L'Anversis Table de Montagne Restaurant

Excellent menu, repas délicieux dans un cadre pittoresque. Nous étions ravie du repas !

Encore un très très bon repas, une cuisine formidable avec des produits si frais si bons et si bien cuisinés. Un régal. Le services et très bien étalés entres les tables. Un cadre convivial avec une cuisine exceptionnelle. Merci

DECEVANT Après le visionnage de l’émission de France Télévision nous avons eu envie de découvrir votre restaurant de montagne éco responsable créatif. Quelle déception pour nous ! Nous sommes habitués et fervents partisans des tables en transition de Saint Etienne avec leur cuisine locavore, créative, gourmande, leur prix abordable à tous et leur accueil sympathique. Les vieux proches de l’ EPAD qui ne savent pas qu’ un agneau n’est pas nerveux mais a de la mache, les sans dents ne reviendrons pas .

Très bel endroit, cuisine au top, super carte des vins (locaux notamment) : vivement la prochaine fois !

Une table de montagne authentique tenue par 2 passionnées. Les produits sont majoritairement locaux (et bio ! ), travaillés avec respect. La menu est généreux et offre suffisamment de choix pour trouver son bonheur. Nos hôtes sont attentives et prennent le temps de vous expliquer les plats et boissons. La carte des vins vaut vraiment le détour et met a l'honneur ce qu'il se fait de mieux dans la région. Et pour finir la collection de spiritueux vous invite à prolonger l'expérience ou à la renouveler 😉

Super restaurant ! Accueil très sympa, les plats sont excellents, les produits sont frais et de qualités. Les desserts également sont très bons ! Je vous le conseille si vous passez par là !

Accueil avec le sourire. Service impeccable avec une explication du contenu de votre assiette très détaillée. Amour de leur terroir. Les plats sont savoureux avec des saveurs qui explosent en bouche. Une expérience à ne pas manquer. Je recommande à 200%

Deuxième venue dans ce restaurant atypique, en effet ici un menu complet unique est proposé avec choix entrées, plats et desserts. Au fourneau Sonya, propose des produits locaux, de grande qualité et assemblés avec finesse, créant un mélange de saveurs subtiles. Les conseils avisés de Caroline pour le choix des vins complète l’harmonie des plats. Le restaurant dispose également d’une belle carte de cocktail et d’absinthe. Bravo à Sonya et Caroline pour leur proposition originale qui ravira les épicuriens ☺️☺️

Nous sommes simplement venus nous stationner sur le parking du restaurant de « l’Anversis » à 14H30, où la voiture était garée. Aucun panneau n’indiquait que nous ne pouvions pas nous garer. À notre retour après 1H de balade, nous avons retrouvé notre pare brise crépi d’œufs et de champignons, tout ça parce que ce parking est apparemment privé et que cela gêne que l’on se stationne même en dehors des heures d’ouverture du restaurant. Je trouve cela déplacé, un petit mot sur le pare-brise aurait suffit. Évidemment, aucune discussion possible avec cette personne. Vu l’accueil et sa réaction démesurée, nous ne nous rendrons certainement pas dans ce restaurant si peu attractif par sa propriétaire ! Et je déconseille fortement à tout mon entourage (le message est déjà largement passé !).

Restaurant à ne pas louper dans la vallée du lac à Lamoura Tout est super Accueil plats services et vins tout au top 👍🤩🤩🤩

Amabilité au téléphone = zéro, après un premier appel téléphonique il y a de cela plusieurs mois en arrière où j'avais eu le malheur de demander si était servi du poisson, on m'avait répondu sèchement que non. Ça nous avait passé l'envie de vous recontacter pour un moment avec ma chérie, mais il n'y a que les cons qui ne changent pas d'avis, je vous ai appelé aujourd'hui à 17h00 pour réserver sans trop d'exigences cette fois-ci. On me dit déjà d'un ton arrogant :  Généralement ceux qui appellent ont déjà pris connaissance de ce que l'on cuisine. On nous prend déjà de haut, effectivement on savait que c'était un menu à 49 €, pas de problème pour cela, je préfère directement poser la question par téléphone concernant les suggestions. Nous sommes un restaurant traditionnel où on vient pour boire et manger et passer un moment convivial durant deux à trois heures renchérit t'elle toujours de façon arrogante. Quand j'ai eu le malheur de dire que nous n'étions pas vraiment amateurs de vins, j'aurais mieux fait de fermer ma bouche, on nous a aussitôt proposé de venir manger le lendemain midi....pour je suppose laisser la place à des personnes qui consommeraient davantage de vins où la marge se fait (on aurait pris autre chose à boire mais pas du vin). Il n'est absolument pas nécessaire de devoir consommer du vin pour passer un moment convivial... Il serait judicieux de mentionner sur votre site internet que les personnes ne buvant pas d'alcool ne sont pas les bienvenus !!! Je ne mets aucun avis google généralement... En tant que professionnel du tourisme (et habitant sur la station), je dois dire que nous n'avons pas tous le même accueil... Je tâcherai de ne pas vous recommander... On est très bien accueilli au collège, chez feodor, au pré fillet par exemple...

La cuisine est délicieuse. L'accueil est très chaleureux. Il y a un grand choix de vins. Le lieu est convivial. Une adresse que l'on ne peut que recommander.

Un bel endroit à découvrir où à re découvrir dans le Haut Jura. Ambiance chalet, cuisine soignée et vins locaux. Du naturel, du goût, de la passion dans la cuisine et le service. Je recommande pour un dîner entre amis ou professionnel.

Un excellent moment passé à l’Anversis. Une carte courte, des produits de saison, un choix de vin et une cuisine parfaitement exécuté ! Le genre de table où on aime venir et surtout revenir.

Ce dîner extraordinaire fait partie des meilleurs souvenirs de ce séjour dans le Jura. Nous nous sommes régalés dans un cadre magnifique, avec un accueil particulièrement chaleureux. Nous avons arrêté notre choix sur la fondue, exceptionnelle, toute au bon Comté, mais bien d'autres plats nous tentaient.

Sonya et Carline nous font partager leur amour de la cuisine avec des produits locaux parfaitement sublimés dans l’assiette. Incroyable sélection de vins et spiritueux, avec des conseils pointus et avisés. Une excellente adresse pour passer un moment gourmand dans un cadre authentique et chaleureux.

Cet établissement est une excellente surprise ! Super accueil, les plats sont travaillés et délicieux et la carte des vins et spiritueux impressionnante ! Nous avons été très bien conseillés et surtout nous nous sommes régalés dans un cadre authentique et chaleureux.

Joli cadre, bon accueil bien que pas très souple sur les horaires : soit 19h15, soit 20h15, mais si ça facilite le service, pourquoi pas. Point qui gâche un peu l'ambiance : si on ne prend pas d'apéritif et/ou de vin, le sourire s'estompe instantanément. Dommage. Il est vrai que la variété des apéritifs proposés (notamment l'absinthe), ainsi que la carte des vins sont impressionnantes. On comprend que les propriétaires aient à cœur de les mettre en avant.

Nous avons été très déçus par notre expérience du jour dans ce restaurant, d’une part par le manque de souplesse de la serveuse. Lorsque mon copain a demandé de la fondue pour une personne, elle lui a demandé s'il suivait un régime particulier. Il aurait apparemment fallu répondre positivement pour pouvoir obtenir cette fondue. Passons. C’est soit disant «  impossible » , « la texture serait pas bonne ». Etant ingénieure agro-alimentaire, sauriez-vous m'expliquer en quoi une fondue individuelle aurait une moins bonne texture qu'une servie pour deux personnes, sachant que des fondues individuelles existent dans d'autres restaurants notamment chez nos amis Suisses, mesdames.... D’autre part, quand on propose une carte réduite, il serait bon de faire preuve d’adaptabilité… De plus, nous avons bien senti que le fait de ne pas boire de vin gênait la serveuse, qui s'est montrée peu aimable et plutot présomptueuse . Vous mettez partout en avant dans votre décoration le droit des femmes et notre liberté concernant nos corps, alors soyez éventuellement plus hospitalières peu importe notre choix de boisson... vin ou non. Prenez aussi en considération les personnes NE POUVANT PAS boire d'alcool pour raisons médicales. Nous connaissons un restaurateur qui a été désigné meilleur caviste de France par la prestigieuse revue des Vins de France, ce qui n'est pas ou pas encore le cas de cet établissement. François, lorsqu'il avait son restaurant à Plappeville en Moselle, savait se montrer chaleureux avec tous ses clients... sans exception. La réflexion au moment du passage en caise m'a laissée pantoise : «  les gens qui viennent de loin comme vous prennent normalement deux quilles » pour bien nous faire comprendre le message… Cette suffisance, sous prétexte de cuisiner bio, local, et d'avoir une soi-disant bonne carte des vins...est fatiguante. Vos plats sont plutot bons, sans être exceptionnels, nous l’admettons. Il serait bien d'être un peu plus indulgentes pour des gens qui se battent à priori...pour la tolérance. Arrêtons donc avec les différentes injonctions.

Restaurant dans un cadre superbe. La communication est claire lorsqu'on se renseigne pour la réservation : c'est un menu et on vient pour passer du (bon) temps à table. Un vrai souci du produit local, des conseils avisés sur l'impressionnante carte des vins et un service efficace grâce à un duo de choc. A découvrir/refaire de passage dans le Haut-Jura!

Cuisine bonne, bio, locale, sans non plus être exceptionnelle. Serveuse très peu sympathique envers les clients ne buvant pas de vin…

Un excellent restaurant avec une équipe qui connaît et aime faire des découvrir des produits locaux et succulents. Une adresse incontournable si l'on veut passer une très bonne soirée dans un cadre charmant. Une mention spéciale pour les cocktails et la carte des vins d'un niveau extraordinaire.

À éviter absolument!! 1. On a été très mal accueilli: rien que le fait qu'on regarde autour de nous pour observer les décorations a poussé l'une de venir exprès de la cuisine pour dire agressivement qu'on la stressait on dirait que vous voulez voler des choses vous me stressez vous regardez autour de vous c'est juste bizarre elle a dit. J'ai cru que c'était du 2nd degré parce qu'on est très respectueux des lieux mais en réalité elle pensait vraiment ce qu'elle disait. Elle a sûrement un souci en elle car on était outré de cette mauvaise représentation de nous. Jamais on a été si mal parlé dans un restaurant. On est resté sans voix et on n'osait plus rien. 2. L'ambiance de dictature a continué quand on n'avait pas voulu consommer de l'alcool pour raisons qui nous regardent. Durant tout le long du repas et même au moment de payer les deux nous lançaient des remarques désobligeantes: on avait l'impression d'être des extraterrestres à avoir voulu consommer des boissons non alcoolisées. On trouve ça bizarre entendait on à chaque fois. Et bien nous on trouve ça bizarre quand on a des affiches féministes mon corps, mon choix dans ses locaux et qu'on ne tolère pas des personnes qui ne consomment pas d'alcool. Pour couronner le tout elle nous lance c'est pour raisons religieuses ? Vous êtes musulmans ? Parce que je ne vois pas d'autres raisons . On ne savait pas qu'on mettait les pieds dans une secte de consommation forcée d'alcool. Et quel irrespect! Aucun sens de service ou simplement aucun bon sens. On en a parlé autour de nous.

Excellent repas dans une très bonne ambiance. Une démarche bio de sauvegarde de l’environnement. Cadre renouvelé. Je vous conseille la découverte. Le prix du repas est en lien avec la qualité de l’assiette. ~~~~~~~~~~~~, Retour au restaurant et c’est toujours aussi bon. Apéro dehors pour voir le coucher de soleil. A conseillé les yeux fermés.

Accueil très spécial, aucune possibilité de souplesse , agressivité et rigidité lorsque nous demandons s'il est possible de prendre 2 plats de la part du personnel qui a finit par nous mettre dehors sans ménagement. C'est la première fois que l'on me mets dehors ainsi que ma maman âgée de 81 ans. Ou est passé le traditionnel accueil jurassien.

Avions connu ce restaurant il y a 7 ans .Déception avec nouvelles propriétaires depuis 4 ans .Menu unique à 49€ + suppléments. Rapport qualité/prix très moyen y compris pour des produits bio . Carte des vins pléthorique qui ne propose pas de vins au verre. Obtenons vin au verre mais avec choix restreint de 3 vins blancs au tarif prohibitif de 11 (chardonnay Jura de qualité moyenne)à 17€ le verre .En conclusion ardoise très salée au global. Le tenancière informée in situ de notre déception n'accepte pas la critique et devient agressive. En résidence dans le secteur notre hébergeur nous a confirmé sa déception avec les nouvelles propriétaires. Une seule fois lui a suffit.Restaurant pour Bobos..

Très belle table de produits locaux, bio, en circuit court!!!! Bravo! La marge doit être faible, vu le menu et l'investissement, on ne peut que vous encourager. Les produits sont bien connus au niveau de la large carte des vins et des spiritueux (il y en a pour tous les goûts) par la serveuse. Nous avons été conquis !!!!

Déception ! Nous avons testé le restaurant après avoir été conseillé, et à la vue du prix du menu nous nous attendions à une cuisine élaborée avec des saveurs bien travaillées et avons été étonnés de découvrir de bons plats mais qui ne valent absolument pas le prix du menu ... L'ambiance est sympa et décontracté et on aurait été ravis de la soirée si nous n'avions pas payé trop cher par rapport à la qualité de la cuisine C'est bon, mais à notre sens ça ne vaut pas le coup vue la note salée à la fin !

Cette table est une merveille. Sonia et Caroline sont aux petits soins pour leurs clients. Les assiettes sont gourmandes et originales. L’ambiance est unique.Nous reviendrons pour tester aussi la carte des vins 😉

Cuisine originale, recherchée et goutue. Le prix du menu (49€) en vaut la peine. Juste déçue de recevoir 8 escargots sur une assiette de 12. Les vins et apéritifs au verre sont excellents mais trop chers (10-12euros le verre). Un verre au moins pourrait être inclus dans la formule. Aussi, nous sommes venus avec notre enfant de 2 ans. Rien n'était prévu pour elle (même pas une chaise haute) même si nous étions prévenus via le site web. Seul resto de notre séjour en Haut-Jura. Les jeunes parents aussi aiment manger une cuisine raffinée et aux valeurs engagées. Nous nous en faisions une joie et savions pertinemment qu'il y avait un risque de gêner. Nous sommes restés tout juste 2h tout en prenant notre temps. Notre fille n'a ni pleuré, ni crié, ni couru, ni été près des autres convives. Pourtant après son repas (qui a gentiment été réchauffé sur place, ouf), elle a joué au pied de la table et elle s'est mise à discuter, ce qui lui a valu une remarque on n'entend que toi ici...et autres délicatesses du genre. Si une remarque est à formuler, c'est au parent qu'il faut s'adresser. C'est bien triste que l'art de la table ne s'accompagne pas davantage de l'art de l'accueil à ce prix-là.

Un service attaché aux petits détails et une cuisine raffinée et authentique. Merci pour cette expérience culinaire avec des saveurs que je n'avais jamais eu l'occasion de rencontrer et des produits locaux et de qualité. Merci aussi pour ce super service ! Une connaissance approfondie des produits et des producteurs ainsi qu'une attention portée sur le détail. Une très belle expérience Merci aussi pour votre sourire !

Ambiance montagnarde avec une décoration de grande qualité. Les produits utilisés pour élaborer le repas sont de grande qualité et l assemblage de ceux-ci est délicat et délicieux. La carte des vins est extraordinaire et les conseils très judicieux. Ce restaurant de haut niveau gustatif est incontournable et il faut se l offrir au moins une fois par séjour dans le Jura. Merci à Sonja et Caroline,nous y reviendrons.

2 nanas qui apportent leur savoir faire et recherches gastronomiques au coeur de ce restaurant ! Cette fondue de la forêt (généreuse en morilles) est la meilleure des meilleures. Une carte qui donne l eau a la bouche, sans compter la sélection de vins qui nous a réellement epaté. Une très belle adresse à découvrir dans le Jura. Bravo a vous 2 et belle saison hivernale.

Une cuisine locale et bio dans un cadre chaleureux avec feu de bois. Du goût, du goût et encore du goût. Un service parfait avec de bons conseils en vin. J'ai adoré mon passage dans ce restaurant. Une très belle découverte avec un menu à 45€, tout simplement envie d'y retourner.

Une très belle expérience. Cadre magnifique, décoration intérieure chaleureuse, acceuil et service au top! Côté cuisine tout est clair et expliqué : c'est raffiné, de qualité et du coin, et quand c'est pas du coin, c'est du circuit court. Tous les artisans, agriculteurs et paysans sont affichés. Côté note, pour le repas ce n'est pas volé (45 euros par personne) je trouve les vins un peu cher... c'est mon seul bémol à cette jolie soirée passée avec nos hôtes. Merci à Sonia et Caroline !

J’ai adoré venir dans ce restaurant ! Si vous êtes de passage je ne peux que vous recommander d’y aller !

Très déçue lentilles trop dures pas cuites. Magret dur (il parait que le canard était trop musclé, cuit à point parce que C’est le chef qui décide) 8 escargots dans une cassolette qui devrait en contenir 12 ….. vu le prix dommage qu’il n’y ait pas les 4 derniers…. Dommage…

Excellent repas de réveillon et belle découverte des vins avec un très bon conseil. 👍

En un seul mot Merci pour cet agréable moment que nous avons passé dans votre restaurant. Des produits au top de leur qualité. Avec une cuisson parfaite un goût excellent 👌 Merci également aux éleveurs et à vos maraîchers qui ont fait un travail remarquable. Je conseil à tous ceux qui aime la bonne cuisine de venir à l’Anversis c’est toujours un moment de bonheur. Cordialement Vincent & Delphine

Très très bon. La meilleure pintade aux morilles de ma vie !!! Ambiance, repas, vin, tout était parfait. Repas fin, plats très bien travaillés et supers assaisonnements … Si certains peuvent trouver ça cher par rapport aux quantités, il y a une telle qualité de produit et de cuisine que je trouve totalement justifié. Et comme ça on peut prendre entrée plat et dessert car tout est bon. Merci pour ce moment délicieux.

Cuisine délicieuse (la pintade aux morilles inoubliable !), accueil chaleureux et conseils très éclairés pour les vins et les alcools car la carte est fournie. Le cadre est agréable et les tables suffisamment espacées. Une très bonne soirée assurée.

Excellente expérience dans ce restaurant type bistronomique. Un cadre chaleureux et boisé où l’odeur de la cheminée au feu de bois remémore une nostalgie. L’accueil par Caroline et Sonya est franc et sincère, porté pour et vers leurs clients. L’Anversis est doté d’une riche carte des vins, d’apéritifs et digestifs Jurassiens. Le menu est raffiné, fin et très gustatif avec dés saveurs multiples. Je recommande très fortement ce restaurant au pied des pistes de la Combe du Lac.

Franchement bravo, ce sont les mots proposés à la cheffe à la fin de notre repas. Lieu très convivial, ambiance chaleureuse. Une belle carte de vins et d'apéritifs dont une sélection d'absinthe. Dans l'assiette, une découverte et la saveur au rendez vous. Tournedos au boudin noir, excellent magret de canard braisé et filet de truite fumé à chaud. De l'originalité, du goût et un vrai savoir faire. Une pépite à découvrir.

Beau lieu, cuisine conviviale et de qualité ! Nous ressentons la passion gastronomique chez les patronnes. Suite à un désagrément qui ne nous concernait pas, je les remercie de nous avoir offert l'apéritif ! En tant que futur commerçant, il est bien indiqué que c est entrée plat dessert ou entree plat. J'ai apprécié qu'au téléphone, l'une des directrice ait bien fait mention que la carte reste assez onéreuse, cela est correct et appréciable de savoir où nous mettons les pieds. Nous n'avons rien sans rien! Au plaisir d'y retourner pour un poisson à partager à deux!

Endroit rustique et très agréable. Personnelles très gentilles, souriantes. Pour le repas super bon, rien à dire.

Alors par où commencer..... le cadre est vraiment sympa on se perds un peu en pleine nature. Le service est vraiment top, de bon conseil avec une très bonne carte des vins. Côté cuisine... de très bon produits et on sent bien la passion des bonnes choses. Les entrée, plats et desserts sont vraiment de très bonnes qualités. Je recommande fortement si vous voulez passer un bon moment et surtout prendre plaisir à manger. Si vous passez dans le coin, n'hésitez surtout pas à vous arrêter.

Une étape incontournable de nos tribulations Jurassiennes. On y retrouve des plats savoureux et originaux dans un cadre agréable et avec un accueil sincère. La reconnaissance du guide rouge Michelin est largement méritée, foncez y (pensez quand même à réserver).

Table d'exception, plats jurassiens copieux, produits de qualité, un chef au caractère bien trempé et poète à la fois dans la description et la présentation de ses plats. Réservation impérative. Le prix peut paraître élevé mais largement compensé par la qualité des produits utilisés et la quantité proposée. Un large choix de vins très bien présenté. Adresse à recommander.

Un moment au top, un repas copieux au calme. Le mr qui sert et sans doute aussi le patron, une personne calme et agréable qui prend le temps de vous expliquer les plats ainsi que l'origine de ces produits qui sont tous des produits de qualité et travailler dans le plus grand respect. Les fondues sont juste parfaite, le goût et relever juste ce qu'il faut et le pain frais mais pas trop. Je n'avais jamais déguster un repas avec autant de parfum aussi bien dosé. Les dessert sont très originaux et excellents car il faut osé prendre le classique et le retravailler pour en faire un moment de plaisir. plaisir le mot parfait pour décrire le souhait du patron dans son établissement, je pense que celui ci n'intervient dans le repas juste pour que vous preniez du plaisir Un très grand merci pour cette soirée, et pour l'anniversaire de notre maman.

Atmosphère chaleureuse au coin du feu, grand choix de vins, très bonne cuisine avec de bons produits régionaux. Patron authentique et sympa. Bref un très bon resto!