Pisciculture les Uguettes Ferme aquacole

Personnel sympathique, cadre agréable et calme, plats autour de la truite très bons (je recommande le tzatziki excellent). On y reviendra !

Après midi très agréable je recommande cependant de venir le matin.

Cuisine simple mais bonne, accueil... varable, cadre agréable.

Je suis venue en famille et on a prit deux plateaux de tapas. Et c’etait vraiment bon, on a mangé de la truite sous plusieurs formes et le plateau etait tres genereux ! La tarte au citron meringuée faites maison etait super bonne ! Petit plus au mignon petit chat qui venait nous rendre visite, il ressemble au miens il est tout gentil.

Un repas simple et efficace. De bonnes portions. La sauce blanche du burger truite pourrait être un peu plus épaisse pour mieux tenir au burger, mais c'est un détail. De bonnes bières artisanales et un environnement vraiment sympa.

Super expérience, le restaurant et très bon ,et le paysage est juste incroyable !

Super produit, magnifique cadre pour se détendre, jolie petite brune vous accueille à l'entrée, dommage qu'un homme surveille..

Excellente surprise et découverte : le soir de la fête du village, tout est complet.. Seule la Pisciculture nous accueille, avec le sourire, dans un lieu frais et sympathique. Carte minimaliste autour de la Truite. Original, frais , beau et bon.. À recommander :)

Un agreable moment avec mon fils de 4 ans. Nous nous sommes essayé à la peche puis regalé a la maison avec notre poisson. Des responsbales très agreable. Merci !

On a passé un super moment, propriétaires très sympathiques, on a péché, et ma plus petite s'est éclatée. Dîner avec ce que nous avons...enfin...Ma petite a attrapé ;)...(très bien préparé, le chef a assuré) . Bon après-midi même avec cette chaleur de fou pour la Salvetat

Très bons moments à passer avec des enfants. Endroit agréable et le top c’est de pouvoir manger son poisson préparé par le cuisinier. Cuisson parfaite. Tout le monde est sympathique lieu à recommander pour passer une bonne journée.

Nous avons passé un excellent moment avec les enfants. Si vous comptez dans le coin faire un très bon restaurant avec du poisson plus frais que chez le poissonnier c'est le bon endroit sachant que si vous venez 2 h avant les petits pourront essayer de vous pêcher directement les assiettes du repas. Quelle fierté pour vos bout'choux d'avoir chassé le repas pour parents 😉

Petite pisciculture de loisir, pour changer, en famille, vous pourrez siroter sous une tonnelle en cas de forte chaleurs et être près de l eau. Équipe sympa. Merci.

Avons passé un très agréable moment d ce lieu.. Pêcher ses truites, les faire préparer puis ensuite les déguster sur place, un régal. De plus le personnel est charmant, accueillant et très sympathique.

Un cadre super agréable et un personnel adorable, un rapport qualité prix de fou, je conseille pour les amateurs de truite et du bon accueil, merci encore !

Un restaurant au petit soin, fait maison Et très bon rapport qualité prix ! En supplément une soirée avec un chanteur qui chante très bien. une super soirée ! On voit rarement un aussi bon accueil pour aussi bien manger A faire absolument si vous êtes dans le coin

Un endroit très agréable ou l on peut profiter du calme et de l ombre et se qui n est pas de reste mangé de la truite fraîche sortie du bassin.

Expérience pêche pour petit et grand, truite que nous pouvons déguster sur place avec frites maison et salade, moment détente assuré, prix non excessive, on se régale

Lieu magnifique et très apaisant. Repas délicieux avec des produits de très bonne qualité, je recommande ;)

Déjà c'est un moment convivial que de pêcher sa truite en famille... puis surprise : l'on découvre qu'on va la manger dans la foulée sous le barnum avec d'excellentes bières/frites !! Bref super rapport qualité/prix pour de bons moments en famille avec en prime l'esprit Salvetat, merci à l'équipe très sympathique 👍

Excellent accueil, joli coin, table agréable, belle découverte culinaire autour de la truite

Tapas à partager fabuleux dans un cadre magnifique 🙏 un moment magique 👍 je recommande

Accueil souriant et sympathique. On vous prête canne à pêche et vous voilà pêcheur pour un après-midi ou la journée. Vous rapporter les truites que vous avez pêchées ou que vous avez acheté. Vous pouvez déjeuner ou dîner sur place. Le site est très agréable.

Guinguette super agréable au calme et super repas avec un tartare et un carpaccio de truite excellent. Patrons super sympa. Rien à dire

Quelle surprise de découvrir cet endroit. Restaurant succulent !!! 🥣 La planche de tapas est parfaite pour 2, si copieuse que nous n'avions plus de place pour le dessert ! Absolument à faire si vous êtes sur la Salvetat. Restaurant incontournable. Ouvert que l'été, donc n'attendez pas ! 🙂🙂🙂

Un très bel endroit. Super accueil ! Un personnel chaleureux et agréable. Nous avons pu pêcher 4 truites avec notre fils enchanté ravi. Ils fournissent tout le matériel et vous payez ce que vous pêchez soit 13€/kg. Possibilité de manger sur place, ils préparent. Un excellent moment et une expérience sympathique à refaire à volonté.

Vraiment un joli endroit. Personnel agréable et sympa. Une cuisine spéciale truites vraiment très bonne. Cuisinée de toute sorte. Mais il n'ont pas oublié la pièce du boucher au cas où il y aurait des personnes qui ne mange pas de truites. Prix corrects. Qualité au rendez-vous. Merci encore

Le cadre est original, agréable et accueillant, la serveuse charmante et le chef fabuleux. Nous avons dégusté un plateau de tapas de truite, accompagné d’’ un très bon pichet de vin blanc. Les truites au beurre et le tataki nous ont régalé.

Un cadre, des personnes très agréables Un concept et un résultat au top tout était parfait

Repas pris à la pisciculture à côté des bassins avec des amis, tout c'est bien passé. Nous nous sommes régalés, le patron est très sympathique à refaire, les prix sont corrects.

Je connaissais ce lieu, et j'étais contente qu'il y ai, le coin bistrot, restau etc. Par contre très surprise quand on m'a refusé le paiement par CB et exigé de l'espèce. Surtout qu'il y a noté Visa sur le panneau, double surprise, il a fallu que j'insiste pour qu'on me vide les 48 euros de truites. L'ancien propriétaire, était bien plus sympa.

Un moment très agréable, au frais, dans un cadre verdoyant. Serveuse souriante. Un pavé de truite aux agrumes plein de saveurs, un burger de truite délicieux. Des jeux pour les enfants. On a adoré.

extrêmement déçu par l'endroit ! il ne reflète pas ce que j'ai pu lire . les accras de truite il y avait plus de pâte à beignets que des morceaux , et les malheureux morceaux d'oignons ou échalottes se battent en duel 😵. pour 1 antillais qui voulait 1 originalité , il faudra repasser 😤😤 pour ce qui est du tataki oui 1 bon , 1 2eme morceau de truite aurait fait l'affaire , la truite n'est pas très épaisse AU FINAL TRES TRES MOYEN !🤔

On y a mangé lundi soir , cadre en pleine nature , acceuil super sympa , l equipe est au top, le poisson est excellent, du fait maison ça fait plaisir , on y est retourné le lendemain pour la pêche à la ligne en bassin avec les enfants.

Un très bon moment dans un lieu qui respire la quiétude. La fraîcheur est également au rendez-vous avec la proximité de la rivière ce qui est appréciable en cette période de chaleur. Nous avons très bien mangé, les tapas sont excellentes. Nous avons également testé la viande qui vient d’une ferme voisine, elle été aussi délicieuse… Et cerise sur le gâteau, les patrons sont adorables et les prix plus que raisonnables!

On s'est regalés. Poisson frais, beaucoup de saveurs. Très belle expérience et très bon accueil.

Très déçue de la pisciculture. Ayant gagné un lot de 1kg de truite au loto de la veille, nous sommes arrivés à 10h et nous avons trouvé le portail fermé (sur Internet, l'ouverture était à 9h30). Nous nous sommes approchés et un camion est arrivé. Le conducteur nous a fait signe, nous demandant d'ouvrir le portail. Pensant que c'était le patron, nous avons ouvert et l'employé est venu pour nous demander sèchement ce que nous étions en train de faire... Après lui avoir présenté le bon du loto, il nous a renvoyé nous soutenant que nous n'étions pas au bon endroit. Nous avons passé 1/4 d'heure dans la voiture à essayer d'avoir différentes personnes (responsable du loto et de la pêche, office du tourisme) afin d'avoir des renseignements sur la pisciculture. Nous avons eu comme réponse que c'était bien celle ci. Nous y sommes donc retournés. L'employé nous as dit ne pas avoir été au courant, ni son patron d'ailleurs (je ne savais pas que l'on pouvait proposer des bons au loto sans demander préalablement l'accord aux concernés). Bref... Malgré les excuses de l'employé, je ne reviendrai pas et je vous conseille fortement le parcours de pêche de Fraïsse sur Agout, accueil beaucoup plus chaleureux et truites dans de meilleures conditions.

Accueil déplorable avec un retard à l'ouverture. Un parcours de pêche qui est très restreint. Je n'y retournerai pas, le parcours de pêche de fraisse sur Agout est bien plus agréable.

Adorable guinguette au bord de la rivière. L'équipe est sympathique. Bon rapport qualité prix. Poisson savoureux et pommes de terre extra. Je recommande pour une soirée d'été décontractée.

Cadre sympathique service négligeant frites maison trop salées viande trop dure et nerveuse à 25 euros ne valant pas du tout son prix, obligé de demander carafe d’eau, pain , pas de mayonnaise disponible. L’eau avait un goût ignoble et nous a donner un mal de ventre. Truite convenable. L’addition trop salée pour la qualité des produits et le service. Ne recommande pas pour les amateurs de resto.

Un bel endroit pour passer un bon moment. Très bon accueil sympathique. Plats à la carte. Bon rapport qualité 🥇. Beaucoup de produits frais proposés à partir des truites élevées sur place. Vous pouvez pêcher votre truite. Très bonne truite fumée et rillettes de truite. Truite tataki. Vin au verre. Parking devant le restaurant. Possibilité d’acheter des produits transformés à partir de la production locale de truites.

Plats copieux et très goûteux dans un cadre sympathique. Les prix sont très abordables. À prendre à l apéro les accras et les brochettes humm. À faire et à refaire avec un parcours de pêche. Un bonheur pour les enfants

Super endroit et super accueil ! À faire si vous venez à La Salvetat 😁

Un super endroit pour passer quelques heures en famille. Même avec des enfants en bas âges. Ludique et agréable. De belles truites et avec un peu de patience une jolie pêche. Un super staff attentionné et gentil. On peut même manger sur place le fruit de notre travail. Bien servi et super bon. Merci à toute l'équipe Je recommande 🙂

Ma découverte de l'été 2020. Accueil au Top!!! Le cadre est idyllique et reposant!!! Les truites sont très bonnes et nous pouvons les déguster le soir même préparées au restaurant!!! Que demander de plus... Peut être un petit vin de Sérignan qui lui aussi est formidable!!! Je recommande vivement. Hâte d'y revenir pour l'été 2021. BRAVO.

Cadre agreable et cuisine sympa. Tout est fait pour se sentir bien . Le patron est extra, accueillant, et attentif à ses clients . La bonne découverte de salvetat . Merci également pour les informations sur la pêche .

Un cadre magnifique, tu pêches tes truites, le patron te les cuisine pour toi pour quelques euros de plus... Ya pas mieux côté fraîcheur !! Le tout avec le sourire 😊 et un ptit rosé bien frais et pour finir en beauté un ptit dessert maison... Une adresse à découvrir 💕

Super endroit , acceuil chaleureux et familial , bonne table et prix vraiment correct.

Nous avons passé un agréable moment en famille , les enfants se sont régalés à la pêche et ensuite nous avons mangé sur place les truites avec une bonne salade et frites maison . La personne est très sympathique que du bonheur . Je vous le conseil .

Idéal pour les enfants , prix attractif 11 euros le kilo de truite . Le matériel est fourni et le patron vide les truites .