Moulin Gangloff Moulin

S'il vous plaît, proposez un cours de fabrication de baguettes avec un boulanger local et nous viendrons.

À chaque fois nous avons droit à un très bon accueil. Les produits sont de qualités, très bons et les prix sont très abordables.

Moulin séculaire où l’on trouve multitude de farines produites sur place pour tout un tas de préparations.

Un large choix de produits locaux et un accueil très agréable n'hésitez pas à le découvrir

C'est pour notre famille un endroit familier... Ce moulin se trouve dans un écrin bucolique (d'ailleurs pour les amoureux de randonnée, vous aurez de quoi faire de kilomètres en kilomètres...) Une grande cours intérieure, en générale libre, donc disponible pour s'y garer. La boutique est petite, mais l'agencement bien pensé, qui permet de circuler sans problème et d'apprécier les produits locaux de la famille Gangloff et bien d'autres encore... Local propre et accueil chaleureux. Notre préférence se tourne sur les pâtes complètes, qui en qualité gustative domine bien largement ce que vous pourrez trouver en supermarché. Le prix n'est pas excessif, me paraît juste au vu de la haute valeur nutritionnelle/gustative du produit. Conseil pour la cuisson : Eau à bouillir avec du gros sel (2 pincées). À ébullition rajouter les pâtes (l'eau doit à peine les recouvrir), pas plus de deux minutes de cuisson. Les ôter et les rincer abondamment d'eau froide du robinet. Promesse... quelles seront aldente ! Pour terminer, nous avons tester récemment la préparation pain d'épice. Je suis la littéralement tomber amoureuse de la préparation. L'anis, la badiane, la coriandre et la cannelle apportent chacune leur note, ce qui rend à ce mélange d'épices, de farine, et de sucre un goût, une personnalité unique... Je mettrai par contre un bémol pour la recette du pain d'épice qui se trouve au dos de l'emballage. Il manque cruellement d'humidité (huile, oeuf et l'eau...). Il est mentionné (facultatif) 1/4 de levure, je vous conseillerai vivement de les rajouter, en plus de séparer les jaunes des œufs et monter les blancs. D'ailleurs vous pourrez rajouter 2 œufs en plus à la recette, doubler l'eau (vous pouvez le remplacer par le lait), doubler l'huile et retirer une cuillère à soupe de miel. Il y a de la farine de seigle dans cette recette, ne pas oublier que se sont des farine lourdes, donc il ne faut pas hésiter à augmenter les ingrédients humides dans vos recettes. Aa! N'oubliez pas une grosse pincée de sel.

Un excellent moulin qui propose une grande variété de farines de qualité et d'autres produits locaux. De plus le cadre est vraiment magnifique et authentique. La famille Gangloff est également très gentille.

J'ai acheté divers produits via le CE de la mère d'une collègue et j'ai reçu des barres de céréales périmées et des paquets de farine infestés de cirons. Tout est dit, je n'acheterais plus rien chez eux.

Accueil et conseils au top, nous n'avons pas encore testé tous les produits, mais ceux que nous avons utilisés nous ont totalement convaincu. Mention spéciale pour les mélanges 'graine de champion et nordique. Mais à chacun ses goûts et ses préférences. Hâte d'y retourner pour d'autres découvertes.

Top ! Accueil et qualité des produits.

Un accueil toujours chaleureux et des produits d'une qualité irréprochable.

Un choix impressionnant en farine de qualité, céréales épices etc, accueil très sympathique, nous reviendrons c'est sûr

Je me suis dit que cette année j’allais utiliser de la bonne farine pour faire mes crêpes, j’ai utilisé une de leurs préparations spéciales de farine pour les crêpes. Elle était très bonne, ça change de la farine des supermarchés . Je recommande grandement.

Un accueil extrêmement sympathique et l'embarras du choix pour les farines, céréales, épices et les douceurs tentantes...

Super produit, personnels serviable et agréable, prix très très correct. A recommander.

Habitant en Lorraine, nous sommes passés devant en voiture par hasard et avons décidé de nous arrêter. Nous sommes repartis avec de bons produits locaux.

Accueil et cadre super sympa. Excellente farine de la T45 à T150. Plus plein d'autres produits excellents. Je recommande.

Très joli cité et région

Preparation muffin chocolat Moulin Gangliff =super simple et Bon. Préparé par les enfants en Écosse. Astucieux 👍

Lieux des professionnels au niveau choix farine ouvert aussi Au particulier superbe boutique en alimentaire 👏👏👏👏

Magnifique lieu, belle boutique, produits divers et variés, de qualité et très bon accueil, je recommande fortement.

Le petit coin incontournable après les maisons des rochers à Graufthal... accueil au top, un moment très agréable avec les enfants

Tout pour la pâtisserie le marché le mercredi après-midi accueillant

Belle découverte. Bons produits. Tout est dans l'authenticité.

Coin vraiment sympathique pour acheter divers farine. Un rayon vrac est également disponible. Le mercredi un petit marché avec des producteurs locaux est présent.

La farine est d'excellente qualité à un prix normal, servie par un patron hypersympa, et en qui vous sentez l'amour de son métier.

Le plus grand bien : un assortiment de farines, imbattable, du vrac, des miels, des œufs etc Et le mercredi après-midi, un ptit marché de produits frais bien achalandé

C'est un endroit où il fait bon d'aller un petit magasin plein de charme une farine d'une excellente qualité et de plusieurs sortes. On y trouve un peu de tout et vraiment pour des tarifs défiants toutes concurrence Ils ont une page Facebook (moulin gangloff) Et le mercredi de 14h à 17h il y a aussi un petit marché paysan avec toutes sortes de produits frais je recommande fortement ce moulin.

J 'ai aimé ce lieu des bâtiments magifiques ,J' ai rencontré le propriétaire qui m 'a autorisé a prendre des photos sur tout le site..

Petite boutique très sympathique

Excellents produits en vente. L'accueil est vraiment très sympathique. Le lieu vaut également le détour

Magnifique moulin traditionnel. Allez acheter votre farine dans ce lieux chargé de savoir faire depuis des générations.

Nous visiter la Moulin Gangloff avec notre Association. La visite guidée est très intéressant et la dégustation après est très gourmande, l'ambiance est familiale et chaleureux. Ça existe un petit magasin pour acheter les produits qu'ils faites et autre marque biologique (thé, café, céréales, graines, muesli apéritif, maïs popcorn etc.). 👍 Très bonne farine, vous pouvez acheter en grand format est le prix au magasin est très intéressant.

Très bonnes farines Accueil au top 👍👍👍

Farine de qualité pour les plaisirs gourmands de tous les jours !