MAISON BIGOT - SARL MERLIN Charcuterie

Très professionnel, rien a redire

Il y 2 ans je suis venue vous acheter des rillettes qui étaient excellentes. Il y a 2 ans... Connaissant votre réputation. Je retourne ce jour prendre du pâté de volaille de surcroît primé ainsi que du boudin primé aussi Quel déception! Je pense que chez Édouard leclerc dont les produits ne sont pas primés . Resteront pour moi bien meilleur.

Un accueil et un service sympathique. Le boudin noir excellent !!! Je recommande 👍

Un lieu incontournable dans la région, une institution dont la réputation est plus que méritée. Observer la vitrine est déjà un plaisir pour les yeux, et dés l'entrée vous profitez de l'ambiance unique d'un véritable charcutier traiteur traditionnel... A chacun ses favoris : pour moi : le boudin noir évidemment (exceptionnel), le jambon à l'os, le feuilleté au jambon (excellent !)...sans oublier les terrines ! Nous avons eu récemment le plaisir de déguster une souris d'agneau pour Pâques... Simplement divin.

Boudin noir pas bon et je trouve que tout est cher dans cette charcuterie

Jambon immangeable, boudin blanc pas bon et poulet beaucoup trop cuit ce n’est pas une boucherie c’est un attrape touristes. Je met 2 étoiles uniquement parce que la vendeuse est accueillante !

Excellent boudin noir et boudin blanc. Peu gras. Très bon gratin dauphinois.

Jambon en croûte vendu avec l'os donc moins gros avec plus de poids sauce madère vraiment pas terrible. Cest du bouillon La quantité n'est pas là. Je la recommande pas . Ce n est plus du tout la même qualité qu auparavant.

J'ai acheté deux petits saucissons dans cette boutique soit disant médailles franchement pas super très cher 21 euros je suis franchement déçu à éviter

Hier dimanche 6 octobre boucher a la reine c pas possible de voir ça vraiment pas bonne surtout pour le prix je déconseille

Très déçue la bouchée a la reine de la pâte bien sûr mais garniture que nenni à ce prix c est bien dommage

Nous avons acheté le 22 mai 2024 un pâté de campagne dans cette boutique, qui soit disant est « double mercure d’or », je précise que le pâté n’a rien à voir avec un pâté de campagne, il est insipide et pour masquer l’absence de goût, il y a beaucoup de poivre. C’est la première fois que je vois ça. Je ne recommande pas cette boucherie qui profite des touristes pour gonfler les prix et faire de la mauvaise qualité. A bonne entendeur

Excellents produits. Qualités et services appréciables. Service traiteur remarquable, rapide et excellent.

Très bon produits nous sommes de Bretagne et des que nous allons à Pierrefonds nous allons chercher de bonne choses à ramener chez nous

Jambon acheté ce jour ! Trous bizarres, aspect étrange à 33€/kg, je leur ai rendu leurs 4 tranches à 7€50! Je préfère perdre 7,50€

Il y a quelques temps que j’étais passé chez charcuterie bigot à Pierrefonds. La qualité des produits est identique que de beaux et bons produits en commençant par les boudin blanc et boudin noir et les bouchées au ris de veau. Merci de continuer à nous faire vivre de bons moments avec vos excellents produits.

Les prix sont vraiment scandaleux. 47€ pour un poulet et des pommes de terre pour 2 personnes… À ce prix là autant aller au restau

Prix très élevés qualitée limite Rillettes trop salée saucisson frais pas terrible chair à saucisse hachée grossièrement et sans assaisonnement Décevant même le chat n en a pas voulu Le seul point positif les serveuses très agréables

Nous avons acheté du boudin et des ficelles picardes aujourd’hui en fin d’après midi. Sur les ficelles, le fromage râpé avait de la moisissure, pas vraiment le gage de qualité espéré. Plus tard, lors du repas nous avons trouvé un morceau de plastique bleu et tranchant dans une ficelle… Nous ne retournerons pas dans cet établissement!

Prix exhorbitants 19,90€ le kilo de chipolata.. Bouchées à la reine trés cheres et qualité mediocre (5,9€ la piece). Accueil trés moyen. A fuir piége à touriste. Du coup on est allé à la concurrence bien meilleur rapport qualité/ prix.

De passage en moto nous sommes reparti avec du boudin noir pour le dîner … EXCELLENT ! Il mérite sa médaille. Et la dame qui nous a servi d’une extrême gentillesse avec les clients. Dommage que l’on habite à 1h30.

Venus en touristes, nous avons acheté pour +60€. Hormis les épinards à la crème qui étaient bons ainsi que le saucisson maigre (moins gras), le reste est une catastrophe! Les bouchées à la reine étaient secs et garnies de produits plus que médiocres, on soupçonne un approvisionnement chez un industriel. Ceux qui ont mangé les lasagnes ont été malades. Que dire des « hot dog »: saucisse entourée de pâte feuilleté…c’était secs et pas bons du tout. A fuir…

Boudin et saucisson a l ail très bon .on vient a chaque fois qu on passe par la . Un peu cher mais la qualité de paye

A fuir... Une pléiade de prix de concours attestant une soit disant haute qualité... Resultat des produits banales, de taille et quantité infimes mais des prix exorbitants ... 9,80€ une coquille au crabe de présentation grossière , 5€ un mini feuilleté et je ne parle pas du foie gras bon mais non pas extra, sauf le prix aussi !!! Sans compter du plastique dans les lasagnes a 30€ le kg tout de même !! car la serveuse a cassé la barquette en les mettant dedans... Bref un attrappe pigeon .. Plus jamais !!!

4.90 euros l'œuf jambon en gelée 😭c'est l'époque de l'inflation mais il ne faudrait pas en profiter ce n'est qu'un œuf !!!

Terminé pour nous ! Déçu ! Je rejoint certains commentaires disant que l'ambiance fait peur ! Même le personnel nous en parle discrètement. Quant aux prix et à la qualité c'est en effet plus ça du tout, je me suis vu renoncer à une toute petite tranche de pâté en croute à 11€ !!!!!!!. Tout comme la boulangerie à côté, tout est de plus en plus cher mais surtout de plus en plus petit ! Stop, ça se vois allons ...

Il y an encore 4 ans, le foie gras était exceptionnel à la hauteur de la réputation de l’établissement. Nous faisions 50min de route pour acheter cette merveille. Mais désormais le foie gras est à la limite du mangeable, goût acide et amer. Sur une tranche j’avais plus de 3 nerfs !!! Au prix de 32€ les quatre tranches c’est inacceptable ! Apprenez à vos employés à dénerver et surtout goûtez vos produits avant de les servir !!! J’ai eu honte de servir cette entrée à mes invités ! Nous avons du sortir le tarama industriel pour nourrir nos convives. Très déçu, M.Bigot réagissez car là relève n’est pas encore assurée!!

Dommage, c'était une bonne adresse, les prix ont augmenté. Lorsqu'on achète des bouchées au ris de veau, on s'attendre à en trouver... Il faut respecter la clientèle.

Oupsss!!!! Du boudin a 22€ le kilo et on vous fait payer le sac plastique 0,20 € on se moque du monde MrBigot, ce sac plastique qui vous fait de la publicité gratuite !!!!!!!

Nous y venons depuis plus de 15 ans et nous voyons à chaque achat la qualité baisser .. l’andouillette qui était un must est maintenant soit trop salée ou complètement banale; à 55€ le kilo on a vraiment l’impression de se faire arnaquer. Le père bigot lui fait la gueule et ses clients ont sérieusement l’air de l’ennuyer . Franchement la réputation est vraiment usurpée. Nous avons eu droit à du foie gras d’oie piqué, de la viande immangeable et ce n’est pas 4 tranches de jambon offertes en excuse qui peuvent changer l’état actuel de cette charcuterie sur le déclin .. Si vous y allez sachez que vous risquez être déçu .. si cet avis peut servir à ce charcutier de faire à nouveau ce qu’il savait bien faire alors cela sera déjà cela de pris …..

Escargot bien trop salé et boudin blanc non présentable et non frais malgré ma demande car nous le mangeons fondant, déçus par une maison qui a reçu des récompenses !!! Nous referont une tentative malgré tout...

Viande infecte du 8 décembre 2021 pintade suprême que je prends régulièrement goût de liquide vaisselle à voir MR Bigot rinçage important des ustensiles avant l’utilisation cordialement MR Marivin de Vattier voisin

Clients depuis plusieurs années nous avons été très déçus par l attitude non commerçante du magasin lors de nos achats le 26 septembre.. En effet nous avions une carte de fidélité complètement remplie qui nous donner droit à un produit maison. La date de validité étant un peu dépassée le personnel a refusé d honnorer ce droit alors que la fois précédente une employée nous avait dit que nous pourrions en profiter. Vous avez perdu des clients, dommage et sincèrement je regrette les 5 étoiles mises précédemment.

Produit exceptionnel, assez chère mais sa en vaut la peine . Quatre étoile car sa manque de modernité . Mais la tradition est faite de manière remarquable . Stand up pour le foie gras !!!! On ne voit plus son fils , c’est conseil était très pertinent .

Si vous êtes sur Pierrefonds il faut y faire un tour pour profiter du meilleur boudin de France et de pleins d autres merveilleux produits.

Lundi 11 achat de jambon blanc je demande 4 tranches. La vendeuse me propose 5 tranches achetées une gratuite. Arrivée au domicile le jambon présente un tour de 1.5cm marron !! 10€50 quand même pour du jambon pourri Je pense que vu le chiffre d'affaire de mr Bigot il pourrait s'abstenir d'essayer de refiler un mets périmé !! Dégoûtée !

Déçue , après avoir expressément demandé s’il y avait du porc dans les croutes au riz de veau , la vendeuse( mal aimable soit dit en passant) m’a bien confirmé que non . Quelle déception de voir qu’il y en a bien dedans , devant mes convives qui ne peuvent en manger . Une honte !

Le boudin noir est à la hauteur de sa réputation. Mention spéciale aussi aux vols-au-vent aux ris de veau et aux terrines maison. C'est toujours un plaisir de revenir.

Accueil impeccable, entrées succulentes mais la viande ressemblait a une viande bouillie, pas de goût. Decue, dommage car leurs repas de Noël sont très bons.

1ère visite mais que du bon ,ficelle picarde, saucisse façon Toulouse, boudin noir , nous sommes vraiment satisfait de la qualité en plus l'accueil est simple mais fort sympatique reste plus qu a se faire faire plaisir avec les andouillettes qui sont encore dans le refrigérateur GRAND MERCI

Commandé un couscous pour une réception. Très très bon ! la quantité était pour plus que prévue. Livraison par deux employés parfaitement impeccable. Le coût rapport/qualité prix = excellent. Je recommande.

1 etoile car très beau au regard, semblait très appétissant. Desilution car beaucoup trop salé ! Rien à envier au boudin que j'ai l'habitude d'acheter chez mon charcutier où je le paye 2 fois cmoins cher... ! N'en vaut pas la ppeine

Excellente charcuterie, une des meilleures de la région. Les prix sont tout à fait corrects, et il n'est pas difficile d'y acheter à manger pour toute la famille sans se ruiner. Le boudin noir, qui a gagné plusieurs prix, est vraiment renversant. C'est un pur délice que je recommande volontiers !

Rien à dire. Top top. Accueil sympathique. Professionalisme. Le patron super gentil. Et de très bons produits. Le personnel très agréable et très souriant. Explications claires et de bons conseils. Nous sommes très satisfaits de Mr Bigot et du personnel.

Je suis un fan inconditionnel Maurice Bigot est un de ces rares passionné qui fait des produits maison d'une très grande qualité ! Je n'ai jamais été déçu.

Des produits qui manquent de fraîcheur et de qualités culinaires. Le crabe qui accompagnait une tomate était insipide. Le jambon de l'oeuf en gelée était beige virant sur le marron. À éviter !

Une charcuterie formidable qui mérite que l'on fasse des kilomètres pour remplir sa glacière. Le boudin noir est fantastique. Et il y a de très nombreuses autres spécialités qui respectent le bon goût dans la tradition (saucisson à l'ail par exemple). Accueil très prévenant. De très bons conseils.

Je suis en train de lire les commentaires de cette charcuterie et je suis consternée par la critique d'une personne qui trouve l'accueil mauvais. Nous ne sommes pas des clients réguliers étant donné que nous habitons Asnières mais nous ne manquons pas d'y aller lorsque nous rendons visite à notre fill qui habite Compiègne. Le boudin est excellent, les bouchées à la reine un delice etc etc. J'ai vue des queues enormes et malgré tout le personnel très aimable Continuez à régaler nos papilles

J ai testé le boudin blanc et les rillettes : superbes ! Là où j ai été bluffé c'est que mr Bigot a eu la gentillesse de m offrir du boudin noir, spécialité que je n avais jamais goutee et qui ne me tentait guère. .. excellent également ! Une vraie découverte !

Leur boudin noir n'est pas terrible, des morceaux qui croquent à l'intérieur (gras de porc)!! J'aime pas!!!!Par contre les rillettes sont bonnes! Les prix sont très élevés par contre!!