Merle Huîtres et Coquillages Restaurant de fruits de mer

Le plateau dégustation est toujours aussi excellent 😜

Les huîtres et autres fruits de mer étaient délicieux. L’ambiance du restaurant dans une halle est plutôt plus sympa qu’ailleurs car un côté cocooning avec banquettes. Le service est adorable et très relax.

Incroyable ! Lunaire ! La descente aux enfers pour l’institution MERLE ! Bref on va faire un raccourci ! Incompétences totale de bout en bout sur l’essentiel de votre métier de service et je pèse mes mots !!!! Si vous arrivez à ce stade de mon message je vous épargne vraiment une grosse déception future.

Excellent déjeuner dans le wagon 👍 Crevettes sublimes, huîtres excellentes, dessert très sympa et ….. SERVICE AU TOP 👌 GRAND MERCI 🙏

Le service était top!. Les Huitres Isigny moins bien ! J ai pris les calibres numéros 2 j ai l impression d avoir mangé des 3. Même chose pour les bulots ! J ai eu même l'impression de manger des bigorneaux 😒.

Un vrai moment de partage pour mon anniversaire, de très bon conseil sur la carte. On reviendra !

Un restaurant de fruit de fruit de mer principalement même s'il y a d'autres chose. Le cadre est top est soigné, le service impeccable. Les huîtres délicieuse et beaucoup de choix, les plats bien assaisonné. Tout est top je vous le recommande

Reçu par le copain, des produits de grande qualité conseillés à merveille, Une formidable soirée à refaire sans modération

Merci Merle Autour d’un plateau de fruits de mer, la famille était réunie, réveillant nos souvenirs anciens de repas partagés au wagon. Merci Merle +++et à bientôt

Le seul endroit où vous pouvez déguster des huîtres irlandaises dans une ambiance unique ! Choix et fraîcheur des produits, service au top !

L'équipe est plus qu’accueillante. Victor est au top et a notre écoute. L'écailler Cyril connait très bien son métier et a pris le temps de nous rencontrer. Les huitres sont incroyables. Passage obligatoire pour déguster les meilleures huitres.

Petite pause, bulle de bonheur... Un service au petit soin (manageuse avenante et serveur très agréable) et des produits d une extrême fraîcheur ... Je recommande vivement

Les huîtres étaient absolument délicieuse et le service irréprochable. Nous avons été très satisfait des conseils du serveur ainsi que de sa bonne humeur. Je recommande vivement!

Service idéal et très professionnel ! Bon conseil…. et huîtres très bonnes 👌 PS: le beurre servi est également de qualité 😋

Ça a bien changé ! Arrivés sur place on nous dit que l'on peut nous servir que des bulots et des Crevettes car ils ont beaucoup d'huîtres à ouvrir donc pas d'huîtres au restaurant ! Une honte pour les halles nous n'iront plus ainsi que toute la famille !

Client irrégulier de la maison Merle, je ne peux que conseiller les différentes variétes d'huitres proposées. Aujourd'hui ce fut des Utah Beach. Encore un beau moment pour mon palais.

Pour mes soixante ans, j'ai décidé de me faire un plaisir iodé : 3 douzaines d'huîtres. Un Lyonnais, pour manger des huîtres fraîches et succulentes n'a qu'une adresse : les Halles Paul Bocuse et chez MERLE ; au comptoir on est dans la vie et je n'ai pas été déçu : le choix est large, et on y trouve mes favorites les ostra regal, la Rolls ostréicole et toute une gamme de qualité. Service sympathique et pro, bon contact. J'ai passé un très bon moment. Merci à l'équipe et ... A bientôt !

Accueil déplorable ! Habituée à venir chaque année avec grand plaisir, quelle déception aujourd’hui : arrivées à midi avec une amie en ayant réservé au préalable 30 mn plus tard , toujours pas de prise de commande et même pas une carafe d’eau pour nous rafraîchir. Nous interpellons la serveuse quelque peu arrogante qui nous promet de revenir dans quelques instants mais elle ne revient pas ! Pourtant il n’y a pas grand monde encore en ce début de service … Quelle déception… ce sera la dernière fois chez Merle

Beaucoup de choix et bien cuisiner.Les huîtres sont délicieuses.Pour le service, les jeunes femmes sont très aimables et elles sont à l'écoute de leurs clients.J'ai simplement trouvé un tout petit peu cher sur certaines choses.

Des huîtres magnifiques consommées sur place au bar avec des escargots, le tout à 9h du matin et entre copains...que faire de mieux?? Un service au top et des produits vraiment top, les Gilardeau sont exceptionnelles !!

Fidèle à cette table depuis des années ignorez les avis négatifs des radins frustrés .. Les meilleures huîtres de Lyon c'est ici..des variétés rares aujourd'hui huîtres pousse en claire..et crevettes de Madagascar.. C'est un endroit pour les épicuriens et les connaisseurs oui c'est cher et petit il faut jouer des coudes et parfois revenir. Le personnel est très occupé.. On s'en fiche c'est juste le top Les rageurx allez donc ailleurs il y a à de la place Un petit verre au bar des loges à plus de 50 euros vous redonnera peut être le sourire Moi chez Merle depuis toujours j'y vais et j'y retourne..

Une adresse bien connue des lyonnais au cœur des mythiques Halles Paul Bocuse, ce que l’on sait moins c’est qu’on peut aussi y déguster leur merveilleux produits le soir sur réservation. Au comptoir ou dans la salle Wagon, une belle carte de coquillages, d’huîtres, le tout sourcé chez les meilleurs producteurs de nos régions côtières. Un petit bonheur à renouveler

Un cadre plutôt sympa et un personnel qui l'est également mais 10,70€ pour 4 crevettes roses ?! (alors que nous sommes 5 ;-)), 9,10€ pour une micro poignée de crevettes grises et le reste est à l'avenant...l'impression de s'être (sympathiquement, gentiment...)bien fait avoir

Ils nous ont accueillis alors qu'ils étaient censés être déjà fermés. Malgré ça, beaucoup de temps pris pour nous conseiller. Commande arrivée très très vite et plats délicieux. Merci !

Testé un soir en semaine, qui a permis de profiter des halles dans une ambiance cosy tres agréable. Salle magnifique, service parfait et evidemment qualité des produits au rdv. Nous avons beaucoup appris sur les huîtres et coquillages a cette occasion.

Une petite bulle de plaisir à Lyon ! Nous sommes venus pour dîner un samedi soir. Un accueil chaleureux et un service au top grâce aux serveuses souriantes et à l'écoute. Un cadre agréable. Des huîtres et des moules excellentes. Je recommande à 100% ce petit coin de fraîcheur caché au cœur des halles Bocuse.

Accueil catastrophique. En attente au comptoir. Des places assises se libèrent mais on nous refuse de nous installer. Nous sommes obligés de rester debout au comptoir car la serveuse ne souhaite pas redresser. Et on nous refuse de s'asseoir au comptoir. Aucune logique Juste un refus de bien servir une clientèle.

Aucune fiabilité. J avais appelé quelques jours avant pour réserver 3 douzaines d'huitres fermées. En plus d être désagréable, la personne m indique qu il n y a pas besoin de réserver des huitres fermées car ils viennent d en recevoir. Arrivée le jour J, pas les huitres que je souhaite. N y allez pas si vous voulez être sûrs de manger ce que vous voulez et d être bien accueilli.

Avis aux amateurs d’huîtres, le meilleur endroit de Lyon pour déguster des bonnes huîtres entre amis. L’ambiance, le service et la cuisine étaient parfait ! Mention spéciale à Tiphaine pour son accueil et son sourire

Un super restaurant avec un décor qui ressemble l’intérieur du train. Un très bon choix des huîtres. Les huîtres Isigny et Utah Beach étaient excellentes, très fraîches. Le vin blanc que nous avons goûté était bon. Le serveur était très agréable et rapide. C’est cher mais on s’est régalé. Belle découverte à Lyon.

Huîtres très bonnes à 25 euros la douzaine avec une bouteille de vin blanc à 30 euros donc rapport qualité prix correct. Nous étions un peu à l’étroit en terme de place.

Venus ce samedi midi. On commande des huîtres et des escargots. On nous informe que les escargots ne sont pas servis au comptoir et aux tables sur le côté alors que la table à côté de nous en a. Nous redemandons à une serveuse qui nous dit qu’il n’y a aucun problème pour les escargots. La commande part en cuisine, mais après plus de 20min d’attente, elle revient pour nous dire qu’il n’y en a plus alors que les vitrines en débordent et que les poêles en sont remplies. Il faudrait songer à se mettre d’accord et à considérer un peu plus vos clients.

Ambiance comptoir au milieu des halles. Des huîtres goûteuse et charnues et des moules glacées avec une recette secrète à tomber. Bien accueillis, attention en revanche: ne venez pas trop tard le dimanche midi car il n’y aura peut être plus de place ou pas mal de temps d’attente. Nous recommandons !l

Nous avons passé une très belle soirée, le plateau de fruits de mer était tout simplement délicieux, les huîtres d’une qualité rare (je recommande les huîtres Utah, une régal !). Le service (Élodie) au top, bons conseils et gentillesse. Bref, nous recommandons sans hésiter, nous reviendrons.

Situé dans les Halles de Lyon, ce restaurant propose un grand nombre de variétés d’huîtres, ainsi que des fruits de mer et des coquillages. Le personnel est très accueillant, et bienveillant. Le service est impeccable. Les mets sont succulents et très bien présentés. La salle de restaurant est un peu petite, et l'espace est assez étroit entre les tables. Cela étant dit, c'est un restaurant d'une très grande qualité. Une excellente adresse à la Part-Dieu.

Nous commandons différentes huîtres et des moules. En attendant, d'autres clients nous vantent leurs moules gelées à la crème....et là, surprise, on nous en emmène quelques une pour déguster gracieusement. Très belle surprise 😋. Ensuite, la serveuse nous recommande de déguste notre plateau dans un ordre précis afin d'apprécier pleinement les saveurs. Merci 😉 L'équipe est vraiment au top, les produits extras. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir découvrir les oursins à partir d'octobre 😊

Au halles Bocuse, je demande à ma mère qui ne voit pas très bien de prendre les moules pour Noël ! Confiante, puisque les magasins des halles sont censés être de bonnes qualités. La surprise fut de taille, le jour de Noël nous avons tout jeté !!! Rien n’était utilisable!!

Vraiment déplorable à fuire! Nous avions l’habitude de venir manger les huîtres et des fruits de mer chaque année pour l’anniversaire de ma grand mère et 5 personnes sur 7 ont été gravement malades après notre passage chez vous. Je ne saurais dire si la nourriture était avariée ou si il y avait eu un manque d’hygiène. Une chose est sûre nous ne remettrons pas les pieds chez vous! Sans parler du service désagréable et des nombreuses petites remarques du serveur.

Un très bon moment ! Dans cet endroit immanquable qu’est Les Halles de Lyon, nous avons sûr trouvé ce restaurant agréable tant par sa cuisine que par son équipe ! Le gérant est extra, son serveur, dont nous n’avons pas eu le nom tout autant ! Les assiettes sont bonnes, la qualité est au rendez-vous bien évidement, et petit plus, nous sommes à l’abris du froid et du bruit constant dans Les Halles puisque le restaurant est clos ! Merci à vous !

Aucun respect pour la clientèle ! Service et produits déplorables. Plateau de fruits de mer commandé pour noël … vous ne prenez pas le soin de les confectionner et osez nous donner les fruits de mer dans des sacs !!!!! Quand à la soupe de poisson insipide que vous vendez en boîte de conserve …. Quand d’autres enseignes bien moins prestigieuses ont au moins la décence de les vendre en bouteille de verre … bref à fuir

Excellente adresse pour déguster des huîtres dans un cadre original et lumineux. Service attentionné et chaleureux. On y trouve les fameuses huîtres Gillardeau.

Super dégustation d’huîtres. Frais et délicieux au plein cœur des halles bocuse

Les serveuses sont très sympathique l'ambiance aussi, juste petit bémol moi qui ne mange pas d'huîtres j'ai pris des crevettes qui n'étaient pas top ce week-end la .. du coup la maison nous a offert un pot de Blanc pour s'excuser mise à part ça je recommande

Notre endroit préféré pour déguster des huîtres et fruits de mer. Délicieux et très frais. Service impeccable. Toujours agréable chez Merle !

Pause déjeuner aux Halles avec un moment fruits de mer et escargots chez Merle. L’accueil se veut souriant et toujours pour satisfaire le client malgré un restaurant complet. Bref c’est une belle ambiance lyonnaise, conviviale et gourmande. Je recommande.

Excellented huîtres accompagnées d'un pot de maçon très fruité. Allez y. Personnel très sympa et de bon conseil.

Un petit lieu de paradis culinaire ! A emporter ou sur place des produits d’une ultime qualité. Néanmoins très prisé, alors pensez à réserver pour déguster sur place. Un service très agréable, et l’ambiance des halles est très enivrante. Je recommande vivement ce lieu.

Excellent moment passé entre amis chez Merle, avec des huîtres délicieuses, un personnel très accueillant avec un service au top. Rapport qualité/prix irréprochable.

Cadre agréable au sein des Halles de Lyon avec des produits de la mer excellents et un très bon service et conseil. Je recommande !

Accoudé au comptoir, vous pourrez déguster d'excellentes huîtres principalement françaises avec un bon verre de Mâcon. Le personnel est très sympathique et vous aide a sélectionner les huîtres selon vos goûts. Possibilité aussi de manger a table (menus plus variés). Bref allez y les yeux fermés pour vous régaler !