Maison d'hôtes et restaurant Les Perséides Restaurant

Enorme !! Nous sommes venus déjeuner le jeudi 8 mai à midi avec mon épouse sur des conseils de Madame PUJO (hotel restaurant de la brèche à Gavarnie)...ce fut un émerveillement sur tout le repas ! La disponibilité de Christophe, ses explications sur les plats, la réalisation des plats...Fabuleusement bon ! Si vous passez par Lourdes, faites un très court détour pour dormir et manger dans ce havre de paix...vous serez enchanté ! MERCI CHRISTOPHE... et à bientôt

Nous sommes venus déjeuner en famille ce dimanche midi. Un repas excellent préparé sous nos yeux avec des produits locaux et de saison, des assiettes parfaitement présentées et avec un très beau mélange de saveurs. On sent la pate du cuisinier étoilé. Ce fût un délice Une adresse à recommander sans aucune hésitation. Merci pour cet agréable déjeuner

reste à faire après Grotte de Massabielle

La table à ne pas manquer avec Christophe qui s'exprime avec plus de sérénité que lorsqu'il avait obtenu une étoile.. quand on a la chance de faire un repas élaboré par cet artiste,il ne faut pas passer à côté!. Le bonheur est à Lezignan,!

Nous recommandons grandement le gîte des Perseides où nous avons passé un tres bon moment ! Vous serez très chaleureusement accueillis par Christophe. Les chambres sont très confortables et décorées avec goût. Vous pourrez également profiter d’une cuisine d’exception que ce soit pour le petit déjeuner et nous vous recommandons de vous laisser tenter par le dîner préparé par Christophe, vous ne trouverez pas de meilleur table aux alentours et nous nous y sommes régalés ! Emplacement top pour profiter des Pyrénées ! Encore merci pour ce séjour au top ! Guillaume et Valentine

Ce n’est pas tant l’excellence des mets servis qui m’a séduite, mais le charisme exceptionnel de Christophe et Jérôme. On se sentirait presque à la maison. Bravo ! je reviendrai pour déguster à nouveau de nouveaux plats exquis. Merci !

Quel plaisir de retrouver Christophe dans son nouvel univers ! Nous avons passé trois superbes jours dans son gîte. L' emplacement géographique permet à la fois d'être au calme, profiter de la vue sur les montagnes et des nuits étoilées, loin de la pollution lumineuse. Dans le même temps, on trouve Lourdes à seulement 15 minutes et les grottes de Betharram à environ 20 minutes. Le gros + du gite : Profiter d'un dîner gastronomique dans une ambiance chaleureuse et familiale. C'est ainsi que nous avons eu grand plaisir à déguster un magnifique repas aux saveurs de saison. Un repas dans lequel nous avons retrouvé tout le travail et la délicatesse de Christophe. Pour nous, un merveilleux voyage culinaire qui ravive nos papilles et nous ramène à nos bons souvenirs des Bacchanales. La rencontre d'Anastasia autour d'une séance de Yoga m'a permis de me trouver complètement en phase et dans l'instant présent. Merci à vous deux pour ce séjour, votre sensibilité et votre délicatesse ! Nous reviendrons Guillaume, Gabriel, Clément et Marjolaine

Accueil irréprochable Cuisine pleine de surprise Une belle decouverte

Aux Perseides, chez Christophe Dufau et Diana ? ?? Oeil vif et accueil sympa, sans chichi. Puis le chien de la maison valide l'entrée... Ici les gastronomes sont très heureux et les néophytes se découvrent de nouvelles et plus grandes babines à se lécher ! et une nouvelle adresse sur le petit carnet des partages . Cuisine simple et cuisine très élaborée , voilà comment je situerai le grand écart créatif que réalise ce chef . De son piano planté au milieu d'une petite salle douillette, le chef déroule en toute simplicité et convivialité sa partition à travers une cuisine qui brille encore de tout l'éclat de ses # expériences comme les Bacchanales de Vence. Il a sûrement laissé là-bas ses pinces à épiler et tout le stress des boutiques étoilées, mais il n'y a sûrement pas laissé son talent !! et puis... ça peut pas être un mauvais bougre il joue de la gratte..(bluesk'nrol?) mitchhh

Nous avons été ravis de notre déjeuner. Très bon repas préparé sur place devant nous par le chef. On a aimé le concept de la cuisine (très belle au passage) dans la salle avec l'espace pour manger. La cuisine est excellente, originale. Ancien chef étoilé, nous nous sommes régalés. Merci pour ce bon moment.

Une belle découverte,une cuisine très savoureuse , un service au top

Excellente table d'hôtes.

Merci pour ce beau moment d’évasion: Un accueil chaleureux, celui où les personnes vous accueillent avec un grand sourire sincère. Un service décontracté dans la bonne humeur tout en restant aux petits soins Un repas sublime préparé avec l’amour de la cuisine Un décor hors du commun jusqu’aux sets de table Une chambre magique avec un décor en harmonie Un lit si confortable qu’on s’endort trop facilement Vous ferez la connaissance de Voltaire et Daisy, les compagnons 4 pattes de la maison si gentils Encore merci pour ce moment, nous reviendrons c’est certain, c’est une thérapie de bien être chez vous

Très belle découverte que du bonheur, sans fioritures....A découvrir

Un accueil au top et une cuisine encore plus au top : finesse, originalité et surtout plaisir.

Tout était parfait lors de notre séjour au Perseides. Très bon accueil, chambres spacieuses, silencieuses. Nous avons dîné 2 fois avec un couplé d'amis. Excellente cuisine, inventive et goûteuse ! A recommander vivement Anne et Gilbert

Très belle expérience! simplicité, qualité, authenticité.

Dans un cadre chaleureux, le chef nous accueille et nous regale ,une très bon moments dans ce restaurant convivial, une cuisine originale et savoureuse. Merci

Super accueil,une découverte culinaire , je recommande

Je recommande a 100%

Une super découverte ! Le lieu est magnifique, l'accueil très soigné et les plats divins

Plats originaux et bons

Nous avions initialement réservé deux nuits aux Perséides et avons fini par y rester deux nuits supplémentaires, c'était si bien ! Située dans un beau village avec vue sur les Pyrénées, cette Maison d’Hôtes est un joyau. Que demander de plus : un endroit paisible à la campagne avec des chambres confortables et douillettes avec vue. Les petits déjeuners et les dîners sont servis dans le petit restaurant chaleureux, où une partie de l'expérience culinaire consistait à regarder et à interagir avec l'hôte et chef de renom, Christophe. La nourriture était de première classe et joliment présentée sur un assortiment intéressant d'assiettes. Toute la nourriture était d'origine locale, y compris des légumes et des herbes fraîches du jardin, complétées par d'excellents conseils sur le vin. En plus, la partenaire de Christophe, Anastasia, a également animé des séances de yoga dans un studio tout simplement magnifique situé dans le magnifique parc de la maison, qui, en saison, disposait d'une piscine pour les invités. Nous avons certainement envie d'y retourner car cela nous a fourni l'oasis de luxe douillet dont nous avions besoin. Merci pour votre gentillesse et votre gentillesse et votre accueil Christophe et Anastasia

Suite à des désistements, nous avons été vraiment en tête à tête au restaurant, juste nous 2 avec le chef Christophe..... Quelle belle histoire, un artiste des papilles.... À decouvrir absolument !!! De plus il fait un vin d'orange maison à tomber !!!

Une savoureuse cuisine d'auteur. Un bouquet de saveurs sans chichi inutile mais avec un savant savoir-faire et des produits locaux, frais, top niveau. C'était aussi succulent que sympathique et chaleureux ! Un très agréable moment, nous sommes ravis et pressés de revenir goûter de nouveaux plats !

CAP A L’OUEST Christophe Dufau a laissé les alpes maritimes pour les Pyrénées et une pluie d’étoiles, les Perséides. Une délicieuse maison d’hôtes situées à deux pas de Lourdes, à deux pas des contreforts du massif pyrénéen. Les chambres sont très confortables et le cadre est remarquable tant par son calme que par sa vue sur les massifs. Côté table, car c’est aussi un restaurant, Christophe n’a pas oublié de prendre son talent avec lui et concocte de délicieux menus en 3 ou 4 services, à base de produits régionaux, une merveille, en toute simplicité. Ici on mange dans la cuisine, comme les amis. Hier soir, c’étaient des ceps farcis, des filets de grondins au melon rôti, des fines tranches de paleron de bœuf et de gras de porc noir de bigorre et une tarte au chocolat. Le tout agrémenté d’un excellent Gaillac. Merci pour ces beaux moments.

Maison agréable et propre, mais l'attention de l'hôte est très froide, presque aucune communication, aucun intérêt à parler espagnol (savoir le parler) Votre chien est très bien, mais dîner au restaurant avec le chien à vos pieds n'est ni éthique ni correct. Il m'a dit que c'était ce qu'il y avait et que son chien était partout dans sa maison. En tant que chef extraordinaire, en tant qu'hôte horrible. Peut-être qu'il a passé un mauvais week-end, je ne sais pas... Nous nous sommes sentis comme des invités et non les bienvenus, plus que des invités. Anastasia un amour.

J'ai eu l'occasion de séjourner 3 nuits aux Perseides et d'y découvrir la cuisine. Le couple d'hôtes Christophe et Anastasia incarnent bien la citation de Léonard de Vinci l'ultime sophistication est la simplicité. Une merveilleuse adresse que je recommande.

Si vous avez envie de plonger dans une page de magazine avec un restaurant, c'est ici. Incroyable du début à la fin. Excellente cuisine et ambiance géniale. C'est comme si j'étais mort et au paradis. La recommandation de vin était pertinente et les deux chiens qui couraient partout ont complété l'expérience du magazine. Je ne veux pas en dire plus, c'est un vrai bijou. Je veux garder ce lieu secret pour moi tout seul. La carte change selon le chef, mais je pense pouvoir lui faire confiance. Merci Chef Christof !

Une très bonne surprise. Le cadre est superbe. Le chef accueillant et sympathique et la nourriture excellente et raffinée. Nous avons passé un merveilleux moment et nous reviendrons très vite.

Merci pour cette belle soirée placée sous le signe de la découverte : le lieu, la carte, les vins et les hôtes ! Nous sommes simplement venus dîner et nous sommes répartis enchantés. À très vite.

Une expérience magnifique à tous points de vue ! Anastasia et Christophe, des hôtes très sympathiques, gentils et agréables, attentifs à tout moment au bien-être de leurs hôtes, créant une ambiance familiale, mais discrète et respectueuse ! Les Perséides sont un lieu de retraite, entouré de paysages calmes et idylliques. Là, vous pourrez oublier tous vos soucis. La nourriture est difficile à décrire car il n'y a pas de mots, c'est une extase, une célébration de l'art gastronomique, un spectacle auquel on ne veut pas mettre fin ! Admirations et merci aux hôtes!👏🏻👏🏻👏🏻

Supplémentaire !

Un super accueil, une chambre confortable, un magnifique cadre, une superbe vue... Que demander de plus... Merci a Christophe pour son accueil, sa gentillesse et sa cuisine.

Venue simplement partager un moment en famille côté restaurant en ce dimanche pluvieux en extérieur mais à l’intérieur, l’ambiance était tout autre ! Ce sublime endroit est une pure merveille… Autant pour l’accueil ultra chaleureux (parfois taquin, même), que pour la décoration raffinée & classe (mention spéciale pour la peinture pailletée). Et la cuisine, parlons-en : un pur délice pour les papilles, une divine balade gustative du début à la fin… Un vrai régal : on en redemande ! Et à l’unanimité, de la part des trois générations confondues, on reviendra, c’est certain… Un énorme merci à vous :)

Tres bon restaurant, un must pour le secteur qui en manquait. Bravo

La maison d'hôte est magnifique et restaurée avec goût, le chef est accueillant, sympathique et accessible, et bien sûr la nourriture excellente et originale. Une super adresse pour une petite parenthèse.

Ce restaurant mérite bien un cinq étoiles. C'est dans un joli cadre que nous avons été accueillies par le chef étoilé Christophe Dufau. Au delà de surprises sensorielles et artistiques une rencontre avec un chef accessible et passionné. Pour notre plus grand plaisir une cuisine sensations- émotions met vos sens en éveil. Un grand merci à ce chef sympathique et généreux . A bientôt pour de nouvelles expériences gustatives

Excellente cuisine dans un endroit restauré avec beaucoup de goût. Ambiance très chaleureuse. On se sent comme à la maison.

Un accueil formidable par Christophe Dufau avec sa bonne humeur et sa sympathie. Des chambres superbement décorées et bien entendu un dîner succulent composé de produits locaux et de qualité. Un enchantement!! nous y retournerons les yeux fermés.

Très bon accueil dans un cadre authentique. Chaque plat à une saveur incomparable. Les herbes du jardin associées à d'excellents produits nous ont transportées. C'est une référence à retenir dans la région.

Ambiance merveilleusement détendue. Nous avons apprécié la piscine et les jolis endroits où l'on peut s'asseoir sur le domaine. Le dîner que prépare Christophe est fantastique. Vraiment beaucoup apprécié ! Cet endroit est fortement recommandé !

Dans le cadre de mon travail, j'ai eu l'occasion de livrer un jambon entier de Porc Noir de Bigorre au gérant de cet établissement. Il fût d'un accueil et d'une gentillesse admirable, c'est un très bel endroit, en plus de la bienveillance du personnel. Je compte bien y revenir afin d'y manger cette fois-ci !

Un endroit merveilleux avec des hôtes de qualité. Il nous sera un plaisir de revenir profiter des mets et de la tranquilité.

Un Grand merci à Anastasia et à Christophe de nous proposer une bulle d'oxygène dans leur maison. Au petit soin pour nous faire passer un séjour dans le confort, la beauté des lieux, la bienveillance des soins énergétiques et les plats cuisinés avec le cœur.🌿🙏💫

5 minutes de la gare de Lourdes, accueil au top, repas concocté par un chef étoilé qui travaille que des produits locaux. Hâte d’y retourner cet été.félicitations aux charmants hôtes

Séjour à la hauteur de nos attentes Accueil très chaleureux Le cadre est magnifique dans un charmant village aux pieds des Pyrénées Merci à Christophe chef étoilé qui nous a fait déguster des produits du terroir divinement cuisinés Merci à Anastasia pour ces massages et sa bienveillance