PAIN PAN ! Boulangerie de quartier Boulangerie

Sandwich presque vide. Pas très bon. Déçu.

Excellentes viennoiseries et snacks salés! Mention spéciale pour les pains au chocolat Valhrona, un régal, et pour Yannis super conseiller

Ma boulange’ pref de Marseille! 🥐 Les viennoiseries sont divines! Pain pan me manque quand je rentre sur Bruxelles

J’ai eu le plaisir de déguster les viennoiseries à plusieurs reprises et c’était délicieux. Le croissant au beurre était parfait, gourmand comme on veut et c’est très rare d’en trouver d’aussi bons. Service super sympathique. Je recommande chaudement !

Dommage qu'il ne restait plus de pains au chocolat classique ni de croissants en milieu de journée.

Sandwich à l’artichaut tour simplement incroyable et servi avec le sourire. Le pain est délicieux aussi et au levain.

J’ai pris des viennoiseries que j’ai trouvées trop cuites sur le dessus et compactes à l’intérieur. De même pour la baguette, très lourde, peu alvéolée, à retravailler. Les ingrédients sont de qualité (bio) à un prix raisonnable. Le lieu est sympa mais le personnel est antipathique de bon matin.

Cela faisait un moment que je n’étais pas passé devant la boutique.. et je me suis dis allez feu.. quelque chose a changé dans cette boulangerie..ce n’est plus comme avant.. j’ai pris des petit pains fourrés dont la mie était très épaisse compact.. puis des madeleines à 0,90ct pièce.. que je n’ai pas aimé. En revanche les Rochers étaient bon, et la focaccia aux Olives ça va..

Courez acheter vos viennoiseries et votre pain la bas. Mention spéciale pour le pain au chocolat qui est à tomber. Un régal pour les papilles!

Sandwich tellement sec que j’ai cru m’étouffer avec.

Pain Pan - Marseille En tant que boulanger de métier, j'étais curieux de découvrir Pain Pan, attiré par l'esthétique de la boutique et les bonnes vines qu'elle dégage. Le lieu a un vrai charme ambiance chaleureuse, papier kraft, une équipe souriante… Bref, la vibe est là. Concernant les viennoiseries, j’ai goûté le pain au chocolat classique croissant et pain choco valrohna. Visuellement, le feuilletage extérieur est bien doré, avec un bel effet feuilleté Il donne envie, on sent qu’il y a eu un travail sur le tourage. Mais à la dégustation, plusieurs points à retravailler Le feuilletage est trop épais en bouche, ça manque de fondu. L’intérieur présente de grandes poches d’air, signe d’un manque de régularité au laminage ou d’un pliage trop serré. Résultat : la mâche est un peu sèche et aérée, on perd l’onctuosité qu’on attend d’une viennoiserie bien beurrée. L’alvéolage est irrégulier l’intérieur ne se tient pas, le cœur s’effondre un peu, ce qui indique une fermentation ou un façonnage à ajuster. Le goût on reste sur quelque chose d’agréable mais pas encore marquant. Peut être un beurre trop neutre ou une cuisson à affiner pour développer plus d’arômes. En résumé, Pain Pan a tout pour plaire et une vraie identité. Il ne manque pas grand chose pour passer au niveau supérieur en viennoiserie. Avec un tourage plus fin, un meilleur équilibre entre croustillant et fondant, ça peut vraiment devenir une référence marseillaise

Pain au chocolat ok même si un peu trop épais à mon goût! On vous ment si on vous dit qu’il s’agit du meilleur pain au chocolat

Si je pouvais mettre aucune étoile, ce serait le top car cette enseigne ne la mérite pas! Cette boulangerie est à éviter. Franchement le personnel prend la clientèle de haut comme si leurs pains et viennoiseries sont bons. Bref, passez votre chemin si vous ne voulez pas croiser un cafard... JE NE RECOMMANDE PAS

Cliente régulière depuis des années, je prends un petit épeautre (à 10 euros en moyenne) que je congèle. Dernier achat , on me vends un pain sans sel. C’est vraiment pas bon. Je le signale en pensant qu’on va me remplacer mon achat in mangeable , le vendeur me dit qu’il va me faire une remise : je paie 8€! Je demande : c’est ça la remise? Réponse :oui , ils sont plus gros aujourd’hui. Ils sont tous strictement identiques!!! Mr casquette à l’envers se reconnaîtra, je CHOISIS de payer ce tarif, mais j’apprécie guerre le foutage de gueule. Au revoir pain pan!

Un bel endroit, concentré sur la qualité des produits sans superficiels. J’ai pris un sandwich artichaut roquette feta, la baguette top et les ingrédients étaient frais mais dommage qu’il n’y avait que 4 morceaux d’artichaut. Ça pourrait être plus généreux. Dans l’ensemble top pour un dejeuner, 6,70€ le sandwich

📍 La perle des boulangeries à Marseille Avis aux amateurs de viennoiseries : cette boulangerie est un passage obligé à Marseille ! Nous avons goûté des pains au chocolat exceptionnels, dorés à souhait, croustillants à l’extérieur et incroyablement fondants à l’intérieur. Chaque bouchée révèle un feuilletage parfaitement maîtrisé et un chocolat riche en goût. Un savoir-faire artisanal qui fait toute la différence, pour un petit-déjeuner ou un goûter qui frôle la perfection. On reviendra sans hésiter ! 🥐 Qui a déjà testé cette adresse ?

Le personnel est stressé et ils font des erreurs de commande. Ça peux arriver mais ils ne reconnaissent pas leur fautes et nous avons été choqué par leur mauvaise foi. Nous n'irons plus dans cet établissement.

Les pains et croissants sont vraiment démoniaque ! On sent la qualité dans les produits et c'est vraiment agréable ! À tester, à adopter

De passage à Marseille j’ai découvert cette boulangerie en cherchant une adresse authentique : je n’ai pas été déçu c’est top 👍 Que c’est bon de pouvoir acheter de très bons pains « comme autrefois », qui peuvent être acheté entiers, par moitiés ou en quart, dans un cadre « brut » (et non trop léché comme de + en + de boulangeries), le tout avec de la musique - bref de la très bonne qualité tout en étant une boulangerie de quartier et non une boulangerie « où l’on va » J’ai passé un très bon moment en achetant mon pain 🥰

Oh ce pain d’antan… il est trop délicieux et trop beau qu’on va s’interdire de le manger. Impossible, j’ai pris du complet et leur fameuse fougasse et lorsque je suis rentré, j’avais déjà mangé la moitié… Impossible de résister . Mais chut secret défense

Enfin du pain qui tient plus de 2 jours ! On s'en qu'il est de qualité !

la qualité des produits est indéniable quelque soit la boulangerie sur Marseille mais au même titre que le côté désagréable du service! On se demande si c'est un critère de recrutement. On dirait que l'on doit les remercier de bien vouloir nous vendre du pain!

Fuyez ! Nonchalance totale des employés, irrespect vis-à-vis des clients et désorganisation des équipes ! Les seuls qui doivent apprécier ce lieu c’est sûrement les cafards au regard de la propreté du local. Laissez vous guider par l’odeur réconfortante de la meilleure boulangerie de Marseille située à 100 m (House of Pain).

Pain abominable, morceaux pas cuits, pain pas aéré, pain au chocolat ... sans chocolat 😳. A éviter absolument, sauf si vous êtes bobo écolo des villes...

Experience très décevante. À peine après avoir demandé 3 pains au chocolat la vendeuse part immédiatement en caisse sans me demander si je voulais autre chose, j'ai dû remonter toute la file pour demander de rajouter une autre viennoiserie à mon panier, et pour me rendre la monnaie le vendeur en caisse me jette les pièces dans la main en les faisant tomber par terre sans aider à ramasser bien sûr ou s'excuser. De retour à la maison pour la dégustation : beaucoup de feuilletage, très très bourratif, intérieur tout juste cuit, très peu de chocolat... Passez votre chemin.

Client régulier et satisfait du dépôt de St Barnabé pour les viennoiseries, j’ai décidé de prendre du pain pour le réveillon. 4 pains, 40€. Le restectus et le maïs ok, le seigle et celui aux fruits, pas cuits. Vraiment décevant pour ce prix et surtout pour ce moment de ne pas être capable de cuire du pain. Il faut faire du volume et non de la qualité.

J’etais fan de cette boulangerie qui semble avoir pris la grosse tête. Cela fait plusieurs semaines que le pain n’est pas cuit et pour Noël j’ai commandé 2 « grandes » pompes, qui m’ont été donnée mises cassés en vrac dans un sac. Lorsque je me suis plaint, le propriétaire, une bouteille à ma main au passage, m’a juste répondu que je n’avais pas vu de pompe de ma vie (alors que je suis marseillais de naissance) en me rendant mon sac avec un « et voilà ! » méprisant … il ne me verront plus !

Très déçu ! En effet il était lourd et cher! Pour du pain pas cuit à cœur! Dommage

Boulangerie pour parisiens J’ai pris 2 pains au chocolat. La silhouette élégante à travers la vitrine attire l’œil. Mais dès que tu le tiens en main tu regrettes, le pain est muni d’une carapace (originelle ou qui s’est solidifiée depuis la veille cela reste à déterminer). Tout est démultiplié au delà du raisonnable - le prix, la taille de la pâtisserie, l’épaisseur de la pâte - mais je cherche toujours les pépites de chocolat Baguette ok

Tellement déçu par le pain aux raisins aujourd'hui :-( Visuellement la pâte feuilletée a l'air très appétissante... et puis finalement le pain aux raisins s'avère être surtout de la pâte feuilletée, avec très peu de raisins et aucune crème. Au final, ça donne un pain estoufagari (ou étouffe-chrétien pour celleux qui préfèrent). Alors, 2€80 pour de la pâte feuilletée, ça fait comment dire... chouia mal au derrière !

Les pains sont délicieux et variés, avec ou sans gluten, les viennoiseries copieuses et exquises, les sandwichs inventifs et archi-bons… les invendus sont distribués le soir, c’est vous dire si c’est chouette et solidaire, d’ailleurs l’équipe est nombreuse et sympa. Bref, c’est top !!!

On ne peut pas nier que les viennoiseries soient bonnes. Cependant le prix et délirant et avant 9h30 voire 10h vous consommez les produits de la veille. Sans réduction de prix. C’est purement du vol. Je ne suis pas sur qu’il y ait besoin de 2 personnes. 1 pour ensacher les viennoiseries. L’autre pour faire les payer. Quelqu’un va faire les mêmes produits en apportant un service descent à la clientèle. Tout ça en réduisant le prix de vente. Et pain pan disparaîtra!

Même constat que beaucoup d'habitués : au début super, j y allais presque tous les jours mais malheureusement le succès vous est monté à la tête et les prix tutoient les boulangeries parisiennes. On est à Marseille, vous ne pouvez pas vous permettre de vendre une part de pizza à 7€ même si c'est bien indiqué prix / 100g sur l'étiquette, surtout quand la dite part date de la veille. Et encore une mauvaise expérience ce weekend, le super sandwich weggie à l'artichaut dans lequel il y avait une tranche d'artichaut, c'est tout simplement scandaleux

Je suis parisienne en vacances à Marseille et je cours toujours après une bonne boulangerie. J’avoue très franchement que la vôtre dépasse de très haut en qualité les plus fameuses boulangeries de Paris (Mamiche, Tranché). Quel délice! Quel délice!

Un pain pas mal, de bons sandwichs mais une manière de parler à la clientèle qui la première fois surprend, la deuxième irrité et la troisième fois on y retourne pas. De toute façon il y a souvent la queue et assez d'alternatives plus intéressantes autour

Atmosphère industrielle très agréable, vendeur super gentil et le pain moelleux et croustillant à la fois. Tout au top !

J'ai connu pain pan depuis l'ouverture, au début tout était rose, mais depuis un an je trouve que la qualité du pain à baissé. Beaucoup de fournées sont trop cuites, ça manque de régularité. Également le pain pan est beaucoup plus cher, aujourd'hui pour 3€ on a un ridicule petit morceau de pain, dommage je l'aimais bien.. J'y vais encore pour la baguette, qui est de qualité, même si les cuissons sont hasardeuses.. Concernant les croissants et pains au chocolat, j'ai toujours trouvé leur réputation sur faite, c'est sec à mon goût Concernant les vendeurs, vu qu'ils en changent très régulièrement, on tombe parfois sur des personnes sympa, d'autres fois sur des fatigués qui auraient mieux fait de rester chez eux..

plusieurs fois que je viens et que je tombe sur des pains au chocolat avec une pâte hyper épaisse et qui manque de cuisson. Je pense que vous vous êtes un peu reposés sur vos lauriers…

Une des meilleures boulangerie de Marseille ! Le pain à ce bon goût d’antan. Le petit kouinette (je crois que c’est ce nom) est délicieux Les bons à tomber !

J’ai pas le mots pour décrire la bonté de cette boulangerie… des produits vraiment délicieux. Les brioches étaient un peu sèches mais toujours délicieuses, et le pain au raisins et le croissant… wow!! Essayé-les! Je reviendrai demain matin pour mom petit-déjeuner parce que cette boulangerie est fantastique. Un petit conseil serait de mettre une bonne machine pour le café et le thé, ainsi d’avoir une expérience vraiment parfait ☕️

Boulangerie qui a première vue paraît banale cependant j'ai testé leurs viennoiseries, plus précisément le croissant et je peux dire qu'il était excellent Très bonne cuisson bien croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur Beurré juste comme il faut Le rapport qualité prix est super ! Un des meilleurs que j'ai mangé Allez y les yeux fermés

Merveilleuse Boulangerie! Indéniablement les meilleurs pains aux raisins je jai mangé dans ma vie

Un régal pour le petit déjeuner du week-end. Ça fait plaisir d’avoir cette boulangerie pas loin. Probablement la meilleure du quartier !

Découverte grâce au bouche à oreille et notamment de nombreux éloges - sur la qualité du pain ( aux céréales juste topissime ) ; - des viennoiseries ( les croissants et pains au chocolat délicieux ) - et de l accueil irréprochable d un personnel charmant et souriant . Une adresse incontournable sur Marseille que je recommande bien vivement.

La boutique est très rustique. J'ai passé devant chaque jour ... Il y a toujours du monde. Cela m'intrigue .... J'ai acheté des koungette qui est pas mal. L'autre jour j'ai acheté le fameux pain au chocolat qui est très bon et un vrai fait maison.j'ai pas encore achète leur pains ... Une autre prochaine fois ....

Belle boulangerie avec un personnel peu accueillant, je n'ai pu goûter que les pains au chocolat qui ne valent pas leur réputation, il sont très jolie mais le goût ne suit pas (beaucoup trop sucre et une texture assez compact) le prix est tros élevée pour un pain au chocolats moyen.

Vous aimez le vrai pain et bien rien ne sert de chercher ailleurs. Station métro Notre Dame du Mont, 200 m à pieds et vous voilà dans la file d'attente. Et oui le goût je ne suis pas le seul à aimer sa 😉. Un choix de pain, aux olives, maïs, complet, des copains, aux fruits..... Un goût que je n'ai retrouvé qu'ici. La tarif en rapport avec la qualité. Bonne dégustation

J'ai adoré cette boulangerie ! L'accueil a été vraiment sympathique. Le prix est très très correct. Et surtout quel lieu ! Très bien.

Une boulangerie de qualité des produits fait par une petite équipe et tout est fait maison et bio. La qualité des produits méritent d'être MOF. Je recommande grandement cet boulangerie elle est superbe et ils sont super sympa.

Une adresse totalement Foodies, tout est bio et les viennoiseries sont extraordinaire. Enfin des viennoiseries dignes des meilleures adresses parisiennes. Bravo