Lissner - Vins d'Alsace sauvages, libres et vivants, et ... bios. Vignoble

Vignerons extrêmement sympathique, passionné et talentueux! Leurs vins sont absolument sublime et leur accueille chaleureux. Vous pouvez être sur de me revoir vous acheter quelques bouteilles ☺️

Current and future Avantgarde, superbe

Nous sommes venus entre amis pour découvrir ce domaine, et nous y avons découvert une belle philosophie avec une vision de la vigne et du travail de la terre dans le respect du vivant. Et cela se ressent dans leur vins exceptionnels, incroyablement expressifs. Difficile de boire autre chose après être passés chez eux. Encore merci à Bruno SCHLOEGEL pour cette découverte et ce moment de partage.

Venue pour une découvrir la maison Lissner, Théo nous a réservé un accueil incroyable, partageant avec nous sa philosophie et son exceptionnel gamme de vins vivants. Un délice. Merci.

Un excellent moment de partage et de découvertes de ces vins vivants, pour les épicurieux que nous sommes. Du vin du fruit, sauvage et qui apporte des explosions de saveurs, sous l'impulsion de vignerons habités par leur métier. Un gewurztraminer sec, un pinot gris qui vit et des vins d'exception. Qu'on soit surpris qu'on apprécie ou pas, une expérience à vivre.

Une claque.... mais dans le bon sens. Un accueil chaleureux, mais surtout un discours qui nous pousse à la réflexion. La qualité des vins est assez renversente. Merci pour cet agréable moment.

La dégustation la plus intéressante à laquelle j'ai pu participer. Des remises en question bien plus larges que la simple dégustation et des principes qui font que nous re-découvrons le vin depuis l'origine... ma vigne. Merci beaucoup pour ce moment et pour les découvertes.

Une méthode de production à découvrir absolument. Des vins très intéressants.

Superbe expérience Merci encore à Bruno pour le temps et le savoir partagé !

L’un des vignerons et vignerons les plus passionnés et inspirants que nous ayons jamais rencontré. Nous avons appelé sans réservation et n'aurions pas pu être plus bien accueillis par Théo, inspirés par sa passion pour ce qu'il fait et le lien qu'il entretient avec sa région. Il nous a fait voyager à travers son gagne-pain, son village et, à travers lui, ses vins. Même notre fille a apprécié ! Je le recommande vivement et nous avons ramené quelques valises à la maison pour savourer l'expérience et les souvenirs. Merci beaucoup!

Excellent! Je me promenais dans les environs et j'ai trouvé cela sur Google Maps, j'ai donc décidé de m'arrêter, de sonner à sa porte et de lui demander s'ils étaient ouverts. Ils l’étaient ! Cette petite cave est gérée par le propriétaire et son fils. Le propriétaire est très accueillant et aime partager sa passion avec ses invités. J’ai découvert ses vignes « sauvages ». Nous avons pu voir les vignes, le chai à barriques et le stockage des bouteilles. J'ai entendu dire que si vous réservez à l'avance, il est possible d'avoir des accords mets avec la dégustation de vins.

Alors la il y a beaucoup à dire ! Réalisant la fameuse route des vins nous sommes avec un hasard relatif tombé sur la Cave de Bruno. Bruno est un passionné de la nature, d'une âme curieuse il s'intéresse à tout, ce qui permet d'en apprendre énormément sur tout ce qui gravite autour du vin et des saveurs locales. Dans une démarche de préservation de ses vignes sur le très long therme (plusieurs générations) il a entreprise il y a quelques années un bouleversement de la façon de faire du vin. Cet façon de faire le vin à pour conséquence de créer un vin avec des aromes uniques ! Et j'insiste UNIQUE Il mérite vraiment l'attention des passionnés de vin, néophyte comme connaisseur vous ne serez pas déçu !

En visitant le vignoble avec Bruno Schloegel, on comprend immédiatement pourquoi ses vins sont libres sauvages et vivants. Ce visionnaire a compris que chaque élément - sol -air- plante- eau - animaux - humains et bactéries sont solidaires et s'adaptent depuis la nuit des temps a leur environnement. Il fait confiance en la nature qui le lui rend bien : ce sont les meilleurs vins d'Alsace que le connaisse, incomparables.

Belle expérience, Bruno très accueillant, sympathique et plein d'énergie pour expliquer et faire comprendre son travail et sa philosophie pour produire des vins spectaculaires

Expérience très spéciale. Nous sommes venus déguster et acheter des vins, mais avons immédiatement eu droit à une dégustation complète avec explications, photos et visite. Tout est fabriqué de manière entièrement biologique, sans aucune machine dont on parle avec passion.

Une rencontre sous le signe de la liberté et de la passion. Avant la dégustation, nous avons fait une visite dans la vigne sous la houlette de Bruno, un des précurseurs mondial de la vigne sauvage. Merci de nous faire partager avec tant de générosité ta passion !

une des dégustations les plus intéressantes que j'ai jamais faites. Bruno transmet sa vision avec beaucoup de passion et de connaissances. Une véritable découverte des goûts, des odeurs et des arômes. je n'avais jamais bu de vins aussi purs auparavant. incroyable.

De magnifiques vins bio. Une dégustation vraiment intéressante qui permet de découvrir les terroirs à travers les vins. De bons conseils pour les accords mets-vins et le moment idéal pour ouvrir les vins. Nombre de leurs vins se conservent entre 3 et 10 ans. Un véritable exemple de vinification respectueuse de l'écosystème, plutôt que de manipulation et de dégradation de celui-ci. Je recommande vivement cet endroit !

Bon accueil proposé par Bruno, passionné et érudit du vin. Ses vins sont excellents et assez abordables pour leur qualité.

On a visité la cave et adoré l'accueil, même si on est venu en camping car(pas conseillé), on a trouvé comment se garer 🤣. 5 étoiles pour l'expérience, mais aussi 5 étoiles pour la magnifique réponse ici au local guide qui a laissé 1 étoile. Très très bien dit et belle philosophie, à lire!

Vous entrez dans un monde ancien respectueux de la nature. Superbes vignobles 25 types de raisins. Des blancs minéraux savoureux et fruités évoluant pendant 2 ou 3 ans. Un très bon Crémant. Accueil très chaleureux lors de la dégustation, les vins sont accompagnés de délicieux produits locaux allant de la truite fumée au salami d'oie en passant par un délicieux fromage aux pousses d'ail que je commande. Une expérience à vivre avec la même passion que Lisandro met dans son travail.

Une expérience autant humaine que gustative, une vraie leçon de vie, quand la simplicité est synonyme de perfection, d'unité. Un plaisir inlassablement renouvelé à chaques visites.

Un grand moment ! Un acceuil formidable, très chaleureux. Une vision du vin qui déconstruit beaucoup d’idées préconçues sur le monde de la vigne. Une dégustation chez Lissner c’est beaucoup plus que goûter des vins, c’est avant tout une expérience scientifique et philosophique…

Le vin ? Pourtant fan de vin nature ! Ici trop de gaz. Un cidre ou de la bière peut-être ! Quel déception.

Nous avons vécu une expérience incroyable ici. Bruno est un hôte très gentil et partage ses connaissances sur les vins et leurs méthodes. La dégustation était agréable et les vins étaient excellents. Je peux le recommander pleinement!

Accueil très chaleureux, vins exceptionnels avec une histoire et toutes les explications qu’il faut. Si vous avez l’occasion de passer comme nous par hasard au détour d’une rando vélo, je vous conseille cette belle et intéressante rencontre !

Des découvertes gustatives et humaines qui nous marqueront. Un lieu à ne pas manquer pour apprendre comment doit se travailler la vigne, dans le respect du vivant. Merci pour ce moment partagé

Exceptionnel. Un moment vrai et authentique. Et merci au maître des lieux. Il nous a partagé sa passion et cette vision si réelle de ce qu'est ce breuvage millénaire !!! Vive le vin Alsacien !!!

Une dégustation chez les père et fils Schloegel est une expérience qui dépasse le pur goût. Ou plutôt qui le reconnecte dans son environnement et les connexions avec tout le vivant. Des vins fins, qui tiennent longtemps, qui vibrent au palaid et à l'esprit. Mais aussi des personnes d'un grand intérêt et d'un beau savoir, qui ne s'arrêtent pas au paraître. J'ai été subjugué

Exceptionnel. Il faut y aller pour comprendre.

Hôte exceptionnel pédagogue au petit soin pour ces visiteurs je vous recommande d'aller faire un tour là-bas

Des vins incroyable et des vignerons passionnés par leur métier et la protection de l'environnement. Une adresse incontournable pour des dégustations inoubliables.

Très belle découverte lors de d'un séjour dans le région de Strasbourg. Vignerons sympathiques, passionnés et très pédagogues. Je recommande vivement.

nous pensons à vous, nous espérons que vous passerez une belle année 2021, que vous profiterez de votre magnifique réserve de pinot noir 2017 et que vous penserez à des jours meilleurs où nous pourrions voyager et boire un verre ensemble

Elu meilleur arrêt de notre périple de la route des vins d'Alsace à vélo ! Une adresse à ne pas manquer si vous souhaitez découvrir ce qu'est la biodynamie. Une dégustation qui troublera vos papilles ! A chaque vin son histoire ! Un accueil inoubliable, merci beaucoup ! Je recommande 1000x !

Super accueil, et vins de qualité exceptionnelle !

Excellente visite ! Très bien recu ! Nous avons apprécié la dégustation et surtout le petit cours pour des novices comme nous. Un passionné qui transmet sa passion. Petit plus et pas des moindres, les vins sont excellents et variés. Merci de votre accueil.

Visite des vignes,de la cave et du chais ( avec nos enfants et notre chien....) ,énorme dégustations avec des vins hors du communs ! Un véritable sens de l' accueil et de l'envie d''expliquer une démarche cohérente ancrée dans le vivant. vignerons, vignes vins tout fait sens. Bravo et merci!

Vin de qualité pour tous les goûts, la dégustation de différents cépage m'a conquis. Sincèrement, cela vaut le détour.

Beaucoup de chaleur humaine

vin bio local. accueil sympa et bons vins.

Tres agréable moment, et découverte de vins alsacien.

Dégustation extraordinaire avec deux approches très differentes entre le père et le fils Lissner. Moment hors du temps qui permet de comprendre l'approche dans les vignes et en vignification de la famille. Des vins très marqués et très originaux. Certains surprennent plus que d'autres. On distingue facilement les différences de terrain et on arrive à distinguer les caractères identitaires. La famille Lissner est passionnée par son métier, son terroir et ses produits. A conseiller si vous aimez une approche responsable et des vins de caractère.

Vins fait par un passionné, super accueil, super explication et super vins. Nous n'avions pas prévenu de notre passage, nous sommes restés deux heures sur place.

Vin libre et nature, excellent. Vignerons très accueillants, passionnés et passionnant.

Personnel familial acceuillant et chaleureux. Prix très attractif au vu de la dégustation proposée ! Succulent ! Nous reviendrons.

Un travail exceptionnel de la vigne. Très bon acceuil et vin très interressant.

Quel bel endroit situé au nord de la route des vins. Pas que bio mais surtout en permanente remise en question sur l'observation de la nature. On parle de perma-culture et les effets sur la dégustation sont bien là : des vins élégants, aromatiques, très équilibrés et digestes.

Un vigneron qui aime autant ses racines que sa vigne, un vin bio et rare en goût. A découvrir !