La Fleur de Sel Restaurant de spécialités alsaciennes

En visite à Colmar le jeudi de l'Ascension, parmi la multitude de restos le long du canal, nous avons déjeuner dans ce resto. Pas de résa possible, donc petite queue à midi pour avoir une table en terrasse au bord de l'eau. Les plats sont bons, le service est aimable malgré l'affluence. Si vous êtes en groupe, je vous conseille de venir un peu avant midi pour être sûr d'avoir une table.

Des plats d'une qualité exceptionnelle Des serveuses au top et surtout qui aiment leur travail. Et je ne parle même pas de l'environnement incroyable. On y reviendra

Très déçus de l’expérience dans ce restaurant dans lequel nous étions pressés d’aller. La manageuse du restaurant a refusé catégoriquement d’ouvrir le parasol pour nous 4, famille avec deux enfants et ma femme enceinte en plein soleil. L’excuse utilisée par la serveuse, pourtant très agréable : trop de vent. Ne trouvant pas de solutions pour nous (pas possible de manger à l’intérieur car cela gêne le service en terrasse), la manageuse nous a demandé de finir nos boissons et de les régler puis de partir sur le champ. Nous avons trouvé une autre adresse plus aimable et ne recommanderons pas ce restaurant où le plus important le jour d’une fête des mères reste de remplir le restaurant de touristes sans enfants qui aiment profiter du soleil. Nous habitons Colmar mais cela ne nous fait pas penser que nous valons davantage que les touristes. Je n’ai pas la possibilité de donner 5 étoiles pour la cuisine mais je ne doute pas que l’adresse est bonne. Dommage tout de même de se faire traiter de la sorte.

Serveuse agréable, un bon rapport qualité/prix, une terrasse en bordure de canal.

Fabuleux ! La terrasse sur le canal, les flanmenküche. Merci à Claire pour son accueil, son sourire et sa sympathie ❤

Très bon rapport qualité prix. On s'est regalé. Je vous recommande fortement. Pas de réservation. Je vous suggère d'arriver avant l’heure d'ouverture.

De passage à Colmar et conseillé par Roland et Alda nous avons beaucoup apprécié ce repas. Un service parfait et une très bonne cuisine. Si vous passez, n'hésitez pas.

Excellente flammekueche sans doute les meilleurs de Colmar serveuses très agréable et le sourire en prime

Très bon petit restaurant. Au bord de l’eau, cadre très sympa . Nous avons très bien mangé, c’était très bon. La serveuse était très agréable et très attentionnée . Je recommande à 100%

Ils est écrit clairement qu’ils acceptent 6 personnes maximum par table mais pour 4 adultes et 2 enfants on refuse de nous accueillir. Réponse à la “clarification” apportée par l’établissement: Votre serveuse nous a clairement dit: “euuuh je ne peux pas vous installer tous les 6.” Et ça s’est arrêté là. Pas de proposition d’attendre et d’autant plus pas de proposition de nous accueillir dans une table pour 4 et soit disant garder les enfants dans les poussettes comme vous le dites, qui je le rappelle n’est pas admissible et permissible par la loi. Et nos enfants Monsieur ou Madame, ne vont pas se mettre dans leur poussettes pour manger. Du fait de votre réponse il est claire que vous disposez de plusieurs vertus mais l’honnêteté n’en ai pas une. Vous donnez des leçons de respect sur un simple rapport de faits. Cela dit beaucoup sur votre relationnel client. Et petit conseil: soignez votre communication et service, vous sentirais forcément plus de “respect” et moins de “mauvaise foi”. Bon week-end à vous.

Lieu tout petit, avec très peu de couverts Carte avec des plats locaux et délicieux On se sent comme à la maison Serveuse très sympathique, service rapide Les desserts étaient tout aussi bons Cela vaut la peine d'attendre que des places se libèrent Je recommande 100%

Délicieux. Prix très abordable (35eur pour 2 personnes: plat gourmand + boisson).

Un déjeuner exceptionnel, il faut juste réserver avant de passer mais tout est parfait. Bravo merci à vous.

Très belle expérience, un p’tit resto charmant au bord de l’eau avec une cuisine délicieuse et traditionnelle, une petite carte efficace. Nous avons passé un déjeuner très agréable, l’équipe souriante et aux petits soins. Je recommande +++ cette adresse. C’est le seul restaurant on j’ai bien voulu tenter l’expérience de la choucroute et je pense avoir fais le bon choix. Les viandes étaient de très bonne qualité. Vous pouvez y aller les yeux fermés. (Le deuxième plat c’est la tartiflette au munster 😜)

Un moment convivial entre amis. Les tartes flambées sont très bonnes et la serveuse très accueillante en plus d’être agréable.

Un accueil souriant, un service rapide et des tartes flambées très bonnes. Un incontournable à Colmar !

Minuscule restaurant très charmant près des canaux du vieux Colmar. Prix plus qu'attrayants pour la qualité des plats proposés. La choucroute complète à 20 euros était très généreuse et savoureuse. La tarte flambée signature est délicieuse et originale La carte des vins est très adaptée, le Riesling et le Gewurz sont délicieux et accompagnent parfaitement les plats Mais le clou du spectacle, c'est le kouglopf glacé en dessert, au marc de gewurz et coulis de framboise. Remarquable. Service aux petits soins et ambiance chaleureuse. Il est nécessaire d'appeler pour vérifier qu'ils ne sont pas complets. Unique bémol, pas ou peu d'options végétariennes.

Très satisfaite, nous étions ravis du début à la fin, les tartes flambée était très bonne et le café gourmand plus que gourmand. Un service au top, je recommande avec grand plaisir ce restaurant.

On a bien aimé cette terrasse au bord de l'eau dans le vieux quartier de Colmar. Typique à souhait avec un service souriant pour de bonnes glaces.

Accueilli en terrasse avec un temps plutôt froid, nous avons été réchauffés par des plats régionaux servis en cocottes et par un service chaleureux. Beaucoup de monde mais une grande patience de notre serveuse particulièrement méritante !

Apparemment 6 personnes maximum par table. Nous étions 3 sans réservation car ils ne font pas de réservation. Accueil très sympathique et les plats sont bons et copieux. Les tarifs sont corrects. Le cadre est magnifique avec cette terrasse ponton au dessus du canal où passent les barques. Il y a possibilité de manger à l'intérieur aussi. Merci ✌️

Nous nous y sommes arrêtés pour manger un bon dessert. Très agréable leur terrasse au bord de l'eau dans le quartier de la Petite Venise. L'établissement, de l'autre côté de la rue, est situé dans une charmante maison à colombages. Accueil très convivial. Je pense que des plats salés sont disponibles pour déjeuner.

Un accueil chaleureux, Petit restaurant avec une modeste carte. Les produits sont authentiques, de vrai spécialités alsacienne; nous nous sommes régalé. Merci

Un tout petit resto (la salle est plus petite que la terrasse).Service sympa, cuisine excellente. Attention, comme indiqué, pas de réservation, alors prévoir d'arriver tôt.

Nous avons mangé en terrasse, très petite salle très bien accueilli, bonne cuisine traditionnelle, on a apprécié le repas en terrasse la serveuse très sympathique.

Lieu fort charmant, accueil de qualité et galettes au top. Différentes recettes originales et goûteuses. Le lieu est vraiment joli. Par contre, pas de réservations, pensez à arriver tôt our avoir une table. Je recommande les yeux fermés.

Super adresse au bord de l'eau pour manger des tartes flambées délicieuses dans un très joli cadre, service très sympathique et agréable !

La gentillesse des dames qui nous ont reçu rien à dire . Une serveuse qui court tout le temps . C'est très bon la flammekuche excellente . Diversifiez un peu vos bières ce serait impeccable. La bière ancre de Strasbourg ok . Vos glaces impeccables. Merci aucun point négatif sur la propreté.

Nous avons été très bien accueilli. Repas servi rapidement. Endroit très atypique de Colmar. Nous nous sommes régalé ! Je recommande ++ 😋🥰

Cela fait maintenant dix ans que nous venons à Colmar pour un week-end et nous nous réjouissons à chaque fois de la Fleur de Sel. On y trouve les meilleures tartes flambées. Les deux patronnes - les reines des tartes flambées - font un super travail et sont extrêmement sympathiques ! Le service est très attentif et l'emplacement au bord de l'eau, au cœur de la Petite Venise, est unique.

Repas en terrasse le long du canal personnel souriant agréable tarte flambée base munster excellente service pour 4 personnes vers 13h30... je recommande moins de 20e par personne avec les apéro et les tartes flambées... il faudra rajouter le dessert pour les vrais gourmands car la tarte flambée est très genereuse

Terrasse au bord de l'eau très agréable ! Service impeccable et souriant ! Il faut arriver tôt pour peofiter de la terasse ! Petite carte mais très bon produits !

En visite à Colmar, nous nous sommes arrêtés un moment à la jolie terrasse de la Fleur de Sel. Bonne bière en 50cl, 1/4 de blanc pour madame, et une tartine au fromage blanc, ail, ciboulette, salade et jambon fumé : une tuerie ! Ajoutez à cela le sourire et la gentillesse des deux serveuses. Résultat : je n'ai pu m'empêcher de vanter l'établissemenr à deux couples de Suisses qui venaient d'arriver 😁 Si vous passez par là, n'hésitez pas un instant...

Très sympathique petit resto au bord de l'eau, servant des spécialités locales. Le service était impeccable, avec le sourire et ce, malgré la pluie qui menaçait la terrasse.

Parfait tout simplement : - magnifique emplacement au coeur de la petite venise, entre rivière et maisons traditionnelles - magnifique service, tout le monde est adorable souriant et joyeux - les flamenkuche sont délicieuses (même si la seule photo prise avant de la devorer ne met pas la tarte flambée en évidence !!) Top top top

Très bel endroit. Les plats sont délicieux et le service est vraiment parfait. Un incontournable de Colmar.

Petite boutique parfaitement situé dans le vieux Colmar. ✅ Tarte flambée et vins chauds 🍷 ✅ Carte TRs acceptée 💳 ✅ Snacks (bretzels, beignets) salés ou sucrés ⚠️ Places debout en terrasse ⚠️ Pas d'options végétariennes 🌿 Personnel accueillant et sympathique, mais bretzels fromage pas assez croustillants à notre goût. Mais celui au sucre à une texture de beignet vraiment bon 👌.

Déjeuner avec vue sur la Petite Venise. Très bonne choucroute dans une belle cocotte accompagnée d'un quart de Pinot blanc.Très bon dessert glacé. Service impeccable.

Une agréable parenthèse au bord de la lauch. On se sent au calme sur la terrasse malgré que le restaurant soit dans un quartier touristique. Le carte est simple et typiquement alsacienne. Le service est rapide et de qualité. Nous avons passé un super moment !

Bon resto avec plusieurs grandes tartes flambées améliorées à la carte (et autres plats), le vin était bon, le café gourmand généreux et original. Notre chien était accepté et la terrasse au bord de l'eau était sympa. Nous avons été bien accueillis.

Très bonne expérience ! De l’apéro au dessert, un sans faute. Venus un dimanche midi sans réservation, placés en terrasse au bord de l’eau. C’était très agréable Mention spéciale à la serveuse, qui a su gérer toute la terrasse seule, avec une grande efficacité et toujours accompagnée de son sourire et son dynamisme. Bravo !

Pensez à vous rendre à l ouverture à 12H si vois ne souhaitez pas attendre .Car beaucoup de monde souhaite manger les bons plats Réservation impossible. Le rouler de viande spécialité Alsacienne très bon .Merci à la dame au service pour son sourire permanent .Et son dynamisme au service .Cela même si elle seule pour cela . Bravo . Bonne continuation

Super petit restaurant, nous y avons tres bien mangé Les tartes flambées sont extra. Service impeccable, serveuses souriantes et agréables Emplacement au bord de l'eau tres agréable Pour le point négatif....... je le cherche encore Je recommande vivement

Accueil très agréable, nous avons très bien mangé, tarte flambée extra, tartiflette et bibalska très gourmands. Je vous conseille café gourmand.

Très bonne petite adresse au bord de l’eau. Carte réduite mais très bonnes tartes flambées avec des produits frais et goûteux. Service rapide.

Restaurant petit mais très cosy et cuisine vraiment très goûteuse. Les plats son authentiques et généreux. Accueil chaleureux et serveuse attentive et efficace. Restaurant a tester pour une dégustation de plat Alsacien de qualité

Un cadre magnifique avec terrasse au cœur de la petite Venise. La flam fleur de sel est excellente !

Tarte vraiment excellente Prévoir de venir des l'ouverture car très peux de place En plus déjeuner sur la terrasse du bonheur.

Certainement le plus petit et charmant restaurant de Colmar Très bon accueil cuisine régional très bon produits Service de repas jusqu'a 15 heures ce qui est très appréciable situé sur la Petite Venise Terrasse au bord de l'eau Très bonne cuisine