Les Résistants Restaurant français

Excellente adresse. On se sent comme à la maison. Des valeurs exceptionnelles dans le respect du terroir comme des personnes, on le sent dès l'accueil. Ce sont vraiment des résistants !!

Nous avons passé un excellent dîner aux Résistants. Nous avons été très bien conseillé poir le choix du vin ! La cuisine est excellente.

Le repas et le service étaient parfaits. Un petit problème en cuisine a entraîné une attente en début de repas, mais rien de bien grave et les équipes ont su compenser en nous offrant les rafraîchissements. Une seule petite critique négative serait sur la musique en salle qui était un peu trop élevée (il fallait tendre l'oreille pour se comprendre, mais bon nous ne sommes plus tout jeunes) Nous reviendrons sans hésitation. Bravo

Je connaissais le restaurant le midi mais j’ai découvert hier soir la qualité du menu du soir ! Je recommande d’arriver tôt si vous aimez profiter pleinement du calme des lieux, forcément comme c’est très bon il y a plus de monde après 21h.

Nous avons souhaité faire découvrir le restaurant Les Résistants à nos adolescents. Notre repas fut quelque peu décevant du fait de plats incomplets. L'oeuf fermier ne nous a pas été servi avec les croutons de pain au levain comme indiqué dans la carte et la poitrine de porc a été servie sans le Chutney de Pommes. Ces deux oublis nous ont fortement déçu et notamment au regard du prix des menus.

Restaurant très sympa et accueillant. Cuisine originale et subtile. Personnel attentif. Mais oubliez la porchetta: Beaucoup de gras, très peu de viande qui se défend contre des couteaux d’opérette. Vraiment déçu par ce plat. Vraiment enthousiasmé par tout le reste. (Pavlova sublime)

Notre dîner chez Les Résistants a fait partie de ses moments hors du temps où tout semble couler de source. Le serveur Yassine a été un hôte aussi passionné que prévenant, il a conseillé et adapté la carte pour ma compagne enceinte avec une gentillesse exceptionnelle. Lorsqu'il s'est rendu compte que l'entrée ne pouvait être servie que partiellement ils nous l'ont simplement offert. J'en profite pour souligner la maîtrise et la finesse de la cuisine, des produits de très grande qualité et une composition dans les assiettes qui nous ont transporté. Mention spéciale pour le suprême de poulet cuit sur coffre qui fut l'une des plus belles cuisson de poulet que nous avons eu la chance de déguster, et le dessert autour du topinambour en 3 façons qui fut une découverte culinaire surprenante et absolument délicieuse. Nous ne pouvons que recommander aussi chaleureusement que possible et leur souhaitons beaucoup de bonheur dans leur entreprise de résistance.

« Habitués » du Comptoir des Résistants, il nous fallait tester les Résistants. Voilà qui est chose faite. Cuisine élaborée juste comme il faut, produits de saison et de qualité, beaucoup de goût. Personnel accueillant, souriant, agréable et à l’écoute des clients. Rien à redire.

Très belle découverte. Testé ce midi et pas déçu. Style et ambiance simple et sympa, accueil agréable au 1er et au 2ème étage ou nous avons déjeuner. Service agréable et rapide. Les plats étaient délicieux avec une présentation belle et gourmande. Nous avons déjeuner à 12:30 un jeudi, la salle était remplie mais pas bruyante. En cuisine ouverte les cuisiniers étaient discrets et efficaces. Je reviendrai très vite le faire découvrir à une autre personne et au vu du niveau du bistrot, il faudra absolument que je tente le gastronomique. Bravo et merci pour cette délicieuse expérience.

The price, quality, and quantity were not acceptable. For the entrée, raw radish was served, almost Not seasoned or without sauce. As for the pork belly, there were only three thin pieces (for €27). The dessert was underwhelming — the mousse tasted like nothing. There was only a single ice bucket on the second floor for all tables for several bottles of white wine. I saw the service staff swapping bottles in and out to keep the wine fresh and cold. Additionally, they removed the bread we had touched and mixed it with fresh bread to serve to the next guests. --- Le prix, la qualité et la quantité n’étaient pas acceptables. Pour l’entrée, on nous a servi uniquement du radis cru. Concernant la poitrine de porc, il n’y avait que trois fines tranches (pour 27 €). Le dessert était décevant — la mousse n’avait aucun goût. Il n’y avait qu’un seul seau à glace pour plusieurs bouteilles de vin blanc. J’ai vu le personnel de service échanger les bouteilles pour essayer de les garder fraîches. De plus, ils ont repris le pain que nous avions touché, l’ont mélangé avec du pain frais, et l’ont resservi aux autres clients.

Le restaurant est souvent plein donc, surtout il faut réserver. Là nous sommes arrivés à l’improviste et avons eu de la chance, mais c’est rare. La carte est simple et réalisée à partir de produits frais de saison, de petits producteurs. Malheureusement il n’y avait plus d’agneau de lait… mais c’est globalement très bon. Il y a toujours un plat pour les végétariens. Un petit bémol : cela manque un peu de générosité. Belle carte de vins, mais des conseils à améliorer. Le service est sympathique et efficace. Un des restaurants de référence dans le quartier

Une très belle découverte ! Les plats sont délicieux et parfaitement préparés, avec des produits de qualité et des saveurs maîtrisées. La sélection de vins au verre est soignée et bien choisie. Mention spéciale aux desserts, aussi gourmands qu’originaux. J’ai également apprécié les options végétales proposées. Service attentif et chaleureux.

C'est la 2è fois que je viens dans ce resto. Cette fois-ci, j'ai amené mes frères qui étaient enchantés. Pour moi, le plaisir était intact. Et quel bonheur de manger bio, local, et surtout des plats savamment travaillés ! Bravo !

Endroit très agréable, le personnel au top, à l'écoute, souriant, bienveillant. Que dire de la cuisine ouverte, un régal, de l' originalité,des produits de saison , le top. J' ai mangé du fenouil, que je n' aime pas normalement, un régal. Superbe cave, vins au top. Merci à toute l' équipe pour cet excellent moment.

La dernière fois, au rez de chaussée c'était un peu bruyant, à l'étage ça va beaucoup mieux même si les bruits venant de la cuisine (ouverte) peuvent être parfois excessifs... Côté accueil, rien à redire, gentil, souriant, arrangeant. Côté cuisine c'est du bonheur : plein de bonnes idées pour un résultat savoureux avec une mention particulière pour le dessert à la betterave (que je n'aime guère d'habitude !!!). Une carte courte : un poisson, une viande, un plat végétarien et c'est tout ce qu'il faut pour manger des produits frais et de saison ; quant aux vins au verre ils sont très bons et les conseils du serveur parfaits. Bonne expérience, c'était bon, de quoi y revenir un de ces quatres !..

Restaurant qui me faisait envie pour son engagement. Très mauvaise expérience avec des plats fades. La soupe à la raie n'en est pas vraiment une, c'est plutôt des pois chiches avec du poisson (qui n'avait aucun goût) et un peu de bouillon. Le désert (une pavlova à la clémentine ou mandarine) avait en tout est pour tout UN SEUL quartier de fruit coupé... Le seul plat qui passait était l'entrée aux lentilles. Aucune question des serveurs quand ils ramassent des assiettes à moitié pleines, le tout avec un service extrêmement long (2h30 entre la prise de commande et le dessert). Vraiment, je ne recommande pas.

Nous sommes venus pour le brunch. Tout était délicieux mais malheureusement les quantités trop légères à notre goût. ( du à la taille des portions) J’aurai été prête à payer un peu plus pour ne pas ressortir en ayant faim.

Concept et repas de très bonne qualité. En revanche déçu par rapport à la gestion des bons cadeaux. On m'a demandé de payer un supplément en plus du bon cadeau brunch car il semblerait que le tarif du brunch ait augmenté entre le moment de l'achat et le moment de l'utilisation. En revanche sur le bon cadeau il était indiqué brunch pour deux personnes sans tarif, il n'est donc pas légal de demander un supplément dans ce contexte. Je l'ai indiqué au serveur mais cela n'a pas été pris en considération. Cela ne me pousse pas à revenir, malgré le fait que l'endroit en tant que tel était agréable, je préfère privilégier des endroits qui respectent les règles définies dans la loi pour le respect des consommateurs.

C'est ici une cuisine qui fait du bien au corps car les produits sont de première fraîcheur. Les portions ne conviennent pas aux gros mangeurs mais à ceux qui savourent avec délicatesse les mets préparés avec soins.

Je suis venue pour le brunch un dimanche midi. Le concept du restau à base de circuits courts et produits frais est super, la cuisine est savoureuse, bravo aux chefs ! Le restau est chaleureux, lumineux, le personnel très serviable. Excellent rapport qualité-prix (brunch à 32€ entrée + plat + dessert + boisson chaude + boisson fraîche), je reviendrai !

La cuisine était tout simplement délicieuse ! Des légumes fermentés aux ingrédients savoureux, en passant par un porc exquisément cuisiné, je me lèche toujours les babines ! Le dessert était à tomber : habituellement, je n’aime pas les desserts trop sucrés, mais celui à la betterave était parfaitement équilibré entre douceur et acidité. Je recommande vivement ce restaurant ! Un grand merci au chef et à toute l’équipe en salle pour un service irréprochable. Je comprends pourquoi ce restaurant est toujours complet ! C’est un rapport qualité-prix fantastique. Vous ne voulez pas passer à côté !

Soirée détente et saveur. Menu réduit mais efficace et excellent. Nous avons aussi apprécié la sélection des vins nature . Une bonne soirée avec un service aux petits oignons qui participent à la réussite de ce moment.

Une cuisine toujours aussi excellente. La fraîcheur et la qualité des produits est vraiment mise en valeur par la cuisine. Une ambiance conviviale, parfaite cette fois ci pour dîner entre collègues. Le vin recommandé nous a beaucoup plus. Une attente un peu inhabituelle pour les desserts, mais l’équipe nous les as tres élégamment offerts pour se faire pardonner.

J'y suis allée pour un déjeuner, c'était génial ! Les plats étaient délicieux et à un très bon prix. Le service était également excellent, ils ont été très gentils et serviables, en particulier pour le choix du vin (ils ont une belle sélection). Merci pour cette super expérience !

Cuisine au top, on s'est régalé. Un bon cadre et le personnel est très sympa. Je recommande !

Délicieux, de saison avec des produits extrêmement qualitatifs! Rapport qualité prix excellent!

La cuisine est vraiment très bonne, avec de belles associations, des produits de qualité et une carte renouvelée chaque jour. L'engagement sur les produits de qualité et avec des producteurs de confiance est rassurant et se ressent dans l'assiette ! Le service a été très sympathique.

À éviter ! Nous avons choisi la génisse parmi les trois options de plat principal (génisse, poisson et veggie). Malheureusement, la viande servie était extrêmement sèche et presque froide. À 27 euros le plat, nous nous attendions à bien mieux. En partant, nous avons remarqué qu’une autre table recevait une portion de viande complètement différente, plus généreuse. Intrigués, nous avons demandé une explication au serveur, qui nous a répondu que le morceau servi dépend de l’heure d’arrivée des clients. C’est une pratique que nous n’avons jamais vue à Paris, et qui est tout simplement malhonnête. Nous ne reviendrons pas et déconseillerons cet établissement à notre entourage.

Belle découverte de ce restaurant pour un déjeuner entre amis. Ambiance chaleureuse, personnel très sympa, bien qu'un peu débordé, une carte restreinte (formule déjeuner) et simple mais efficace. Les plats étaient simples et bons, un peu comme à la maison. La formule du midi a un super rapport qualité prix pour les produits proposés. A tester au dîner afin d'évaluer différemment.

J ai découvert ce restaurant aujourd'hui Mais quelle belle surprise ! Déjà le cadre est très cosy avec une belle décoration , chic , sobre ,lumineuse Ensuite l 'accueil chaleureux qui dure pendant tout le repas Les plats sont délicieux, une pointe d originalité qui met en valeur les produits . Et pour finir une addition plus que raisonnable. Je suis heureuse d'avoir désormais une adresse pour déjeuner à côté de République.

Très bon repas dans un joli cadre, calme et agréable. Les serveurs sont très pros et attentifs, on a très bien mangé avec des produits de petits producteurs. Je recommande a 100%, très bon moment !

Très belle expérience ! Le service y est agréable et les serveurs attentifs. Les plats sont variés, bien élaborés et de bon goût ! + Les vins ! J'y retournerais sûrement

Un de mes brunchs préférés sur Paris. Le pain perdu était un pure délice ! Service rapide et personnel très agréable :)

Probablement la meilleure adresse que je connaisse pour une nourriture bistronomique à un prix très raisonnable (~20€) le midi. Le service est du niveau d’un grand restaurant, comme la carte des vins. Je recommande vivement !

Au top! ACCUEIL SYMPATHIE QUALITE TRACABILITE LEGUMES PRIX bref vive Les Resistants, bravo pour votre travail!!! super accueil, malgré l'heure tardive, et on a mangé léger comme souhaité grâce à la proposition végétale sexy! C'était toutefois gourmand et original. Tout cela accompagné pas des vins parfaitement assortis! Le chef de salle, jeune et talentueux nous a vraiment fait passer une bonne soirée, et cela en nous offrant en plus une petite dégustation de fromage abondance! Bref merci!

Une adresse sympa! On a été très gentiment accueillies, les plats étaient bons et copieux. Le lieu est également très agréable, lumineux, en bas comme à l’étage. Je recommande et je reviendrai. Une petite note simplement sur la lisibilité de la carte, on se perd un peu entre tous ces arguments démontrant le concept de circuit court (qui est super bien sûr) mais 3 lignes pour décrire des œufs mimosa ça nous a fait sourire :)

Délicieux, j'y suis allée le 5 mai pour la formule brunch, tout était parfait. Le personnel est adorable et la décoration du restaurant très jolie. Les plats étaient tous meilleurs les uns que les autres et je suis ressortie émue de mon expérience, cela faisait longtemps que je n'avais pas apprécié autant un repas. Je reviendrai , Merci encore

Nous avons passé un bon moment en mangeant d'excellents plats beaux et riches en légumes. Les quantités sont suffisantes. Petit bémol que j'ai oublié de signaler au serveur : il reste parfois de petits grains de sable dans les légumes. La personne qui m'accompagnait n'a pas eu ce problème. La carte des vins est pléthorique, nous avons pris deux verres un peu au hasard et ils étaient fabuleux.

Un régal, je suis ravie d’avoir pu tester ce restaurant. Très bon accueil, jolie salle à la déco chaleureuse et soignée. Le menu du jour était délicieux, produits de qualité et de saison, c’est un vrai plaisir et régal. J’ai pu goûter un vin blanc nature de Loire et c’était parfait. Je n’ai pas pris de dessert mais un bon expresso. Bref, une belle découverte, n’hésitez pas

J’avais mis 5 étoiles lors de ma visite il y a trois ans. J’en avais gardé un excellent souvenir. Ma visite cette semaine a été plus que décevante. Service hyper long (1h40 pour entrée/plat - pas le temps de Prendre un dessert), zéro énergie ou sourire. Et j’ai été malade toute l’après-midi suivant le repas (mon invitée également). Je ne reviendrai plus.

Super découverte ! Le brunch samedi et dimanche est un régal. Nous avons adoré du début jusqu'à la fin. Les produits sont de saison, la qualité est au rendez-vous et les recettes sont originales et super bien exécutées. Je recommande vivement ! Et en plus, le service était au top

Super lieu découvert par hasard. L’endroit est top, belle déco et cool service! Nous n’avions pas réservé (mais il vaut mieux le faire , on a eu de la chance qu’il y ait de la dispo) . Nous avons juste pris un plat et un dessert et c’était trop bon. Je conseille sans hésiter!!

Brunch du dimanche matin excellent ! Les plats étaient délicieux (très frais et de grande qualité) l’équipe est très accueillante, souriante et le service est rapide. Nous sommes venus par hasard et donc ravis de vous avoir trouvé sur notre route ! Merci et encore bravo pour cette cuisine avec des valeurs ancrées au plus près des producteurs.

Endroit exceptionnel, je suis bluffé ! Tant par la qualité des produits que par le lieu Je suis venu un samedi aprèm pour prendre le brunch à 30€/personne, pas eu besoin de réserver On a vraiment été trop bien accueillis. Nastasia est vraiment trop adorable et a pris le temps de nous expliquer la carte, merci à toi 🫶 La carte change tous les jours, les produits sont frais, les cuisiniers ont de l'imagination et proposent une excellente carte Un merci à Claire pour son accueil et à Edouard pour l'explication un peu plus en détail de la tartelette décomposée Sinon, très bon rapport qualité-quantité-prix :) ! Je reviendrai !

D’abord un restaurant engagé, qui connaît ses producteurs et les rémunère au juste prix. Dans l’assiette de bons petits plats faits maison, variés (la carte change chaque jour !) , de qualité, et des portions généreuses. Une jolie formule à prix doux au déjeuner : entrée - plat - dessert à 22€. Une (bonne) recette qui donne envie de revenir souvent.

⭐⭐⭐⭐⭐ EXCELLENT Accueil chaleureux et convivial. Aussitôt que l'on a passé la porte de ce restaurant, on s'y sent bien. La décoration nous fait oublier le tumulte de la ville. C'est un petit cocon en plein Paris. Les plats sont excellents, créatifs et délicieux. La présentation est soignée et raffinée, les produits sont de qualités, mis en valeur et le service impeccable. Très bon rapport qualité-prix. Je vous le recommande les yeux fermés.

Un de mes restaurants préférés à Paris. J'y suis allée au moins 5 ou 6 fois. A chaque fois je me regale. Mention spéciale pour hier où j'ai goûté un sorbet clémentine romarin (je crois) dans une entrée et un sorbet à l'olive dans un dessert. Des mélanges surprenants mais divins. Le personnel en service était très sympa. Bref une très belle adresse. Hâte de revenir.

Très agréable dîner avec un service au petit soin. Des produits sélectionnés avec un concept mettant en avant la qualité des produits, le bien être des animaux mais aussi le choix des producteurs. Petit bémol pour les assaisonnements de certains plats qui ne permettent pas de valoriser le produit à son maximum. Je conseille cependant et reviendrai avec plaisir pour découvrir les nouveautés (les menus changeant quasi quotidiennement en fonction des saisons et des arrivages de produits frais)

Avis mitigé sur ce restaurant. Oui il y a une sélection des produits venant de petits producteurs, oui les prix sont corrects, oui la cuisine respecte les produits de saison, oui c est bon mais on oubli facilement ce que l on a mangé, les plats ne sont pas inoubliables et pourquoi autant de mâche sur les assiettes ??? Prix des vins légèrement abusif. Salle du haut rapidement bruyante. Service sympa.

Restaurant agréable, cosy, avec une décoration très axée sur le bois. Lorsque l’on pénètre dans le restaurant on sent une ambiance apaisante. L’accueil est bon. Nous avons déjeuné à l’étage, salle qui donne une vue privilégiée sur la cuisine ouverte. Le seul inconvénient est l’odeur de cuisine qui se « colle » à vous mais c’est vraiment le seul bémol. Les plats sont très bons, simples et complexes à la fois. Je recommande.