Le Vieux Relais Caviste

Très bon restaurant, dîner très délicat et très bien présenté. Un petit peu cher tout de même.

Un super resto. Des patrons hyper sympas. Un moment inoubliable pour l'anniversaire de notre ami André .

Un couple passionné et attentionné, une cuisine méticuleuse et succulente qui associe les classiques français aux associations plus novatrices, une cave qui change et qui est toujours choisie avec passion, une immense gentillesse au service. Bref un incontournable du Territoire de Belfort. Il faut réserver, c’est toujours plein.

Le Vieux Relais à Auxelle-Bas est bien plus qu’un restaurant gastronomique : c’est une maison du cœur, un lieu où l’émotion se mêle aux saveurs, où chaque assiette raconte une histoire de passion et de dévouement. Karine et Christophe ne se contentent pas de cuisiner, ils offrent une véritable expérience, un moment suspendu où tout est pensé avec amour, délicatesse et raffinement. Dès que l’on franchit la porte, on ressent cette chaleur unique, cette attention sincère qui fait de chaque visite un souvenir précieux. Chaque plat est une œuvre d’art, alliant justesse des saveurs et générosité, sublimé par une présentation élégante qui témoigne du savoir-faire et de l’âme de la maison. Ici, on ne se contente pas de déguster, on vibre, on se laisse porter par l’instant, avec ce sentiment rare d’être à la fois accueilli comme un hôte de marque et comme un ami de toujours. Un immense merci à Karine et Christophe pour leur talent, leur bienveillance et leur hospitalité sans égale. Le Vieux Relais est une adresse qui touche le cœur autant que les papilles, et où l’on revient avec le même bonheur, encore et encore.

À refaire ! L’ambiance est super et le personnel au petit soin ! En entrée, j’ai choisi le foie gras qui est à tomber, la dorade royale en plats qui est magique et le fondant au chocolat n’en parlons pas… Je recommande +++

Restaurant conviviale repas excellent accueil irréprochable service au top Karine et Christophe savent recevoir et nous régaler ..leur investissement est égal à la qualité de leur établissement

Super expérience vécu au vieux relais, cuisine au top tout comme le service à table, je recommande cette adresse

super soirée passée en famille au Vieux Relais, cuisine et service au top, produits de qualités et équipes dynamiques et efficaces

Superbe restaurant ! L’ambiance est vraiment superbe, rien à dire sur le service, c’était parfait ! Les repas du chef sont juste excellents, nous nous sommes régalés ! 🤩 Je vous le recommande !!

Surtout ne pas prendre les rognons ! Amabilité qui laisse a desirer ...

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Les plats sont un véritable délice, préparés avec des produits frais et sublimés par une présentation soignée. Le service est impeccable : une équipe aux petits soins, souriante et professionnelle, on se sent presque chez soi. Quant au cadre, il est tout simplement parfait, une ambiance chaleureuse et feutrée qui rend le repas encore plus agréable. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Nous reviendrons avec certitude !

Ç’est raffiné, c’est copieux, c’est convivial, c’est très bon tout simplement, que vouloir de plus … merci à toute l’équipe pour votre accueil exceptionnel et la qualité de notre menu tout aussi exceptionnel ☺️

L’un des meilleurs restaurants du Territoire de Belfort ! Venu mercredi 1er janvier avec ma conjointe et comme d’habitude toujours ravis. Personnels et patronne au top 👍 Cuisine parfaite comme d’habitude, rien à redire. Nous reviendrons, à très bientôt. Ps: Morey Saint-Denis 1er cru 2017 Alain Michelot, exceptionnel 😍

Nous avons passé une très bonne soirée. Les plats étaient délicieux et raffinés. Le service impeccable. Beaucoup de sourires et d attention aux clients. Merci beaucoup et continuez ainsi!

Le meilleur restaurant du monde ! La déco, l'accueil, la gentillesse, l'ambiance et la cuisine parfaite, généreuse et savoureuse. A très vite.

Très bon repas service de qualité personnels au top pour une première vraiment très agréablement surpris

Merci à Christophe pour sa cuisine excellente, merci à karine pour son accueil chaleureux, merci à tous ceux qui les accompagnent dans dans ce merveilleux parcours culinaire. Un resto, ou l on mange très bien et où l on se sent bien..... A bientôt

Simplement notre restaurant préféré sur le territoire de Belfort. Au delà de la cuisine, du cadre, et d’une carte des vins incroyable, ce restaurant possède une âme familiale et une ambiance qui me ravi à chaque visite. On s’y sent bien.

Je ne peux mettre que 5 étoiles.. mais de nombreuses autres ont vibré dans mes yeux et mes papilles ont explosé ! On commence par un acceuil souriant et VRAI, un service hors pair et de qualité, et des plats généreux et gourmands, pour ma part j ai dégusté des saveurs de la region mais aussi de la Réunion : cocktail , crème brûlée vanille des îles...

Un excellent restaurant ❤️❤️❤️ on y mange super bien, bien copieux, des présentations magnifiques et le service une gentillesse et au petit soins de ses clients...je recommande vivement.. j'adore ❤️❤️❤️❤️

Le cadre est très joli. Les plats sont incroyablement bons !

Une première pour mon mari et moi pour notre anniversaire de mariage on reviendra une cuisine succulente tout étais très bon du début à la fin un service au top une équipe en salle souriant chaleureux tout étais parfait Laisser vous tentez 😜 Merci pour cette belle découverte à bientôt

Une terrasse ombragé, même par de forte chaleur aujourd'hui 35 degres, reste agréable, serveuse et cuisiniers au top , des apprentis super sympa , nous avons passé un agréable moment autour d'un repas délicieux.

Très bon restaurant, une propriétaire au top, une carte qui vous fait rêvé et des saveurs qui vous transportent. Je vous conseillerais cette adresse les yeux fermés.

Très bon restaurant gastronomique. On ne retrouve pas le vieux relais des anees 80 avec ses tourtes aux morilles plus simple mais moins cher.

Ce restaurant est une pépite ! La nourriture est excellente, raffinée et maîtrisée ! Le cadre est très chaleureux, et surtout, les gérants qui vont vous accompagner pendant vos repas sont d’une très grande gentillesse et saurons vous faire passer un agréable moment ! Allez-y les yeux fermés !

Très bon restaurant. Les plats sont variés, bien présentés. Pas de menu mais les prix sont raisonnables (compter 60€ par personne pour entrée + plat + dessert). Il y a 2 petites salles, calmes. Le service est très professionnel et sympathique. Possibilité de se garer sur un parking à env 100m.

Repas copieux et excellent, très bon accueil. Mes compliments au chef.

Cuisine de qualité. Personnel disponible et serviable. Service au top. Lieu cosy. Décoration épurée dans laquelle on se sent bien.

Cadre un peu rustique ce qui n'est pas forcément un défaut, parking peut-être un peu petit en cas de grande affluence ou si chacun vient seul dans sa voiture. Pour le reste, et c'est l'essentiel pour un restaurant, excellente qualité : tout est est à recommander, foie gras, ravioles, filet de bœuf (fond sur la langue)agneau, assiette de 4 fromages régionaux, fondant au chocolat, irish coffee généreux etc... rien à reprocher ce dimanche 5 mai 2024! Merci!!

Très bon restaurant. Plats de qualité et très bien présentés. Serveurs agréables et prévenants. Bravo à la patronne Carine pour sa bonne humeur et son sourire. Elle donne des conseils judicieux pour l accord mets vins. Prix un peu élevés mais justifiés par la qualité des mets. Adresse recommandée

Ce 25 février, nous avons passé un moment délicieux, à tous points de vue. L'accueil a été génial, la cuisine divine...que dire, sinon Merci et Bravo à Karine et Christophe.

J'ai pris à emporter, foie gras, dorade et fondant, et j'ai adoré c'était très bon, j'ai été très bien reçu, je met que 4 étoiles à l'ambiance parceque je n'est vu que l'entrée 😅 et je suis resté 5min. Voilà on ira mangé sur place à l'occasion avec mon conjoint.

Nous sommes venu le dimanche 15 octobre a 10 pour l'anniversaire de mariage de mes parents. Rien a dire a par que tout étais parfait au temp l'accueil que le service que la cuisine. Je recommande cette établissent.

Une étoile pour l'accueil, une pour la grande qualité des plats, une pour l'ambiance familiale, une pour le rapport qualité prix et enfin une pour le plaisir car nous avons vraiment passé un excellent repas en famille ! Merci beaucoup ! Thierry

Personnel accueillant et chaleureux, terrasse ombragée et bien agencée. Le repas était excellent, produit de qualité et de saison. Bon conseil sur le vin ainsi qu'une belle carte de vins.

Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant qui est très chaleureux, nous avons été très bien accueilli le service était impeccable très gentils tjrs souriants et serviables et à l’écoute. Les plats étaient plus que succulents la carte donne très envie la qualité des vins superbe, du personnel qui connaît bien leur produits. Nous somme arrivé dans les 19h et on s’y sentait tellement bien que nous avons fait la fermeture on pus discuter avec les propriétaires qui sont vraiment très gentils nous avons été plus-que satisfaits hâte de revenir dans les coins pour deguster a nouveau leur cuisine!!

Accueil et service chaleureux ; chaque plats est un feu d'artifice gustatif !!! Et on saura vous guider dans le choix du vin. Nous avons passé un excellent moment dans ce beau décor, je recommande à tous les épicuriens allez y les yeux fermés !!!

Repas fin ey délicieux pour cette Saint Valentin, ambiance très agréable. Je vous conseille de venir y passer un très agréable moment.

Excellente adresse. Vive la gastronomie française ! Un régal. N oubliez pas de réserver avant d'y aller. Accueil et service sympa. À ne pas rater !!!! Merci beaucoup à toute l'équipe .

Excellent repas en famille hier dimanche. Tout était parfait, service efficace et souriant, plats délicieux et vins choisis par la patronne pour s'accorder avec les plats de chaque convive. Merci.

Très bon restaurant gastronomique de milieu de gamme, menu a 58€ avec 4 plats. Accessible en fauteuil roulant et PMR. WC plus compliqué pour les fauteuils roulants, car petit. Travail en famille, très bonne accueil, personnes souriant. Nos compliments au chef, c'est très bon. Nous avons mangé en terrasse, cadre très agréable malgré la situation au centre du bourg. Une première pour nous dans ce restaurant, a refaire et a recommandé.

Un endroit où l'on se sent tellement bien 🧡 La cuisine de Christophe est à la fois raffinée et généreuse, et tellement savoureuse... La carte évolue au fil des saisons, les produits sont frais et d'une grande qualité. Pour les vins on se laisse volontiers guider et séduire par les merveilleux conseils de Karine. L'accueil est chaleureux, les hôtes bienveillants. Le cadre est un subtil mélange qui fait que l'on ressent tout l'amour et la passion qui anime ce lieu...

La classe la nouvelle décoration, la cuisine toujours excellente, un service parfaitement parfait, très belle carte des vins ambiance musicale très agréable. Félicitations à cette jeune équipe adorable, pensez à réserver.

Merveilleux endroit, un accueil chaleureux et bienvellant, une carte et des menus de saison, des plats raffinés entièrement faits maison, c'était un vrai délice. Les vins sont aussi très bons et la cave est remplie de belles découvertes, décrites et commentées par la maîtresse des lieux qui est Sommelière. Ne passez pas votre chemin. Faites escale et régalez vous.

Ce n'est pas là 1ère fois que je vais manger là bas, j'ai été très ravi d'y revenir service impeccable et très serviable. Comme d'habitude les plats sont succulents, les aliments dans l'assiette se marient bien ensemble. Donc +5 car très satisfait, nous reviendrons encore sans hésitation. Merci Karine et Christophe.

Au delà de la qualité (excellente) des plats proposés, le cadre de ce restaurant et l'accueil de ses propriétaires sont vraiment au top. Tandis que Christophe s'affere à merveille aux fourneaux pour vous préparer un plats au top, Karine vous servira avec son sourire communicatif.. Et si vous la branchez sur sa passion pour le vin, alors vous serez comblés.. Allez y les yeux fermés !

Superbe restaurant , le cadre est magnifique, (terrasse), la cuisine délicieuse. Les 2 sœurs sont très accueillantes, de bon conseil et disponibles pourvous raconter la description des plats, leurs histoire et leurs détails, Très bonne soirée dans un cadre très agréable. Bonne continuation à vous, au plaisir.

Notre petit coin de paradis à nous . Une cuisine soignée ,un cadre comme nous les aimons . De l’amour dans les assiettes, des vins choisis avec délectation et professionnalisme par la maîtresse des lieux . Qu’ajoutez de plus ?? Si vous n’aimez ni les bons plats ni les bons vins effectivement ne vous arrêtez pas ! Cela fera de la place pour nous ❤️

accueil chaleureux ,cadre décoré avec goût, cuisine raffinée .un bon moment de partage et de découverte .Karine nous fait découvrir de bon vin et ses préparations naturels ... merci à très vite.