Ôberge de BounavÔ Restaurant

Un super moment ! Entre l’accueil et la cuisine tout était parfait. Merci encore à Sandrine et Alexia, on reviendra avec grand plaisir !

Belle découverte , bel accueil et très bon menu .

Accueil au top une serveuse super gentille dans un cadre chaleureux. Une ambiance montagnarde sympathique, Opinel comme couteau de table le couteau savoyard par excellence. Petit mojito Génépi en apéro excellent, puis fondue vigneronne viande de qualité. Suivi d'un très bon dessert. Je recommande sans hésitation, en souhaitant aux propriétaires tous mes vœux de réussite.

Service attentionné, belles assiettes et mets délicieux, petit coup de coeur pour l'oeuf parfait, crème au reblochon et chips de lard,un délice!

Un peu déçue par rapport à ce que j'ai entendu. J'avoue ne pas avoir été au courant du changement de propriétaire et avoir eu envie du fameux menu unique ainsi que son plateau de fromages.. Merci tout de même pour votre attention.

Habitués à la cuisine des anciens propriétaires, nous avons été déçus par cette nouvelle expérience.

Superbe bar/restaurant proche des stations de ski. De belles assiettes avec des bons produits locaux. Nous avons hate de découvrir la terrasse en été!

Plats tres fins et savoureux un plaisir pour les papilles avec un accueil chaleureux et tres sympa. A découvrir

Une belle découverte , cosy et délicieux. Je recommande vivement

Top je recommande vraiment pour la cuisine, l'ambiance et le personnel.

Très jolie découverte pour ce restaurant bien placé à la déco soignée et à l'accueil chaleureux. Bravo pour la qualité et la fraîcheur des mets proposés ! Même le pain est excellent, tout était très bon, de l'entrée au dessert. Je recommande vivement

Reçue par Sandrine et Alexia, j'ai été énormément surprise par le mélange des mets et des saveurs. Accord mets et vins au top. Une très belle expérience gustative et à répéter. Bravo Mesdames.

Expérience exceptionnelle, le chef Guillaume est un vrai passionné des produits du terroir et sait parfaitement allier les saveurs et textures pour notre plus grand bonheur. Salle avec feu de cheminée, service chaleureux, tout est au rendez-vous. Merci à vous !

Excellent petit établissement de la région, j'étais de passage et je me suis régalé, la cuisine est excellente le chef super doué et sympas, merci bonne continuation.

Une expérience inoubliable à l'Oberge de Bounavo ! Nous avons passé un moment merveilleux chez Guillaume et Julie à l’Oberge de Bounavo. Tout y est parfait, de l'accueil chaleureux et attentionné au cadre charmant et apaisant de ce restaurant niché à Bonnevaux. Les plats, élaborés avec des produits de saison et locaux, sont d'une qualité exceptionnelle. Chaque bouchée révèle une passion pour la cuisine et un profond respect pour les ingrédients du terroir. Les saveurs sont sublimes, les assiettes joliment présentées, et on sent vraiment l'engagement à proposer une expérience gastronomique authentique et raffinée. Nous recommandons chaleureusement ce restaurant à tous ceux qui cherchent une escapade gourmande dans un cadre idyllique. Merci à Guillaume et Julie pour cette belle découverte ! Nous reviendrons avec grand plaisir.

Arrêt d'étape...vous avez réservé ? Non alors on est complet.... désinvolture et manque d'empathie... on a la grosse tête et sans doute la note bien salée ! Même si vous êtes de passage et n'aviez pas anticipé : réservez !!!

Très probablement l'une des meilleures tables du Chablais : un accueil chaleureux, une proximité avec le chef et une multitude d'explications très intéressantes sur l'origine des produits, nous ont fait passer vraiment une excellente soirée. C'était absolument excellent et convivial.

Un restaurant pas comme les autres, tenus par de vrais passionnés, qui aiment mettre en avant les produits locaux et artisanaux. Tout est délicieux et les assiettes sont aussi belles que travaillées. Des saveurs inédites, que des produits frais et beaucoup de saveurs. Sans oublier un service et un accueil toujours au top ! Une très belle découverte.

En vacances dans la vallée pour 15 jours, nous avons trouvé ce lieu par hasard lors d'un parcours à vélo. Rdv pris pour le déjeuner du jour d'après. Nous avons choisi le menu en 5 temps: 1 amuse-bouche, 1 entrée, 2 plats, 1 dessert. Un pur délice tout le long du repas! Entre les présentations harmonieuses et élégantes et les saveurs raffinées et goûteuses, ce restaurant est l'un des meilleurs que l'on ai fait depuis longtemps ! Excellent rapport qualité/ prix de surcroît, tous les produits sont des vallées environnantes. Une pépite ! Dépêchez-vous d'y manger car les projets de vie de ces charmants propriétaires vont les porter sur d'autres chemins 😔 Belle continuation à vous dans tous les cas✨️

Un accueil parfait, une cuisine délicate et délicieuse, un service attentionné. A recommander fortement.

Fantastic restaurant, must go. Un régal des yeux comme du goût, très original, nous avons adoré. L'accueil et le service étaient très agréable. Nous reviendrons !

C’est la seconde fois que nous venons dans la vallée d’Abondance et la première fois à l’Ôberge de BounavÔ. Recommandée par les propriétaires du chalet où nous passons la nuit nous n’avons pas regretté la route! La cuisine teintée de Provence nous a régalés! Panisses en amuse bouche puis plats à base de légumes pour commencer, nous terminons avec du veau et du yack! En dessert des cerises pour terminer sur une note sucrée. Un plateau de fromage à tomber par terre, un chef présent en salle et un service impeccable pour les 20 convives! Vivement recommandé!

Incontournable ! Un excellent moment avec des plats originaux, réalisés avec finesse. Une explosion de saveurs différentes et raffinés. Des assiettes lumineuses, pleines de couleurs. Un service efficace et agréable avec des descriptions professionnelles et alléchantes ….. cerise sur le gâteau , le chef très présents du début à la fin !

Un coup de cœur depuis plusieurs années qui se confirme encore après notre dernier passage à l’occasion d’une journée exceptionnelle. La qualité des plats et du service n’ont d’égal que l’hospitalité des gérants. Un lieu unique, une cuisine d’exception dans un cadre chaleureux tenu par des personnes d’une rare gentillesse. Merci de sublimer chaque plat par un goût incroyable, une histoire qui invite à la découverte et toujours avec une étincelle de plaisir dans les yeux à chaque étape. Merci à tous les 2, et à bientôt 😊

Déjeuner vendredi midi, l accueil, le service, la cuisine tout à été parfait, dans une ambiance détendue. Le jeune femme du service semble tout aussi passionnée que le chef! Merci à vous, bonne continuation et réussite !

Menu unique en 4 ou 5 plats, petites portions, bien présentées et savoureuses! Produits locaux mis en valeur! Accueil chaleureux. Une belle découverte, perdu dans un petit village

Excellente table, un accueil chaleureux, un vrai régal, Une belle découverte avec des produits régionaux et du sud Bref que du bonheur

Qu elle découverte ce restaurant ! Rentre par hasard . Des heures de travail dans l assiette . Menu 4 étoiles , Du frais du local du bon !!! service efficace et des vins aux tarifs raisonnable Une très belle adresse

Une très jolie adresse en vallée d'Abondance à partager entre gourmets avertis ! Cadre et accueil sympathiques, service attentionné. Un menu unique en 5 services sublimant les produits locaux. Tous les ingrédients sont réunis pour passer un beau (et bon) moment ! Nous reviendrons avec un grand plaisir pour découvrir d'autres saveurs... Pensez à réserver car l'auberge est victime de son succès ;o)

De passage, pour la seconde fois dans cette fameuse Ôberge de Bounavô, ce fut un nouvel émerveillement. Dans ce restaurant l’atmosphère est simple et reposante et la fête est sous vos yeux et dans la bouche ! Guillaume Austernod réussi, ce qui est souvent évoqué sans jamais être réellement mis en pratique en cuisine, à proposer de la haute gastronomie dans un environnement simple. Tous les ingrédients que le chef fait danser devant vous sont évidemment du terroir, mais tous sont pensés, travaillés et magnifiés afin de provoquer la fameuse magie du goût et des arômes. Le service est juste, ni négligé, ni ampoulé et dans un cadre en parfait accord avec l’atmosphère de la région d’Abondance. Je voulais saluer ce choix de proposer une cuisine aussi raffinée qu’accessible.

À quand l’étoile Michelin ! Il l’a faut ! Un repas digne de ce nom vraiment fabuleux, des patrons qui aiment ce qu’ils font ça se voit et ça se sens c’est un plaisir ! À très très vite !

Excellente surprise, menu imposé mais le chef s'adapte aux problèmes d'allergies. Accueil très chaleureux, tout est à la base de produits frais et locaux, fromages succulents. Une adresse à retenir

Ce restaurant est exceptionnel. Tant sur le service que sur la qualité des produits. Rapport qualité/prix excellent ! Une étoile au guide Michelin serait amplement méritée. Nous y sommes allés plusieurs fois et nous y retournerons sans la moindre hésitation.

Quelle magnifique découverte !!! Le dimanche midi un seul menu, on nous demande bien nos intolérances ce qui est très professionnel. Un patron cuisinier-serveur passionné qui nous raconte l histoire des produits (quasi tous de producteurs locaux), nous explique énormément de choses, nous fait découvrir des saveurs, des herbes, des champignons...que du bonheur ! Nous reviendrons avec plaisir ! Pensez à réserver. Bravo !

Superbe expérience dans ce restaurant aux propriétaires très sympathiques. Qui aurait cru qu'un tel restaurant puisse exister dans un si petit village. Des produits frais et locaux, une carte sans cesse renouvelée. Un plateau de fromages locaux qui vaut le détour. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Il est impardonnable de manquer cet endroit. Tout y est parfait, les plats, bien sûr mais surtout le choix des aliments proposés et la passion communicative du chef et de son personnel de salle. A recommander sans faute donc.

Au gré de la découverte de la Vallée de l'Abondance, surprenante Ôberge! Un régal pour les papilles: des produits locaux, une cuisine raffinée, un accueil chaleureux et authentique...1 couple qui travaille avec passion. Petites attentions...Nous a laissé le libre choix de nous installer en terrasse ou en salle. Menu unique en accord avec les saisons. Les Bretonnes

Un merveilleux accueil chaleureux dans ce restaurant communal où la vue, les plats et les vins vous surprendront. Le service est vraiment somptueux et vient ajouter à l’expérience un soupçon de bonheur. Bravo à l’équipe ! Et bravo au chef

Personnel accueillant Très bonne cuisine

Excellente surprise ! Un super accueil, un cadre vraiment sympa, un menu extra, un bon vin... les plats sont plein de saveurs et la qualité est au rendez-vous. Un pur bonheur, une des meilleures adresses de la région, c'est sûr. 👌

Voici un restaurant où vous n'avez pas envie que le temps s'arrête tant le service est aux petits soins et les plats tous aussi délicieux les uns que les autres. Le chef, qui n'a rien d'un ours, s'avère être un commentateur enthousiaste des produits qu'il met en scène. Une excellente adresse sans aucun doute.

Juste incroyable ! C'est le restaurant qui m'a le plus impressionné ces dernières années! Le chef est un passionné et tout est dans le détail et les saveurs. Hâte d'y retourner

Bel établissement avec un menu semi gastronomique et excellent service assuré par des personnes très agréable .

Un lieu magique, un repas gastronomique avec des saveurs atypiques, c'était un délice pour nos papilles, des propriétaires charmants, accueillants, une vue extraordinaire. Nous avons déjà hâte d'y retourner. MERCI CHEF!

A découvrir absolument ! On nous avait recommandé ce restaurant mais nous n'imaginions pas autant nous régaler ! Et la salade de haricots, qui sur le papier ne fait pas forcément rêver, a été une vrai surprise et un bonheur pour nos papilles. On reviendra, en famille, entre amis, en amoureux... Toutes les occasions seront bonnes ! Merci

Un lieu oú il faut absolument prendre le temps de s'arrêter ! Le repas fût une vraie merveille... le personnel est adorable et l'auberge très ! Merci au patron pour le petit digestif maison ! On reviendra avec plaisir dès qu'on le pourra!

Nous nous sommes arrêtés ici par hasard pour un arrêt WC. Comme il était midi, nous avons profité d'y manger. Un seul menu proposé, cuisiné avec amour. L'accueil est chaleureux. Si vous passez par là, arrêtez-vous y😋

Produits du deroire et de saison ! Prix plus que correct et qualité gustative dans les assiettes. Plateau de fromage de production locale des environs exceptionnels !

C’est le soir que nous sommes allés à l’auberge, qui joue en journée le rôle de dépôt de pain, épicerie et restaurant. Nous avons eu le choix entre deux menus, l’un à 26€ avec entrée plat et dessert, l’autre à 32€, avec une entrée et un dessert supplémentaire. Aucun choix n’est proposé, nous assurant des ingrédients parfaitement frais et une carte renouvelée très souvent. Nos 6 plats nous ont ravi, s’agissant d’une cuisine créative et moderne, mais résolument ancrée dans le terroir et les produits de saison. Elle se place au niveau des meilleurs restaurants gastronomiques de la vallée, avec un meilleur rapport qualité prix. Le service était charmant et attentionné. Le chef n’a pas manqué de faire quelques apparitions en salle pour nous détailler un plat nous présenter sa démarche artistique. Nous avons donc passé une excellente soirée et recommandons cette adresse à tous les amateurs de bonne chaire et de cuisine raffinée.

Une halte faite un peu par hasard, une terrasse qui nous tend les bras et le rêve commence. Une équipe, jeune et si accueillante, nous incite à prendre le menu du jour. Et là, du gastro à tous les niveaux!! Dans un décor moderne, sobre mais de si bon goût. Un réel enchantement. Que dis-je, un conte de fée...