Plates Farm : Luxury Farmhouse Stays & Events by Kirk + Keeley Haworth Consultant en agroalimentaire

Un endroit incroyable. J'ai adoré les activités et je me suis senti très chanceux de pouvoir revenir à la ferme après des excursions pour déguster l'une des meilleures cuisines du monde. Les hôtes ont pensé à chaque détail et sont repartis détendus et ressourcés. Je l'ai recommandé à tous mes interlocuteurs. Revenez-y !

Une expérience inoubliable – vraiment exceptionnelle ! Du début à la fin, ce fut une expérience absolument incroyable. Le lieu lui-même est un véritable havre de paix et de sérénité – chaque détail de la ferme reflète le dévouement et l'amour mis à créer un espace aussi magnifique. La nourriture était tout simplement spectaculaire. Des incroyables petits-déjeuners (surtout le petit-déjeuner anglais complet !) à l'inoubliable dîner Plates, chaque repas était un délice. Un grand merci à Joe et Reese ! Vous avez vraiment dépassé toutes nos attentes ! Keeley et Matt étaient l'incarnation même de la chaleur et de l'hospitalité. Leur attention nous a donné le sentiment d'être véritablement pris en charge, comme des rois, en fait. Chaque besoin a été anticipé et satisfait avec une gentillesse et une grâce exceptionnelles. L'un des moments les plus inattendus et les plus marquants du séjour a été l'expérience bien-être dispensée par Sunita. Les mots me manquent pour exprimer à quel point elle a été marquante. Je suis repartie profondément reconnaissante, ressourcée et inspirée à appliquer les pratiques que nous avons apprises dans ma vie quotidienne. J'ai vraiment hâte d'y retourner et de recommencer. Une expérience qui restera gravée en moi très longtemps !

Une retraite vraiment exceptionnelle au cœur de la campagne française. J'ai vécu une expérience inoubliable dans cette ferme végane et bien-être. Dès mon arrivée, je me suis sentie accueillie chaleureusement par des hôtes chaleureux et attentionnés, qui ont manifestement mis tout leur amour et leur attention à créer un havre de paix et de bien-être. La cuisine était absolument exceptionnelle : créative, savoureuse et pleine de saveurs. Chaque repas était une célébration des ingrédients locaux et de saison, préparés avec une attention particulière aux détails et une passion sans faille. Il est rare de trouver une telle qualité culinaire, et encore plus dans un cadre rural aussi paisible. L'atmosphère était tout aussi magnifique. En pleine nature, avec de l'air pur, des champs verdoyants et des sentiers tranquilles à explorer, c'était l'échappatoire parfaite au tumulte du quotidien. Les autres hôtes étaient tout aussi charmants : ouverts, bienveillants et sincèrement désireux de partager cette expérience. Un grand merci à nos hôtes exceptionnels pour ce séjour unique et de qualité, ici en France. Je suis repartie profondément nourrie, inspirée et rêvant déjà de mon retour. Je recommande vivement ! Bravo et à bientôt !!!

Quelle retraite vraiment incroyable ! Difficile de classer les restaurants végétaliens dans une seule catégorie : restaurant végétalien, hôtel, retraite holistique, escapade nature. Tout y est. Une expérience absolument magnifique, portée par une équipe et des personnes incroyables, un peu trop nombreuses pour être citées, mais chaque interaction a été pensée avec soin, professionnelle et surtout profondément personnalisée. Cela semble évident, mais la cuisine végétalienne est d'un niveau que j'ai rarement vu (en dehors de leur restaurant londonien). La nourriture est vraiment à sa place dans cette magnifique campagne et s'intègre parfaitement à la nature holistique du séjour. On a vraiment le temps et l'espace mental nécessaires pour savourer pleinement la cuisine dans cet environnement. Michelin a besoin d'une nouvelle catégorie pour ce type d'expérience.

Quel séjour incroyable ! N'étant ni végane ni habituée des retraites, je ne savais pas à quoi m'attendre à Plates Farm. Cependant, après être allée au restaurant londonien, j'avais de grands espoirs. Toute l'équipe nous a offert une expérience fantastique du début à la fin. La nourriture était incroyable, des pains, sauces et cornichons savoureux du premier soir au superbe hot pot végétalien, en passant par les petits-déjeuners incroyables et, bien sûr, le dîner complet du dernier soir (j'ai particulièrement adoré le plat surprise !). Le lieu est magnifique et offre tout le nécessaire. Les activités bien-être animées par Sunita, comme la méditation matinale et le bain sonore de gong, étaient parfaites pour se détendre après une vie trépidante et se recentrer. L'équipe nous a fait sentir comme chez nous : Keeley et Matt étaient toujours là pour prendre soin de nous, et Joe et Reese ont créé des merveilles en cuisine et ont patiemment répondu à nos innombrables questions sur la création de telles saveurs. J'ai hâte d'y retourner !

Je reviens de la Retraite Bien-être, même si je ne peux m'empêcher de la considérer comme un véritable « plaisir » bien-être. C'était tout simplement merveilleux à tous points de vue : le cadre magnifique et la ferme, la nourriture délicieuse (différente chaque jour, y compris les petits-déjeuners), les événements bien-être : chaque journée commençait par une méditation sur la pelouse au chant des oiseaux et deux bains sonores immersifs au gong, incroyables. Et bien plus encore, un atelier de fabrication de pâtes et une piscine. Je ne suis pas fan des pizzas, mais les leurs étaient si légères et délicieuses. Tout cela était vraiment merveilleux, mais le meilleur de tout, c'était l'hospitalité de toute l'équipe (dès avant notre arrivée, lorsque nous avons appris qu'un glissement de terrain avait annulé les trains dans la région. Un seul appel à l'équipe et ils ont réglé nos soucis en venant nous chercher à une gare à près de deux heures de route). L'esprit de bienveillance et de joie de vivre de Plates a donné lieu à de nombreuses et merveilleuses conversations avec l'équipe et les autres clients. C'était un plaisir de discuter avec chacun. Quel endroit passionnant et créatif à visiter ! Merci !

Nous venons de passer un séjour exceptionnel au Plates Farm Retreat. Nous ne pratiquons pas un mode de vie végétalien à la maison, mais nous avions envie de l'explorer davantage après avoir mangé au restaurant. L'expérience a été extraordinaire, l'équipe ayant créé un environnement exceptionnel pour se détendre, profiter de la campagne et déguster une cuisine exceptionnelle. L'ambiance familiale est omniprésente, chaque détail étant pensé pour rendre notre séjour encore plus spécial. Chaque membre de l'équipe représente la marque et son éthique, et on sent qu'ils assument tous une responsabilité immense pour concrétiser cette ambition. Il est presque inutile de décrire la cuisine. Chaque plat – qu'il s'agisse du petit-déjeuner, du déjeuner, d'une salade ou d'un menu dégustation complet de 6 plats – était absolument époustouflant et nous avons pu vivre cette magie tout au long de notre séjour. Les activités bien-être variées nous ont permis de mieux nous connaître et de tisser des liens avec les autres clients. Nous avons hâte de vivre d'autres expériences Plates. Un grand merci à Keeley, Matt, Laura, Joe, Sunita, Rhys, Murray et toute l'équipe Plates. Nous espérons vous revoir bientôt.

Nous avons vécu une expérience inoubliable à Plates Farm. Dès notre arrivée, nous avons su que nous allions vivre quelque chose de spécial. Cependant, l'expérience a dépassé tout ce que nous avions imaginé. Le cadre est absolument magnifique : magnifique, paisible et soigneusement conçu pour vous permettre de vous détendre pleinement et de renouer avec la nature. Chaque détail a été pensé. La cuisine est d'un niveau supérieur. Les chefs Joe et Reece ont concocté des plats non seulement délicieux, mais aussi mémorables : élaborés avec passion et créativité, à partir d'ingrédients frais et locaux. Chaque repas était une véritable célébration, à la fois des saveurs et de la communauté. Les activités étaient tout aussi spéciales. Sunita a apporté chaleur et énergie, rendant chaque moment riche et agréable. Qu'il s'agisse d'apprendre quelque chose de nouveau ou simplement de prendre le temps de respirer, elle a été tout simplement brillante. Et puis il y a Keeley et Matt, le cœur et l'âme de Plates Farm. Leur vision, leur chaleur et leur souci du détail rendent ce lieu vraiment unique. On ressent toute l'attention qu'ils portent, non seulement à la ferme, mais aussi aux visiteurs. Leur hospitalité était incomparable. Enfin, un grand merci à Murray ! Il était toujours là pour donner un coup de main ou partager une anecdote et a contribué à la parfaite harmonie de l'ensemble. Si vous envisagez de réserver, n'hésitez pas. Plates Farm n'est pas seulement un lieu, c'est une expérience, un refuge et un rappel de ce qui est possible lorsque des personnes se rassemblent pour créer quelque chose avec le cœur. Je ne peux que le recommander.

Nous avons eu l'immense chance de vivre une retraite à Plates-Farm. Le paysage magnifique et l'hébergement serein, avec ses nombreux espaces de tranquillité, étaient à la hauteur des délicieux ingrédients locaux et des plats exceptionnels. Le bain sonore collectif a été un moment fort des activités proposées. Nous reviendrons sans hésiter !

Je ne taris pas d'éloges sur notre séjour à la ferme Plates. Nous avons été accueillis avec chaleur, hospitalité et professionnalisme, du transport à l'arrivée, en passant par le départ. La ferme, le cadre, la verdure luxuriante et le charmant hébergement ont créé un environnement idéal pour se détendre et renouer avec la nature. Chaque plat servi était un chef-d'œuvre, frais et savoureux. Keeley, Matt, Laura, Joe, Rhys, Sunita et M. Lucas ont fait tout leur possible pour rendre notre séjour agréable. Les activités étaient bien organisées pour nous divertir, à l'intérieur comme à l'extérieur. L'atelier de fabrication de pâtes, la soirée pizza et le grand dîner du samedi étaient fantastiques. Les séances de méditation de Sunita en plein air et le bain de gong ont été des expériences merveilleuses. Sans oublier les trois magnifiques chats de ferme qui ont enrichi l'expérience. Cet endroit est un véritable joyau si vous recherchez une escapade gastronomique étoilée, nourrissante et apaisante, en accord avec des valeurs bienveillantes. Nous sommes repartis ressourcés et prévoyons déjà notre retour.

Une expérience fantastique, relaxante, calme et même ressourçante, après une année difficile pour ma famille et moi. La nourriture était bien sûr le point fort, une cuisine authentique et savoureuse, préparée avec des ingrédients de qualité. Le cadre était soigné, avec de nombreux espaces magnifiques pour se détendre, des chambres propres et d'un standing correct. J'y retournerai sans hésiter.

J'ai récemment eu le plaisir de séjourner au Plates Farm Retreat et c'était merveilleux. L'équipe est chaleureuse et accueillante, et la cuisine était à la hauteur des attentes de la marque Plates : belle, savoureuse et vous plonge dans une toute nouvelle expérience de la cuisine végétale. Le cadre est idyllique, avec une vue imprenable sur la campagne gersoise, et la décoration vous donne l'impression d'être bercé par un doux câlin après les activités bien-être. L'expérience du bain de gong avec Sunita m'a également laissé un souvenir impérissable. J'aurais bien aimé y rester une semaine !