Osmose Gastronomie & Cocktails Restaurant

Très bonne adresse sur la Ciotat. Service très sympatique et chaleureux. Les mets sont d‘une très bonne qualité, savoureux, délicieux. Il y a une justesse dans les cuissons qui est just exceptionnelle. (Celle du cabillaud confit à l‘huile d‘olive était juste sublime) On recommande vivement cette belle table, gérée par deux personnes passionnées. Merci pour cette belle et savoureuse soirée.

Excellente découverte ! Pour commencer le staff est très sympathique et accueillant! Pour en venir à la cuisine c’est une cuisine très réfléchie et qui plaît énormément les amuses bouches / entrées / plats et desserts sont succulents et de saisons. Nous pouvons voir la passion que le chef a lors de la présentation à table de ses propres plats en plein service ! Enfin les cocktails sont très réfléchis et reflète une expérience et une connaissance profonde dans la mixologie! Je recommande très fortement!

Un restaurant exceptionnel, avec une cuisine semi gastronomique à l’aveugle cuisiné avec des fruits et des légumes de saisons, Le service était top Nous avons pris le menu accompagné des cocktails qui apporte une touche d’originalité à ce concept. On valide et on y reviendra de nouveau

Très belle découverte de ce restaurant avec une cuisine innovante, et excellent. Et en plus, les plats étaient beaux ! Je reviendrais avec grand plaisir

On s est régalé. Le top de la cuisine, un assemblage de produits qui marient à merveille. Bravo messieurs, et vous souhaitent une bonne et longue continuation. M JULIEN

( Menu du samedi 10 mai ) Nous avons opté pour le menu OSMOSE et avons fait confiance au Chef pour la formule cocktails. Cuissons parfaites, saveurs des plats avec un assaisonnement finement dosé, les portions généreuses mais sans excès avec un gout exceptionnel et un accord parfait avec les différents cocktails , un beau voyage des entrées jusqu'au desserts avec en prime le professionnalisme et la gentillesse des deux chefs. Excellent rapport qualité prix, très belle découverte , nous reviendrons .

Très bel accueil chaleureux avec un service de qualité. Tous les plats étaient raffinés et savoureux, une harmonie dans les goûts, des cuissons parfaites. C'était un régal

Une expérience exceptionnelle. Je vous remercie pour ce moment passé dans votre établissement. Une recherche des saveurs qui a extasié nos papilles. Nous reviendrons…

Mets très délicats et surprenants; j ai adore ne pas savoir à l’avance ce que j allais manger; J’ai opté aussi pour la formule cocktail pour accompagner chaque plats et bien que réticente à voir un cocktail avec un plat, j ai eu la très bonne surprise d apprécier la combinaison cocktail met; Bravo au chef et au serveur aussi qui aiment tous deux leur métier et le terroir!

Excellente adresse, cuisine raffinée que nous avons découvert sur recommandation amicale. Le menu est réalisé avec des ingrédients de saison et selon les inspirations du chef, après avoir vérifié nos éventuelles intolérances. Il s'agit donc d'une surprise à chaque étape. Il y a la possibilité de choisir un accord mets cocktails faiblement alcoolisés qui est vraiment excellent, en plus du menu de base, ce qui permet de rajouter une dimension à la découverte. Si votre appétit est important, il y a la possibilité de prendre plusieurs plats (les quantités sont raisonnables). Le budget est certes plus important qu'un restaurant entrée de gamme, mais vaut le coup de notre point de vue.

Très belle découverte ! Les plats sont créés avec des produits frais et de saison et l’accord avec les cocktails est vraiment original. Tout était délicieux et l’équipe très sympathique ! À très bientôt ;)

Nous avons été enchantées par notre expérience gustative au restaurant osmose L’équipe des serveurs était aux petits soins, une des convives ayant une allergie au lactose, l’équipe a fait de son mieux pour sublimer son repas malgré cette contrainte culinaire non négligeable. Tous les plats étaient très soignes visuellement et parfaitement assaisonnés, avec de très bons produits, dans de la jolie vaisselle. Nous avons apprécié chaque plat, et le fait que tout soit une surprise selon l’inspiration du chef. L’accord mets et cocktails apporte une touche d’originalité à ce repas délicieux, Excellent rapport qualité prix pour ce repas digne d’un restaurant étoilé. Bravo à toute l’équipe Les 8 Quadras sympas

Adresse incontournable. Produits de saison merveilleusement bien cuisinés. Accords mets/cocktails bien étudiés, dosés et surprenant. Un mariage inconnu qui mérite d'être goûté et qui change du vin. Bravo et merci pour ce moment délicieux. Continuez à faire plaisir en prenant du plaisir.

Nous avions une carte cadeau pour ce restaurant pour un menu en 5 plats. Cuisine très fine et mélange subtil de textures et de goûts.Chaque plat était accompagné d'un cocktail différent parfaitement adapté aux plats, léger et agréable. A recommander.

Un excellente proposition comme nous n’en avions pas eu depuis longtemps ! Les plats sont maîtrisés et tous délicieux, chaque ingrédient et chaque goût sont travaillés avec soin ! L’accord cocktail est original et là aussi la maîtrise de du sujet est présente ! Le service est très d’efficace et agréable. Je recommande chaudement pour passer un excellent moment !

Menu très délicat et savoureux. De l’entrée jusqu’au dessert, avec mention spécial au plat de poisson, très tendre et raffiné. Et le dessert la touche finale parfaite avec un très bon équilibre de saveurs, pour bien finir. Par rapport au service, bravo, seulement 2 personnes entre la salle et la cuisine et nous avons été très bien servis sans attentes et toujours avec amabilité et avec le sourire (et avec la salle presque pleine). Excellent rapport qualité-prix. Je recommande sans hésitation.

Cuisine parfaite (avec accord mets et cocktail, proposition très originale) autant qu'en quantité et qualité. Service excellent avec explications sur plats et cocktails apportés. Nous avons passé un moment hors du temps et délicieux !

Une superbe découverte. Le principe : un menu à l'aveugle... en 3 , 5 ou 7 plats laissez vous surprendre. Vous ne découvrez votre menu que lorsque le chef vous l'apporte et vous le présente en direct . Nous avons adoré !! Nous avions choisi le menu découverte avec accord cocktail. Des amuses bouche, au dessert, ce fut un régal pour les papilles. L'accord avec les cocktail a été surprenant mais délicieux. Bref, non seulement je recommande ce restaurant mais j'y retournerai pour,une nouvelle fois, me laisser surprendre .

Un concept accord mets cocktails percutant. Un chef a l’écoute des besoins et éventuels allergies ou restrictions alimentaires. Une cuisine délicieuse et raffinée. Un service souriant et chaleureux.

Excellent restaurant au concept très original : un accord mets-cocktails juste parfait (remplaçant l accord mets-vins). Un grand plaisir ! Laissez vous tenter. On se laisse guider par le chef (pas de carte) mais pas d inquiétude : les plats sont joliment présentés et très savoureux. On y mange dans un décor épuré et apaisant et le service est agréable. Nous y avons passé une excellente soirée : merci !

Tout simplement exquis ! Charmants restaurateurs, cuisine d’excellente qualité, originalité du duo cocktails/mets, expérience a recommander vivement. L’étoile est dans l’assiette ! Bravo. Travail de grande qualité et adapté à chaque convive.

Tres bons plats, cuisine recherchée et rafinée. Supers coktails!

Une expérience culinaire que nous recommandons ! C'est une découverte de saveurs et de nouveaux goûts. vous pouvez faire confiance à ces 2 chefs et vous laissez embarquer par leurs propositions. il est agréable de ne pas être obligé de sortir de La Ciotat pour une soirée au restaurant qui sort de l'ordinaire !

Concept original de menu accord mets et cocktails. Une cuisine recherchée et travaillée. On se laisse surprendre par le chef sur un menu en 3, 5 ou 7 temps! C’est rare de voir un chef qui maîtrise aussi bien le salé que le sucré. Derrière le bar, on n’est pas en reste. Les cocktails sont maitrisés et équilibrés, toujours en accord avec les plats. C’est un pari risqué mais réussi, on ne tombe pas dans le cliché des cocktails trop sucrés ou écœurants. Une belle combinaison entre le bar et la cuisine. Bravo!

Expérience un peu insolite que l’accord mets cocktails. Nous nous sommes régalés. Personnel très agréable.

Superbe expérience gustative ! Le concept de menu à l'aveugle ET d'accord mets / cocktails vous transporte vers des découvertes inattendues ! Cela change de l'ordinaire et la qualité des plats et cocktails est vraiment au rendez-vous. Chaque ingrédient est travaillé pour en sublimer les saveurs. Mention spéciale pour le magret de canard cuisson basse température 🤤 Nous nous sommes régalés et avons adorés se laisser surprendre par ce qui venait dans notre assiette et notre verre à chaque service 😀 L'accueil et le service des 2 propriétaires est également très agréable et chaleureux. Merci pour votre engagement et la qualité de votre démarche !

Le concept est très original et le résultat dans l'assiette et le verre bluffant ! Une explosion de saveurs à chaque plat associé à un cocktail. Les assiettes sont magnifiquement présentées. Tout était parfait; Mes convives et moi avons adoré !

Une expérience culinaire raffinée, juste et particulièrement savoureuse . Les plats sont sublimés, les saveurs affirmées et les associations subtiles. Le service est simple, chaleureux et humain . Sans aucun doute, une adresse incontournable à tester de toute façon.

C'est en effet un lieu unique et un concept complètement différenciant. Se laisser porter par les inspirations de la cuisine et du mariage des cocktails légers et équilibrés. La cuisine suit les saisons et les saveurs sont pleines de surprises. Un moment agréable pour les papilles tout le long du repas en plusieurs actes. La déco est juste un peu légère à mon goût. Mais cela reste accessoire. L'essentiel est dans les belles assiettes.

Un moment juste Magique. Ce restaurant propose un concept super original, on peut avoir un peu d’appréhension avant, mais au final c’est une explosion de saveur. Je le conseille et le recommande les yeux fermés! Le restaurant est petit et très cosy. On vous explique le concept du restaurant, on prend en compte vos allergies. On vous détaille chaque plat. Pour ma part, j’ai pris le deuxième menu, avec 2 entrées, ensuite du poisson, de la viande et le dessert. Le petit mot de la fin : continuez c’est une super initiative et je n’hésiterai pas à revenir!

Un restaurant qui propose une idée : celle de ne pas avoir de carte, et ça fonctionne ! Toutes les assiettes sont bien dressées, et nous font découvrir de nouvelles saveurs. Le tout avec un service irréprochable et dans une ambiance élégante. Nous reviendrons, pour découvrir et être surpris à nouveau !

Je les ai connu a un festival de la gastronomie à Chateau Neuf Le Rouge, ils étaient mon plat coup de coeur avec leur délicieux et fondant travers de porc. Je suis donc naturellement allée à leur resto à la Ciotat et je revalide : plats excellents, les cocktails qui accompagnent les plats sont parfaits ! Bref on peut parler ici d’expériences culinaires. Si je devais trouver quelque chose à dire ça serait un détail au niveau de la salle, la décoration est joliment minimaliste mais un peu plus de chaleur (lumière chaude / plantes) magnifieraient le lieu mais ce ne sont que des détails, le principal (service et cuisine) étant excellents. Je conseille vraiment ce resto, les 2 personnes qui le tiennent le font à merveille ! Foncez !

J'y suis allé sur les conseils de ma nièce. Je n'ai pas été déçu. J'ai choisi la formule avec cocktails. Ça change des accords plats/ vins. Le concept de ne pas savoir ce que vous allez déguster est original et j'ai bien apprécié. Je le recommande fortement

La semaine dernière, j'ai eu la chance de revivre pour la deuxième fois la belle expérience gustative que propose Osmose. Le service est accueillant et soucieux des goûts de ses clients. Les plats s'enchainent et ne se ressemblent pas. Chaque plat nous fait découvrir des associations de saveurs exceptionnelles. Sûrement le restaurant n°1 de La Ciotat à mes yeux. Merci encore !

Très belle expérience culinaire associée à un accord mets et cocktails. Venus pour un dîner en menu découverte, nous reviendrons pour un plus grand menu ! 👍🙃

Nous sommes venus en couple pour un anniversaire et avons passé une expérience gustative incroyable ! Allez-y les yeux fermés (de toute façon vous n'avez pas le choix, le menu est mystère). Les plats sont surprenants et riches en saveurs ! Les accords mets-cocktails.. nous ont carrément mis d'accord. Merci au serveur et au chef d'être resté discuter avec nous ! Bravo à vous !

Habituellement pas fan des cocktails, j'ai été agréablement surprise par ce concept unique ! Les plats sont exquis et les cocktails apportent une véritable dimension supplémentaire au niveau des saveurs. Le service, assuré par les deux talentueux chefs/mixologues, est impeccable. Ce restaurant s'est hissé dans mon top 3 de l'année. Une belle découverte, à refaire sans hésitation.

Une superbe découverte. Malgré une arrivée tardive nous avons pu découvrir cette petite pépite cachée à quelques pas du port. Nous avons eu le plaisir de découvrir le menu en 7 étapes avec accord coktails très reussi. Chaque plat était très harmonieux, techniquement très abouti et évidemment de saison. Nous retournerons très bientôt chez osmose, encore plus en appétit !

Menu découvert (entrée, plat, dessert) avec accord mets/ cocktails. Excellent restaurant. L’endroit est calme et chaleureux. L’accueil est agréable, le service est rapide et efficace. Les saveurs se mêlent parfaitement tant sur les plats que sur les cocktails. De l’amuse bouche au dessert, en passant par le pain tout chaud. Pas de panique, ils s’adaptent à vos allergies, régime alimentaire et autres préférences. Ils prennent soin de présenter tous les ingrédients et saveurs des plats mais également des cocktails. En plus de la bonne cuisine, la présentation des assiettes est soignée. Je conseille vivement ce restaurant qui, sans aucun doute, saura réveiller vos papilles.

Tout était parfait de A à Z, nous avons passer une excellente soirée. Les saveurs très élaboré et juste avec l'accord mets et cocktails pour les sublimé ! On reviendra avec plaisir.

Restaurant decouvert par hasard et une très belle expérience. Des mets exquis et divinement bons. Des saveurs et des mélanges étonnants qui ont ravi nos papilles. Des cocktails agreablement surprenants. Je recommande.

C’était parfait ! On a eu des plats incroyables (et en étant végétariens), les mélanges de saveurs, textures, la présentation, le service, superbe expérience. Petit plus pour notre chien qui était accepté et à qui on à servi de l’eau dans une vraie gamelle

Nous sommes déjà venus il y a un an et nous avions déjà été conquis. L'ambiance chaleureuse et accueillante nous a mis à l'aise. Le service était impeccable, avec un personnel attentif et courtois. Quant à la cuisine, elle était tout simplement divine. Chaque plat était préparé avec soin et l’accord avec les cocktails était parfait. De l'entrée au dessert, chaque moment était un délice pour les papilles. Je recommande vivement le restaurant l’Osmose à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable. À très vite ! Sandra et Thomas les clients d’Annecy et motard ;)

Très belle découverte Super concept , les plats sont tous EXCELLENTS meilleurs que certains 1 étoile🌟 les cocktails qui accompagnent les plats sont très bien accordés et sublime l'assiette. Je recommande vivement nous reviendrons c'est certain

Un restaurant exceptionnel ! Absolument tous les plats sont excellents. Les accords sont parfaits. Ce qui rajoute encore à la magie du lieu : c'est le chef lui même qui vous apporte chacun des plats pour vous expliquer leur histoire. La carte des vins est courte mais de grande qualité. Ce qui est sûr : nous reviendrons avec un immense bonheur !

Une expérience exceptionnelle sur le plan gustatif, des saveurs combinées surprenantes, Une finesse et une délicatesse à chaque bouchée ! un moment suspendu dans le temps.. L’idée d’accompagner chaque plat avec des cocktails est tout à fait réussie. Ces cocktails accompagnent et développent les Saveurs des mets Très très belle surprise à La Ciotat, je recommande et j’espère y retourner très vite

Nous avons passé une très bonne soirée, avec des plats et cocktails plus délicieux les uns que les autres ! Une cuisson du poisson plus que parfaite ! Vraiment excellent autant le concept que la cuisine. Nous reviendrons avec certitude ! 😊

Un très bon moment passé dans ce restaurant. Une ambiance feutrée, décoration sobre et de bon goût. L'accueil et la présentation sont impeccables. La cuisine qui se renouvelle tous les jours, ce qui n'est pas facile à ce niveau de gastronomie, est délicieuse, belle avec un fil conducteur. L'originalité est aussi dans cet accompagnement mets et cocktails. Un beau travail d'équipe, d'ailleurs cela se ressent dans le restaurant comme dans les plats. Mention spéciale pour la crème brûlée au foie gras servie avec un cocktail à base de Porto.

Belle découverte dans le centre de la Ciotat. Si vous êtes aventurier et que vous aimez découvrir des saveurs incroyables, allez y les yeux fermés. Cuisine excellente avec des plats originaux que vous ne mangerez pas ailleurs ! Les plats sont accompagnés de cocktails pour réveiller vos papilles (cognac, tequila, vodka avec des saveurs acidulés, douces, piquantes). La déco est sobre, les tables sont bien espacées pour que l’intimité soit préservée. Seul bémol, les quantités qui, pour des gros mangeurs, laissent sur sa faim tellement les plats sont goûteux! Je conseille la formule intermédiaire pour profiter au maximum des saveurs.

Nous avons passer un merveilleux repas , votre talent et votre passion pour la cuisine et les cocktails ont fait de notre expérience chez vous un véritable délice. Le repas que vous nous avez préparé était digne des plus grands restaurants gastronomiques. L’accueil, le service, le dressage des assiettes et les associations de saveurs tout était plus que parfait. Je recommande aux amateurs de gastronomie de venir déguster et savourer votre talent. (De plus avec un prix plus que raisonnable pour une telle qualité de travail et de matière première) Encore félicitation pour votre travail.