Les Folies Craquantes Pâtisserie

Excellente pâtisserie bien meilleure que dans certains palaces parisiens ! La tarte au citron est juste parfaite on ne s’en lasse pas ! Tout est fait avec une touche d’originalité ! Merci infiniment au chef et à son équipe pour leur engagement et leur travail ! Que du bonheur d’avoir cette boulangerie/pâtisserie près de chez nous.

Malheureusement contrairement à ce qui est indiqué sur Google, la boulangerie est fermée actuellement. Aucune information non plus sur la devanture. Dommage qu'il n'y ait aucune communication. Néanmoins bonne boulangerie, et d'excellentes pâtisseries.

Excellent ! Pour moi le meilleur pâtissier et de loin autour de Rambouillet. Je note une review d'un individu (JT) qui suggère que des produits surgelés seraient servis... Grotesque et honteux! Très probablement un compétiteur jaloux et grincheux, qui lui propose du surgelé industriel : Jolie à regarder mais totalement insipide et surchargé en sucre... Je teste depuis plus de 6 mois deux pâtisseries différentes par semaine. Aucune ne m'a déçue. Des gâteaux généreux, des textures et des saveurs d'une grande richesse et subtilité. Je recommande vivement. Un Perrotin très satisfait qui était désespéré de trouver un vrai Pâtissier amoureux de son métier et respectueux des consommateurs ! Ci-dessous quelques images alléchantes. Ils sont plus gros qu'ils ne paraissent sur les photos :) Ils font par ailleurs de l'excellent pain Bio. Baguette aux graines et autre boule de campagne à l'épeautre.

Excellent accueil, très bon produit les gâteaux sont très bons . Sans oublié le pain ho mon Dieu une turie

Le pain est très bon, surtout les bio au levain, qui se conservent longtemps. Les meilleurs du Perray selon moi ! Petit bémol : La baguette tradition bio était excellente le lundi, mais semblait cuite la veille le mercredi (la croûte était vraiment moins croustillante, la mie moins fraîche). Si cela fait partie d’une démarche anti-gaspillage, je comprends et vous soutiens, mais il serait bon d’en informer les clients ;) Si c’était un problème technique ponctuel, ce sera vite oublié ! À voir avec les prochaines traditions ! Petit regret : Les viennoiseries ont l’air délicieuses, mais ne consommant pas de produits laitiers, nous ne pouvons y goûter… À bientôt !

Une pâtisserie indispensable dans notre petite ville ! Le personnel est adorable, les pâtisseries sont divines et fraîches ! Moi qui déteste les pâtisseries de boulangeries traditionnelles, je suis addict à celles des Folies craquantes. On profite réellement des goûts qu'ils soient fruités ou chocolatés car le sucre est savamment dosé, pas trop, juste ce qu'il faut pour sublimer le produit. Tous mes amis ou ceux à qui j'ai pu faire goûter ces desserts ont été conquis !! Je recommande vivement cette adresse

Toujours au top Le pain aux noix et celui épeautre se sont les favoris On a goûté aux Galettes elles étaient délicieuses Il y a des pâtisseries originales Par contre les tarifs sont un peu plus élevés, mais ça reste très correct pour cette qualité Je recommande sans hésiter

les patisseries, viennoiseries et les pains et baguettes sont tous excellents ! La meilleure boulangerie du Perray !

Problème de commande, j’étais venue il y a 1 mois 1/2 pour passer commande de 3 gâteaux pour une fête surprise avec 20 convives. Le chef était présent pour me conseiller. Arrivée le jour de l’événement pour récupérer les gâteaux, ils n’étaient pas faits. La commande n’avait pas été prise. Le chef n’est pas pas venu s’excuser, la vendeuse ne m’a pas fait payer les gâteaux pris pour compenser pour dédommagement (mais très peu de choix de gâteaux hormis galette des rois et 1 seul gâteau 6 pers dispo) mais je trouve ça fou en terme de service client! Certes les pâtisseries sont très bonnes mais vous perdez des clients en agissant ainsi. Je n’y retournerai plus.

La meilleure pâtisserie des alentours! Les gâteaux sont exceptionnels, on ne s’en lasse pas ! Personnel accueillant et sympathique.

Mauvaise expérience pour moi, le patron est très hautain et pas du tout accueillant et son pain n'est pas terrible...je ne recommande pas du tout

J'aime beaucoup cette boulangerie. Le pain est très bon et les pâtisseries délicieuses.

La meilleure boulangerie du Perray, les nouveaux propriétaires ont fait le choix d'une boulangerie plus engagée et avec un parti pris. L'accueil et l'équipe de vente sont bons, le boulanger est compétent et tous les pains sont délicieux. Une petite boutique qui dévoile un grand potentiel. Le seul hic, mais qui ne leur vaut pas une étoile de moins (pour l'instant), sont les sandwichs, ils sont très bons et le pain utilisé y joue pour beaucoup, mais lorsque vous arrivez à 9h/9h30 ils ne préparent à la commande que les basiques Jambon/Beurre ou à la limite (quand il y en a) celui à la Rosette/Beurre, impossible d'avoir les autres sandwichs proposés à cette heure-ci.

Pâtisserie au top (mais un peu cher quand même) La vendeuse manipule le pain et suite monnaie et le machine de CB .... pour moi c'est ne pas possible. Propreté avant tout. Les clients doivent désormais glisser leurs pièces et billets dans une machine. Question d'hygiène. Beaucoup d'attente.

Les prix sont en adéquation Total avec la qualité ! Jamais déçu ! Il savent gardé leur clientèle fidèle ! Commerce a l'écoute et toujours de très bon conseil !

Un personnel très accueillant et des produits frais, je recommande à 100%! Ne passez pas à côté de leur fan à la vanille succulent

Super pâtisserie la meilleure du 78 je recommande à tous ce qui veulent goûter de la vraie gastronomie française.

Très bonne boulangerie où le pain est BIO. J'y vais depuis environ 1 an et je n'ai été déçu ni du pain, ni des pâtisseries. C'est raffiné et très bon. Je la recommande donc.

Pâtisserie très cher pour une qualité très décevante. Rapport qualité prix déconnecté de la réalité ! La moitié est parti à la poubelle. Des fruits confits dans une pavlola c’est à préciser aux clients …! Déconseillé !!

Une équipe de vente sympathique et compétente. Des pâtisseries que vous ne verrez nulle part ailleurs, d'une grande qualité et de finesse. Du pain qui a enfin un vrai parfum de pain. Hygiène excellente. Je recommande, continuez comme ça équipe des folies craquantes.

Une des meilleures pâtisseries de la région rien à dire il y a de la créativité chez ce pâtissier et de la technique et les prix sont plutôt cool…

Après mettre bien lavé les yeux suite a votre réponse et avoir bien rigolé . Pour répondre a votre commentaires merci de ne pas parler au nom de votre “ brigade ” mais juste en votre nom ! Votre pauvre brigade qui sois dis en passant change assez régulièrement entre démission parceque votre “ chef “ énervé lance des tartes au citron meringuées presque sur vos employer et tout les arrêts maladie que vous avez de vos employer parceque encore une fois votre “ chef “ a un problème avec le respect et pense que c’est employés son c’est chiens, éviter je pense de parler au nom de votre équipe 😅 Nuire a votre réputation honnêtement j’en est rien a carré, mais quand on connais l’envers du décors il y a de quoi avoir peur quand même. Sur ceux bonne continuation a vous hein et bon courage a votre brigade qui doit supporté les insultes quotidienne entre vous et votre mari et le manque de respect qu’il a envers tout son personnel . En attente de votre réponse évidemment 😀

Nous avons commandé un opéra qui était absolument délicieux. Merci encore pour ce très bon gâteau qui nous a régalés ! Une excellente pâtisserie que je recommande !

Superbes gâteaux, magnifiques et délicieux ! Merci à Marion & Francisco

Très très bons gâteaux et pains excellents. Je vous souhaite de continuer ainsi. Je n'ai pas encore goûté les viennoiseries, mais c'est juste une question de temps... Le pain au lait est super. Merci à vous

un véritable délice!!! pâtisseries et pains guimauves... il FAUT faire un détour pour avoir l honneur de déguster une de leurs pâtisseries ( perdons moi c est leur fraisier...)

5 étoiles pour la qualité des créations de cette pâtisserie. Nous avons testé : La framboisine, le royal, la tarte aux pommes et la tarte au citron. Commande pour 40 personnes. Un délice avec des produits de qualité et peu sucré ce qui permet de profiter pleinement des saveurs. Un grand merci

Très bonne boulangerie le pain est délicieux les pâtisseries excellentes et les viennoiseries un régal, toujours très bien accueilli.

Bonjour cette boulangerie est la plus proche c'est la raison de ma fidélité .... le pain dit Bio ???n'étant pas meilleur qu'aillieurs ... depuis l'origine il y a une constante il sont désagréables et/ou peu commerçants ... Ce soir je n'ai pu acheter une demie baguette car il refuse la carte pour les sommes inférieures à un euro ... A l'heure du sans contact le black c'est fini ... Il va falloir s'y faire !!!

Nous aimons beaucoup cette boulangerie car on retrouve enfin des produits naturels. La boule et la baguette de tradition sont excellentes et se gardent tres bien. La boule viennoise est un ravissement au petit-dejeuner et meme en sandwich. Essayez le cone a la poire qui est tres raffine. La galette des rois est un must, reservez-la pour l'annee prochaine! Bravo au boulanger, la fabrication est superbe. Nous n'avions pas mange de galette aussi bonne depuis tres longtemps. Les personnes qui servent sont acceuillantes et renseignent sur les produits. Merci et a bientot.

Très bonne pâtisserie et boulangerie. Le Paris-brest est excellent. Les saveurs sont très bien équilibrées sans être assommé par le côté sucré. Les galettes sont du même acabit avec une frangipane très onctueuse et au goût subtil. Enfin une adresse à retenir dans la région.

Les traditions sont excellentes et les pâtisseries sont originales et vraiment différentes de celles qu'on trouve dans les autres boulangeries. Un régal !

Très bonne boulangerie bio. Parfait aussi bien pour le pain que pour les pâtisseries. Nous ne sommes jamais déçus. De plus, ils sont très arrangeants et ils essaient de trouver des solutions pour satisfaire la clientèle. Les bûches de Noël étaient délicieuses. Merci et Bonne continuation.

Pâtisseries originales, fines et parfaitement réalisées. Un régal à chaque fois. Pains bio divers, en particulier un pain de seigle excellent. Accueil toujours agréable et sympathique. une très bonne adresse au Perray en Yvelines, que nous recommandons vivement.

Un accueil chaleureux dans une boulangerie superbement décorée. Les pâtisseries individuelles furent un régal d'original et de justesse. Nos papilles s'en souviendront longtemps !

Nous avons pris des éclairs soit disant au café le nappage est au chocolat la pâte doit dater d'hier... Déjà qu'on évitait de prendre du pain car il n'a rien de bon, autant aller a Auchan ça vous coûtera moins chère. C'est bien beau de se dire boulangerie bio mais si la qualité n'est pas là c'est pas la peine, changer de métier. Je ne recommande absolument pas cette soit disant boulangerie.

Le pain est délicieux et les pâtisseries divines. J’apprécie leur démarche eco-responsable et bio.

Très belle découverte ! Un Paris-Brest délicieux et un flan à tomber par terre !! Baguette artisanale aux céréales très bonne. Bref notre nouvelle boulangerie attitrée

Gentillesse de l'accueil. Un pain maison excellent (j'adore celui a la farine de petit épeautre) De très bonnes pâtisseries (mention spéciale aux tartes aux fruits)

J'ai offert pour la fêtes des pères un fraisier à mon mari , après la dégustation il a demandé le divorce. La pâte était congelée et les fraises n'avaient aucun goût, passez votre chemin !

Très bonnes pâtisseries, et le pain est excellent, rien à voir avec la boulangerie du centre ville. Allez y les yeux fermés . Continuez ainsi.bravo

Le pain, les gâteaux est délicieux. Les guimauves me font retourner en enfance. L'accueil est charmant. Quoi demander de plus ? :)

Très bonne pâtisserie avec des produits naturels et excellents les pâtisseries sont originales et succulentes de plus les horaires ont une grande amplitude et heureusement que c'est ouvert le lundi car les autres boulangeries sont fermées.

Bonjour à tous, je rejoints l'avis de la délicieuse Corrine, très bonne pâtisserie et viennoiseries, j'ajouterais que le personnel est agréable, oui des que j'en ai l'occasion je m'y arrête à avec plaisir. Bonne journée à tous, Ludo

Le meilleur boulanger patissier de la region. Tous ses produits sont bio et pour couronner le tout un super acceuil. Une adresse a ne pas manquer si vous passez par le Perray en Yvelines.

La meilleure boulangerie pâtisserie du coin. Les produit sont délicieux, les gérants très professionnel et ils dont leur maximum pour répondre à nos commandes. Nous y allons avec plaisir a chaque fois.

Meilleure boulangerie-pâtisserie essayée en région parisienne ! Les pâtisseries sont délicieuses et les sandwich à la demande copieux.

Un Couple de Pâtissier pationné et talentueux avec un accueil et un professionnalisme de premier ordre @@@@@ la diversité des pâtisseries proposé et les viennoiseries Maison sont à tomber !!! Les Bûches de Noël et les Galettes sont tout simplement divine !!! Je vous recommande vivement ce lieu de plaisir et de bonheur des papilles !!!

De passage, nous avons fait le détour sur les conseils appuyés d'un ami.......allez y !!!! Délicieux. ....un plaisir gustatif autant que pour les yeux......accueil souriant et patient étant donné le temps passé à faire un choix tant les yeux sont attirés par les produits proposés .....un vrai bonheur. ...nous y retournerons lors de notre prochain passage dans la région. .......merci pour votre authenticité. ....un vrai pâtissier 😁

n'ayant pas pour habitude de juger sur un seul passage dans un commerce, cela fait maintenant quelques mois que je suis client de cet établissement. l'accueil et le service est irréprochable pour ma part! toujours a l'écoute de mes demandes, et toujours surpris par la qualité des produits. j' ai également effectuer plusieurs commandes personnalisés ( Pièce montée, gâteaux, pain etc...) et le résultat dépasse a chaque fois mes attentes.