Maison Bouquet Restaurant

Des saveurs et textures maîtrisées et souvent savoureuses. Nous avons passé un très bon moment. Gros bémol sur le cocktail pris en apéritif qui était purement et simplement qu'un jus de fruit en boîte...

Un régal du début à la fin : beaucoup de goût et de finesse, des produits de saison, une belle salle. Tous les ingrédients pour passer un doux moment.

Soirée à 4 dans cet établissement de rêve. C’était notre deuxième dîner et il était aussi parfait que le premier. Un GRAND restaurant au sein de la ville de Roanne . Un cadre exceptionnel et luxueux . Nous avons eu le plaisir d’être servi par Juan et son équipe qui ont rendu ce moment magique grâce à leur gentillesse et les explications détaillées des plats . Saveurs étonnantes et un renouvellement permanent avec talent et modernité . Nous sommes partis les derniers , tellement il est difficile de stopper ce moment gastronomique. Le chef est très gentil , nous avons eu la chance de le rencontrer. Plats de haut niveau avec des saveurs surprenantes sans jamais passer les limites du bon goût . Je recommande a mille pour cent !!!! Nous reviendrons .

Un grand bravo 🎉 pour ce menu de Pâques 🐣 très bien élaboré . Les mets étaient goûtus , savoureux , exquis . Un vrai travail de la part de la cuisine en cohésion avec le service . Vous avez fait de ce déjeuner un moment exceptionnel. Un grand moment de plaisir culinaire. Laurent et Sarah .

Très bonne expérience dans ce restaurant au rapport qualité / prix imbattable. 31 € le menu entrée/plat/dessert, tout en ayant des plats de grande qualité, ainsi qu’un service très agréable. La prestation est digne d’un semi gastronomique.

Mon conjoint et moi avions reçu un bon cadeau pour un repas dans ce restaurant. Bien qu'ayant précisé cette information au téléphone lors de la réservation, le responsable nous a certifié le contraire, ce qui posait problème apparemment pour le menu. Une solution a été trouvée, heureusement. Mon conjoint avait également précisé mes allergies alimentaire au téléphone, ce à quoi on lui a répondu qu'il faudrait le précisé sur place, ce que nous avons fait, sans penser que nous aurions le droit à une tête plus que culpabilisante. Les plats étaient très bon, et nous n'avions aucun risque de nous étouffer avec les quantités.

Plats délicieux et service impeccable 👌🏻 On recommande fortement 🙌🏻

Un moment exceptionnel au sein du petit salon au 1re étage, adapté pour les groupes de 10 à 16 personnes à l’occasion d’un anniversaire. Le service est parfait , délicat, chaleureux avec aussi beaucoup de discrétion. Le menu signature a fait l’unanimité ce qui n’est pas facile quand vous êtes 12. Les conseils sont parfaits, les vins délicieux, et la gentillesse du personnel impressionnante. Un très bel endroit qui mérite d’être connu.

Ce restaurant allie raffinement, créativité et excellence gastronomique dans une ambiance feutrée.

Nous y sommes allés pour la St Valentin le 14/02/2025.... Le service a été très long, trop long . Ensuite les plats sont bons mais qui ne justifient pas un prix du menu à 100€ et à 135€ avec 1 coupe de champagne et 2 verres de vin. Nous avons l'habitude d'aller dans de très bons restaurants à Roanne et aux alentours qui sont moins chers ou au même prix et bien meilleurs !! La déco est belle l'ambiance sympa mais vraiment ça ne vaut pas le prix

Nous sommes venus dîner , vraiment parfait comme service ainsi que le repas rien n’a redire .

Déjeuner d'anniversaire en famille, 9 convives, découvertes culinaires et créativités au rendez-vous de nos attentes, accueil et service parfaits, cadre charmant et soigné... Le combo gagnant, à découvrir ou à re-découvrir, à conseiller sans aucune retenue...

Nous avions un repas familial ce 18 janvier 2025. En collaboration avec les propriétaires nous avions composé notre choix de menu et avions réservé le salon particulier au 1er étage. Toute notre famille a été enchantée. Plats succulents, présentation des assiettes exceptionnelles, délicatesse des mets, professionnalisme du personnel et courtoisie. Nous ne pouvons que recommander ce restaurant qui mériterait des étoiles !..MERCI a eux.

Bon déjeuner. Dommage que l'on ne puisse pas choisir les plats à la carte et que l'on ai dû prendre le même menu pour toute la table. Superbe vin.

Nous y avons dîné pour la première fois hier soir et nous reviendrons avec grand plaisir. Nous avons été surpris par de nouvelles saveurs notamment le celtuce. La brigade en cuisine raconte une histoire dans ses plats. L’équilibre entre terre et mer est très juste, les jus sont incroyables. La présence d’un pâtissier en cuisine fait la différence sur la maîtrise des desserts. La petite attention finale avec un financier aux noisettes pour le petit déjeuner clôt ce repas de grande qualité.

Une cuisine de produits de saison maîtrisée par le savoir-faire du cuisinier. Un festival de saveurs. Un vrai régal Bravo à l’équipe et merci pour cette belle soirée

Cuisine raffinée, élégante, recherchée, savoureuse, étonnante et parfaitement maitrisée !!! On m'avais parlé de ce restaurant, j'ai fait des kilomètres pour y aller et j'ai passé un grand moment culinaire ! Bravo au chef et à son équipe, ça fait plaisir de voir un jeune chef plus que prometteur qui maitrise parfaitement son sujet et propose des saveurs étonnantes. J'ai fait plusieurs restaurants étoilés qui étaient en dessous du niveau de cet établissement et je pense que l'étoile est plus que méritée pour cet établissement et son chef Guillaume Assié. J’applaudis des 2 mains et je félicite l'équipe !

Justesse.... le mot d'ordre. Une qualité inégalée de saveurs, de douceur, d'équilibre... les plats sont d'une qualité incroyable. Au niveau du goût, cette capacite à sublimer des mets simples... C'est fou. Un de mes établissements préférés. Une larme d'émotion versée à chaque repas. Bravo au chef et à ceux qui nous accueillent.

Bon, beau, surprenant, délicat, audacieux... vous l'aurez compris, cette table est un régal ! Tant par l'assiette, que le service, l'ambiance c'est toujours un plaisir de s'y rendre.

Soirée parfaite La nouvelle déco est sublime. Le service est très pro , agréable et fluide. Le menu était délicieux du début à la fin . Le dessert très très bon. Beaucoup de travail dans l assiette. A refaire .

L’excellence dans l’assiette . Un sans faute du début à la fin du repas . Le service est très soigné . Le cadre est majestueux. Un établissement qui mériterait d’être étoilé . Le travail du chef culinaire est haut de gamme Le patron de ce restaurant décoré avec le plus grand goût est très sympathique et se plie en quatre pour les clients tout au long du service Je recommande fortement. Une seule certitude; ZERO DÉCEPTION .

Restaurant avec un certain charme. Calme et agréable pour passer une soirée avec quelqu'un. Le service est bien, la jeune en CAP est très bien formée. Cependant les critère numéro un dans un restaurant gastronomique c'est quand même la nourriture, et là, j'ai quelques doutes. J'y suis allé en juin 2024 et on m'a servi une viande froide. Pour le reste rien de trop notable. Entrée correcte et dessert passable. Je ne vous recommande pas cette adresse, il y a à Roanne de bien meilleures à des prix beaucoup plus bas, gastronomique, bistronomique ou même des bistrots.

Un très bon restaurant, je recommande vivement, pour les amateurs de bonnes saveurs et de très belles présentations. Tout est dans le détail.

Très bon moment en famille. Le cuisine est une grande finesse et le service de qualité. À noter que nous étions en terrasse par une belle soirée d'été et que nous n'avons pas pu apprécier l'ambiance en salle.

Très bon moment passé à Maison Bouquet. Une cuisine raffinée avec des mélanges de saveurs originales et délicieuse. Ambiance très agréable et chaleureuse avec un personnel à l’écoute.

Restaurant toujours au top avec un personnels de qualité très professionnel avec la cuisine qui va avec. Jamais déçue

Excellente adresse, l'accueil est parfait, très agréable ! Le cadre est magnifique et décoré avec goût. La cuisine est raffinée, originale, nous avons beaucoup apprécié le mariage du thon et de la pastèque ainsi que le dessert. La soupe de melon nous a moins emporté et il vaut mieux éviter de servir les fins de préparation ( tranche de veau sur la fin du morceau, qui par conséquent ne contenait pas le millefeuille d'herbe... c'est dommage) Mais nous avons passé un excellent moment ! Rapport qualité prix correct Merci encore pour votre accueil

Dommage qu’on ne puisse pas mettre plus de 5 étoiles… ce n’était pas notre premier repas chez Maison Bouquet et ce n’est absolument pas le dernier ! Un moment de convivialité, de découverte et de pur plaisir assuré… un plaisir tant gustatif que visuel sans parler du patron qui est aux petits oignons. Merci pour tout et à très bientôt ! ☺️

Nous avons passez un moment magnifique!!! Tout était parfait du début à la fin, cuisine excellente, service parfait le personnel à l’écoute et sont là pour vous faire passez un magnifique moment! Très belle carte des vins Mérite largement d’être étoilé ⭐️

Époustouflant, le meilleur restaurant dans lequel nous avons mangé (depuis toujours!) Des saveurs incroyables, des amuses bouches excellentes, des plats exceptionnels, nous avons été conquis du début à la fin Un service au top, tres accuillant et très souriant A refaire sans aucun doute si nous revenons un jour sur Roanne Un grand merci !

Troisième Diner dans ce fabuleux restaurant en compagnie de mon époux . Même si les photos parlent d’elles-mêmes, je vais étayer mon commentaire. Un accueil exceptionnel, un service très professionnel et chaleureux. Le cadre somptueux. Le tout avec des plats extrêmement bon. Il y a un vrai travail en cuisine , mention plus que spécial pour les œufs au caviar , et merci au chef pour l’attention particulière au fait que je ne mange pas de volaille , d’avoir remplacé au pied levé par l’agneau confit . Il m’est difficile de décrire l’excellence. Justesse et précision des goûts , cuissons plus que parfaites des mets proposés . Un moment magique . Un grand merci à Juan pour sa complémentarité dans l’excellence.

Nous avons été assez étonnés d'apprendre que ce restaurant n'a pas d'étoile Michelin car il mérite vraiment. Nous avons été à la maison bouquet le samedi premier avril. Restaurant qui a tous les codes d'un étoilé Michelin, plats qualitatifs, bien travaillés et très gourmands. On a passé un très bon moment. Les commentaires négatifs, c'est des gens sortis d'une grottes après 10 ans d'hibernation ? Seul bémol peut-être la durée du service, un peu trop d'attente pour nous. Nous sommes arrivés à 20h25 avec menu 4 services, nous sommes repartis vers 23h15.

Dans le haut du panier alors adieu les superlatifs; parfait ! Ici nous rentrons dans une expérience gustative et gourmande. Raffinement, élégance , bon goût , produits de la région mis à l'honneur . J'en profite aussi pour remercier toute l'équipe de nous avoir accueilli avec autant de soin.

Repas délicieux !!! Produit de qualité ! Le chef a réussi à nous surprendre !! Je conseille fortement !

Repas de la Saint Sylvestre au top. Présentation et équilibre des goûts parfait. Une équipe adorable et très à l'écoute. Je ne regrette pas mon réveillon à la Maison Bouquet et recommande ++

Nous avons voulu découvrir la nouvelle carte avec le nouveau chef Nous n'avons pas été déçu Tout a été parfait La mise en scène des mise en bouche La présentation des plats Tout a été parfait

Toujours des très belles expériences gastronomiques à la Maison Bouquet (eh oui, nous sommes devenus des habitués!). Le menu change toutes les semaines, avec une grande créativité! Un grand merci au Chef de cuisine et à l'équipe du restaurant!

Bel décor intimes et accueillants. Excellente menus. Bravo au chef!!

Pas assez de mots élogieux pour l'accueil, le service (efficace, fluide et discret),  la finesse des plats et le dressage ! Les cocktails sont à découvrir et les vins sont excellents. Un lieu plein de charme et chargé d'histoire ! Vous avez réussi à me séduire par une belle prestation de qualité. Encore merci pour ce bon moment de détente chaleureux, cette expérience enrichissante et agréable ! Une belle équipe souriante, dynamique et professionnelle. Bonne continuation au Chef et à l'ensemble des équipes du restaurant LA MAISON BOUQUET. Un établissement que je recommande à 100%. A bientôt lors d'une visite sur Roanne (42300). Observation (Novembre 2021) : Parking public (payant) à 20 mètres. Établissement pouvant recevoir les personnes à mobilité réduite. Toilettes propres et spacieuses. Restaurant situé au centre ville de Roanne. Un cadre charmant et élégant. La cerise sur le gâteau ? Peut-être embellir un peu plus vos cocktails pour qu'ils soient à la hauteur des saveurs et créations proposées !

Deuxieme visite en deux ans. Toujours excellente, adresse gourmand de grand qualité.

On y mange très bien. Je recommande c’est bien raffiné. Grande et très belle terrasse

Bonne table Menu raisonnable en prix, plat / dessert / vin. Ils sont à votre écoute et veille à votre bien être tout au long du repas.

Cuisine gastronomique. Tout est parfait pour passer un bon moment. Accueil,repas,service au top. Ce jour, de nouveau plus que satisfaite, du cadre, du service,de la cuisine gastronomique. Très bon moment. Merci Ce jour , 30 novembre 2019, nouvelle carte. Service toujours impeccable, saveurs fraîches, recherchées, avec de superbes présentations. Encore un super moment

Excellent, tout était parfait, l'accueil, la présentation, le décor, les plats. A recommandé sans hésitation, une très belle découverte

Notre expérience dans ce restaurant a été parfaite. Un lieu plein de charme, des plats aux saveurs du monde et un service excellent. Nous reviendrons.

Établissement et personnel agréables. Les plats sont bien présentés, la cuisine et goûteuse avec cependant une réserve sur le mélange excessif des saveurs, ce qui peut compliquer la digestion.

Une découverte de chaque instant tant au niveau du lieu décoré avec soin que des plats fins et gourmands..un établissement que je recommande vivement..la rareté doit être plébiscitée. A discovery of every moment both at the level of the place decorated with care as fine and gourmet dishes .. an establishment that I highly recommend..the rarity must be acclaimed

Un bar moderne et élégant avec un personnel pétillant et souriant ! C'est un endroit agréable et bien aménagé tant bien à l'intérieur qu'à l'extérieur avec la terrasse (Place du Marché). La carte est complète, possibilité de manger sur place ou simplement de boire un coup (midi et soir). Côté prix c'est un peu forcé, un mojito à 9 euros et un Ricard à 3 euro (vite avalé puisqu'il est égale à un verre de shooter...) alors un peu déçu. Plus qu'à tester les plats pour avoir un autre avis peut être plus satisfaisant. À suivre...

Simplement Sublime ....! Tout est mit en place pour que vous passiez un excellent moment . Je recommande vivement car qualite/prix sont au rendez-vous dans cet établissement . Cadre reposant et chic, le restaurant donne sur une place, sans aucun trafic routier . Propreté rien à redire ...

A éviter. La serveuse fait de son mieux mais la nourriture est classique à un prix relativement élevé. Et bien désolé de n avoir pris que le pauvre choix de votre carte . Le saumon est bon mais si petit comme son confrère le pavé de boeuf. Et je ne parle pas du dessert qui a fondu dans l assiette avant d arriver pourtant évalué a 8euros 50 . Vous aimez la critique , moi aussi, vous voulez y répondre comme vous le faite si bien à chaque fois, pas de problème. Mais au lieu de refuser la critique , servez vous en pour grandir et évoluer. A bientôt. Mais pas a ce prix et dans cette quantité .