Lycée Anne-Sophie Pic École de l'hôtellerie et du tourisme

Ancien étudiant éphémère de l'établissement du 02/09/2024 au 25/09/2024. Je ne recommende pas cette établissement que je pensais être chaleureux pendant de très nombreuses années pour finir par être profondément déçu de la gestion de l'établissement par une direction exclusivement féminine (Je précise ne pas être sexiste). Le moindre faux pas est sévèrement réprimandé, on vous explique que parce que vous êtes le doyen de la classe et déjà un BTS en poche, vous pousse à la démission avec insistance en vous accusant des que vous osez les contredire. 1) Le lycée ne laisse aucune place à l'expression personnelle de soi étant donné la rigueur abusive. 2) Dans le supérieur, les profils sélectionner sont surtout ceux provenant de BAC Généraux et très peu de BAC Technologique (STMG) ou Professionnel. 3) Intimidation des la rentrée en excluant les groupes de classes pourtant devenus indispensables au bon fonctionnement et la cohésion d'une classe. Ils affirment que la personne créant le groupe est responsable de ce qui s'y dit et que tout propos négatif sur l'établissement sera sanctionné. 4) Des carnets lycéens pour les étudiants et absences de badge d'entrée, système d'entrée et de sortie de l'établissement complexe : Sortie d'établissement interdite après les derniers cours finissant à la demi heure car le portail ouvre aux heures pleines ou bien le professeur doit descendre pour nous ouvrir (A revoir car cela créer des attroupement dans le hall). 5) La cantine n'est pas ce que l'on pourrait croire d'un lycée hôtelier, d'autres lycée ont des selfs service ce dont cet établissement semble dépourvu. 6) Mauvaise gestion des élèves / étudiants ayant des plans d'aménagement (PAP / PAI) ou en situation de handicap. 7) Sonnerie du lycée stridente et agressive quand d'autres établissements ont des mélodies comme sonnerie beaucoup plus agréable. 8) Notons que la direction est fermée à toute médiation alors que c'est censé être un droit fondamental et à infantiliser à souhait quiconque ne va pas en leur sens. 9) Le contrôle des tenues et du carnet à l'entrée est insupportable et mériterait d'être remplacé par des cartes scolaires avec nom, prénom, photo, numéro classe et année scolaire afin de fluidifier l'accès des élèves à l'établissement. 10) Une classe qui tourne le dos aux personnes différentes et commetant le moindre impair par manque de maturité. En conclusion, établissement froid et impersonnel qui depuis l'extérieur à l'architecture d'une prison et d'un accueil à la loge inhospitalier. Et donc une très mauvaise expérience. Cependant un excellent rooftop et cafétéria.

Au top ça vaut vraiment le coup ont s est régalé service et réception ainsi que le repas je recommande

Trois restaurants d'apprentissage du lycée hôtelier de la cheffe Anne Sophie Pic sont ouverts chaque jour au grand public. Ce vendredi, cap sur le restaurant Côte d'Azur. On est accueilli par les serveurs (qui vont passer dans quelques mois leur bac pro) et l'excellent maître d'hôtel, un de leurs professeurs, qui connait à la perfection son métier et l'art culinaire. Un sans faute au niveau du service et mieux encore au niveau de la cuisine. Un menu unique : un succulent tartare de saumon avec des fruits exotiques accompagné d'un tempura de légumes bien croquants, un thon rouge au sésame parfaitement saisi accompagné d'une gambas avec des nouilles sautées aux légumes, un délice ! Et pour finir en beauté, une savoureuse tarte aux fruits d'asie. Et le tout pour seulement 20€, que j'ai accompagné d'un bon Bourgogne ! Sincèrement, sur la place de Toulon, je ne vois aucun restaurant qui aurait pû faire mieux. Je comprends enfin pourquoi il y a quelques jours les responsables du célèbre Georges V de Paris, membre du groupe international Four seasons, sont venus dans ce lycée pour trouver les talents de demain. Thibaut Drege, le directeur général de ce palace, a toujours eu un très bon sixième sens au niveau du recrutement de son personnel d'exception. Et je ne parle parle pas du chef italien Simone Zanoni du restaurant George (V) avec sa cuisine traditionnelle méridionale qui va sûrement sélectionner de futurs membres Toulonnais pour sa brigade ! JGS Journaliste Délégué régional de l'Association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin

Restaurant application, ont revient toujours avec plaisir

A 37,50 € le menu, une sole à partager pour deux personnes (dont les arêtes sont sommairement retirées), cela fait un peu mesquin tout de même !

Excellent établissement.

Super repas un bon service on y a mangé aujourdhui le 16 02 le personnel et très sympathique

Très bonne expérience ! Nous nous sommes régalés bonne continuation à tous ces jeunes et félicitations à leurs professeurs pour la transmission de leur savoir-faire

nous sommes des clients habituellement satisfaits de ce restaurant d'application ...le repas festif du vendredi 15/12 nous a terriblement déçus...excessif en prix (45€) et quantité ridicule ..nous n'avions pas prévu un tel budget auquel s'est ajouté à notre grande surprise le prix du cocktail qui est d'habitude compris dans les menus du soir !!!nous ne reviendrons plus ...

Professeur fleuriste très décourageant, désagréable, antipathique, on déjà failli faire pleurer certains élèves. Les surveillants sont aussi très désagréable pour certains

Bonjour je suis assez contente depuis plusieurs mois j’achète souvent les préparations des élèves mais le 20/10/23 le caramel au fruit avait des coquilles d’œufs ma fille s’est retrouvé avec entre les dents

manger gastro pour pas cher . très bons plats . les futurs jeunes serveurs apprennent leur métier . le stress est présent . le service est agréable

Nul et professeurs méchant en particulier secteur fleuriste

Nous y sommes allés à 12h00. Accueil professionnel. Le serveur a été parfait. Nous avons mangé une pissaladière que j ai adoré, un aïoli (malheureusement la morue était trop salée car reçue trop tard) mais l assiette était tellement complete et les légumes et fruits de mer très bien prépares que la morue a été vite oubliée! Le dessert était un fraisier parfait aussi voire trop copieux je recommande pour les gourmands. Pour une première fois franchement merci! Le goût et l accueil professionnel. Pour finir nous sommes passés au coin traiteur le prix est inbattable tout comme la qualité Bravo.

Nous sommes allés en groupe, après réservation, pour un repas du midi au restaurant d'application et je suis vraiment content d'avoir connu ce lieu. Nous sommes reçus par des premières années pleines de bonne volonté et épaulées par un maître de formation fort sympathique. La cuisine est de très bon niveau et je le rappelle que ce sont des 1 premières années. Je reviendrai pour faire découvrir à d'autres le talent de la formation de cet établissement. Bravo les jeunes et merci les encadrants !

On y mange de façon excellente par contre ils sont très difficile à joindre par téléphone et lorsqu'on tombe sur quelqu'un, il vous dit qu'un responsable vous rappellera mais personne ne rappelle jamais. Ils ne sont pas sérieux niveau prise de rendez-vous. Tant pis pour eux.

C est toujours avec beaucoup de plaisir que nous nous rendons dans ce restaurant. Les élèves sont très accueillants, souriants, très attentionnés...et les menus au top....

Mon fils y a fait un mini stage il a bien apprécié... L encadrement la participation et l ambiance.. Ils ont aussi pu goûter leur travail 👌C est très bien de montrer aux jeunes le milieu professionnel

Déjeuner au Lycée hôtelier est un réel plaisir, un régal pour les papilles et une ambiance chaleureuse avec les élèves et leurs encadrants.

Bon et copieux Les jeunes sont motivés et agréables A refaire

Lycée hôtelier de renom, à taille humaine.

Je ne suis pas allé dans se lycée mais j’ai entendu que du bien énormément même mais j’aurais une question je suis en 5ème et je passe en 4ème jai eu 1trimeste 13,25 2ème trimeste 13,28 3ème 10,75 je serai accepté dans se lycée ?

Très joli lycée !

Équipe au top

Très bel accueil au restaurant et au panier gourmand !

Je pourrais réaliser le meilleur métier à mes yeux

Ma fille a fait un CAP et BAC pro boulangerie/pâtisserie dans ce lycée. Malgré une classe plus que moyenne elle a obtenu ses 2 diplômes. Les profs sont top surtout les profs d'atelier pâtisserie et boulangerie avec qui j'ai eu un peu plus d'affinités.

Superbe lycée

J'y fais un BAC STHR, et les professeurs sont supers, les équipements et espaces de travail sont parfaits et l'accueil par l'entrée visiteurs est très sympathique. Je vous le conseille pour vos études professionnelles

J’ai adoré ce lycée

J'y ai passé une année en Seconde technologique en 1996-1997. Le souvenir d'une année sérieuse et exigeante.

J'ai passé et obtenu mon bac boulanger pâtissier la bas ct génial meilleur années de ma vie entre les prof super cool les agent d'entretiens et autre adorable et tout les collègues je vous recommande vachement ce lycée pour faire vos études

Accueil téléphonique à revoir !

Je trouve cette adresse merveilleuse ! Alors , je me dis que j'ai raté ma vocation, j'aurai du faire de la cuisine....en attendant, et pour les frustrés comme moi, vous pouvez acheter pour un prix super raisonnable les préparations culinaires de nos futurs chefs français !!!! Je me suis régalée avec un riz noir/chorizo/poulpe, un plat terre et mer de qualité. Les gâteaux sont délicieux et originaux. La dernière fois j'ai prit une Charlotte poire/chocolat, trop bon !!!! Mon seul regret, ne pas y aller plus souvent ! Par contre, pour le choix, venez avant 10h30!! Le seul Hic: restriction dans le mode de paiement, pas d'espèces.

J'y ai passé mon C.A.P. Cuisine en juin 2019 et j'ai vécu une expérience géniale, tous les jurys étaient vraiment à l'écoute, la communication était de mise et une gentillesse hors pair, bref j'ai eu mon C.A.P. et je vous remercie tous vraiment.

Accueil très agréable, Lieu moderne !

Un lycée pour les métiers de la restauration dans le centre ville te toulon

Trois étoiles, pour y avoir plusieurs fois mis les pieds à midi, ou le soir après réservations de ma table, et ce sur plusieurs années : résultat très folklorique !!! VRAIMENT étrange ! ... Ce peut être vraiment parfait, avec cependant des doses ridicules d'aliments, déposés dans l'assiette au milieu d'un immense vide, et d'un semblant de décoration pour meubler ce vide... comme ce peut être quelconque... et sans parfums, froid alors que ce plat doit être servi chaud... Ces élèves font leurs preuves, en dernière année d'études, s'entraînent et sont notés pour leurs prestations par le professeur présent dans la salle... D'ailleurs un des professeur est plutôt sympathique et s'enquiert de la satisfaction des clients de chaque table, mais j'en ai vus qui ne me calculaient même pas... ; ou encore faisait des remarques à ses élèves en public... ; une autre qui restait froidement plantée à observer ses élèves dans un silence pesant, juste derrière ma table... Je me souviens d'une soirée Olive on en salive!... Tout un programme alléchant... qui ne fut pas cependant à la hauteur de mes espérances... ! Quand la soupe de poissons est arrivée, j'ai vu au fond d'une mini coupelle huit cuillerées à moka de soupe... j'ai bien dit à moka ! ... Je n'ai pu m'empêcher d'éclater de rire en prenant la photo ! Par contre des essais heureux de parfums comme cette glace à la lavande, fort réussie un soir aussi, ... ou d'autres plats m'ont ravie... Un autre soir, j'étais pourtant arrivée à l'heure, j'ai vu le ballet incessant des serveurs et serveuses parcourir la salle à toutes vitesses dans tous les sens et ce, durant plus de trente minutes pour rien, sans s'occuper d'aucun client... ( j'ai beaucoup ri ce soir là !) ... et de la salle aux cuisines, sortant toujours les mains vides comme si ils ne savaient absolument pas où se placer... ni quoi faire, si ce n'est que de marteler le sol de leurs semelles... et faire sentir les déplacement d'air qu'ils produisaient dans la saison 2015-2016 si je me souviens bien ! ... Il y a aussi des possibilités d'emporter des plats, de la pâtisserie et de la boulangerie, des bouquets de fleurs, faits par les élèves... là aussi, j'ai eu des superbes surprises ! ... Un plat de poissons beaucoup trop salé a hélas fini dans la poubelle... vraiment immangeable, à croire qu'ils ne goûtent pas ce qu'ils ont produit... Les bouquets de fleurs ne sont pas excessifs... niveau prix ! Les apéritifs sont vraiment basics : pastis, porto ou équivalent et peut-être whisky, mais pas certaine d'en avoir... pas de Suze ou de Gentiane... En ce qui concerne les cocktails essayés globalement excellents, les serveurs étaient sympathiques pour aller demander au limonadier la recette de son cocktail et me donner rapidement les ingrédients de la recette sans les quantités exactes cependant... A la fin des repas, nous avons eu droit à la dégustation du Limoncello... certains soirs, en plus du café ! Enfin, il est possible de consommer dans l'après-midi, un café, un thé ou tisane en sachet... ou un chocolat à un prix raisonnable, mais leur chocolat n'est pas bon... standard, et peu parfumé... genre Benco... enfin, il y en a qui aiment... Il y a un vestiaire gardé, derrière le comptoir de réservations... à l'entrée où l'on peut se défaire de son manteau, veste, ou sac... et deux WC propres, face à ce vestiaire entre les deux salles de restaurants. On règle ses achats ou sa réservation du restaurant en carte bleue ou en espèces... il vaut mieux demander un reçu... : ça frôle l'amateurisme... Il y a aussi des soirées spectacles; mais je n'y suis jamais allée... ! Pour terminer, l'accès principal des restaurants, du bar, et de la salle des ventes à emporter est TOTALEMENT INACCESSIBLE pour les personnes en fauteuil roulant car véritable escalier à franchir ! Peut-être y a-t-il une possibilité d'entrer par une autre porte ? Je ne le sais pas ! Je n'ai pas remis les pieds dans ce lieu durant la saison 2016-2017... et ne les remettrai plus ! Tout est possible, en voici un aperçu sur plusieurs années d'expériences.

Super!!

Voilà une adresse à connaître ! Inscrivez-vous pour le déjeuner ou le dîner ( période scolaire ) et dégustez des mets dignes des grands restaurants.