé. Le choix enorme de sauce pense à dire qu'elle n'est pas faite maison.(comme le reste mis à part les frites qui étaient bonnes) Enfin les desserts, une ile flottante qui arrive 3 mns après l'avoir commandé ainsi qu'un pinacota trop sucré et sans intérêt. Bonus, le vin (en bouteille) n'est pas trop cher. (15 à 24 eur) Je laisse juger chacun en fonction de ses critères bien entendu.

Menu fixe pour un groupe de 13 personnes. On a voulu nous servir les entrées avant d’apporter les boissons ! Après les entrées, au moins 30mn d’attente sans voir personne. Et le plat : brochettes de bœuf baignant dans une sauce au roquefort … la viande était immangeable ! Le tout pour 45€ par personne ! Les patrons ont été étonnés et surpris lorsqu’on leur a dit ce qu’on pensait du service, de la qualité et du prix !

En groupe de 13 personnes ayant réservé à l’avance, de manière unanime, nous avions mal mangé. Il a fallu demander 2/3 fois de lancer les entrées et la viande étaient trop dure pour être mastiquée. La majorité n’a pas mangé son plat qui était par ailleurs inondé de sauce roquefort. Surprise à l’addition, le prix du menu était de 40€ / personne tandis qu’à la carte leur menu complet était affiché à 28€. Lorsque nous avions manifesté notre mécontentement poliment et le chef a concédé une remise « pour être plus intelligent ». Bref, rien n’a été ce dimanche midi dans ce restaurant donc de notre point de vue > restaurant à fuir.

Le top. La cuisine est excellente le choix Au top les plats copieux le service Nikel j'y vais tout les samedis soir. Je recommande vous pouvez y aller les yeux fermés

excellent restaurant. bon service et très belle qualité dans l'assiette

Très beau lieu, cuisine super bien service impeccable J’y étais le vendredi 07 mars 2025 dans le cadre d’un repas de groupe, nous étions environ 25 et tout c’est très bien passé. Le menu était prévu d’avance et chacun et chacune avait choisit d’avance ses choix. Je recommande vivement

Une très belle découverte un dimanche midi en famille. Le sourire, le service et la cuisine remarquable (moules 1,2 kg pas personne et les frites fraîches maison), j y retournerai avec grand plaisir. J allais oublier la sauce au curry il ne faut pas passer à côté.

Très bon restaurant, le lieu est plutôt agréable, l’accès très bon grâce à la proximité avec les principales avenue de digne. L’accueil du personnel est bonne, l’attente des plats ou même des apéritifs est raisonnable. Les plats sont plutôt copieux et bon. Je recommande pour un rencard ou même un repas entre amis!!

Toujours délicieux et de la nourriture de qualité, le personnel est adorable !

J'ai été invité pour un repas de fin d'année, très copieux et très bon👌

Très bonne cuisine.. Salle un peu petite... beaucoup de monde . Service agréable. A refaire.

Un très bon restaurant rapport qualité prix. Nous avons apprécié la cuisine et le cadre avec des vers de Victor Hugo

Très déçue qu’on me demande un supplément pour un doggy bag pour au final que la serveuse jette mon plat à la poubelle. J’avais pourtant l’habitude de venir manger dans ce restaurant le 12h. Je n’y retournerai plus.

J’ai mangé plusieurs fois dans ce restaurant, les plats sont assez bons (mais très copieux). La dernière fois j’ai demandé un Doggy Bag (chose que je demande souvent) la patronne a voulu me facturer 2€ de plus, je trouve ça honteux, pour qu’au final la serveuse jette mon plat. Je n’y retournerai plus.

Le niveau de politesse des serveurs c'est aberrant, un d'irrespect de leur part qui ne donne pas valeur à la cuisine exceptionnelle. En plus on étais dans une sale sans décoration et sans musique, l'ambiance c'était pas confortable. On est pas partis en avance parce que on avait déjà commandé.

Très bon accueil, serveuses souriantes, produits frais les moules et le poisson du jour sont excellent accompagnés de la sauce du chef c'était parfait, je recommande ce restaurant si vous passez par dignes les bains. Marco et Nathalie.

Restaurant vide, personne à l’entrée, que au bar au fond. On prends une table sur la terrasse. Le serveur vient 1 min après et directement elle nous reproche, plus ou moins, que on a pas passé par l’accueil à l’entrée pour prendre une table et qu’il faut faire la prochaine fois. Sérieusement ? Il y’aura pas une prochaine fois avec ce super accueil.

Cest vraiment dégoûtant. On a commandé 2 beuf et un poisson, le beuf est arrivé avec du sang coulant alors qu’on a commandé à point . En plus le beuf pu comme si on l’a laissé dehors pendant une semaine. On a pas du tout mangé. Le poisson était trop salé aussi . Je ne comprends pas pourquoi il y a tant de bon commentaire. À éviter

Un verre sale, je n'ai pas osé l'utiliser. Un autre verre fendu sur le bord, c'est dangereux , jetez ça ! Un plat ébréché : c'est moche ET sale , jetez ça aussi. Les frites dites maison et qui imitent parfaitement les surgelées. Tout celà donne l'impression d'un boui-boui, pourtant pas les prix. Choix de boissons très limité, aucun cocktail avec ou sans alcool. Points positif: le magret ,bien cuit , comme demandé, basique mais ça semble tellement rare que ça à le mérite d'être souligné.

Très bons plats et copieux pour un prix correct. Service rapide. Reste que la terrasse, très bien ombragée, est juste à côté de la route.

Que dire de se restaurant. Des serveur ne sachant pas servir ni décrire leur propre carte , des plats de moules avec la moitié fermé(sur 3 plats de moules 1 seul mangeable les deux autres étant remplie a moitié de moules pas fraîche) , des frites '' faites maison '' mais surgelés de même pour les pâtisseries, une crème anglaise au goût de crème fraîche sans saveur comme l'amabilité des serveuses Vraiment déçu de l'incompétence du service.

Excellente cuisine à un prix abordable. Bel accueil chaleureux et professionnel. Une terrasse agréable en bord de rue. Un bon moment, je reviendrai !

Excellent plat très copieux je recommande.

J'avais souvenir être allé à l'ouverture de ce restaurant que la cuisine était bonne. J'y suis retourné hier, et quelle déception, en arrivant vers 19 h 45 de l'extérieur j'ai cru que le restaurant était fermé, les lumières étaient pas toutes allumés et le peux qui était allumées l'étaient très faiblement, à l'intérieur pas grand monde pour ne pas dire personnes trois tables de 2. L'accueil est très sympa, ont s'installent nous regardons le menu je choisis une choucroute, le choux baigne dans le jus il est très acide, dommage, j'ai pas tout mangé. Ca m'a fait penser aux choucroutes qui sont vendues sous vide en supermarché. Je suis déçu parce que j'avais souvenir d'une cuisine qui était bonne . Je ne sais pas si les cuisiniers ont changés ? je comprends pourquoi il n'y avait pas grand monde.

Arrivés par hasard devant ce restaurant (tout était fermé un samedi soir), accueil agréable, restaurant bien rempli, cocktail maison topissime (soupe de champagne 🥂) et les moules frites quel délice 😋. Plats très copieux et délicieux pour le palais comme pour les yeux. Un plaisir à regarder même pour la table d'à côté 😅. Serveuses au top même pour notre petit chien. Je recommande à 100% cet endroit et y retournerai avec plaisir. Bravo à toute l'équipe et continuez ainsi, la qualité de service se faisant de plus en plus rare de nos jours alliant qualité gustative et quantité et bon rapport qualité/prix.👏

Un super restaurant . Si vous passez dans le coin il faut y aller . Merci au chef pour ce somptueux repas . Très bonne accueil . Nous y retournerons avant de partir 🧚‍♀️👍

Menu de Pâques juste parfait Bravooo

Sans prétention, c'est un chouette petit resto où on mange plutôt bien et c'est joli.

Une très bonne adresse sur Digne. Les entrées et plats étaient copieux. On s est régalés.

Une découverte pour madame et moi . Vu sur Facebook et visité ce jour . Très bonne cuisine, que des produits frais . On recommande

Nous avons été très bien accueillis mon mari, nos 2 enfants, notre chienne et moi dans ce restaurant. La cuisine était délicieuse et les prix abordables. Je recommande fortement cet établissement

Pièce de bœuf commandé avec 1 cuisson à point mais elle a été servie saignante recouverte de sauce donc impossible de renvoyer en cuisine et au bout de 5 minutes elle était froide ,frites pas cuite on aurait dit cuite à la vapeur. Serveur très sympathique et professionnel

Très bon restaurant, très copieux !! Personnel très aimable 👍🙂😋

Très bonne cuisine,service sympatique en terrasse.

Un accueil chaleureux par un personnel souriant et réactif, des plats copieux et savoureux, petits-estomacs et fine-bouches passez votre chemin, amis motards voici un nouveau repaire !!!

Serveurs et serveuses très sympa le repas délicieux nous n'avons pas trop attendu les plats sont copieux le cadre tres agréable nous y reviendrons

On s'est régalé !!! Personnel sympathique, plats copieux et délicieux, bon vin... très bon rapport qualité prix, je recommande +++

Excellent burger Victor Hugo. Plat copieux. personnel très serviable Je recommande

Très bon restaurant je recommande vivement. Personnels accueillant et convivial plat copieux la fourchette de prix pas exagéré le top 👍

Restaurant avec une ambiance tamisée bien agréable, musique en fond choisie avec goût Tartare de saumon/crevette/avocat très bon ! (L'avocat n'est pas marqué sur la carte) Moelleux au chocolat très bon, servi chaud ce qui est top !

Une restauration exceptionnelle. La nourriture est délicieuse et pas chère, je le recommande.

Service impeccable, personnel super pro et sympathique. Petite attention a l'apéro avec l'assiette de tapenade. Viande excellente (je recommande), poisson également. Portion généreuse. Prix très abordable.

Très bon restaurant nous nous sommes régalés, très copieux, personnel aux petits soins,je le recommande vivement.

Accueil et service sympathiques. Carte avec du choix, Plats généreux et gourmands. Quelques possibilités végétariennes .Belle carte des vins. Il est préférable de réserver pour le soir. Petit bémol : une tablée de 4 personnes + 2 bouteilles de vin pour une note totale de plus de 180€ aucun digestifs proposés et offert, pas très commerçant...

Un très bon service, le serveur est très agréable. Repas plutôt bon, et carte variée.

Prix correct, restauration excellente et bien garni. Serveur et serveuses au top ! Je recommande