Pâtisserie Laurent Duparcq Pâtisserie

Habitué des viennoiseries qui sont excellentes. Néanmoins, est ce normal qu’un client impatient et nonchalant passe devant nous sous prétexte qu’il a une commande à récupérer ? Je ne crois pas. J’ai bien soupiré pour me faire comprendre et la vendeuse m’a regardé, sans réaction. Au final, plus de temps à le servir que d’être servi. La logique aurait voulu que nous récupérions nos 3 viennoiseries rapidement mais non il faut croire qu’il est préférable de satisfaire le monsieur à la grosse commande et au petit savoir vivre que l’inverse. Déçu, très déçu, sans parler du fait que nous devons systématiquement précisé que nous avons un compte fidélité. La qualité des produits n’exclut pas celle des services.

La meilleure pâtissière de Troyes sans hésitation ! Chaque création est un pur régal, aussi élégante que savoureuse. On sent le savoir-faire et la passion dans chaque bouchée. L’accueil est toujours au top, et on repart à chaque fois avec le sourire . Un grand bravo à toute l’équipe.

Toujours très bien. Ma copine suisse me demande toujours de lui acheter des chocolats, car ce sont les meilleurs du monde.

Très déçu par la qualité des chocolats. Le goût est loin d’être à la hauteur de ce que j’attendais, surtout pour un prix aussi élevé. Je m’attendais à quelque chose de raffiné, mais c’était fade et sans caractère. Vraiment pas justifié pour le prix exorbitant. Je ne recommande pas , ce n’est pas le « Duparcq » que je connaissais il a 10 ans . Chocolat au goût passer, ancien… le packaging ne fait pas tout .

Les gâteaux sont,et les vendeuses sont de bons conseils.

Une véritable pépite à Troyes ! Chaque visite chez Laurent Duparcq est un enchantement pour les papilles. Les pâtisseries sont non seulement délicieuses, mais aussi de véritables œuvres d'art. Mention spéciale pour leurs éclairs et leurs tartes, qui sont toujours d'une finesse incroyable. Le personnel est accueillant, souriant et de bon conseil. Si vous cherchez une pâtisserie d'exception, ne cherchez pas plus loin.

Tres decue des verrines du 24 .12.2024..tomates cerises pas fraiches et avocats noircis! Pour le prix!....Presentation negligee pour un reveillon de Noel! Quant au personnel...expeditif et peu aimable! Ou est le temps ou Mme Duparcq etait presente? Dorenavant, j eviterais ....dommage les clients s en vont...... Mme MAITROT

Merci à la pâtisserie Duparcq pour ces délicieuses viennoiseries livrées au cinéma utopia ce matin, les chouquettes étaient excellentes ! 😋

Expérience culinaire incroyable avec ce goût de noisi

Une belle découverte ! Venue aujourd'hui avec mon papa pour qu'il prenne son gâteau d'anniversaire. La boutique et vitrine sont superbes, les vendeuses très accueillantes et souriantes. Le gâteau à été très apprécié ! Très léger et gourmand. Je reviendrais avec plaisir

J'ai commandé 4 gâteaux pour mon anniversaire 52ans , j'ai payé 300€ avec la livraison et c'était super sympa. Très très bon gâteaux 🍰🎂 A bientôt.

Acheté ce midi, tartes méridionales pour l entrée, Polonaise et Charlotte à la framboise pour le dessert. A tomber..... délicieux ....bref qualité toujours au RDC chez Duparcq

Je recommande la pâtisserie Duparc qui nous satisfait au plus haut point .. Digne des grands pâtissiers ! Cette pâtisserie a régalé nos invités lors des baptêmes,anniversaires et dimanches en famille tout simplement …. Les pièces montées avec les choux,le bateau de mon mari en nougatine sur son fraisier étaient superbes et délicieux Grand pâtissier !!!

Fidèle client depuis des années, J’ai pu constaté depuis quelques temps que la qualité des pâtisseries sont revenues au top, continue comme ça c’est parfait

Très déçue de la qualité des pâtisseries, j'ai trouvé qu'elles manquaient cruellement de saveur. Grosse déception en particulier pour un artisan pratiquant des tarifs assez élevés.

Je commande des gâteaux de manière occasionnelle mais il m'arrive également d'en acheter directement sur place et je n'ai jamais été déçue.Toujours très bon. Seul bémol est la queue certaines fois jusque sur le trottoir mais tout est fait pour y palier au plus vite avec un côté commande et un côté sans commande. Je n'ai encore jamais testé le traiteur mais peut-être la fête des pères en sera l'occasion.

Je suis passée ce matin acheter un flan et une tarte aux fraises. Le flan n’a aucun goût et ne semble pas fait maison. Pour 5€ quelle déception! La pâte à tarte était toute détrempée. Il y a bien meilleur dans d’autres boulangeries. Je ne reviendrai pas

Maison historique ayant perdu son âme. La qualité des vienoisseries s'est dégradé au fil des années ainsi que le service. Ce matin à 8h15 je rend dans la boutique pour acheter des coupelles de fruits. La vendeuse m'indique qu'elles seront disponibles qu'à 9h30/10h. Je demande à en réserver en payant d'avance. Cela m'est refusé. Je prend acte. Je dois réorganiser toute ma matinée. Je reviens à 9h45. La serveuse me demande ce que je veux ne m'ayant pas reconnu de ma visite 1h30 plus tôt. Je lui redemande les coupelles de fruits. Elle me dit qu'elles sont pas encore disponible. Je l'invite à se renseigner sur le temps d'attente. Elle revient me disant qu'ils n'y en aura pas vu que l'ensemble des fruits ont été consommé depuis ma visite du matin. J'avais explicitement fait part de ma volonté qu'il en fasse. Je me retrouve ainsi sans ma demande avec une matinée foutu m'ayant fait tourné en bourrique. Les maisons de qualité se reconnaissent par leur service. Attention pour l'instant je ne pense plus que vous en fassiez partie

Bonjour Quelle a été ma surprise quand je vois une serveuse sortir de derrière le comptoir pour aller donner à manger à un chien, le caresser, lui toucher les pattes et retourner servir comme si rien n’était sans se laver les mains…. Mais où est l’hygiène !!! Très très déçue

Il serait souhaitable qu'on laisse le temps au client de choisir sans lui demander 2 fois de suite ce que l'on désire. J'étais la seule cliente... De plus, les pâtisseries ne sont même pas mises dans un sac papier. Heureusement que j'avais un sac assez grand. Pas très aimable. Je suis troyenne mais je n'y retournerais peut-être plus

Très déçus de la coquille st jacques. Vendu 17€ la coquille avec soi disant 3 noix de st jacques... Mais ne pas confondre une noix coupée en trois... Dommage pour cette institution culinaire......Je n' en recommanderai plus..

Nous sommes très déçus . Nous avions commandé une bûche de Noël Sarmentine : en fait, c'est une simple plaque rectangle de 1,5 cm d'épaisseur ! Rien à voir avec une bûche. Juste une base de biscuit chocolat et une couche de ganache chocolat ! Aucun effort de présentation ! De même, pas de canapé au foie gras dans l'assortiment, alors qu'il devait y en avoir : juste crudités et 4 au saumon..... C'est extrêmement décevant pour une telle maison que nous connaissons depuis de nombreuses années.

Juste magnifique le gâteau au top, Ils sont à l écoute du client, j ai commandé un gâteau pour l anniversaire de ma maman, c est parti en même pas 1minute tellement que c était bon. Je recommande .

Très déçus nous avons acheté 3 gâteaux individuels mercredi à 17h30 Un baba au rhum le biscuit était dur pas moelleux un menelik qui n’était pas frais du tout et le 3eme tout chocolat que l’on a même pas mangé Pour des gâteaux vendus 5 euros pièce on aurait voulu se régaler mais visiblement ces gâteaux n’étaient pas du jour et n’étaient pas frais du tout Nous sommes très déçus et ses gâteaux ne sont pas à la hauteur de la réputation de la maison Duparcq Pourtant nous achetons souvent le we là pas de problème mais aujourd’hui très déçus

Je viens de lire plusieurs avis négatifs sur le traiteur DUPARCQ, et comme je suis totalement de l'avis contraire et que bien souvent dans ce cas on ne prend pas la peine de le déposer, je vais de ce pas y remédier. En effet, en mai dernier nous avons à l'occasion d'un anniversaire commandé l'intégralité d'un repas depuis les amuses bouches jusqu'au désert chez ce traiteur. Hors, nous n'avons que des éloges à faire sur l'ensemble des prestations. Que ce soit l’accueil téléphonique pour la commande, la sympathie des vendeuses lors de la réception des marchandises, et surtout la qualité des produits, nous avons été plus que ravis. Ce qui douteraient de ma partialité n'ont qu'à regarder les autres avis que j'ai déposés. Vous pourrez constater que la plupart ne sont pas élogieux, hors en ce qui concerne le traiteur DUPARCQ, je décerne 5 étoiles bien mérités. D'ailleurs cette année, à l'occasion de mes 60 ans, je leur accorderai d'office ma confiance sans aucune appréhension. Merci encore à eux pour cet excellent repas, tant en qualité qu'en quantité.

Nous avons fait appel à la maison Duparcq pour notre brunch de mariage au Château de Droupt St Basle début septembre 2023 et nous ne pouvons que vous recommander ce traiteur ! Amandine, la gérante, a été extrêmement disponible, avant et pendant notre mariage. Elle a été très professionnelle et efficace, et répondait rapidement à nos questions et demandes. Concernant le brunch en lui-même : nous avons commandé du pain, des viennoiseries, de la charcuterie, des quiches, des tartes… TOUT était absolument délicieux, un grand merci !! Nos invités étaient ravis, et nous aussi ! Les viennoiseries étaient succulentes, les tartes magnifiques, le salé d’une grande qualité… Bref, nous ne pouvons que vous recommander la maison Duparcq, foncez, vous ne le regretterez pas !

A fuir !!!!!!! Prix exorbitants ! Qualité médiocre ! Il y a plusieurs années tout était mieux plus qualitatif ! Et en plus personnel aggressif ! Je pense que Laurent duparq a des problèmes gastriques pour avoir des flatulences plus hautes que son postérieur …

Je me suis spécialement déplacer pour des viennoiseries ce matin à 10h30, il n'y avait plus de pain au chocolat. Je suis répartie bredouille après avoir fait des kilomètres pour rien. Appelez avant de vous déplacer car je n'imaginais pas qu'une boulangerie aussi bien réputé n'aurais plus de vienoiserie à 10h....

Pour notre mariage, nous avons dès le début pensé à Duparcq pour la pièce montée et des fourrés secs, pour la qualité de ses prestations et son adaptabilité à nos exigences. Sa réputation n’a pas été démentie. La pièce montée et le gâteau de communion de notre fille a fait l’unanimité tant au niveau visuel que gustatif. Nous vous remercions pour votre écoute, votre service et ce magnifique souvenir que nous allons garder. Remerciez le pâtissier pour les Rotshild pour la mariée.

Un grand merci au personnel DUPARCQ. Le buffet (canapés, fours salés, entrées, poissons, viandes froides fournies avec les sauces adéquates, et desserts variés) était parfait. Merci pour votre professionnalisme et votre gentillesse.

Samedi, J’ai payé pour une charlotte aux framboises pour 5 personnes et les vendeuses se sont trompées de paquet. Je n’ai eu que des petits pâtisseries. Lundi, Ils se sont rattrapés en expliquant qu’ils avait refais la charlotte aux framboises en me la redonnant la pâtisserie que j’ai prise. Merci.

On me parle de Duparcq comme si c’était La boulangerie à Troyes. Ça fait 3 fois que j’y vais pour de la pâtisserie, 3 fois déçu. Il n’y aura pas de 4ème. Aujourd’hui c’était fraisier pour mon anniversaire. 40€ pour 6 personnes, soit 6,5€ la part. A ce prix là je m’attends à un vrai bon fraisier. Au lieu de ça j’ai un fraisier avec double couche de génoise au lieu d’une, de la crème pâtissière farineuse, et pas de pâte d’amende sur le dessus! Alors OK, c’est local et fait avec les fraises des cueillettes du coin, mais c’est pas leur faire honneur. J’aurai mieux fait d’aller chez Lidl.

De très bonne pâtisseries il y a du choix. J'aime beaucoup y aller ! Les pâtisseries sont succulente les viennoiseries aussi je me régale. Je recommande fortement vous n'allez pas être déçu.

En ce lieu se disputent qualité des produits et de l'accueil. En salé comme en sucré, de l'entrée au dessert, pour un goûter ou pour une collation, viennoiseries, canapés, plats, gâteux et pâtisseries partagent un même soin, une même intention, entre tradition et originalité bien dosée, enchanter vos papilles et faire de cette adresse un incontournable à Troyes. Le service participe parfaitement à cette expérience. Que vous entriez pour un pain au chocolat joufflu ou pour une commande de repas fin, vous serez reçu avec sourire prévenance et attention. Je précise n'avoir aucun intérêt dans cet établissement en dehors d'une modeste carte de fidélité qui attesterait que cet avis repose sur une fréquentation, devenue assez régulière, depuis une arrivée dans l'Aube il y a deux ans. En resumé: recommandé. Très.

Les viennoiseries sont toujours aussi bonnes...mention spéciale pour le croissant, car c est un produit que je n aime pas d habitude à part ici. Le prix n est naturellement pas donné mais je préfère goûter une viennoiserie artisanale une fois de temps en temps qui me procure une vraie sensation qu un produit industriel tous les jours vendu dans la majorité des autres boulangeries et supermarchés.

Commande pour apéritif dinatoire très décevante : verrines miniatures et navettes plus riches en pain qu'en produits nobles. Les assortiments de 10 pièces pour chaque type, imposés à la commande, ont été livrés sans foie gras ni homard ! C'est bien trop cher en final pour du poulet ou du jambon ! L'avis global a été sauvé par la buche que nous avons trouvée très bonne...

Très déçue par la qualité, macarons, mises en bouche. Bûche sarmantine écoeurante. De plus facturées 16 mises en bouche pour 15 contenues dans l'emballage. Je suis d'accord avec le précédent avis. La qualité que nous avons connue a bien baissé. C'est dommage. Pas la peine de réclamer, personne ne décroche (23 et 24 décembre)

Très bon et il ya le choix

Si on peut juger une bonne pâtisserie à ses gâteaux...ce qui est la moindre des choses, il est une épreuve intraitable qui en dit un peu plus sur le savoir faire pâtissier, c'est la qualité des viennoiseries. Acheté un samedi matin, un croissant à 1€70... Mâche longue et pâteuse sans ce goût de beurre qui donne un peu de fondant, fade, sinon le sucré du petit glaçage sur le dessus. La vitrine des gâteaux individuels est un peu du même tonneau. Boutique tape à l'oeil. À ce prix là on s'attend à grimper au rideau. On a plutôt le sentiment de s'être fait avoir. Plus cher que chez Hermé et Ladurée sur les Champs. Allez chez Caffet, c'est cher, un peu moins, mais c'est bon.

Etant client depuis plus de 20 ans, je connais très bien les produits de cette boutique. Toutes les viennoiseries sont vraiment très bonnes, les petits fours salés également, la plupart des plats salés aussi, mais, concernant les gâteaux, c'est assez variable. Néanmoins, depuis peu, je reste extrêmement décu à propos de deux de leur spécialités qu'ils font depuis toujours. En effet, le champenois, gâteau emblématique de cette boutique, n'a plus la même saveur qu'avant. Ils ont réduit considérablement la quantité d'amande... on ne la sent plus comme avant!!! Pour un gâteau où l'amande est le produit phare, c'est fort regrettable. Pour leur deuxième spécialité, celà concerne le macaron (grande taille nature), là, c'est la même chose, on sent deux fois moins l'amande qu'auparavant. Pour ces deux desserts, la cuisson est également souvent trop cuite. C'est d'une tristesse de ne plus retrouver le goût et les saveurs que j'ai toujours connu!!! Pourquoi ne pas remettre la même quantité d'amande pour ces deux gâteaux??? Même si le prix au kg/d'amande est onéreux, ce n'est pas aux clients de trinquer.... Je précise que tous les gens m'entourant qui connaissent la boutique ont senti exactement la même différence. Je précise aussi que ce n'est pas une erreur du jour, puisque j'ai acheté ces produits plusieurs fois dernièrement... pour en être sûr. Enfin, certaines serveuses ne sont pas du tout souriantes, et, même parfois désagréables.

Expérience très décevante! Je commande un gâteau pour un anniversaire, la vendeuse est mal aimable limite agressive (elle se reconnaitra!), je vois le pâtissier dans l'atelier qui travaille sans masque et qui refuse de venir me donner des explications sur les différents gâteaux que la boutique propose! Prise par le temps, je décide de faire confiance à cette maison si renommée... On ne vous montre pas le gâteau en venant chercher la commande, l'esthétique du gâteau est très approximative (manque de glaçage + trace de doigts sur le glaçage!!) Et le goût ... le trianon de chez Carrefour est bien meilleur! Je ne recommande pas du tout en ce qui concerne les pâtisseries! Dernière visite pour moi!

Vendeuse désagréable. Bon acheté à Noël perdu, une vendeuse appelle sa responsable quil ui dit que sans le papier impossible de nous en faire bénéficier. Elle a pourtant mon nom sur la liste et le numéro du bon afin d'y indiquer si consommé ou non. La seconde vendeuse fasse à mon agacement se permet de me dire que c'est de ma faute car c'est moi l'ai perdu! Ce à quoi j'ai répondu que j'avais le droit à l'erreur et qu'en service client on ne peut pas lancer ce genre de remarque inappropriée! Je suis déçue. Je vais utiliser le bon finalement retrouvé et n'y remettrais plus les pieds! Pour terminer je précise que c'est moi qui e/ai décidé d'utiliser la dotation de mon entreprise pour un montant de 200€ et que déjà au mois de décembre j'ai trouvé les vendeuses peu chaleureuses.

Bonjour je me suis présenté aujourd'hui dimanches 16 janvier a 10h a la pâtisserie Duparcq a Troyes pour acheter un ballotin de chocolat et une galette la vendeuse m'a répondu il faut le commander le ballotin un a d'eux jour a l'avance l'accueil était froid sous prétexte qu'elle n'avait pas le temps il y avait un seul client a l'intérieur. Je suis partie ailleurs chez Pascal coffret j'ai trouvé des galettes beaucoup plus belle et bonne et des excellents chocolat l'accueil est chaleureux est aussi des excellentes pâtisserie. j'ai régalé mes convives. Je vous recommande cette pâtisserie.

La meilleur boulangerie de troyes avec le patron ainsi que leur staff très accueillant et extrêmement arrangeant;-) je recommande très fortement

Excellent menu de l'équipe Duparcq à l'occasion de la Saint-Valentin ! Belle présentation directement prête pour le service, de bons produits avec du goût et des saveurs équilibrées, parfaite cuisson du bœuf et un dessert mémorable ... Des plats généreux qui sont un voyage pour les papilles avec un coût raisonnable. Continuez ainsi !

Tout est bon du pain au chocolat en passant par les gâteaux et les tuiles à l'orange c'est exceptionnel mais cela ne fait pas tout, toutes les vendeuses ne sourient pas ne donnent envie de consommer et coupent court à toutes les conversations dommage. Une boulangerie s'appuyant sur ses acquis et sa réputation sans pour autant chercher aucune amélioration.

Clients depuis plusieurs années et ayant la connaissance des produits de chez Duparcq, nous avons malheureusement eu une mauvaise surprise ce midi en consommant le nougat glacé. J’espère pouvoir vous apporter une critique constructive, car étant moi-même pâtissière je conçois que l’erreur puisse arriver. Et ici, il y en a certainement eu une en terme de recette et de conservation. Le gâteau était élastique à la coupe, quand on le déguste on a l’impression de manger une meringue italienne gélifiée, un peu comme une guimauve. C’est extrêmement sucré, le dessert a pris le goût du frigo et d’autant plus sur les côtés où il est sec. Les tuiles en décorations étaient moles et avaient aussi le goût du frigo. De plus, même si le dessert est bien resté en congélation, celui-ci n’était pas glacé en terme de sensation. D’ailleurs, il ne fondait pas. Comme si la crème avait été oubliée dans la recette. En dehors de cela, on s’attend à une certaine qualité au vu des tarifs appliqués. Or, le biscuit n’était même pas paré sur l’un des côtés. Cela me semble être une finition de base. Le nappage sur le dessus était aussi très épais. Je vous conseille donc de vérifier les nougats glacés qui ont été réalisés en même temps que celui-ci. Si votre recette est en effet bonne, sachez que le produit n’était pas agréable à manger. Le roulement des produits est aussi à revoir visiblement. Ce dessert a été mangé en famille, mais sachez que cela peut être vraiment inapproprié d’apporter un produit comme celui-ci lors d’un autre évènement… Je mets ici 2 étoiles, mais c'est bien parce que nous avons connaissance de la qualité habituelle des produits.

Juste excellent ! Je recommande les coquilles saint Jacques qui sont succulentes et très bien fournies

le 15/07/2017 : Belle présentation mais gâteaux très décevants. Trop sucré pour le merveilleux. Pour le Saint honoré, la crème est écœurante et sans saveur particulière. Une grosse déception, pas à la hauteur de la renommée. Ce jour là nous avons pris le catalogue pour faire une commande d'un gâteau d'anniversaire dans la semaine (Avec le recul nous regrettons). On nous assure que tout ce qui est dans le catalogue est faisable et qu'il y a les prix. On nous incite à passer commande au plus tard le mardi pour jeudi. le 18/07/2017 : Nous décidons de commander un nougat glacé le mardi pour le samedi. Ce jour là, on nous informe qu'il n'y aura probablement pas de nougat glacé mais un cardinal à la place, ce que nous refusons. La commande d'un nougat glacé est prise avec nos coordonnées. Depuis aucune nouvelle de leur part. le 22/07/2017 : Le samedi soir, lors du retrait de la commande nous demandons à voir la commande et avons la désagréable surprise de constater qu'il s'agit d'un cardinal alors que la vendeuse s'apprêtait à l'emballer sans nous le montrer. Où est la considération du client ??!! Si la commande était vraiment infaisable, pourquoi ne pas nous avoir prévenu téléphoniquement avant ? De plus on nous dit que le cardinal est au même prix alors qu'il est plus cher de 5 euro. Un geste commercial est fait pour le ramener au même prix sur notre insistance. La réduction des 5% des commandes passées le mardi pour le week-end n'a même pas été abordée !!! On nous répond que les glaces sont faites en avance. Quel est l’intérêt de passer commande et de venir ultérieurement puisque de toute façon aucune création n'est faite sur plusieurs semaines ? La vendeuse argumente également qu'ils n'ont pas refait de création puisqu'ils partent en vacances. Ils préfèrent donc ne pas honorer une commande et être irrespectueux de la demande initiale. La personne allergique aux fruits rouges dont c'est l'anniversaire ne pourra pas manger de son gâteaux alors qu'un appel aurait pu nous laisser le temps de trouver une alternative et de ne pas être devant le fait accompli. Il faudrait mieux ne pas avoir de catalogue glacé, mais une simple feuille mise à jour régulièrement pour ne pas décevoir les clients et avoir le respect de ce que vous pouvez proposer. Après leur avoir laissé une seconde chance, nous n'y retournerons pas de sitôt !!!

J'ai commandé un fraisier et je suis extrêmement déçue. La crème est tournée...granuleuse. Indigne d'un pâtissier. J'ai téléphoné pour faire part poliment de ma déception...même pas un mot d'excuses ou d'explication. Incompréhensible qu'un pâtissier laisse partir une crème tournée .