Les Requins Marteaux Restaurant

Bjr, mon mari est venue acheter 2 roll au crabe! Mais où est le crabe? Et oui c'est du surimi!! C'est du vol. En prime la serveuse pas du tout aimable et la mousse au chocolat, si vous voulez je venir vous donner des cours de cuisine avec des produits frais. Votre stand est fait pour les bobos qui ne mangent pas de produits frais et decusine fait maison Une fois pas deux

Très décevant ! Tentés par le roll araignée qui semblait alléchant nous nous sommes laissés tenter alors que le prix était hyper élevé (12 euros). Quelle déception ! 2 tranches de brioche avec du surimi mayonnaise écœurant, une véritable arnaque!!! Où est l'araignée !?!

Tarare de thon excellent, super service, merci beaucoup pour votre gentillesse.

Le tataki est une folie !!!!

Samedi beaucoup de monde et déçue par les cassolettes de chipirons et mix de la mer - réchauffées et pas très apaitissantes

Je recommande énormément ce restaurant, si ce n’est à mon avis, le meilleur de tous les Halles de Bacalan, surtout la serveuse. Sarrah

Les couteaux sont frais et bons en revanche les chipirons sont caoutchouteux et pas bon malgré un assaisonnement correct. Très déçu de ce voyage qui ne reste que du folklore ....

Pas terrible On attend 15 min pour qu’on nous serve une assiette froide On a pris une assiette de fritures de la mer : très peu de friture sur une grosse pile de patates

Bravo à Max pour sa cuisine qui nous a régalé et à Sarah pour son service efficace et souriant, une adresse incontournable et à ne pas manquer...

4-5 employés, 0 client pourtant quand on souhaite commander quelque chose les employés vous évitent du regard et tirent la tronche. Je suis parti à l'étal ibérique à la place qui m'ont servi tout de suite. Dommage car ça a l'air bon même si on se demande combien de temps les plats ont traînés sur le comptoir vu qu'ils ne servent personnes.

Tout est plutôt bien, les présentations sont top, appétissantes et les produits sont frais et de qualité c'est sûr. Mais 26€ pour une planche Chipirons / pommes de terres sautées... c'est super trop cher vu la (trop) faible quantité de Chipirons. C'est pas possible. Surtout que pour ce prix, globalement on a pas de table, on débarrasse et il n'existe pas de service au sens 1er du terme comme dans un resto classique. Je trouve un peu abusé. Parallèlement, et pour avoir un commentaire honnête c'est blindé de monde, ils auraient tord de ne pas en profiter.

Fish and chips et poke bowl truite très savoureux et servis rapidement. Les autres assiettes et produits nous paraissaient un peu chers néanmoins.

Quelle déception. Leur site n'est pas à jour. Je me suis déplacée spécialement pour des ceviches et en fait la carte est réduite, moins de choix ... par contre les prix, eux, n'ont pas été réduits. Moins de choix, plus cher ... ils ont préféré développer des snacks à emporter ... dommage ...je regrette le bon vieux temps fu début des requins marteaux ....

Meme leurs salades sont trop bonnes!

En touristes de passage, vu la foule dans la halle ce samedi soir, on a choisi cet endroit car il y avait des tabourets pour s'asseoir pour manger notee envie de manger produits de la mer.... Et là quelle belle surprise : un accueil chaleureux, des produits bien présentés et appétissants. Et en plus, les saveurs sont aussi au rendez-vous à la dégustation ! Nous recommandons cet endroit. Perso je me suis acheté une conduite en prenant seulement un crumble myrtilles à la place d'un tiramisu café qui etait délicieux!

Incroyable Ils veulent vous vendre une cassolette de pomme de terre avec des calamars frits préparés à l'avance en la rechauffant au four vapeur 😱 Ou est passé la qualité du fondateur de l'établissement 😭 Je suis un habitué des halles depuis l'ouverture C'est devenu les requins pour touriste de passage €€€ Quelle honte pour la cuisine française.... Mais ce n'est plus de la cuisine là 😡

Pas Bordelais mais pécheur et cuisinier ( a la maison) c’est la bonne surprise du mois Venus par hasard avec des collègues nous nous sommes régalés Tout est extra frais et la brioche à l’araignée de mer est à tomber Prochain arrêt des mon prochain séjour à Bordeaux semaine prochaine

J'ai aimé les couteaux cuient à la perfection et le ceviche de dorade parfaitement présenté. Le service a été rapide, et mes papilles se sont régalés 🤩 (J'aurai préféré du aji à la place du piment d'Espelette et davantage de leche de tigre mais ça c'est personnel !)

Accueil très sympathique, ambiance chaleureuse. Service parfait, tartare de thon de qualité et copieux. Je recommande ce stand dans Les Halles

Attention, très bon établissement ! Les tartares et ceviches sont extraordinaires : je recommande le tartare de thon rouge et le ceviche de truite, accompagnés d'un verre de vin blanc. Service impeccable, portions généreuses. Manque de place pour s'asseoir et déguster, mais c'est plus un problème de conception des halles elles même.

Une très belle surprises quand on reçoit les assiettes, la presentation est superbe , les goûts juste, un regal pour les yeux et les papilles, bravo à l équipe

Très bonne qualité des produits, service rapide et efficace et très bons vins au verre. Un petit bémol sur le prix un peu élevé par rapport à la quantité servie.

Restaurant faisant partie des Halles de Bacalan. Donc repas au comptoir ou sur l'une des tables communes avoisinantes. Les recettes (principalement cevice et tartare) sont bonnes. Les frites un peu moins.

Excellent. Calamars grillés, couteaux, pokey bowl de thon rouge... absolument exquis Les autres plats présentés avaient l'air aussi délicieux et copieux Service très souriant malgré l'affluence Ambiance halle, donc bruyant

Une cuisine délicieuse pour qui aime les produits de la mer. Des patrons aux petits soins et une équipe au top! Nous y sommes allés un jour de match de coupe du monde de rugby à Bordeaux. Apparemment aux dires du patron, la journée la plus chargée de l'année, et la qualité n'a pas démérité malgré l'affluence. Nous y sommes retournés le lendemain, tant nous avons apprécié. Ils sont très commerçants et savent recevoir et être à l'écoute de leur clientèle. nous y retournerons sans aucun doute si nous sommes de passage à Bordeaux.

Salade sans intérêt et manque de goût, portion ridicule à 14 €. Très très cher pour ce que c’est. Ne propose pas de carafe d’eau, force à acheter une bouteille d’eau : ne respecte pas la réglementation qui impose de servir de l’eau gratuitement. Le ceviche est bon, mais une portion là encore toute petite par rapport au riz servi à côté. Le prix n’est pas justifié, même dans un endroit pareil. Je vous conseille d’aller ailleurs.

Deux crevettes et qques carottes râpées pour 14 euros. En plus c’est pas bon.. honnêtement très mauvais rapport qualité prix.

Les plats sont vraiment délicieux. Le concept est génial. Dégustation au comptoir ou en terrasse. Tous les plats présentés font envie. Nous reviendrons.

Vous devez manger les sandwichs sans condition 👍🏻🔥 Tout est délicieux

Service rapide et agréable. Nous avons mangé au comptoir une salade de gambas/ poulpes et des palourdes. On s'est régalé, très bon. On reviendra avec plaisir

Nous avons pris un ceviche à 17€, très déçu du plat : 2 morceau de daurade et une grande assiette de riz. Il aurait été intéressant de signaler le contenu de l’assiette en amont. Nous avons pris un Ceviche à 17€, le plat était bon et bien assaisonné. En revanche, le ceviche est très petit (2 morceau de daurade) accompagné d’une grande assiette de riz et salade. Nous avons été très surpris d’avoir une aussi grande portion de riz et une très petit portion de poisson. De plus les grenades étaient marrons.

Bravo aux employés qui se démènent merci pour leur gentillesse ainsi que celle du patron. Une cuisine excellente, nous avions envie de goûter à tout ! Et quelle convivialité de manger au comptoir ! Vu la nationalité du patron, pourquoi pas mettre à la carte du vin espagnol !

Nous n'avons pas aimé. Une longue attente pour un poke bowl fade et avec un riz tout sec, ansi qu'un ceviche daurade mal assaisonné. C'est dommage, leur vitrine était alléchante

Service agréable et rapide. Pain brioché en sandwich excellent. Poke bowl et gambas parfaits. Merci énormément

Produits frais et de qualité, du choix. Unpeu bruyant à l’intérieur mais la terrasse extérieure et ombragée est très agréable.

Belle enseigne type bodega dans Les Halles de Bacalan à Bordeaux. Les produits sont frais et absolument délicieux! Quoi que un peu coûteux pour des portions individuelles. Les fruits de mer à la plancha sont servis en persillade: un pur régal! Des frites maison très goûtûes également! À boire absolument avec un blanc sec bien frais ;) A noter qu’au vu du succès de l’enseigne: venir tôt car personnel parfois insuffisant si on veut être servis rapidement, cela dit le personnel est toujours très agréable.

Déception : les couteaux au top ! Le reste fade voir pas bon. Ceviche de truite est un ensemble de dé à l'huile sans assaisonnement, le tartare de thon n'est pas préparé, les supions sont acides, dommage ! Assez cher

On a adoré. Produits frais préparés devant vous, ambiance halles, conviviale 😍,on a pris les couteaux en entrée puis le fish and chips avec deux verres de vins entre deux mer.merci pour ce moment de plaisir culinaire

Une catastrophe : -une attente de 30 mn, avec un service pitoyable, sans bonjour. -un poulpe, tellement sec et dur, qu'il pourra vous casser une dent ( 30 euros !!) -une purée sans goût et froide -un sandwich à la mayo, avec des miettes de homard ... Les autres stands sont plus sympas et beaucoup plus pros ... Ne vous arrêtez pas aux Requins Marteaux.

Gustativement parlant y a rien à dire mais 3ème expérience ce midi et chaque fois le même constat sur des plats différents…SVP pensez à noter TOUS les ingrédients que vous mettez dans vos plats sur votre carte, ça vous évitera d'avoir à les refaire !!

Un sans faute. Nous avons pris un assortiment comprenant l'assiette de tartinade de la mer, l'assiette de calamars fruits et le sandwich roll. Le calamar est très bon. Il n'est pas noyé sous la friture c'est parfait. Le sandwich à base de homard et de poisson blanc est très doux

Spécialité du produit de la mer, coquilles, sandwichs homard poisson,... Un régal, super bon. Idéal pour manger sur le pouce, de plus au Halll reste sympa, bonne ambiance.

Personnel agréable, service correct. Un bon ceviche de truite, la portion est plutôt généreuse, c'est rarement le cas pour les ceviche. Prix tout à fait corrects.

Patron super sympa, équipe dynamique et, pour couronner, des plats savoureux à un prix très démocratique Je recommande vivement

Les avis élogieux ne correspondent pas à notre expérience ce soir Le ceviche de maigre avait deux grosses arêtes et le lait de coco versé tiède dans le bol au dernier moment sans la coriandre annoncée n’est pas une marinade digne de ce nom Le Bordeaux blanc était tiède comme l’eau minérale J’ai expliqué cela à la serveuse qui m’a souri sans plus de réaction et le cuisinier informé de nos recriminations nous a volontairement ignoré Un des bocaux de tartine de la mer servi entamé L’ensemble donne l’impression d’un service totalement dépassé C’est dommage

Une excellente adresse . Les encornets étaient tendres et goûteux, le maigre fumé maison est un vrai délice, le cévichė du jour ressemblait plus à des tranches de saumon cru qu'à un cėvichė mais comme ici la qualité et la fraîcheur sont au rendez-vous c'était aussi excellent. Un bon moment, un déjeuner express et agréable, les conseils avisés pour faire son choix....vraiment sympa....une très agréable surprise.....Je recommande.

La touche fraîcheur dans la proposition des restaurants aux halles de bacalan! Un ceviche servi avec un bol de riz, un verre de vin. Un spot sympa pour venir déjeuner !

Très bon tartare dorade mangue lait de coco, accompagné d'un bol de blé. Il manquait un peu en quantité pour le prix et peut être une petite sauce pour le blé qui était un peu sec. Accueil chaleureux par ailleurs.

Beaucoup trop cher! Certes les assiettes sont bonnes mais pas du tout à la hauteur du prix! Le coté positif est qu'il y a une grande marge de progression...trop de concombre pour 29euros!

C'est beau, c'est bon et c'est frais...