Les Quatre Saisons Restaurant

Cuisine inventive et belle cuisson avec des bons produits, plein de surprises. Mais aussi beaucoup de raffinement. Service agréable. Pourquoi pas une étoile au michelin ?

Cuisine imaginative et goûteuse, service attentionné et rapide, chef sympathique et passionné, excellente soirée !

Bonne cuisine mais trop chère pour le peu qui se trouve dans les assiettes

Super ! Je n'avais pas beaucoup de temps et autant en cuisine qu'au service, ils ont tout fait pour rendre cela possible et agréable ! Le rapport qualité prix est largement présent voir même avantageux. Alors n'hésitez pas à y aller

Nous avons très bien mangé de l amuse bouche au dessert. Très bonne saveur avec des produits de qualité. Je mets 3 étoiles pour l'ambiance car il pourrait faire un effort dans la décoration.

Janvier 2025 : 1 an après, de retour au restaurant des 4 saisons. Le constat n’est pas optimiste pour l’avenir. La cuisine : Ou cela reste bon, mais nous avons eu droit a à peu près à la même carte que l’année dernière mais cette fois servi tiède. Le service : toujours aussi mauvais : - Lors de l’apéritif, c’est servi dans le désordre : l’apéritif, puis le vin, puis l’eau et enfin les amuses bouches … le tout ponctué de pas mal d’attente entre ces différentes actions - Si on commence à servir les dames en premier, il est préférable de le faire jusqu’au bout - Et c’est tellement lent entre les plats ! - Une note écrite est du plus mauvais effet à la vue du prix du menu L’installation : - Expérience très désagréable d’être dévisagé par les passants. La salle n’est protégée de la rue d’aucun rideau ou paravent. L’année dernière la buée sur la grande vitre nous avait servi de voilage ! - Sanitaires : oui c’est propre, mais il serait peut être judicieux de se mettre à la page (les sanitaires à la mode des années 70 sont un peu dépassés). Un minimum : tablette, … s’avère nécessaire. Il est grand temps de se ressaisir ! Janvier 2024 : Très bon restaurant, mais quelques bémols quant au service : - Trop d'attente avant que l'on vienne nous accueillir, sans compter que l'on ne nous a pas proposé de vestiaire - Trop de décalage dans le service entre l'apéritif et les mises en bouche - Idem avec le café et les gourmandises servis en 2 temps. C'est dommage !

Un régal pour les papilles 😋😋😋

Nous ne saurions passer à Aurillac sans faire une halte aux Quatre Saisons. L’acceuil, la cuisine, le choix des produits, tout est parfait. Ne ratez surtout pas cette adresse.

Très bon moment passé aux 4 saisons La cuisine est de qualité et à base de produits locaux. Un peu déçu par le foie gras/boudin noir où la proportion de fois gras est trop faible (2/3 boudin, 1/3 fois gras). Service agréable sans être trop guindé. Déco de la salle trop fade, voire triste. Prix en rapport avec la prestation. En conclusion une bonne adresse, nous reviendrons.

Excellent restaurant sur Aurillac. Très bonne cuisine, le service est professionnel, l'accueil chaleureux.

Nous avons passé un très bon moment. Service impeccable, de bons produits magnifiquement mis en valeur : les plats sont délicieux et originaux. Si vous êtes de passage à Aurillac , n’hésitez pas !

Bon restaurant, décoration un peu vieille, les plastiques sont bon mais pas non plus transcendant. Je recommande tout de même.

Excellent restaurant et service au top ! Le menu était vraiment très bon

Service simple et classe , des produits exceptionnel parfaitement sublimés ! Abordable pour tous je recommande vivement au personne qui aiment les produits locaux ! Ils savent vous surprendre ! Ne pas ce fier aux avis négatifs que je trouve pour moi très mal placé en vue du service proposé !

Belle expérience et bonne cuisine gastronomique en centre ville. Sûrement un des meilleurs, peut-être le meilleur en centre. Cuisine goûteuse et gourmande avec des produits de qualité. Accueil et présence du chef professionnel et fort aimable, seulement tout petit bemol pour le service en salle assuré par une jeune équipe sans doute manquant un peu d'expérience mais conséquences pour ma part. Sans hésiter et profiter d'une bonne cuisine avec un chef professionnel et très chaleureux. Nous avons tous les 3 bien profité et à renouveler l'expérience.

Le meilleur repas de notre séjour dans le Cantal. Cuisine excellente à base de produits locaux et de saison, association de saveurs très bien maîtrisée, équilibre parfait, la carte est simple et complète. Service très attentionné, avec en prime le chef qui vient vous saluer. À tester absolument et à suivre.

Situé au cœur de la ville, ce restaurant propose un cadre agréable. Nous y avons manger avec ma compagne, et pris un menu à 45 euros et celui à 82 euros. Les plats sont vraiment délicieux. J'ai apprécié les petites attentions tel que les entremet et les amuse-bouches ainsi que les pains, d'une bonne qualité. Le fromage était aussi excellent. Petit bémol, nous avons demander des conseilles pour le choix du vin ainsi que quelques questions à propos des désserts mais malheureusement le personnel n'a pas réussi à nous répondre. Dans l'ensemble ce fut une superbe expérience avec de très bonne découvertes. Je recommande.

Très belle découverte entre amis, une cuisine raffinée de l'entrée jusqu'au dessert, des produits frais et de qualité. Très bon rapport qualité/prix. N'hésitez pas à pousser la porte de cet établissement

De loin de meilleur gastro de la région à recommander aux maniaques de cuisine raffinée et légère et de cuissons exactes, que du bonheur ! En prélude aux délices servis, la petite mousse d'écrevisses est une tuerie 😋

Nous y etions en avril de passage ! Et ce fut une très belle découverte culinaire avec l eveil des papilles des bouchees aperitives aux mignardises ... un chouette cheminement sensoriel . Bravo pour l accueil, le menu et le service. Profitez en les cantaliens ....

Une expérience exceptionnel au cœur de cette magnifique ville d'Aurillac. Un gastronomique qui ne laisse pas de côté les spécialités locales, c'est rare ! Des amuses bouche au dessert, tout est parfait. Une vision juste et travaillée de la part du chef qui n'a pas manqué de nous saluer, ce qui est extremements appreciable. Le service est jeune et chaleureux, dans une ambiance simple et coquette. 5 étoiles pour cette superbe découverte. Allez y les yeux fermés !

Merci pour cet excellent moment qui a ravi nos papilles ! Félicitations aux producteurs locaux choisis pour la qualité des produits et au chef qui les a sublimés. Ne changez surtout rien....🤗

Très belle découverte, une cuisine simple et raffinée, un service impeccable, tout était réuni pour passer un excellent moment. Restaurant que je recommande.

Excellent restaurant à Aurillac, 2ème fois que j'y vais, il vaut vraiment le détour si vous passez dans le Cantal

Un vendredi calme mais un service impeccable 👍 et cuisine raffinée. Excellent. Nous avions opté pour le menu de saison et nous avons été très satisfaits.

Très bonne cuisine et service fort agréable. Le décor est simple, mais pas très chaleureux. Belle adresse à recommander

Réunis en famille pour fêter un anniversaire, nous avons passés un très agréable moment où tout c’est enchaîné à la perfection. Des mises en bouches jusqu’au café tout fut parfaitement exécuté tant en cuisine qu’en salle où le professionnalisme des serveurs n’a d’égale que de leur gentillesse. Pour couronner le tout, nos enfants qui n’ont pas encore l’appétit pour déguster quatre plats, on eu quand même l’opportunité de goûter au mêmes mises en bouches que nous et aux versions miniatures de certains de nos plats sans aucun supplément! - Du jamais vu 🤩

Très bon déjeuner avec un menu plat dessert bien cuisiné. Nous étions un peu pressé, le service fût diligent.

Très bonne table ! Sans doute une des meilleures d'Aurillac. Tout est bien fait ! La qualité des produits, de la cuisine et le service sont tout simplement au top ! Merci pour ce bon moment.

Nous avons passé un excellent moment, joliment présenté et excellent. Tout est subtilement dosé, il y à longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé dans un restaurant. Le service était parfait, Merci.

Bistrot gastronomique avec un personnel au petit soins, un chef utilisant des produits de terroir avec beaucoup de talent, le tout donnant un bon moment passé. Félicitations !

Restaurant chic.cuisine aux saveurs multiples et service très agréable avec les explications du plat servi. Je recommande. Le cuisinier est même venu nous voir. J'ai beaucoup apprécié.

Nous avons dîné un soir de la semaine. C'est une véritable expérience. Il y a des choses à découvrir dans chaque assiette. Entre les excellents produits et les préparations exceptionnelles, nous avons salué le travail du chef et ses idées. Je recommande !

Restaurant excellent ! On y mange très bien... des amuses-bouches aux mignardises. Tout est frais, local...enfin bref, parfait ! Le personnel très aimable. Allez -y les yeux fermés ! Vous ne le regretterez pas ! Déjeuner pris le 18 mai 2023

Excellent restaurant, cuisine faisant honneur aux producteurs locaux. À découvrir pour les amateurs de bonne cuisine française. Tranche de Salers goûteuse, mets onctueux... 5 étoiles sans problème...

Explosion de papilles à coup sûr!! Cuisine recherchée de qualité, avec produits frais, locaux et de saisons. Découverte à chaque fois de nouvelles saveurs! De plus, l’endroit est chaleureux, on s’y sent bien. Je recommandes très fortement cette adresse pour un restaurant gastronomique, tout en convivialité.

Accueil chaleureux. Nous avons pris le menu balade et tradition: excellent, très bonne maîtrise de la cuisson du bœuf, vins de qualités pour un prix tout à fait raisonnable. Nous vous recommandons cet établissement à 200%.

Toujours aussi agréable de déjeuner dans ce restaurant. Cuisine recherchée et soignée. Beaucoup de saveurs dans les plats. C est bon et beau. Accueil et service impeccables. Bravo à toute l équipe.

Situé au cœur de la vieille ville, ce restaurant propose un cadre agréable, reposant, ainsi qu'un service chaleureux. Les assiettes sont très bien décorées et tout aussi excellentes, alliant recettes modernes et ingrédients originaux. On appréciera les nombreuses attentions (entremet, amuse-bouche) ainsi que les pains, d'une rare qualité. Le fromage était très bien choisi (le Cantal de 18 mois, exceptionnel)

Endroit chaleureux avec un accueil digne d'un restaurant select ! Le service est soigné et très professionnel. Les plats sont très bien présentés et il fait plaisir de savoir que le chef maîtrise parfaitement la cuisson de sa viande d'Aubrac (pour ma part : bleue et intérieur tiède) ! Je recommande vivement ce restaurant... J'ai passé un très bon moment ! Merci

je pense que le prix n'est pas a la hauteur de la presation d'un menu a 75 € . la cuisine est d un bon niveau sans plus , le service bon mais il se doit de l'etre même entre 2 tables ( le sourire disparaît entre 2 client ) , les quantités sont a peine correcte ( par exemple 1 asperge dans le plat principal alors qu'elle sont au pluriel sur la carte ) .

Repas très fin, très jolie présentation, ingrédients de qualité et des saveurs qui réveillent les papilles. Serveuse très agréable et très souriante, c'est encore un plus pour ce restaurant. Seul bémol et quel dommage... la décoration, les lumières également qui donnent à ce lieu un côté sans chaleur...

Ce restaurant est une très belle découverte. Nous y avons mangé un midi sans avoir réservé à l'avance. Les plats sont joliment servis et très bons. Les assiettes sont reparties vides pour tout le monde. Restaurant calme à ne pas manquer.

Excellent restaurant. De bons produits finement préparés. Les prix sont en rapport et pas exagérés.

Très belle expérience ! Tout y était parfait: accueil, service et plats ! Une adresse à retenir...

Découverte de ce restaurant, et très agréable surprise, nous avons mangé des plats délicieux avec des découverte de saveurs, je recommande fortement si vous avez envie de passer un moment agréable à la découverte de sens !

Nous avons réservé notre table . Bon accueil avec le respect de la distanciation. Le menu que nous avions pris était de bonne qualité et très bien présenté. Viande excellente. Produits locaux de qualités. Très satisfait. Service avec présentation des plats. Je vous le conseille

Une très bonne table où les saveurs sont subtilement assemblées.

Accueil déplorable nous avons attendu 1/4 d’heures avant d’être placé alors que nous avions réservé. Une heure d’attente entre l’entrée et le plat principale. Le serveur a renversé un verre de vin dans un des plats et repartait sans proposer de nous changer le plat et de nous remettre un verre de vin. Malgré cela la nourriture était bonne. Service à revoir!!