Pavillon Gourmand Restaurant de spécialités alsaciennes

Un menu de marché gastronomique. Le plat, un onglet cuit et assaisonné à la perfection avec une sauce délicieuse puis accompagné de légumes locaux de saisons, travaillés. Le dessert, une savoureuse brunoise de fraises dans son sirop avec son sorbet onctueux. Une grande fraîcheur et gourmandise. La découverte de ce restaurant était inattendue. L'ambiance soignée et la cuisine vitrée m'avaient déjà inspiré confiance. Mais l'offre proposée dans ce menu sans prétention m'a très agréablement surpris. J'ai ressenti de la passion dans cette cuisine. Un vrai Maître Restaurateur. Et la lecture de la carte avec ce beau CV, n'a fait que confirmer mes pensées. Merci pour ce repas et félicitations pour votre professionnalisme. Je pourrai retourner à Eguisheim pour ce restaurant.

Belle découverte pour nous des locaux ! Plaisir des yeux et des papilles : bravo au chef et à l’équipe ! Merci pour avoir fait de ce jour de la fête des mères une très belle journée : nous reviendrons c’est certain ☺️Karine

Nous sommet revenus et reviendrons avec plaisir. Soigné et avenant.

Excellente table, belle découverte, menu à 43€ et vin pour accompagner au top, merci au chef et à l’ensemble du personnel , nous reviendrons 😀

Bon rapport qualité/prix mais menu unique avec 2 variantes et la choucroute en plat principal. C’était bon mais j’aurais préféré plus de choix, surtout en période de fêtes. Le foie gras avec sa brioche est toujours fin et savoureux.

Déçu du menu unique choucroute proposée pas exceptionnelle, surtout un peu trop cher, peut être mieux en une autre période que Noël, bon service, dommage

Une soirée exceptionnelle avec des plats succulents dans un cadre magnifique, Séverine et son équipe sont au top, toujours bienveillants et respectueux,on y reviendra avec plaisir 😊😊😊

Petite ambiance, chaleureuse, service, attentionné Cuisine traditionnelle, revisité et original. Je recommande cette adresse Conus par pur hasard, je suis très satisfait de ce restaurant, et je vous conseille de vous y rendre en tant que visiteur, vous ne serez pas déçu. Un grand merci pour la petite attention particulière pour le Tupperware. Les savoyardes Michael et Noemie

Excellente expérience, excellent rapport qualité prix. Des produits de qualité, portions généreuses. Et service attentionné. Nous recommandons. Une belle découverte

Qu'elle Plaisir de déguster les merveilleux plats Du restaurant de Séverine et son chef et son équipe. Foie Gras maison, Noix de St Jacques rissotto, pavé de Cerf - semoule aux trompettes de la mort, magret de canard - Glace aux coings Très belle présentation et recherche gustatives. Sevice attentionné toujours aux petits soins du client. Un halte incontournable au plein Cœur ❤️ d'Éguisheim . Chantal

Très bon rapport qualité/ prix - on peut y aller sans hésitation. Atmosphère sympa, mais un peu bruyant, surtout quand il y a des grands groupes. Pour un tête-à-tête ce n'est peut-être pas le bon cadre ;) Service sympa mais plutôt moyen, l'eau n'est pas servi, pas d'explications en ce qui concerne les mets ou les ingrédients - ça ne dérange pas, mais donne un peu une impression à la bonne franquette. Amuse-bouche sans grand intérêt, on a vu bien mieux. Fois gras de canard très bon, les tranches peut-être un peu minces. Crevettes aux tagliatelles merveilleuses, plein de goût et cuit à la perfection. Le trou normand en version quetsche - on aime ou on n'aime pas, le sorbet sans beaucoup de gout. Filet de bœuf phantastique, cuit à la perfection, avec des légumes et pommes de terre plein de goût. La mousse au chocolat qui ne fait pas l'unanimité avec glace - les un(e)s adorent, les autres ne la trouve pas assez crémeux et dense en goût. En tout, une très agréable soirée avec un repas qui a ravi tout le monde.

Très bon restaurant au calme dans un charmant village. Cuisine recherchée mais abordable

Très belle découverte sur la route de nos vacances Je recommande la cuisine, l’accueil, le cadre tout est impeccable Merci pour ce bon moment

Les salades composées (en barquettes) sont trop grasses, posées sur des feuilles toutes flétries de salade verte. Les tomates dans ces salades sont trop dures. Le café est trop amer. Le personnel n'est pas trop aimable.

Très bonne expérience! Cuisine parfaite, service sympathique! Que dire de plus allez déguster et dites moi ce que vous en pensez et... si je me trompe? 🤔

Accueil, cadre et surtout cuisine et vins sont parfaits : rien à redire . Nous avons passé un agréable moment et dégusté des plats exquis. Merci au sympathique chef 👍👍👍

J'ai été très mal accueilli ! J'aurais aimé acheter une glace car le comptoir me semblait préparé et disponible pour cela. Mais cela m'a été fermement refusé sous prétexte qu'il n'était pas l'heure (il était 12h) comment pouvais-je savoir ? Très déçu !

Un vrai coup de cœur gastronomique ! Je tiens à exprimer toute ma gratitude envers Le Pavillon Gourmand pour la merveilleuse soirée que nous avons passée lors du mariage de ma fille. Le chef nous a régalés avec un dîner délicieux, accompagné de vins exceptionnels. Dans cette belle salle, nous étions tous aux anges. Un grand merci à Séverine Schubnel et à toute son équipe pour avoir orchestré une réception de mariage aussi joyeuse et gourmande.

Dans l’ensemble, c’était bon.. Après, la serveuse semble être seule pour toute la salle,,, une autre dame semble débarrasser en tenue Jogging?? Une crème brûlée qui ressemble plus à une omelette, « crème » ça veux dire quoi niveau texture?? une omelette ?? Faut savoir que c’est une table réservée de 19h a 21h,(parce que c’est comme cela) on arrive a 19h45, l’entrée est arrivée dans un temps normal. Le plat ça a traîner, du coup le désert sans intérêt.. aucun geste commercial.. on a bien senti qu’il fallait que l'on sorte car il était passé 21h, mais j’y peu rien si le plat à prix 30 minutes , dommage car il y a du potentiel.

Une bonne cuisine de plats alsaciens. Rien à dire sur la qualité. Prix corrects. Un bon rapport qualité/prix Le 4 étoiles pour le service est justifié par un manque d'explication sur les plats.

Suite à une réservation faite en bonne et dûe forme pour un dîner à 19h30, nous nous sommes rendus sur place à l'heure convenue et la responsable nous a affirmé que nous avions réservé pour 20h30... Le comble a été lorsque nous sommes revenus à 20h30 et qu'aucune table n'était disponible. Cette même responsable nous a alors répondu qu'elle ne savait pas que nous allions revenir... sans aucune excuse. Si vous cherchez un restaurant avec un personnel professionnel, aimable et souriant, passez votre chemin.

Note : 4,8/5 - plats fins et gustatifs. - pas de piège à touristes comme certains l'évoque - rapport qualité/prix au rendez-vous - souplesse concernant des modifications sur les menus sans supplément - service un peu long ( chose acceptée pour du fait maison) - faire une note avec le détail de toutes les consommations pour que chacun puisse payer son repas

Très bon restaurant dans le haut de Eguisheim. Belle salle à la décoration moderne. Excellente cuisine, plusieurs menus à différents prix, le foie gras était très bon et la cuisson de la cannette était parfaite rosée. Service efficace et sympathique.

Dîner dans ce restaurant à l'occasion d'une escapade en Alsace. Les plats et desserts étaient excellents, bien présentés mais le service était très long, 1h pour avoir nos plats, dommage..

Dommage les entrés sont arrivées alors que nous dégustation les apéritifs ???

Cuisine excellente, plats raffinée, personnel agréable, salle intérieure superbe et terrasse extérieure sympa. Je recommande vivement cette adresse.

Plat excellent. Mais service tellement long ! 2 h pour un plat et un dessert ! Peut être ne devons nous pas nous plaindre car 2 tables à côté ont été servies en 3 h !!!!! Il faudrait mieux limiter le nombre de table et satisfaire les clients.

Le service n'est pas au point. Nous avons attendu 40 minutes pour que l'apéritif soit servi. Puis l'enchaînement des plats n'a pas été optimal avec 3 enfants servis à des moments différents. Il doit y avoir un manque de communication entre la cuisine et la salle. Les serveurs semblent sous pression, bref un moments pas vraiment agréable.

J’ai commandé un risotto végétarien. Très déçu Y avait dans mon assiette un semblant de brunoise de carottes, du riz pas qualitatif et au final un risotto sec sans fromage. Pour ce prix on mérite bien plus Je ne recommande pas.

Excellente cuisine, bel endroit et personnel irréprochable. Je recommande cet endroit. Le dessert ci dessous (mille feuille) est sublime

Très contente d’être retournée dans ce restaurant dans le village de mes parents. C’est généreux, raffiné et très très bon. Les spaetzele pour accompagner le plat étaient excellentes. Je recommande vivement une vraie bonne adresse où le fait maison allie l’originalité et la tradition.

Un gastronomique remarquable à prix doux sans parler de l'accueil chaleureux du personnel. La patronne est remarquable et exceptionnelle. Quant au chef, il émerveilllera vos papilles par un feu d'artifice de subtilités gustatives.

Excellente cuisine. Service accueillant mais trop long. Remise en place pour le service du soir alors que des clients étaient encore présents.

Un nom connu dans la région et une adresse qui a bonne réputation. Aucune idée de pourquoi ! Au mieux on peut dire que c’était pas mauvais mais à de tels prix c’est censé être largement mieux que ça. Le service est très très très long - les serveuses font de leur mieux, mais ce n’est clairement pas leur métier. On sait la difficulté à recruter en restauration, mais il faudrait quand même former les courageux qui essayent. En entrée, duo de gravlax et saumon fumé avec raifort à 18€. On n’a pas pu distinguer de différence entre les cinq tranches de saumon posées dans l’assiette avec trois tranches de concombre en guise de deco (waou ils ne se sont pas cassé la tête !). En plat à 28€ un tout petit bout de turbot avec un soupçon de sauce fadasse et trois bouts de légumes à l’eau sans goût. Aucune créativité ni originalité. Et des spaetzles en accompagnement servis quand on avait fini les trois bouchées de poisson (en galérant a enlever les arrêtés !). Je me suis levée pour chercher du sel et poivre pour les spaetzles sans assaisonnement - le poivrier qu’on m’a donné était vide et la salière ne marchait pas. Côté carte du vin, cher et références pas au frais. En menu enfants la carte stipule saumon spaetzles mais c’était aussi du turbot - en plus grande portion que pour les adultes et avec les spaetzles en même temps youpi. Servi en même temps que le plat adulte donc à 21h45 pour une arrivée à 19.30.. il faut des enfants patients. Côté ambiance la première heure on mourrait de chaud et ensuite la Clim a été allumé et il faisait froid. Plein de mouches (a l’interieur en soirée par temps froid avec portes fermées). En déco un tableau accroché de travers sinon des murs blancs et un boucan infernal alors que c’est une petite salle avec Max 40 couverts. En conclusion : tout à revoir- à ce prix là on mange mieux partout et pour moins cher aussi.

Salle intérieure au frais, personnelles très agréables. De très beaux plats qui donnent envie, très bons.

Extrêmement déçu. Habituée aux bonnes tables, pour le prix exhorbitant que c'est, un bar restaurant fait largement mieux en toute honnêteté. Présentation de ma salade lamentable. Il manquait même des ingrédients. Ils ne savent pas faire un café serré. Les abricots du dessert étaient beaucoup trop acides. Les spätzle étaient brûlé. La viande présentait très mal, juste un morceau jeté dans une assiette. La carotte était sans goût particulier. La purée juste présenté comme un tas. Je veux bien payer le prix d'un gastronomique sans problème mais la cuisine doit en être â la hauteur. Ce que je vois n'est que de l'amateurisme. D'ailleurs le resto reste quasi vide...... Pour ceux qui en sont satisfait, je ne les comprends vraiment pas.

Un accueil plutôt lent malgré le peu de clients. Pendant le repas nous avons bataillé avec la horde de mouches séjournant dans la salle. L'entrecôte de veau était trop cuite et la quantité insuffisante. Le thé gourmand était annoncé avec 3 migniardises mais servi avec 2 sorbets et une seule migniardise. Personne ne nous avait avertis. De plus, c'était du thé en sachet. La crème brûlée ressemblait à une crème industrielle et coûtait tout de même 9 euros ! La part de gâteau au chocolat était épaisse de 1cm et se retrouvait perdue au milieu d'une gigantesque assiette. Un bon point, la présentation des plats, la qualité du couvert et de la mise en table. La note google est incompréhensible au vu de notre expérience. La mise en scène gastronomique et chic ne valait pas l'addition astronomique que nous avons payée.

Au vu des différents commentaires postés par d'autres clients, nous y sommes allés en toute confiance. Mais quelle soirée catastrophique ! Un repas interminable, une serveuse complètement dépassée et ne parlons même pas du repas. Tranche de foie gras d'à peine 5mm d'épaisseur et sans grand intérêt, filet de canard pas tendre et dont le goût était trop fort (je n'ai même pas terminé mon plat). Heureusement le repas s'est terminé sur une bonne note sucrée. Nous ne ferons plus le déplacement... dommage !

J'ai savouré chaque bouchée de mon plat. La viande fond dans la bouche tellement c'était tendre.

Très bon restaurant. J'y suis allée dans un cadre pro. Intérieur magnifique, un mélange de nouveau sur de l'ancien. Un très bon dosage. Côté culinaire, serveuse au petit soin, un très bon menu à 38€. Copieux, novateur et savoureux. Je recommande sans hésiter cette adresse pour tout ceux qui souhaitent passer un bon moment dans un cadre magnifique. Rapport qualité prix au top !

Nous mangeons très bien. Cuisine raffinée. Le personnel est discret. Excellent.

Restaurant proposant des plats sophistiqués, de qualités. Dispose d'un très grand nombre de vin de la région. Les serveurs sont professionnels

Restaurant très agréable, nous avions réservé une table pour notre anniversaire de mariage, notre table été décoré pour l'occasion. Le repas était excellent. Merci pour ce moment.

Voici le moment où je regrette de n'avoir que cinq étoiles à attribuer ! Bien sûr, je ne suis pas féroce et je trouve qu'il est nécessaire de prendre en compte tous les efforts des hôtes avant de sanctionner durement quelque chose qui n'aurait pas eu l'heurt de nous plaire. Mais, quel plaisir que d'avoir été reçu ici. L'ambiance est feutrée, les mets sont délicats (le risotto est une tuerie), le service est aimable et en accord avec les prestations gastronomiques. Gault Millau ne s'y est pas trompé, ni le guide du routard. Loin de l'affolement autour des tartes flambées, quel beau refuge que celui-ci. Merci

Lieu convivial et chaleureux. Le personnel est très sympathique. Les plats sont délicieux et gourmands, nous nous sommes régalés. C'est le premier restaurant dans lequel je vais et qui propose du poisson comme plat pour les enfants. Super idée, cela change des frites, steaks, etc et c'est bien plus sain!

Nous y sommes allés avec un bébé de 2 mois et tout s est très bien passé. Accueil chaleureux, plats succulents et serveuses très sympathiques. Nous avons eu une table sur la terrasse et c était très agréable. Juste petit reproche : pas de table à langer pour changer un bébé dans les toilettes du haut.

Première fois très surpris personnel très compétent cuisine fine cadre simple mais bien je vous le conseil

Beau cadre très bon acceuil ainsi que le service Bonne soirée avec de bon conseil pour les boissons Dessus de ne pouvoir déguster d'autre menu Car l établissement était fermé la semaine du 1 novembre

Super restaurant cuisine fine et un service très satisfaisant ,proposition de menu pour tout les goûts, belle terrasse,personnel très sympa ,mais mieux vaut réserver.

Serveuses et serveurs agréables, repas délicieux et rapport qualité/prix excellent !