Maison Vianey Traiteur

Plateau de fruits de mer pour le réveillon. 106 euros de produits avariés ! Les 3 tourteaux étaient vert et moisis. Dans le doute nous avons jeté tout le reste à la poubelle. Très déçu d'un magasin qui a pourtant pignon sur rue ...

Une équipe top, encore une réussite pour mon plateau de fruit de mer pour le réveillon, j allais dire comme d habitude mais garder ce niveau de qualité et de service, des produits sourcés et de qualité, reste plus que remarquable par les temps qui court …

Nous avons acheté plusieurs produits pour le réveillon du jour de l'an à deux : 4 st jacques, 12 huitres spéciales 2, 4 oursins et une demi langouste cuite. les huitres étaient bonnes et les st jacques excellentes. Par contre la demi langouse n'était pas de première fraicheur : légère odeur (amoniac?) et sans goût. Mon épouse n'a pas voulu en manger et je l'ai mangé sans grand plaisir et avec beaucoup de mayonnaise. Dommage...La qualité se veut globale et sans aucun compromis.

Avant le Covid nous nous y commandions régulièrement des plateaux de fruits de mer qui nous donnaient entière satisfaction. J’y suis retournée récemment pour une commande de 48 huîtres et 40 crevettes Madagascar calibre moyen. Rien à dire sur les huîtres mais facturer 1,50€/ pièce des crevettes m’a paru bien excessif d’autant plus qu’il a aucun affichage ni aucune information orale du vendeur ; c’est seulement en demandant la note que je l’ai découvert… De plus, l’accueil y est moyen… Il est temps pour moi de trouver un autre poissonnier !

Un buffet sublime lors d'un évènement professionnel! Un grand bravo pour le professionnalisme de Jean- Luc Vianey, MOF que je recommande sans modération pour tous évènements professionnels ou personnels! A refaire très bientôt!

Jamais déçu. Une vraie poissonnerie à l ancienne où l on peut acheter aussi bien du turbot que de belles sardines..'toujours très frais. Équipe sympathique

Merci pour la qualité du buffet hier soir lors d’une soirée privée! Tout était parfait et succulent. Les huîtres et les crevettes extras!

Une véritable poissonnerie du bon , du très bon et jamais déçu en 20 ans !d'excellents conseils , des produits qui sortent de l'ordinaire et d'une fraîcheur proche de la sortie des filets. mérite son titre de meilleurs ouvriers de France , la tradition familiale perdure après un petit passage à vide ! Et la .. mes dernières expériences avec les huîtres n6 .. exceptionnel dommage je n’habite plus en France !

La poissonnerie Vianey est MOF et on sait pourquoi !! La fraîcheur, la qualité,la variété et la préparation des poissons en portefeuille que l’on ne trouve que là-bas… et sur commande possibilité de produits rares, comme par exemple des carabiniers. De véritables poissons de lignes avec la provenance spécifiée ainsi que le nom du pêcheur. Incroyable !! Nous apprécions également leurs conseils

Personnel très agréable, qualité de produit irréprochable, je recommande fortement.

Je suis client de longue date et je ne connais pas de meilleure poissonnerie à Lyon. Le poisson est toujours très frais. Je ne comprends pas les avis qui critiquent le prix, la qualité et la pêche responsable malheureusement cela coûte cher (et on n'est pas non plus obligé de prendre du bar et de la sole toutes les semaines). C'est vrai que depuis quelques temps, ils sont souvent en sous-effectifs, mais ça malheureusement c'est un peu partout pareil.

Plusieurs commandes effectuées auprès de la Maison Vianney dont 1 pour un Noël et 1 autre pour un réveillon de l'AN. A chaque fois, tout est parfait Organisation Passage Accueil Service et sourire Et toujours le petit mot gentil en accompagnement Je recommande à 100%

Produit très frais, personnel sympathique et de bons conseils ! J'ai acheté des tranches de saumon fumé, on sent la qualité ! Rien à dire je conseille fortement :). Petit + : Il y a du choix, le tarama a l'ancienne, une très bonne découverte

Très beaux produits, pas mal de poissons rares, et beaucoup de produits issus de pêche responsable.

18h plus de réponse au téléphone, donc pas de conseil pour des moules à 13eu le kg, pas le litre ouf…

La qualité n’est pas au rendez-vous du prix. Je vous conseille de vérifier vos factures. La cliente avant moi s’est vue facturer un filet de sole à 149 euros qui n’était pas affiché et pour ma part erreur de 33 citrons sur la note au lieu de 3… 24 euros remboursés sans aucune excuse. Je souhaite aux gérants d’apprendre l’honnêteté et le respect des clients.

Extrêmement Chère 29.80€ le kg de paella. Il y a une perle dans le riz j espère a ce prix mais j'ai pas trouvé la perle... HONTEUX vos panier Mieux vaux acheter en supermarché !!!

Plateau de fruits de mer commandé avec du saumon qui devait peser entre 80 et 100 g. Il ne faisait que 70g. On passe de 100€/kg à 142€/kg. Sacrée perte pour le client. Message privé envoyé sans que personne n’ait pris la peine de répondre. Très déçu.

Restaurant hôtel Dieu Confusion bulot et bigorneaux ??? Ustensiles non adaptés pour manger des bigorneaux - ai toujours eu l’habitude d’avoir un bol de bigorneaux non pas 17! Sinon repas (raie), vin, dessert: parfait Service parfait

Meilleur ouvrier de France peut-être mais poissonnerie la plus chère de France certainement. Cette semaine filet de bar de ligne à 189 € le kg (sic!). Le même produit a 40 € livré chez vous par la concurrence.

Commande tardive de ma part par téléphone le jour de Noël et malgré tout un service irréprochable serviable et très à l écoute!! Merci pour les conseils... Merci pour la réussite des plateaux tout était top!!! Je recommande sans hésitation la poissonnerie Vianney !!! Bonnes fêtes de fin d’année

Mal conseillé mais également très déçue de mon achat : poule entier ou il ne reste qu’une tentacule entière ! Je constate une fois de plus que la qualité n’est pas au rendez-vous.

Ce fut une bonne poissonnerie... mais c'est fini: hygiène approximative, service brouillon par un personnel souvent dépassé, désorganisation interne, attente interminable même sans affluence, se faire servir est une épreuve....qui a un certain prix!

Une qualuté de poissons et crustacés irreprochable, qui en font gloire, bien que petit une file d'attente qui s'alloge en exterieur, mais c'est tellement frais, de plus le personnel s'occupe des clients dans ka bonne humeur, je recommande vivement.

On a voulu encourager les petits commerces. On s'y prend à l'avance on fait une commande et quand on se présente, le produit n'est pas disponible. On nous a pas appelé. Pas prévenu rien. On nous recommandé de venir plus tard. Finalement on nous propose un produit qui n'est pas le même à un prix plus cher que prévu. Les explications sont douteuses et anti commerciales. Quelle déception.

Une institution a Lyon avec des produits de grande qualité. Une équipe très agréable pour vous servir. Un passage obligatoire en allant a la croix rousse

Bonjour, Je me suis rendue dans ce restaurant au hasard avec mes amies lors d'un week-end à Lyon. Nous avons été surprise par la qualité des produits proposés. Le service était parfait. Un restaurant que je recommande à tous les amoureux des produits de la mer. BRAVO BRAVO.

pas terrible ... attente pour avoir un plat alors qu il n y a personne (il est 13h) pas de citron avec les huitres pas de carafe d eau pas daccueil ... très moyen par rapport au prix perso je ne recommande pas rien ne vaut les halles Bocuse pour déguster une douzaine d huitres

Sans doute la meilleures poissonnerie de Lyon, un choix remarquable et la qualité au top. Malheureusement les prix sont en rapport :-( on irait plus souvent sinon :-)

Du monde qui attend dehors une boutique bien remplie et une fraîcheur de produit visible ! Que du bon ! C'est cher mais la qualité est la. :)

Ce sont des produits somptueux et le service est en général excellent et souriant. Des démonstrations de grand talent sur le marché sur des produits d'exception. Peu de professionnels savent travailler de tels produits avec autant d'élégance et de respect pour la bête.

À FUIR ABSOLUMENT!!!!😡😡😡 Grande et volontaire antipathie, absence totale de service client pour une maison soit disant de renom! Que coûte de décrocher un sourire! L’addition plus qu’exorbitante nous a laissé un goût amer, mais quelle honte! Ne vous rendez au grand jamais dans cet « établissement » et préférez les écaillers des Halles Paul Bocuse où bienveillance, qualité des mets et rapports qualité/prix seront au rendez-vous!

UN SCANDALE!!!! Je passe une commande la veille, mon mari vient la chercher. La moitié de la commande n’a pas été livrée. Aucune excuse. Il prend autre chose à la place. Après avoir payé des prix prohibitifs ( mais bon une pêche responsable... peut peut être justifier ces prix), ils n’ont pas de sac donc mon mari Se retrouve avec ses 3 sachets de poissons à la main et là le sachet de lote mal soudé se retrouve eventré sur le sol que mon mari ramasse seul et ramène pour le faire laver. Encore aucune excuse... quand on est MOF, installé à l’hotel Dieu avec des prix comme ça, les clients attendent des produits de qualité mais AUSSI un service à la hauteur. UNE HONTE!

J'y ai pris pour des sushi un bar de ligne, du saumon et un maquereau. Tout était délicieux. Un service sympathique et efficace, j'y retournerai avec plaisir.

Fraîcheur bof sinon produit traiteur bon, juste si la vendeuse pouvait ne pas en mettre plus que le récipient pour que ça pèse bien...ça éviterait que ça bave partout et que se soit dégueu! Certes certains produits valent leur prix mais pas tous...plutôt très cher dans l ensemble pour les mm poissons qu a Auchan!

Découpe d'un requin renard sur le marché de la croix rousse. Pour rappel : CARTON ROUGE : On en est encore là, faire un spectacle de la capture et du dépeçage d'un animal fragile et menacé... Pour rappel, le requin-renard, victime de la surpêche est classé vulnérable par l'IUCN, il se reproduit peu, seulement 4 petits à la fois pour 9 mois de gestation. Sa capture et sa revente devraient être interdites. Au lieu de cela, on fait un spectacle de son taillage en pièces par Jean-Luc Vianey, nommé meilleur ouvrier de France, distingué sans doute pour autre chose que ses valeurs éthiques et environnementales. #SeaShepherd #RespectTheOcean

Ne surtout pas demander de conseils aux vendeurs qui vous dirigeront vers des poissons sans étiquetage de prix. Et vous vous retrouverez en caisse à devoir payer des fortunes (+ de 80/90 euros/kg) pour des poissons très quelconques. N'hésitez pas à vous indigner et refuser ce poisson.

Un véritable scandale que de découper en plein marché pour épater la galerie une espèce de requin vulnérable. Cela indique d'autre part que cette poissonnerie (se revendiquant pourtant haut de gamme) cède volontiers à la pêche industrielle car ce n'est surement pas un petit chalut qui a pu prendre cette pièce pesant 200Kgs de 6Mts de long... On se croirait à INTERMARCHE maintenant chez Vianey. Je conseille aux gens censés de blacklister cet établissement...

Je condamne l’acte scandaleux de ce poissonnier. Non content de ne pas se préoccuper des méthodes de pêche utilisées pour être approvisionné, il s’est affiché ce dimanche sur la place publique entrain de mettre en pièce un requin renard, espèce classée vulnérable. Une honte. Je déconseille à quiconque d’encourager l’activité de ce poissonnier.

Aucune éthique découper une espèce protégée en faisant son show et en prenant du plaisir lamentable ramenez donc aussi les dauphins en prise accessoires dans votre boutique vous devriez reverser l'argent de cette vente au seasheperd

Bonne poissonnerie, produits frais, rien à dire de ce côté. Juste un conseil, accordez plus d'importance à la provenance de vos poissons et aux espèce que vous proposez. Pour moi il est inacceptable de vendre des espèces vulnérables ou pêchées pendant les périodes de reproduction. Un peu de responsabilité écologique ça ne peu que valoriser votre image ;)

Meilleur Ouvrier de France cette poissonnerie est une référence sur la place lyonnaise. Elle est très bien achalandée avec des produits de la mer très frais. Très grand assortiment d'huitres. Le magasin propose aussi de nombreux plats traiteurs. Le personnel est aimable toujours prêt pour renseigner et conseiller les clients.

Accueil souriant et professionnel. La fraîcheur des produits est exceptionnel . Par contre le citron est facturé au prix fort.

72 € pour 12 crevettes soit 6 euros la crevette elle était certes très bonne mais peut-être un peu chère ou du moins le serveur devrait peut-être l’annoncer malgré ça les huîtres étaient excellentes et le plat de jours très bon

Très belle étale de poissons frais mais sens du service client à revoir... On vous propose par exemple de lever les filets du poisson que vous achetez sans vous préciser le changement de prix...

Catastrophique..... Lieu a évité, comment gâcher mon réveillon de Noël. Commande effectuée pour le 24 décembre a 20h30 et a 21h30 toujours rien...... Et il ne savent pas quand la commande sera prête.... Les personnes avant moi attende depuis plus longtemps en vain..... Du coup de peur de rentrer chez moi pour 23h00 je suis reparti comme beaucoup d'autres clients sans rien. Et du coup rien a mangé. MERCI pour tout. Honte à vous, des incompétent.....aucune réactivité. Et vous etê professionnel !!!!! Je rigole. Suivant...... Et vous avez de la chance que je suis obligé de mettre une étoile. Vous n'en merité aucune......

Tout simplement la meilleure poissonnerie de Lyon. Le fait d être MOF n y est pas pour rien. Testez les quenelles au brochet (une merveille). Le diversité de choix de poissons est vraiment magnifique. Certes la qualité se paie mais la qualité est telle que l on en a fait notre fournisseur favoris.

Produits de qualité, fraîcheur assurée, les serveurs sont de bons conseils. Tout ceci a un prix (MOF) mais vous aurez une bonne assiette à la maison !

Premier et dernier achat aujourd'hui. Saumon d'Ecosse Label Rouge à 36 et quelque le kilo, ok mais quand on me facture 44 euros le kilo parce qu'on me retire la peau ça s'appelle de l'arnaque car bien entendu on ne m'a pas averti que ce service allait faire passer le kilo à 44 euros ! Bref je me suis bien fait entuber et plus jamais vous ne me reverrez.

Meilleur ouvrier de France donc produits de qualité. Attention, certaines préparations ne sont pas maison. Les vendeuses et vendeurs sont très sympathiques et souriants. La qualité de paye aussi un peu cher.