Passage Secret Bordeaux Restaurant Restaurant

19 Cr de l'Intendance, 33000 Bordeaux
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Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le Restaurant Passage Secret Bordeaux Restaurant qui ce trouve au 19 Cr de l'Intendance, 33000 Bordeaux (33)..

Sur cette page dédiée, vous trouverez :

  • Des photos du Restaurant Passage Secret Bordeaux Restaurant
  • L'adresse exacte
  • Les horaires d'ouverture
  • Le numéro de téléphone
  • Les avis clients

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Les services :

  • ✔️ Terrasse
  • ✔️ Services sur place
  • ✔️ Repas sur place
  • ❌ Livraison
  • ❌ Vente à emporter
  • ✔️ Excellent café
  • ✔️ Excellents cocktails
  • ✔️ Grand choix de vins
  • ✔️ Déjeuner
  • ✔️ Dîner
  • ✔️ Dîner en solo
  • ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
  • ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
  • ✔️ Alcools
  • ✔️ Cafés
  • ✔️ Cocktails et apéritifs
  • ✔️ Convient aux végétariens
  • ✔️ Petites portions à partager
  • ✔️ Plats bio
  • ✔️ Plats végétaliens
  • ✔️ Produits sains
  • ✔️ Salle à manger privée
  • ✔️ Spiritueux
  • ✔️ Vin
  • ✔️ Déjeuner
  • ✔️ Dîner
  • ✔️ Traiteur
  • ✔️ Service au comptoir
  • ✔️ Desserts
  • ✔️ Places assises
  • ✔️ Toilettes
  • ✔️ Ambiance décontractée
  • ✔️ Branché
  • ✔️ Cadre agréable
  • ✔️ Calme
  • ✔️ Romantique
  • ✔️ Adapté aux familles
  • ✔️ Touristes
  • ✔️ Réservation recommandée pour le déjeuner
  • ✔️ Réservation obligatoire
  • ✔️ Réservation recommandée pour le dîner
  • ✔️ Réservations acceptées
  • ✔️ Convient aux enfants
  • ✔️ Chiens acceptés
  • ✔️ Chiens autorisés à l'extérieur

Ouvert

Horaire d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19:30–21:30
  • Mercredi19:30–21:30
  • Jeudi 19:30–21:30
  • Vendredi 19:30–21:30
  • Samedi 12:00–13:30 19:30–21:30
  • Dimanche Fermé

Plan d'accès :

Les avis clients (172)

4.8 sur 5.0
  • Avatar de Frédéric.a
    Frédéric.a 01/06/2025 à 12:40
    Note de : 5 / 5

    Nous avons été tellement bien accueillis pour cette excellente expérience culinaire. Au milieu d'un passage très calme en hypercentre nous avons goûté 5 plats au menu. Tous étaient d'une grande finesse et d'une originalité surprenante. Le rapport qualité/prix est vraiment très bon. Nous avons passé un moment hors du temps que nous sommes pressés de renouveler...

  • Avatar de Urban.a
    Urban.a 20/05/2025 à 20:59
    Note de : 5 / 5

    Il est des endroits où la gastronomie transcende l’assiette, où chaque instant passé à table devient une immersion sensorielle rare. Le Passage Secret, discretement niché dans le Passage Sarget, au cœur de Bordeaux, est de ceux-là. Dès l’instant où l’on franchit la porte de ce lieu feutré, le tumulte de la ville se dissout dans une atmosphère apaisante, où le bois, les lumières tamisées et les détails soignés composent un décor empreint de sérénité. Rien ici ne distrait du véritable sujet : l’éveil lent et méthodique des sens. Le moment partagé autour du menu gastronomique de septembre s’est inscrit dans une temporalité toute particulière. Le rythme du service, la précision des gestes, le calme ambiant : tout semblait conspirer à suspendre le temps, comme si chaque minute s’étirait avec élégance pour laisser aux convives le loisir de goûter, de contempler, d’écouter et de ressentir. On ne vient pas ici pour simplement dîner, mais pour se laisser conduire, les papilles ouvertes et l’esprit disposé à l’émerveillement. Cette expérience n’aurait pas été aussi marquante sans la présence sensible et inspirée du chef Thomas Pasquereau. Sa cuisine, profondément ancrée dans les richesses du terroir néo-aquitain, fait dialoguer les saisons avec une justesse remarquable. On sent, dans chacune de ses créations, une réflexion aboutie, une maîtrise des saveurs et une envie sincère de faire naître l’émotion. Mais au-delà de cette virtuosité technique, c’est la personnalité même du chef qui donne une âme si singulière à l’expérience. Sa créativité s’exprime sans ostentation, toujours au service d’un équilibre raffiné, tandis que sa sympathie naturelle et son humilité transparaissent dans les échanges qu’il entretient avec ses hôtes. Le voir venir en salle, sourire aux lèvres, pour raconter l’origine d’un produit ou évoquer une inspiration venue d’un souvenir d’enfance, c’est toucher du doigt cette rare alchimie entre excellence et humanité. Le repas de septembre portait en lui une mélodie saisonnière où les textures terrestres répondaient aux notes végétales les plus subtiles, où les fermentations dialoguaient avec l’iode et les sous-bois. Il y avait là une forme d’écriture culinaire fluide, presque poétique, dans laquelle l’instant présent se confondait avec la mémoire du goût. Rien n’était gratuit, chaque association se révélait au fil de la dégustation, chaque assiette s’inscrivait dans une continuité harmonieuse, révélant une main ferme mais sensible. Le service, orchestré avec discrétion et bienveillance, renforçait ce sentiment d’être pleinement attendu, pleinement accueilli. L’équipe, guidée par Hang Pham, savait accompagner sans envahir, expliquer sans enseigner, faire preuve d’une délicatesse rare qui mettait en valeur la cuisine autant qu’elle valorisait le convive. L’expérience, ainsi pensée dans ses moindres détails, n’avait rien de figé ni de cérémonieux : elle relevait d’un art de recevoir subtil, presque invisible, mais fondamentalement ressenti. En quittant le Passage Secret, le cœur encore rempli de parfums persistants et d’impressions fines, on réalise que l’on n’a pas seulement vécu un excellent repas, mais une véritable rencontre. Rencontre avec un lieu, avec une vision de la gastronomie, et surtout avec un chef dont la générosité créative et la gentillesse lumineuse insufflent à chaque plat quelque chose de profondément humain. Ce dîner de septembre fut une parenthèse rare, un moment de grâce suspendu dans le temps. Un souvenir qui, longtemps après la dernière bouchée, continue de vibrer.

  • Avatar de Antoine.
    Antoine. 14/05/2025 à 19:38
    Note de : 5 / 5

    Diner à 2 il y a 10 jours. Tout était parfait que ce soit dans l'assiette ou avec le service exécuté par un jeune mais déjà efficace serveur. La présentation des plats, les explications données sur les ingrédients, le cadre.. nous avons passé un excellent moment. Mention pour la petite attention au dessert pour l'anniversaire de ma compagne. Nous reviendrons sans hésiter

  • Avatar de Kelly.a
    Kelly.a 13/05/2025 à 21:20
    Note de : 5 / 5

    Un dîner d’exception dans un lieu de charme ! Une ambiance chic et cosi, tout était délicieux, service soigné, je recommande vivement cette adresse que ce soit dans le passage secret ou en salle tout est parfait ! Mention spéciale pour la pavlova 😊

  • Avatar de Margaux.a
    Margaux.a 12/05/2025 à 10:29
    Note de : 5 / 5

    Une très belle expérience culinaire ! Le cadre, dans le passage Sarget est sublime et intimiste. La cuisine est absolument divine, mention particulière au plat signature à base de champignons, que est simplement excellent. Très agréable de voir un menu complet végétarien dans ce genre de restaurant ! Le chef est dispo et nous a très bien conseillé sur le vin Une belle découverte surprenante et délicieuse

  • Avatar de pereira.a
    pereira.a 10/05/2025 à 17:38
    Note de : 5 / 5

    Nous sommes allés dîner dans ce restaurant, en ayant pris une réservation et nous ne sommes vraiment pas déçu. Dès lors de notre arrivée le serveur nous a directement accueilli et nous a installé sans délai d'attente. L'ambiance était très calme, chaleureuse, romantique dans un cadre juste magnifique. Pour les plats ils étaient visuellement très attrayant (une véritable palette de couleur) et le goût était au rendez-vous, une explosion de saveurs en bouche parfois inattendu mais agréablement surprenant, et ce qui nous a particulièrement plu c'est que chaque plat était accompagné des explications, description, presque à créer une histoire présenté par le serveur ou la chef elle-même (de même pour le vin qui était sélectionné par rapport au plat choisi ) une très belle découverte et je recommande à 100%.

  • Avatar de Mestadier.u
    Mestadier.u 09/05/2025 à 21:58
    Note de : 5 / 5

    Un superbe dîner, chaque plat était exquis, le lieux est super pour passer un moment merveilleux à deux. A tester absolument pour les amateurs de bons restaurants / vins.

  • Avatar de Jessica.i
    Jessica.i 03/05/2025 à 16:38
    Note de : 5 / 5

    Excellent restaurant gastronomique ! Cuisine pleine de saveurs, avec des produits locaux et de saison. Merci pour la version végétarienne du menu qui est délicieuse ! Cela fait plaisir de pouvoir manger des plats aussi travaillés que dans la version avec viande/poisson. Le lieu est très mignon, et le personnel est aux petits soins. On ne peut que recommander ! :)

  • Avatar de David.u
    David.u 26/04/2025 à 08:38
    Note de : 5 / 5

    Tout simplement Divin. Je ne peux que vous recommander ce restaurant dans lequel vous allez dîner au milieu du passage sarget, cadre exceptionnel. Quant au plat, un régal visuel, gustatif avec une variété de plats, très original, très bien travaillés avec des super produits. Bravo au chef Thomas qui nous régale chaque soir. Quant au service, de grande qualité. Une explication des plats qui nous régale même avant d avoir goûté. La patronne est adorable et très communicante avec les clients. C’est vraiment un endroit c’est absolument à deux ou à plusieurs.

  • Avatar de Mouta.
    Mouta. 24/04/2025 à 08:42
    Note de : 4 / 5

    Une belle expérience culinaire, de la réservation à la fin du repas. La responsable du restaurant était au petit soins. Le repas était pleins de surprises avec un mélange de chocolat caviar et les plat principal n’avait pas de goût. Si je pouvais mettre un petit bémol, c’est le prix et la quantité dans l’assiette. Le serveur alternant qui s’est occupé de nous était un peu stressé mais s’est bien occupé de nous, faisait attention à tout, alors merci :) Quand on y a été, c’était l’hiver et on était à côté de la fenêtre pas isolé donc un peu froid

  • Avatar de Tom.u
    Tom.u 18/04/2025 à 20:42
    Note de : 5 / 5

    Très bon repas, le menu est excellent, les accords mets et vins s’associent parfaitement avec les plats, le cadre est original, rien de mieux passer une belle soirée !

  • Avatar de Agathe.u
    Agathe.u 05/04/2025 à 20:49
    Note de : 3 / 5

    Nous avons choisi ce restaurant récemment, attirés par son positionnement haut de gamme. Malheureusement, le rapport qualité/prix nous a semblé assez moyen. Si le personnel est sympathique, le service laisse clairement à désirer : à notre arrivée à 19h30 (heure de notre réservation), les tables n’étaient pas prêtes. Une multiprise traînait au pied de notre table, ce qui dénote un certain manque de soin vu le standing affiché. Le serveur a renversé de l’eau en nous servant, sans essuyer, et a confondu les sauces entre les plats (poisson/poulet). Nous avons choisi de ne pas faire recommencer les assiettes pour ne pas rallonger l’attente, d’autant qu’il semblait gêné. Nous avons tout de même bien mangé, mais en comparant avec d’autres restaurants de même gamme et de tarifs similaires, l’expérience globale reste en deçà. Des ajustements sur le service et l’attention aux détails feraient toute la différence.

  • Avatar de Laurent.t
    Laurent.t 22/03/2025 à 20:40
    Note de : 5 / 5

    Une expérience culinaire exceptionnelle ! Chaque plat est un véritable chef-d’œuvre, alliant créativité et saveurs sublimes. Le service est impeccable, et l’ambiance raffinée du restaurant contribue à rendre ce moment encore plus spécial. Les produits sont frais et de grande qualité, et le menu est une vraie découverte. Un endroit où l’on se sent choyé à chaque bouchée. Je recommande vivement ce restaurant pour tous les amateurs de gastronomie !

  • Avatar de Solène..
    Solène.. 13/03/2025 à 07:33
    Note de : 5 / 5

    L'un des meilleurs restaurants que nous avons fait 💓💓 Un cadre agréable pour une soirée en amoureux, un service de grande qualité et surtout des plats somptueux et savoureux qui se dégustent sans fin. Le chef n'hésite pas à venir expliquer lui-même ses plats quand il peut et adapte ses plats aux allergies. Merci encore pour cette magnifique soirée

  • Avatar de Maïder.r
    Maïder.r 01/03/2025 à 19:50
    Note de : 5 / 5

    Excellent. Le choix des plats, leur diversité, les saveurs. Tout était parfait. Vraiment une bonne table à Bordeaux. Une belle surprise. Tout cela avec un service impeccable et plein de gentillesse. Merci

  • Avatar de Charlotte.r
    Charlotte.r 01/03/2025 à 16:04
    Note de : 5 / 5

    Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant, suivant les conseils d’amis. Nous avons choisi la formule en cinq temps et n’avons été déçus par aucun des plats. La cuisine était raffinée et les proportions parfaitement équilibrées. Nous avons tous particulièrement apprécié le cochon. Le service était excellent, convivial et professionnel. Nous serions ravis de revenir une prochaine fois. Merci.

  • Avatar de Celine.o
    Celine.o 08/02/2025 à 18:20
    Note de : 5 / 5

    Sublime découverte gustative! Moment hors du temps avec des associations innovantes et originales, des produits frais,de saison et les explications du chef je recommande aux gourmands

  • Avatar de Dalila.o
    Dalila.o 07/02/2025 à 14:44
    Note de : 1 / 5

    Expérience décevante dans ce restaurant gastronomique. La présentation des plats était irréprochables mais les portions étaient bien trop petites, et à la fin du repas, je me suis retrouvée à avoir encore faim. L'atmosphère de la salle était pas à l'image du site internet. Pour un prix aussi élevé, je m'attendais à une expérience plus satisfaisante et à des assiettes plus généreuses. Dommage,.

  • Avatar de Christophe.o
    Christophe.o 18/01/2025 à 00:24
    Note de : 5 / 5

    Un grand bravo à toute l’équipe du Passage Secret pour cette expérience gastronomique inoubliable ! La cuisine est un véritable voyage de saveurs, inventive, raffinée et délicatement épicée. Chaque plat, élaboré avec des produits frais et d’une qualité irréprochable, nous a surpris par son originalité et sa finesse. Mention spéciale pour les accords mets-vins, absolument parfaits : chaque vin semblait avoir été choisi avec une précision remarquable pour sublimer chaque bouchée. Le service, quant à lui, est irréprochable, attentif et chaleureux, rendant cette soirée d’anniversaire encore plus spéciale. Une adresse à recommander sans hésiter pour les amateurs de bonne table et de découvertes gustatives !

  • Avatar de Ibai.r
    Ibai.r 15/01/2025 à 12:04
    Note de : 1 / 5

    Je suis déçu de mon expérience au Passage Secret. L’ambiance générale du restaurant est froide, tout comme la salle et l’espace extérieur, ce qui n’est pas très agréable pour un repas. En ce qui concerne les plats, je trouve que le rapport qualité-prix est clairement insuffisant : les prix sont beaucoup trop élevés pour ce qui est proposé. Mention spéciale pour l’entrée, que je n’ai pas du tout aimée. Heureusement, les deux serveurs étaient sympathiques et professionnels, ce qui a quelque peu sauvé l’expérience. Mais je ne reviendrai pas.

  • Avatar de cedric.o
    cedric.o 28/12/2024 à 12:08
    Note de : 5 / 5

    Nous avons passé un moment merveilleux hier soir dans ce restaurant, un régal dans une ambiance élégante, feutrée et un service irréprochable. Les plats étaient excellents et superbement élaborés. Un grand bravo à l’équipe !

  • Avatar de Victoria.u
    Victoria.u 24/12/2024 à 09:43
    Note de : 5 / 5

    Une superbe expérience culinaire ! Nous avons choisi le menu en 7 temps afin de découvrir un maximum de plats et nous n’avons été déçu par aucun ! C’est un 7/7 ! Le choix de l’accord mets et vin était tout aussi parfait que les plats. Le service était chaleureux et très professionnel. Mention spéciale pour le dessert au panais, une merveille ! Cerise sur le gâteau la carte change très régulièrement nous ne manquerons donc pas de revenir. Merci et bonnes vacances :)

  • Avatar de Franck.
    Franck. 18/12/2024 à 10:33
    Note de : 5 / 5

    Une expérience exceptionnelle ! Un cadre magique, une cuisine raffinée et recherchée... La présentation, la justesse des cuissons et des assaisonnements sont parfaits. Le service agréable et attentionné. Vous passerez un excellent moment.

  • Avatar de Claire.h
    Claire.h 15/12/2024 à 11:00
    Note de : 5 / 5

    Une cuisine française raffinée et innovante. Un service avec de tous jeunes serveurs qui ont à cœur de répondre à nos désirs et cerise sur le gâteau, le chef qui vient nous servir et échanger tranquillement avec nous sur sa vision de la cuisine. Vin du coin délicieux également. Un moment très agréable. Merci et à bientôt.

  • Avatar de clarisse.h
    clarisse.h 12/12/2024 à 14:08
    Note de : 5 / 5

    Une expérience gastronomique d'exception ! Nous avons opté pour la formule en 5 services avec accords mets et vins, et chaque plat a été une véritable découverte. Les saveurs étaient subtiles et parfaitement équilibrées, et chaque vin venait magnifiquement sublimer le met qu'il accompagnait. Les produits locaux, tous d'une qualité remarquable, ont fait briller chaque préparation. Le service, à la fois professionnel et chaleureux, a parfaitement complété ce délicieux moment d’autant plus que le chef prenait le temps de nous raconter l’histoire de ses produits et d’expliquer chaque plat avec passion. La créativité des chefs se ressent dans chaque assiette, avec des présentations soignées et une attention portée à chaque détail. Une repas mémorable que nous recommandons vivement à tous les épicuriens à la recherche d’une expérience culinaire unique !

  • Avatar de Lola.e
    Lola.e 06/12/2024 à 21:39
    Note de : 5 / 5

    Une expérience gastronomique exceptionnelle ! Nous avons choisi ce restaurant après avoir vu ses excellentes notes sur Google, et nous n’avons pas été déçus. Le service était impeccable, le personnel très attentionné et professionnel. La nourriture était tout simplement délicieuse, un vrai régal pour les papilles, avec des plats raffinés et savoureux. Le cadre est également très particulier et charmant, situé dans un passage atypique, ce qui ajoute un charme unique à l’ensemble. Une adresse à ne pas manquer, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. Nous reviendrons sans hésiter !

  • Avatar de Marine.
    Marine. 06/12/2024 à 07:54
    Note de : 5 / 5

    Mon conjoint m'a fait la surprise de dîner dans ce restaurant à l'occasion de mon anniversaire, et ce fut une expérience inoubliable ! L'ambiance cosy et tamisée crée un cadre intimiste, parfait pour une soirée spéciale. La cuisine est d'un raffinement et d'une originalité exceptionnels : chaque plat était un véritable voyage gustatif. L'accueil chaleureux et le service impeccable ont ajouté une touche supplémentaire à cette soirée magique. Une adresse que je recommande sans hésiter pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir.

  • Avatar de Bardha.a
    Bardha.a 29/11/2024 à 22:30
    Note de : 5 / 5

    Une magnifique expérience !! Ce restaurant discret est une véritable suprise gustative avec des associations de saveurs originales et délicieuses réalisées par le chef. L'équipe ajoute une plus value notable à cet endroit avec des conseils et un accompagnement agréable et de qualité tout au long de la soirée et ceux dès l'arrivée dans le restaurant. Nous avons passé une soirée merveilleuse et reviendrons pour sûr dans ce restaurant d'exception où tout est réuni pour passer un moment exceptionnel !

  • Avatar de Seth.a
    Seth.a 10/11/2024 à 10:56
    Note de : 5 / 5

    Bonjour , Je voulais simplement exprimer ma gratitude envers l'équipe et les chefs qui nous ont comblés de joie à la fois sur le plan gustatif et visuel. Je ne pouvais pas me sentir aussi bien entouré de mes amis dans votre établissement .

  • Avatar de Shirley.
    Shirley. 06/10/2024 à 06:33
    Note de : 5 / 5

    Le lieu est atypique car ce n’est pas tout les jours que l’on mange dans un passage😉! Cependant, nous avons eu la chance de manger à l’écart, en toute intimité au premier étage, comme c’était l’anniversaire de mon conjoint. L’accueil est fantastique , humain et sans chichis ce qui est agréable. La cuisine est digne d’un étoilé voire mieux ! Nous avons été séduit , conquis, émerveillé ! Chaque bouchée est une surprise. L’apothéose : le caviar chocolat🥰😍. Je reviendrai prochainement pour le menu bistrot du midi. Un grand bravo à toute l’équipe et un grand merci au chef.

  • Avatar de Georges..
    Georges.. 05/10/2024 à 16:54
    Note de : 5 / 5

    Nous avons déjeuné dans ce restaurant et même si ce n'était pas le soir avec sa lumière tamisée, nous avons beaucoup apprécié le lieu, calme et distingué. La cuisine est légère et savoureuse. Le chef sait travailler les aromates et les épices et les marie parfaitement avec les produits de saison. De la tomate au dessert chocolaté, en passant par le cochon, nous nous sommes régalés. Le personnel accueillant et aux petits soins contribue à l'impression de bonheur que nous avons ressentie. C'est une très très bonne adresse.

  • Avatar de Adélia.e
    Adélia.e 23/08/2024 à 15:54
    Note de : 5 / 5

    Un diner incroyable ! Ce fut un bonheur pour les papilles et les yeux. Nous avons passé une excellente soirée dans ce cadre intimiste et ... secret (peut-être plus pour très longtemps). Merci Hang et Chef Thomas pour votre accueil.

  • Avatar de Yasmine.
    Yasmine. 21/08/2024 à 10:44
    Note de : 5 / 5

    Très belle expérience, nous sommes venus déjeûner et avons été très bien accueillis du début jusqu'à la fin. Nous avions pris la formule complète du midi et nous avons été agréablement surpris : les plats sont beaux, créatifs et les mets sont raffinés, délicieux, j'ai pris une boisson sans alcool du kéfir qui se marient très bien avec le plat que j'avais commandé. Étant de la région parisienne c'est une adresse que je recommanderai et où bien évidemment je reviendrai lors de mon prochain passage sur Bordeaux. Merci à toute l'équipe.

  • Avatar de Carmen.a
    Carmen.a 16/08/2024 à 10:02
    Note de : 5 / 5

    Moment magique, une explosion de saveurs, de la gourmandise, des découvertes, des sauces incroyables qui font ressortir les saveurs des produits locaux, bio et de qualité. Une passion ressentie à chaque bouchée. Une présentation raffinée. Un partage avec les gérants en toute simplicité. Bref une adresse à retenir, on y retournera sans aucun doute. Merci pour cette belle soirée 🙏 Carmen Belgique

  • Avatar de Mik.
    Mik. 01/08/2024 à 19:05
    Note de : 5 / 5

    Accueil et accompagnement parfait tout au long du dîner. véritable régal : c'était raffiné, original et délicieux avec des associations que nous n'avions jamais goûté, et que nous avons adoré comme l'esturgeon farci et le choco-caviar au dessert. On a hâte d'y retourner

  • Avatar de Bill.a
    Bill.a 19/07/2024 à 19:26
    Note de : 5 / 5

    Une découverte qui va devenir un lieu où nous reviendrons avec plaisir. Une cuisine inventive et de qualité, des goûts rares et étonnant qui vaut le détour. Un service très attentif et à l'écoute. De l'échange où nous pouvons voir la passion du partage dans leur cuisine et les échanges avec les clients. Je vous dirai bien de venir les yeux fermés, mais il serait dommage de ne pas voir la présentation des plats. J'ai même eu droit à une bougie pour mon anniversaire. Merci à toute l'équipe pour ce matin moment.

  • Avatar de cecile.a
    cecile.a 19/07/2024 à 15:20
    Note de : 5 / 5

    Tout était parfait. Un restaurant niché dans le joli passage Sarget où nous avons été super bien accueilli. Tout au long du repas non seulement nous nous sommes régalés mais notre hôte nous a fait partager sa passion des produits et de son métier. Vraiment il faut y aller très bonne adresse à Bordeaux nous reviendrons c’est sur.

  • Avatar de MM.
    MM. 16/07/2024 à 14:37
    Note de : 5 / 5

    Au top, merci ! Nous étions 3 et avons choisi une formule en 3 plats : tout était délicieux ! Des associations surprenantes et très bien exécutées, un vin très bien choisi également et un service plus que convivial qui change des restau trop guindés. Nous avons été privilégiées et avons eu le droit aux histoires des plats et mêmes des récoltes des ingrédients. Puis le CV du Patron : absolument gage de qualité et on n'est pas déçus ! Rapport qualité prix incroyable. Il faut y aller

  • Avatar de marie.r
    marie.r 13/07/2024 à 21:43
    Note de : 5 / 5

    Nous sommes en plein cœur de Bordeaux, et pourtant, dès que la nuit tombe un peu, on a l’impression d’être hors du temps dans ce passage qui fleure bon les décors les plus somptueux du XIXe siècle. Le nom du restaurant est bien choisi, on a l’impression d’être arrivé dans un lieu un peu secret. Mais celui-ci va vite être dévoilé, et son nom passera d’une oreille à l’autre car les plats y sont remarquables. Le chef Thomas Pasquereau arrive à doser avec une incroyable justesse des éléments à priori incompatibles, comme le canard aux fraises, le dessert abricots aubergines ou le chocolat au caviar. On reste sidéré par l’efficacité des melanges, les petites pointes herbacées ou acides, les contrastes de textures. Très créatif, très beau et très bon. Merveilleux accueil du couple, le chef et sa femme qui partagent avec sincérité leur passion du métier, leur recherche des produits locaux et de saison, et qui prennent le temps d’expliquer les subtilités des plats. Bref, une bien belle adresse, qu’on aimerait garder secrète, mais qu’on va partager, parce que, vraiment, ils le méritent…

  • Avatar de Linda.e
    Linda.e 15/06/2024 à 06:25
    Note de : 5 / 5

    Quelle découverte incroyable, un vrai joyau! Un grand merci au chef, à la manager et la serveuse super professionnel. Elles ont pris le temps d'expliquer chaque plat avec tellement de passion. Et les plats étaient absolument parfait, une explosion de goûts et de textures. Waouh merci ! Et le cadre absolument unique le soir. Merci!

  • Avatar de Melodie.
    Melodie. 08/06/2024 à 16:02
    Note de : 5 / 5

    Magnifique expérience au sein de ce restaurant le Passage Secret… Un voyage gustatif au fil des plats avec un travail minutieux sur des mets fins et raffinés! Un lieu authentique avec une vrai chaleur humaine accueilli par le chef Thomas Pasquereau et Hang Pham. En tant que bordelaise, je recommande autant aux bordelais qu’aux étrangers de passage dans notre ville!

  • Avatar de Widlyne.o
    Widlyne.o 18/05/2024 à 09:17
    Note de : 5 / 5

    Merci pour cette soirée inoubliable ! Cet anniversaire a été extraordinaire, avec tant de petites attentions qui ont vraiment fait la différence. L'atmosphère chaleureuse et l'endroit caché ont créé un cadre exceptionnel, et la gentillesse des responsables a été très appréciée. Les mets étaient un pur régal. Chaque plat était magnifié par des sauces exquises, à la fois intenses et harmonieuses. Les produits utilisés étaient d'une qualité exceptionnelle et la présentation des assiettes était splendide. Merci infiniment à toute l'équipe pour votre accueil chaleureux. Nous reviendrons avec grand plaisir ! ❤️🌹🌹

  • Avatar de Alexandre.p
    Alexandre.p 18/05/2024 à 08:53
    Note de : 5 / 5

    Merci pour cette soirée exceptionnelle ! Au menu : cadre intimiste, lieu secret, gentillesse des gérants, et surtout une cuisine délicieuse. Tous les plats sont servis avec des sauces incroyables (goûteuses, puissantes mais équilibrées), des produits de grande qualité et une présentation visuelle magnifique. Merci encore une fois à toute l'équipe pour votre sympathie et vos petites attentions. On reviendra vite :)

  • Avatar de ludovic.u
    ludovic.u 30/04/2024 à 09:44
    Note de : 5 / 5

    Nous sommes allés pour l'anniversaire de madame (5 janvier) dans ce restaurant, dont l'entrée nous a fait croire être au pressoir d'argent. Nous sommes arrivés dans une petite cour avec tapis rouge et bougies. Très cosy, l'ambiance extérieure est très sympa. L'intérieur est à l'étage d'un magasin de caviar. Le resto est bien indépendant du magasin, ils utilisent leur produit mais aussi de nombreux autres produits locaux. L'ambiance y est aussi très cozy, 5 tables dont 4 grandes. Le serveur a dû beaucoup rigoler après que l'on ait changé 3 fois de tables :). Pour le repas, je laisse les photos parler, excellent. Pour l'instant tout ceux à qui on a recommandé on aimé, et nous, nous y reviendrons !

  • Avatar de Cefora.M
    Cefora.M 02/03/2024 à 09:12
    Note de : 5 / 5

    A l’occasion de l’anniversaire d’une proche, je lui ai offert l’expérience gastronomique de ce restaurant. Tout été parfait, très bon accueil par Thomas Pasquereau, le dîner était au top. Merci beaucoup M. Thomas Pasquereau pour votre professionnalisme ! Je recommande cette adresse ! Mon invité était ravie 🤩

  • Avatar de Nicolas.E
    Nicolas.E 09/01/2024 à 10:00
    Note de : 5 / 5

    Repas de famille dans un cadre magnifique, en plein cœur de Bordeaux. Le passage secret est un restaurant avec une cuisine très raffinée. Nous avons pris la formule découverte avec accords mets/vins et nous avons été enchantés du début à la fin. Une vraie explosion de saveurs sur nos papilles. Un vrai travail d'artiste, des plats préparés avec soin et une très belle présentation. Nous y retournerons pour goûter plus de plats grâce aux autres formules. L'équipe est vraiment adorable, un superbe accueil, une grande gentillesse. Nous avons eut la chance de pouvoir échanger avec le chef très sympathique, à qui nous avons pu faire un retour en direct sur notre expérience. Vraiment nous conseillons sans hésitation. Encore merci à toute l'équipe du passage secret.

  • Avatar de Canelle.a
    Canelle.a 30/12/2023 à 21:25
    Note de : 5 / 5

    Lieux d'exception au centre historique de Bordeaux. Une cuisine raffinée et inventive qui réveillera vos papilles. Délicieux moment. Des saveurs et des produits travaillés avec soin. Merci à l'ensemble de l'équipe. Félicitation au chef !

  • Avatar de Nancy.i
    Nancy.i 02/12/2023 à 16:32
    Note de : 5 / 5

    Hier soir, nous avons eu le plaisir de dîner au restaurant Passage Secret, un joyau caché au fond d'une allée, illuminé par des décorations de Noël et des bougies, créant une atmosphère à la fois intime et féérique. Le restaurant propose un menu en trois plats, où chaque bouchée était un délice. Ce qui rendait notre expérience encore plus spéciale, c'était le chef venant personnellement servir certains plats et prenant le temps de discuter avec nous à la fin du repas. Cela a ajouté une touche personnelle rarement vue et très appréciée. L'un des points forts était la qualité des ingrédients, notamment le caviar d'une finesse remarquable. Le choix des aliments et des vins était non seulement excellent, mais il mettait également en valeur les producteurs locaux, ce que j'ai trouvé à la fois responsable et enrichissant. Le service était impeccable. L'expérience était intime, avec peu de tables, ce qui a renforcé le caractère spécial de notre soirée. Dans l'ensemble, notre visite a été une expérience gastronomique exceptionnelle, alliant cuisine exquise, service attentif et ambiance unique. Je recommande vivement ce restaurant pour une soirée mémorable.

  • Avatar de Agathe.H
    Agathe.H 09/10/2023 à 07:35
    Note de : 5 / 5

    Lors de l'ouverture du restaurant, nous avons eu l'occasion d’y dîner, et j'ai été vraiment impressionnée par la qualité des plats et du service. La carte propose une variété de plats et de vin qui se renouvelle chaque mois. Je recommande vivement de venir régulièrement pour découvrir les nouveautés ! De plus, le restaurant nous propose une ambiance est à la fois belle et intimiste au milieu du passage sarget. Je recommande vivement !

  • Avatar de Xavier..
    Xavier.. 08/10/2023 à 14:03
    Note de : 5 / 5

    Une très belle découverte avec une cuisine légère et raffinée. L'accord des vins avec les plats est parfait. De l'entrée jusqu'au dessert, vous apprécierez le jeu de textures et la présence de chaque élément qui a son importance. Le personnel est très agréable, rien à redire pour le service.

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