Poissonnerie restaurant - Poissonnerie du port Restaurant

Produits frais, bons. Toutes les saveurs de la mer étaient au rendez-vous. Équipe jeune, dynamique et sympa.

Une adresse improbable et pourtant un véritable restaurant à l'abri de l'étal du poissonnier ! Des entrées façon tapas ou des huîtres puis vient le moment de choisir son poisson sur l'étal afin qu'il soit préparé en cuisine. Nous avons apprécié la qualité et la fraîcheur des produits servis. La cuisson de la dorade était parfaite .Le choix des vins n'est pas exceptionnel mais suffisant. Dommage qu'il n'y ait pas de vin rouge servi au verre. Nous reviendrons avec plaisir !

Quel délice de manger un poisson 🐟 si bon et bien préparé sans arêtes, ce qui est très appréciable ! Merci.

Très bien mangé, produits frais et service au top !

L’idée de choisir son poisson avant de le déguster sur place est très originale. Le chef bosse bien et la cuisson du St Pierre était parfaite. Le prix au kg des produits est clairement affiché, pas de surprise donc (même si le prix affiché est plutôt dans la fourchette haute mais ça tu le vois bien….) Après ils rajoutent 12€ de cuisson, pourquoi pas, et la encore c’est clairement annoncé. En revanche ce qui n’est pas annoncé c’est que pour deux (nous étions deux 😊) eh bien c’est 2x12€ pour la cuisson et ça c’est pas vraiment clairement annoncé. On peut d’ailleurs se demander pourquoi un poisson(c’était le même) est cuit deux fois 🤪 Au final on s’est régalé mais vous devriez être plus clairs sur les tarifs parce que là note grimpe vite….

Accueil chaleureux, personnel très sympa, nous ne connaissions pas le concept sans glace, le maturage du poisson, c est innovant, tres bon, copieux, bref nous recommandons .

Je m'y suis rendue il y a quelques mois pour un dîner. En arrivant, le restaurant était vide, le serveur m'avait conseillée de réserver quelques minutes avant car il y aurait du monde. Au final, pendant tout le repas, le restaurant était complètement vide. Le serveur m'a expliquée le principe de la conservation du poisson, son poids au kilo et le droit du cuisson de plus de 12 euros qui s'appliquait en plus du prix du poisson. Curieuse, j'ai quand même voulu essayer. J'ai été assez déçue, en particulier car le rapport qualité-prix est quasi-délirant. Le poisson n'est pas frais du jour puisqu'il est vidé et séché avec de l'air froid et sec, qui est une méthode de conservation, une sorte de cryogénisation du poisson. Pourquoi pas sur le principe, mais il est n'est pas envisageable de vendre un poisson préparé de cette façon très cher au kilo, en applicant en plus un droit de cuisson d'une dizaine d'euros. Aussi, j'ai demandé un verre de vin avec le plat, le serveur est arrivé avec une bouteille presque vide d'un vin qui avait traîné dans le frigo. Il a versé dans le verre, a senti devant moi et est reparti car le vin n'était pas terrible, même lui s'en est rendu compte. Il m'a au final servi un autre verre de vin d'une bouteille déjà entamée aussi qu'il a ramenée devant moi. Je ne sais pas depuis combien de temps celle-ci était ouverte, mais ça fait l'affaire. En voyant la note à la fin, j'ai été très déçue par le prix au regard de la prestation et de l'ambiance. Beaucoup trop cher pour ce que c'est. Restaurant que je ne recommande pas forcément.

Un superbe endroit où l'on sent que l'équipe est passionnée ! Les poissons sont divinement bons, on a envie de tout goûter en regardant l'étal et la carte :) accueil très chaleureux et décontracté. Notre meilleur moment du week-end, on reviendra sans hésitation !

Une vraie pépite ! À la poissonnerie du port à Vannes, on a découvert le poisson maturé — inconnu au bataillon pour nous, mais quelle merveille ! Un vrai délice. L’accueil est chaleureux, on sent la passion et le goût du travail bien fait.Ttous les produits sont de qualité exceptionnels, A découvrir, un grand merci !

Une nouvelle expérience culinaire très sympa avec Paul et Louis. Accueil super cool en salle. Une passionnée qui nous parle de la carte avec une envie de partager les plats coup de cœur. ❤️ on a testé et ça donne dès le premier plat, le tartare de Thonine une envie de goûter toute la carte. Ensuite Sahimi et maquereau grillé. Oh lala. Prix au poids + droit de cuisson par poisson (12,5). Aller y les yeux fermer et les sens éveillés. Il y a aussi une petite sélection de vins blanc et rouge pour accompagner tout ça.

Très joli resto avec des gens passionnés ! Le concept est génial. Nous nous sommes régalés avec les tapas. Les quantités sont généreuses et les tapas proposés sont variés. Petite suggestion : pour le tartare de thon à la façon tartare de boeuf : peut-être mettre la sauce à part pour qu'on puisse déguster le thon nature et gérer la sauce nous même. Moins d'ail aussi si possible et un petit filet de citron vert. Le tartare hadock bien que généreux et très bon, est trop salé. Peut-être l'accompagner avec des pommes de terre cuits à l'eau pour balancer la salinité naturelle du hadock. Merci pour votre travail, nous avons passé un très bon moment 🎈✨

Poissonnière de métier j'étais très curieuse de decouvrir le concept de poisson mâturé. Et la découverte à très largement dépassée mes espérances. L'équipe vous réservera un accueil des plus chaleureux, le cadre est sublime et calme. Pour ce qui est de la qualité des produits c'est une vraie réussite, pleine de saveurs. Le prix est très correct au vue de la qualité du service et des produits. Ce restaurant et poissonnerie mérite vraiment d'être connue. Milles bravos à l'équipe qu'elle magnifique expérience. Merci à vous!

super petit resto ou nous reviendront car l'accueil est au top et on a vraiment bien mangé . Le poisson est un délice . Les fruits de mer un régal. Dommage qu'on avait plus faim pour le dessert ....

Superbe poissonnerie à deux pas du vieux port. Leur méthode de conservation du poisson offre un goût très fin à leurs produits. Vous ne serez pas déçus! Une terrasse insoupçonnée et ensoleillée permet de déguster des tapas servis par une équipe jeune et souriante!

Restaurant excellent. Ma moitié y allait en reculant et nous avons été bluffée. Tout est excellent que ce soit l’entrée ou le plat tout est exceptionnel. Le personnel est très gentil et souriant. Je recommande ce restaurant et nous reviendrons.

Super accueil, simplicité d un Excellent produit et d une cuisson parfaite du poisson (dorade) , très bon beurre blanc mais je dirais superflu car le poisson se suffit à lui même ! Un délice! Avec vin assorti, une Excellente soirée ! Nous reviendrons !!!

La cuisine est vraiment bonne. J'ai pris une brochette de thon qui était vraiment délicieuse, ma fille a pris un ceviche d'églefin et mon épouse de très bonnes huîtres. Petit quiproquo sur une surfacturation qui nous a été immédiatement rendue.

Super sympathique, cuisine excellente et l'accueil chaleureux Nous avons mangé des oursins (sur commande) excellents Nous les recommandons

Superbe expérience dans ce restaurant. Le repas était de l’entrée au plat juste parfait. Merci également au personnel pour le digestif offert gracieusement mais également pour leurs sympathie. Je recommande vivement. Nous reviendrons à coup sûr.

Découverte exceptionnelle. Concept original et réussi. Tout était parfait, cuisine fraîche et délicieuse, accueil sympathique, lieu cosy, familial et chaleureux. Nous reviendrons pour profiter du jardin extérieur.

1ere visite à la Poissonnerie, réussie et à refaire ! Personnel très accueillant et passionné, poisson extra frais, nous nous sommes régalés

Ce petit restaurant est simple mais un endroit incontournable pour ceux qui aiment les produits de la mer. Le poisson maturée a été une découverte pour nous, surprenant au début, c'est un met délicieux à découvrir absolument. Ne parlons pas des tapas de haddock, bar et rouget succulents. Les desserts ont été également à la hauteur des entrées et du plat (St Pierre). Le personnel est passionné et très attentif aux clients. Bref une expérience unique pour une soirée exceptionnelle. Nous y retournerons. c'est sur. Guy Sargès

Excellent poisson maturé, tendre et goûteux à souhait, sur son lit de poireaux. Service impeccable, d’une rare gentillesse.

Nous avons passé un excellent moment. Dès la réservation, accueil adorable par téléphone. Puis sur place, on a pris le temps de nous expliquer le concept, le service a été au top, et c’était excellent ! Une superbe découverte !

Le concept est intéressant. Les plats sont bons mais le prix n'est pas en adéquation. La carte est courte et il manquait en plus des plats dont les huitres et un seul dessert (un petit choux fourré très bon mais pas à 12€) , dommage pour un samedi soir.

Découverte resto: simple et délicieux. Le personnel est charmant et très serviable: j’ai demandé un plateau de fruits de mer à ramener en Belgique. Ils m’ont indiqué comment les garder bien frais pendant le transport et nous les avons savourés à notre retour. Cela a prolongé nos vacances. Merci beaucoup!!

Très belle découverte à deux pas du port. On choisit son poisson dans l'étal. Savoureux, très frais, service très sympa. Merci!

Nous avions décidé d'inviter des amis à l'aveugle, sur la simple base de l'excellent bouche-à-oreille du lieu. Super moment! Carte courte mais tous les tapas partagés étaient délicieux (mention particulière pour les oeufs mimosa de la mer). Nous ne tarissons pas d'éloges sur la qualité de préparation et de cuisson de la barbue et de la dorade que nous avons dégustées, les saveurs, le petit beurre blanc et le vin parfait qui les accompagnaient. Pas d'hésitation, si vous aimez le TRES bon poisson, courrez y! Et en prime, l'équipe de jeunes passionnés qui vous reçoit est top!! 👍

Je recommande à 100%. Restaurant avec ambiance no stress. Service très agréable et attentionné. Étale des poissons du jour, choix varié, une présentation des produits qui seront servis dans l’assiette originale et avec les conseils du patron. Au final les plats ont été tout simplement exquis (roulés de maquereaux et gambas au piment d’Espelette en entrée, thon rouge en plat et du filet de lieu noir si je me souvient bien). Un grand merci à tout le personnel du restaurant pour cet agréable moment.

Un personnel chaleureux aux petits soins. Une cuisine des produits authentique, simple, et délicieuse. Les rougets étaient à tomber par terre, une vraie claque, cuisson parfaite. Idem pour le carpaccio de Bar. Je recommande vivement ce restaurant-Poissonnerie !

Excellente expérience vécue dans ce restaurant. On s'en souviendra , on conseille ++++ et on reviendra si on peut pour goûter d'autres poissons tellement on s'est régalé .Surtout passez outre la devanture avec les poissons dans un état pas habituel... J'ai réservé pour 2 avec mon mari a priori pas trop poisson mais il a adoré tout ce qu'il a commandé. Vous serez aidés par les conseils et les explications du chef sur leur façon de conserver le poisson. Puis vous choisirez votre poisson dans l'étal si vous le souhaitez. La salle et la terrasse sont très agréables. Le service est souriant et pro. Nous nous sommes sentis privilégiés d'avoir réservé dans ce restaurant donc je le redis , n'hésitez pas un instant.

Excellent à tout point de vue. L'équipe très sympathique, le concept poissonnerie/restaurant permettant de choisir les poissons selon des conseils judicieux très agréable et une excellente cuisine des entrées/tapas aux plats. Un très bon moment et repas. Merci

Tout était parfait ! Que ce soit le cadre (terrasse magnifique et agréable, bon choix de musique également 😌), le service au top ou le repas, rien à redire ! On y a découvert la poissonnerie sèche et vraiment, ce fut une révélation. Un poisson d'une grande qualité, sublimé par une excellente cuisson, des sauces toutes aussi excellentes et un accompagnement simple mais maîtrisé. Un restaurant sans prétention qui pourtant met la barre très haute. Et j'insiste sur le service qui était à la hauteur du reste. Des personnes qui aiment ce qu'elles font et ça se ressent. Il va être difficile de manger de nouveau du poisson tant ce restaurant nous a marqué ☺️ Merci pour cette belle expérience !

Un super concept de poissonnerie sans glace et restaurant. Nous avons choisi nos poissons directement dans l'étal avec les conseils du chef. Le personnel est aux petits soins et la petite cour intérieure est très calme. Et le poisson était incroyablement goûtu et fondant, la meilleure dorade qu'on ait jamais mangée !

EXCEPTIONNEL ! On ne s’arrêtera même pas sur cette charmante petite cour calme et cachée, pas plus que l’on s’attardera sur la gentillesse attentive de l’équipe, toutes les explications sur la conservation des poissons et la préparation des plats. On va juste savourer la magie de l’instant : je n’ai jamais dégusté un bar de ligne comme celui du 5 juillet 2024 ! Goûteux, fondant, parfumé,… EXCEPTIONNEL !… Merci.

Un concept unique avec des poissons maturés, cuisinés sur place, pour révéler des saveurs exceptionnelles. On peut également y partager des tapas comme des huîtres, des palourdes, du thon maturé en sashimi, ... Le cadre est agréable avec un petit jardin intérieur. L'équipe est très sympatique, impliquée et professionnelle. Donc je fais comme tout le monde, je mets 5 étoiles!

Super restaurant avec un concept de poissonnerie innovant. Les tapas étaient excellents !! J'y retournerais pour tester les poissons 👍

Nous avons passé un excellent moment à la poissonnerie du port. Les produits étaient excellents, les cuissons réussies et le carte des vins savamment composée. L’ambiance est intimiste et décontractée. Je recommande vivement

Un super moment : des gens passionnés et passionnants, un accueil chaleureux et souriant ! Niveau food : de belles quantités pour des prix accessibles et un poisson de super qualité. Mention spéciale au tartare de thon maison. On va revenir très vite

Équipe très accueillante, dont on ressent l'amour du bon produit. Aux petits soins tout du long & iels n'hésitent pas à nous partager leurs bons conseils de cuisine 🙏 Génial de pouvoir choisir soi-même son poisson frais direct dans les étales. +1 étoile pour la sauce chimichurri ❤️ Excellente adresse, on y reviendra ! 🤗

Vraiment une superbe poissonnerie Je viens d'acheter mes 6 premières huîtres le poissonnier m'a appris à les ouvrir m'a même prêté un couteau pour que je puisse les ouvrir chez moi Les huîtres sont très bonnes, je recommande

Repas tapas délicieux. Cette poissonnerie/restaurant ne paie pas de mine et est vraiment une petite pépite. Il nous avait été recommandé et nous n’avons pas été déçus.

Accueil, décoration du restaurant, explications sur la technique de conservation du poisson que l'on peut choisir avant cuisson, petit vin blanc délicieux, service aux petits soins, jusqu'à la playlist sans aucune fausse note ! Une très chouette découverte ! On reviendra aux beaux jours profiter du petit jardin... Et des produits de la mer !

Nous avons passé une excellente soirée à la Poissonnerie du port : des produits extra mis en valeur avec brio par une équipe passionnée et visiblement heureuse de partager sa passion. Nous recommandons !

Superbe poissonnerie, la méthode de conservation sans glace donne un goût exceptionnel aux poissons, et Il prolonge même la conservation du poisson. Les huitres spéciale sont charnue avec un leger goût de noisette, c'est très agréable. La terrasse pittoresque est un endroit idéal pour déguster des tartare et carpaccio.

Une poissonnerie originale avec une réelle expertise du produit. Les vins sont adaptés aux plats et de très bon rapport qualité/prix. En résumé : un havre de paix au cœur du Vannes historique.

La poissonnerie du port est juste super ! Nous avons découvert cette poissonnerie dégustation en nous promenant près du port et des remparts. La terrasse a l’arrière est un lieu de verdure reposant et les plats sont absolument délicieux avec des prix légers ! Et en plus les patrons sont jeunes et très sympathique. Nous sommes également revenu pour acheter du poisson et nous avons eu de bon conseil !

Expérience exceptionnelle ! Aussitôt ouverte, aussitôt testée, aussitôt approuvée ! Cadre inédit dans Vannes, calme et serein. Des produits d'une rare qualité, mention spéciale pour le gravlax et la mayonnaise...