Pâtisserie Tourbillon Pâtisserie

Pâtisseries excellentes, goûts équilibrés et subtiles. Bon service.

Mon expérience clients dans la boutique de Saulx lès Chartreux est désastreuse. La patronne m'a tout de même laissée repartir sans plaque d'anniversaire à 1,5€ parceque je n'avais pas la monnaie, alors que je venais de dépenser 300€ dans la boutique! J'ai du dépenser 5000€ en 5 ans (gloops ...) et pas une seule fois elle ne m'a offert un sac à 50 cts pour transporter mes gâteaux ; Et c'est sans parler des leçons de morale à tout va, parce que je commande, trop, ou trop peu , ou pas le bon jour, pas la bonne heure, ou pas le bon format ... Elle engueule ses clients , c'est juste halluciant! Aujourd'hui elle a pris mon mari a parti pendant 10 minutes pour lui expliquer à quel point j'étais insupportable ! Apparemment je ne souris pas assez (en même temps je sais que je vais me faire engueuler ...) . Il était trop choqué. Quel commerçant fait cela? Alors que je suis honnête, fidèle, pacifique. Bon, certainement un peu concon aussi d'avoir continué à dépenser mes euros durement gagnés chez eux. L'achat d'un bon gâteau devrait être une expérience heureuse. Ce n'est pas le cas chez Tourbillon, alors mon conseil: passez votre chemin!

Première commande pour mon anniversaire,gâteau excellent,comme les chocolats de pâques.acceuil téléphonique parfait ainsi qu'en magasin.je recommande.on y retourne pour le prochain anniversaire.

L'accueil téléphonique et en boutique a toujours été très moyen (souvent l'impression de déranger), mais l'excellence des pâtisseries me permettait d'en faire abstraction. Cependant, aujourd'hui, les bornes ont été dépassées. Un gâteau indiqué comme disponible les vendredis et samedis ne sera finalement disponible ni l'un ni l'autre ce week-end. Je comprends que travailler avec des produits frais implique des ruptures de stock, mais une explication, plutôt qu'un très sec « Non, pas disponible », aurait été la bienvenue. Ensuite, pour pallier ce problème, j'aurais aimé des conseils pour choisir autre chose, mais on m'a sèchement renvoyé vers le site internet (qui je le rappel n'affiche pas les disponibilités réels). J'ai commencé à indiquer que je souhaitais un gâteau sans chocolat, sans noix de coco et sans citron, mais à peine avais-je prononcé « coco » que la vendeuse m'a souhaité une bonne journée sans me laisser terminer ma phrase ! Si vous ne souhaitez pas répondre ou donner des conseils à vos clients, créez un site internet digne de ce nom permettant de commander de A à Z. Ce serait également plus sécurisé que de donner son numéro de carte bancaire à un humain par téléphone. Bref, la commande de pâtisseries pour ce week-end se fera ailleurs, et le number cake pour mes 40 ans sera commandé dans une autre maison. Trois étoiles tout de même pour la qualité des pâtisseries mais dommage d’être si mal entouré. Un fidèle client de perdu !

Très bonne pâtisserie les gâteaux sont très beaux, on aurait aimé avoir des bougies avec les gâteaux d'anniversaire, c'est ce qui se fait ailleurs... J'avais pas trouvé les bougies chez action 😏

Excellente pâtisserie de qualité Super service accueil aimable Je recommande !

Un bon et beau gâteau pour notre anniversaire de mariage. Enfin un excellent pâtissier dans la région. Meilleur rapport qualité/prix pour ce travail d excellence. Je recommande vivement!

Excellente pâtisserie, y a rien à dire. Le Paris - Brest est une dinguerie ! Highly recommended

Nous avons emménagé juste à côté et nous sommes ravis d’avoir un MOF à deux pas… Les pâtisseries de Yann Brys frôlent toujours la perfection. Très fines, peu sucrée, et toujours merveilleusement réalisée et décorée. Le goût et les accords sont toujours très bien maîtrisé et les prix sont extrêmement raisonnables au vu de la qualité des gâteaux. Mention spéciale pour le « finger noisette » et le « pirouette cacahuète » même si les autres sont tout aussi délicieux. Rien à envier à certains (grand) pâtissiers parisien qui vendent leurs pâtisseries à des prix abusifs. Conclusion : foncez-y les yeux fermés pour toutes vos occasions 😬

Demander les coordonnées bancaires de son client par téléphone pour réserver une galettes, un peu moyen voir très moyen. Sinon elle est bonne

Jamais, pas une seule fois, je n ai été déçu. La pâtisserie est une tuerie..

Toujours satisfaite de leurs gâteaux, que ce soit visuellement, que gustativement. Nous avons pris dernièrement les gâteaux la boule en chocolat et le traineau. Les 2 délicieux et très beaux. La croustade aux pépites de chocolat est un délice également. Enfin nous n'avons jamais été déçu, quel que soit le produit acheté. L'accueil est toujours chaleureux et de qualité. Ne pas hésiter à pousser la porte de la boutique de Saulx. J'en profite pour souhaiter à l'équipe un bon réveillon.

On a l habitude de prendre des patisseries chez tourbillon car tres bon, par contre aujourdhui un peu deçue a la degustation mon fils a trouver un long cheveux 😔

Cette année nous n'avons pas trop aimé les bûches et l'étoile. C'était hyper sucré. Beaucoup trop d'ingrédients dans l'étoile. Et pour les deux : trop de crème. Assez écœurant... dommage car tourbillon nous avait habitué à des gâteaux beaucoup plus en finesse.

J'y suis allée pour acheter des gâteaux. Je suis restée 20mn sans que personne me demande ce que je voulais. Les gâteaux : prix très élevés, même si les ingrédients sont de qualité , ils ne justifient pas au goût le prix et ne peuvent rivaliser avec les meilleurs pâtissiers parisiens

Alors là si vous voulez du mépris derrière le comptoir vous serez servis. Un des employés qui prend les commandes par téléphone est d une suffisance... Il doit penser vendre des lingots d or...dommage c est juste des patisseries mec détend toi! A saulx bien plus sympa. Néanmoins les patisseries sont bonnes et belles mais trop chères quand même. J ai préféré commander chez un autre patissier pour les fêtes face à tant d antipathie. C est dire. Très très dommage.

Allez-y les yeux fermés! On en prend plein les yeux et les papilles. Raffiné , délicat et peu sucré. Le contact client est également de qualité. Je recommande.

Tourbillon est une agréable découverte ! Les prix sont abordables, la qualité des pâtisseries est tout simplement extraordinaire, et le personnel est à la fois très sympa et professionnel. C’est une valeur sûre ! J’ai déjà commandé une dizaine de gâteaux chez eux, et ils ont toujours été à la hauteur. Je recommande les yeux fermés !

4 étoiles, car leurs meilleures pâtisseries, le “Pirouette Cacahuète”, ne sont disponibles que les vendredis, samedis et dimanches. Dommage, car tout le reste est excellent, et l’accueil est très chaleureux. Il serait vraiment idéal que le Pirouette Cacahuète soient à la carte tous les jours !

Sans aucun doute, la meilleure pâtisserie du 91 ! Je suis cliente régulière et je n’ai jamais été déçue. J’ai récemment fait appel à Tourbillon pour faire un number cake pour mon anniversaire, et là encore, quelle surprise! En plus d’être beaux, les number cake étaient délicieux ! Je recommande les yeux fermés cette pâtisserie.

Agréable moment passé dans cette pâtisserie. Produits aussi beau que bon Je recommande.

Une pâtisserie de qualité où j’ai apprécié plusieurs gâteaux, notamment le mille-feuille, qui est léger et peu sucré, ainsi que le chocolat noir d’hiver. En revanche, je suis moins fan de la fraîcheur de bois, que j’ai trouvée très fade. Je continuerai de goûter le reste de la carte... Je recommande ! Merci également aux équipe qui sont tres professionnelles :)

Nous allons régulièrement chercher des pâtisseries ou des chocolats, et jamais déçus. C'est excellent, la boutique est d'une propreté irréprochable et l'accueil toujours très sympathique. Très fière d'avoir un MOF dans ma ville, et ce titre est amplement mérité !!!! Nous avons commandé les yeux fermés un number cake pour l'anniversaire de mon mari, et c'était top de notre avis et de l'avis général !!!!

Sans hésitation la meilleure pâtisserie d’île de France! Tout est toujours très frais! Des associations digne d’un MOF (ce qui est le cas). J’ai essayé toutes les pâtisseries en vogue (Grolet, Conticini, Perret au Ritz…. Et toujours très déçu et beaucoup trop cher ) Bravo Mr Brys et son équipe, vous êtes bien meilleur pour beaucoup moins cher

Belle boutique et très bon accueil. Les présentations des gâteaux sont très travaillées et belles... Mais le goût laisse à désirer. Moins sucrées qu'au début, certes, mais l'équilibre reste à trouver. Le praliné est basique, et il manque de textures en bouche. Pour cette catégorie de prix et malgré les très belles techniques éxécutées, on s'attend à ce que le goût / l'harmonie des saveurs soient plus maîtrisés et le jeu des textures en bouche plus intéressant.

Je recommande fortement cette pâtisserie. Les gâteaux sont très bons et pas trop sucrés. Un vrai régal. Félicitations à toute l équipe pour ces délicieuses pâtisseries.

2ème année que je commande un gâteau pour mon anniversaire et encore une fois, un vrai régal. Et les invités ont aussi beaucoup appréciés. Bravo, un vrai régal.

Très bonne ambiance, très à accueillant,magnifique gâteau,très bon gâteau . Parfait,rien à dire .Ils ont fait un gâteau au pamplemousse ,citron, fruits rouges.Pour seul qui n’aime pas le pamplemousse, le pamplemousse ne se sent pas du tout,on sent plus le citron que le pamplemousse. Mais c’est délicieux. Incroyable,inspiré.🥰je suis aux anges 😘

Toujours un plaisir de passer chez Tourbillon. Cette fois ci deux semaines de suite pour fêter des anniversaires Ce que nous apprécions c'est qu'ils ne sont pas trop sucré Les gâteaux commandés par téléphone - Fruithé - Prouette Cacahuète - Lemon pop - Finger caramel noisette Malheureusement j'ai oublié de prendre les photos Les individuels - Tarte au citron meringuée - Finger Thai - Mont blanc - Tourbillon macadamia Les commandes pour les entremets se sont par téléphone ou sur place. Très bon accueil en magasin Dommage qu'il n'y ait pas une file pour récupérer les commandes. File qui existe pour récupérer les commandes de fin d'année

Moment de plaisir le 12 janvier avec la dégustation du finger exotique ♥️ Légèreté, finesse et délicatesse d'exécution sont les compliments à adresser à toute l'équipe du tourbillon pour la justesse du dosage.👨‍🍳 Au plaisir de regouter une prochaine pâtisserie. A bientôt Arnaud 🍰

Un maximum de 3 mais si on compare dans la catégorie des Pierre Hermé et al.! Les desserts sont évidemment excellents mais on sent qu'il y a encore de la recherche à faire, notamment sur la puissance des fruits dans les préparations, pas assez marquée. Ces dernières sont d'ailleurs moins sucrées qu'au début, ce qui ne les rend que meilleures! Mention spéciale pour les efforts dans la présentation et pour faciliter le transport. Un (très) grand nom en devenir et (très) largement au-dessus de la moyenne. Bravo à l'équipe 👏 EDIT: septembre 2023... C'est de mieux en mieux 😍

Franchement, l'une des meilleures pâtisseries d'Essonne. La plupart de leurs pâtisseries sont vraiment excellentes, les goûts sont bien équilibrés. Forcément ce ne sont pas les pâtisseries les moins chères mais qui valent vraiment le coup de se faire plaisir quelques fois plutôt qu'acheter des pâtisseries industriel dans certaines boulangeries.

Super pâtisserie et super accueil... À découvrir... Je vous conseille de passer commande sur le site pour être sûr de déguster leurs merveilles gustatives.

Accueil digne d'un palace j'exagère mais honnêtement accueil et top avec le descriptif de chaque produit. Les pâtisseries sont juste exceptionnel inutile d'aller à Paris . J'ai tester la pâte a tartiner quel surprise dommage les conditionnements sont petit . vivement mon prochain passage. Merci encore a l'équipe pour leur accueil 👍👍

Une ode à la gourmandise 🪷 la boutique est superbe, lumineuse, comme le vendeur de la Boutique: Solaire. Des explications sur les produits, une attention client privilégiée, le luxe à portée de palais. Un travail d’orfèvrerie. Les saveurs bouillonnent, tourbillonnent tels un cérémonial. Tout y est remarquable. Les chocolats sont d’une finesse incroyables, les pâtisseries sont élégantes…les mariages sont très réussis. Une seconde boutique se situe sur Paris (75 004, sur l’île st-Louis). YANN BRYS, PATISSIER MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE: En 2009, Yann crée la technique mondialement reconnue de pochage d’une crème sur un tour de potier pour un rendu unique, très élégant. Cette idée est née en 2004, de l’envie de rayer une galette de façon différente en la faisant tourner pour la rayer comme un « Tourbillon ».

Vouloir faire une pâtisserie avec des goûts fous, c'est bien, mais à voir la liste des ingrédients, ça devient trop. Je m y perds parfois et je n'arrive à sentir que deux saveurs. Le mieux est parfois l'ennemi du bien. Nous n'avons pas tous des palais de MOF. Donc oui, c'est très bon, mais pour des occasions spéciales et se la péter en disant ça vient de chez un MOF, sinon, il y a des chouettes pâtisseries qui font une tarte au citron meringuée dans laquelle on n y ajoute pas 5 ou 6 ingrédients aux noms exotiques qui viennent du bout du monde.

Depuis que j'ai découvert la pâtisserie Tourbillon il y a 3 ans, j'y ai goûté de nombreuses petites douceurs: les petits gâteaux, les entremets, galette, brioche. Tout y est délicieux! (Quel dilemme de choisir!!!). Le dernier achat était une couronne de l'avent. (Superbe) Elle a su mettre tout le monde d'accord ! Bravo à toute l'équipe.

1h40 pour récupérer ma buche de noel malgré des créneaux de 30 minutes pour récupérer sa commande. Plus de 200m de queue. Etonnant d en vendre en si grande quantité. C est industriel? Organisation déplorable. Plus jamais ça. Même chez les plus grands pâtissiers parisiens l attente n est pas comparable. C est donc une première et une dernière fois pour nous.

Un très bel accueil, une équipe disponible et très sympathique. La boutique est très jolie. Les pâtisseries sont très bonnes. Je recommande vivement… on voudrait tout goûter

Très bon accueil et très belle boutique. Les desserts sont visuellement magnifique. A la dégustation ils sont bons, mais a ce prix, on attend quelque chose de plus exceptionnel avec des goûts un peu plus marqué. Ce qui est dommageable aussi c'est l excès de glucose afin de coller les entremets sur les languettes. Compliqué d'enlever les morceaux de gâteaux sans arracher le biscuit de la base supérieur de l'entremet.

Plaisir des yeux mais surtout plaisir gustatif!! Ils sont tous les uns plus bons que les autres , mon préféré actuellement est le Pirouette Cacahuète 😋 le choix est toujours très difficile car ils sont tous bons!!!

Un véritable délice aussi bien visuellement que gustativement parlant 😍 Quand un meilleur ouvrier de France nous offre le plaisir de goûter à de tels merveilles, on ne peut qu'être entièrement satisfait. Un 5/5, on y reviendra, ça c'est sûr !

Un accueil un peu plus aimable aurait valu une étoile en plus. Celle qui nous a encaissé était beaucoup plus agréable. Mis à part ces points, les gâteaux sont bon.

Patisserie de grand niveau 👏👏!! l'équilibre des goûts, le visuel, le choix des produits tout est parfait !!

Les pâtisseries sont excellentes! Aussi bonnes que belles. Mention spéciale pour le Paris Brest 😍 Les vendeurs sont très aimables que se soit au téléphone ou dans la boutique. La boutique est très jolie, épurée et classe. Les pâtisseries sont exposées dans la vitrine telles de petits bijoux. Le seul petit bémol est que l'on ne peut pas commander les pâtisseries individuelles.

J'ai clairement A-DO-RÉ! Beau,fin,raffiné,gouteux, bref,une explosion de bonheur sur mes papilles ces pâtisseries. Tout comme j'aime. Sans oublier la vendeuse qui était très agréable et douce.

Une très belle pâtisserie hors de Paris ! Elle vaut vraiment le passage, j'ai pu y tester diverses pâtisseries individuelles mais également une commande de gâteau. Tous avec le même résultat : délicieux ! Alors certe, les tarifs sont un peu plus élevés que dans les boulangeries/pâtisserie mais la qualité s'explique !

Très belle expérience chez ce pâtissier MOF. Les pâtisseries y sont vraiment excellente pour un prix plus que raisonnable au vu de la qualité proposée. J’y retournerai sans aucun doute pour découvrir encore plus de pâtisserie. En effet étant venu un mardi le choix est assez limité mais l’offre semble pléthoriques les autres jours de la semaine notamment le week end.

Pâtisseries d'exception ! De la qualité, du choix et un accueil des plus chaleureux. La cerise sur le gâteau, le chef patissier est meilleur ouvrier de France ! Allez y sans hésiter !

J'ai découvert le travail du chef au Salon du chocolat et ses pâtisseries sont incroyables ! Très peu sucrée, avec des goûts francs et marqués. Gros coup de cœur pour son flan pâtissier, très vanillée et léger en bouche.