Pottolo Restaurant

Nous avons été conquis par ce restaurant! Le chef cuisinier est un passionné, sa cuisine est créative, le mélange des saveurs est inattendu, l'utilisation de produits locaux et de saison est une vraie valeur, la gourmandise est au rendez vous! Une mention spéciale à Benjamin pour son accueil chaleureux , son service rapide et sa petite touche d'humour. Adresse à découvrir absolument.

Quelle expérience incroyable !! La cuisine est carrément gastronomique, le chef est passionné et vient vous expliquer ses créations, c’est un vrai régal ❤️ Le service est également au top, sourire, bonne humeur. J’y reviendrai dès que je serai dans la région.

Excellente surprise. Très bon accueil et surtout un cuisinier qui aime les produits locaux utilisés et qui vous partage sa passion.

Deuxième repas partagé dans ce resto très agréable. Une cuisine maison tout en finesse avec des produits locaux, de curieux assemblages mais toujours réussi. En plus le patron est très agréable et plein de bon sens et le serveur de même. A renouveler dès que possible.

Nous avons passé un super moment dans ce restaurant 🤩 Le chef aime les bons produits et sait les sublimer avec justesse 😊 L’accueil et le service était au top 😊 Si vous aimez très bien manger et voulez passer un moment très agréable vous pouvez y aller les yeux fermés 😉

Superbe découverte, à la hauteur de sa réputation ! On s’est régalé, avec des plats originaux, très travaillés, avec des produits locaux et de qualité ; la passion du chef pour la cuisine et sa créativité se ressentent en bouche ! Tous les plats sont expliqués et contextualisés, c’est agréable de prendre le temps de déguster. Mention spéciale pour le couple de propriétaires qui sont adorables ! Un grand merci !

Au Pottolo, vous serez accueilli par une serveuse souriante, un chien tout meugnon et un chef cuistot passionné. Au niveau nourriture, le chef viendra à votre table vous expliquer ce qu'il y a dans votre assiette et ce sera un vrai voyage culinaire. Ils vous feront également découvrir leurs idées ingénieuses, leurs associations de saveurs ainsi que leurs collaborations avec d'autres professionnels (je pense à Mr.Txokola) . En bref, Pottolo c'est de la découverte et du plaisir.

Une vraiment belle adresse !! Des cuissons parfaitement maîtrisées, de superbes agencements et de magnifiques produits orchestrés par un chef généreux et inspiré ! Un service également très chaleureux et attentionné ! Nous remercions vivement toute l’équipe pour ce dîner plus que parfait !!

Un vrai coup de cœur ! Super restaurant avec des produits de grande qualité. Le chef, passionné et à l’écoute, prend le temps de répondre à nos questions, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. L’ambiance est intimiste, parfaite pour un moment convivial, et le personnel est attentionné et professionnel. Quant à la cuisine, elle est tout simplement excellente : des plats savoureux, parfaitement travaillés, avec une vraie maîtrise des saveurs. Je recommande vivement cette adresse !

TRÈS MAUVAISE EXPÉRIENCE ! ! ! ! Nous arrivons à 13 h 00, comme convenu. Le responsable nous dit que nous n’avons pas de réservation, alors que nous sommes venus SUR PLACE la veille. Il nous installe de manière AGRÉABLE ET AVEC BON CŒUR. Il nous dit que le restaurant ferme à 13 h 30. Un couple arrive à 13 h 20, il ne dit rien… Je demande un verre de sangria, il me dit « un pichet ». Je dis non, un verre ; il me redemande « le pichet ». Je dis toujours pas ; il commence à me crier dessus : « Oh, tu te choisis oui ou merde. » Il nous indique qu’il n’y a plus de côte de bœuf, ok, pas grave, on prend autre chose. DEVINEZ QUOI ? ? ? La table arrive après nous et prend deux côtes de bœuf. À peine après avoir fini de manger, nous sommes « virés » du restaurant car il ferme. Nous sommes les derniers arrivés et les premiers partis. Je prends en compte le contexte, qui est la foire au jambon, mais je suis bayonnais et je n’ai jamais vu un PROFESSIONNEL me parler comme ça. JE DÉCONSEILLE, À FUIR.

J’ai passé un super moment au restaurant Pottolo. Le service était impeccable : chaleureux, attentionné et rapide, tout ce qu’on attend d’un bon restaurant. Mention spéciale à la planche de charcuterie, vraiment exceptionnelle, avec des produits de grande qualité, savoureux et bien sélectionnés. Une belle mise en valeur du terroir local. Je recommande vivement pour un apéro entre amis ou un moment convivial autour de bons produits.

Soirée improvisée, nous arrivons par hasard devant le restaurant, merveilleuse découverte et expérience culinaire inoubliable. Le Chef nous fait partager sa passion. Tout était parfait. Merci pour tout.

Bonne surprise, une pieuvre cuite à merveille, des saveurs et cuissons bien maîtrisées. Un chef qui pend le temps de tout expliquer, c est sympa Bravo

Avec une amie, nous sommes tombées un peu par hasard dans ce restaurant en se baladant. Quelle bonne idée nous avons eu en en franchissant les portes. Les propriétaires sont d’une gentillesse sans nom et la cuisine est délicieuse. Merci de nous avoir appris la différence entre une crème chantilly et une crème montée !

Super moment chez Pottolo, une carte simple avec 3 Entrées, 3 plats et 3 Desserts. Des produits sourcées et travaillées amoureusement bien. Le tout avec un super accueil du serveur et un chef passionné et passionnant au possible. Foncez y les yeux fermés

Excellent restaurant ! Nous y sommes allés un soir de semaine, le service était impeccable ! Serveur au top, avec un sourire, une efficacité et des connaissances excellentes ! Nous avons passé un super moment. La carte simple mais pas simpliste sort de l'ordinaire carte traditionnelle, avec des produits locaux, de saisons, et travaillés inhabituellement. Puis, le chef prend plaisir a venir vous expliquer les mets à table. Nous avons passé un très bon moment, et soyez sur que nous reviendrons lors de notre prochaine visite a Bayonne !

Une pépite ! Madame vous accueille très chaleureusement et d'une gentillesse. Très prévenant sur d'éventuelles intolérances (nous avions une amie intolérante au lactose), le chef s'adapte sans problème. Il présente chaque plat avec cœur et précisions. Et quel talent ! Une cuisine inventive, saine et travaillée avec amour. Nous nous sommes régalés de l'entrée aux dessert. Je recommande fortement cette belle adresse. Un grand bravo, nous reviendrons vous voir c'est certain.

Excellent. Du niveau d'une étoile Michelin avec la simplicité en plus. Accueil chaleureux et décontracté. Le Chef vient à notre table pour nous commenter chaque plat. Associations originales et très gouteuses. Entre autres, le potiron confit accompagné de champignons et d'une très subtile douceur au Beaufort est une délicieuse surprise. Le brownie au chocolat avec une crème d'avocat m'a réconcilié avec le chocolat. Ma femme s'est aussi régalé tout autant avec le turbot qu'avec son accompagnement. Merci au chef pour ses efforts.

Très bon accueil. Très bon service.personnel tres attentionné. plats copieux et excellents.le chef vient présenter en détail la composition des assiettes. Je recommande vraiment ce petit restaurant. Attention pensez à réserver

Très bon accueil de Lucie Ambiance conviviale. Le chef présente ses plats à chacun ce qui est très rare et très agréable.. Tout était délicieux.. Nous recommandons fortement. N'oubliez pas de réserver car l'endroit est charmant mais exigu. Nous reviendrons bientôt.

Une adresse cachée dans Bayonne : l’un des meilleurs restaurants où j’ai mangé ! Accueil des plus chaleureux, cuisine originale et succulente, vins très bons également … nous reviendrons !

c'est juste excellent à chaque fois, surprenant, et joli. la carte change tout le temps Iels sont passionnées et parlent de leur nourriture avec amour on y est hyper bien reçues c'est mon endroit préféré de Bayonne bonus pour leur chien mimi

Très bon restaurant. La cuisine est excellente avec des produits du coin. La serveuse nous a très bien expliqué les plats et les vins et l'ambiance y est très sympathique. Vous pouvez y aller les yeux fermés !!

Nous avons déjeuné ce midi, et ce fut un vrai régal ! L’accueil était chaleureux et le repas absolument délicieux. Les plats étaient préparés avec des produits locaux de grande qualité, et très bien travaillés. De plus, chaque assiette était accompagnée d’explications claires et détaillées. Une très belle expérience que nous recommandons vivement !

Dès notre arrivée, l'accueil que nous avons reçu fut chaleureux. Nous étions mon mari et moi-même avec notre bébé de 3 mois, l'hôte a immédiatement réinstallé les tables pour nous permettre d'être près du chauffage. Le chef déborde de créativité, en utilisant des produits locaux, il a une maîtrise des cuissons et des associations exceptionnelles. Le lieu, l'accueil et la cuisine, tout vous donne envie de rester et surtout de revenir, dommage que nous ne soyons que de passage à Bayonne car j'y serai volontiers retourné !

Nous nous sommes réunis pour un déjeuner en famille et franchement que dire , des hôtes avec un accueil chaleureux, une cuisine raffinée avec des produits de qualité exceptionnelle avec en plus un chef qui nous explique l’acheminement de tous les plats vraiment le top avec une carte qui change tous les mois !!! Je reviendrai avec un immense plaisir tellement je me suis régalé. Merci beaucoup.

Un vrai bon moment de simplicité de bonne humeur et de superbe cuisine l'accueil est toujours souriant et la cuisine faite avec passion !

Excellente table ! Accueil charmant. Tout est présenté avec goût et tout est vraiment très bon. Le chef vient vous expliquer chaque plat (sauf quand il est trop pris en cuisine) et les mets sont vraiment raffinés. Allez-y les yeux fermés !

Une magnifique découverte ! De la cuisine au service, tout était parfait. Nous avons découvert des accords, des saveurs, des textures… un régal ! Et un service excellent avec juste ce qu’il faut de présence et toutes les explications pour mieux connaître ce qui se trouve dans notre assiette !

Très belle expérience ! Service rapide, qualité dans l’assiette exceptionnelle. Suggestion accord mets & vins parfait. Belles explications sur le contenu de l’assiette ainsi que sur la provenance locale des produits. Je recommande les yeux fermés ! À très vite !

Très belle rencontre humaine et gastronomique avec Lucie et Guillaume (et un clin d'œil à la mascotte Moïmoï qui joue de ses charmes de table en table), un couple de passionnés, qui ont beaucoup voyagé et rapporté l'envie de proposer une cuisine goûteuse et inspirée, à base de très bons produits mis en valeur par une cuisine inspirée, et avec à chaque fois un petit twist super bien vu. Nous nous sommes vraiment régalés et avons apprécié la rencontre, nous avons passé un très bon moment avec eux et nous recommandons vraiment d'aller découvrir cette cuisine inspirée, gourmande et authentique !

Voyage gustatif offert par un cuisinier très inspiré. Des créations de plats uniques. Excellence du service. Merci

Chaque visite à Pottolo est toujours un très grand moment de plaisir ! Tant pour la nourriture, très recherchée, locale, de haute qualité, que pour l'accueil et l'ambiance. La carte change très régulièrement, et c'est toujours une aventure gustative (et humaine) que de découvrir les nouveaux plats préparés (et présentés) avec passion par Guillaume et les histoires, suggestions pointues et humour de Lucie. On ressort à chaque fois rempli de bonne nourriture et de chaleur humaine <3 Il y aussi toujours un plat végétarien et le chef s'adapte toujours aux demandes en ce sens (il aime le challenge, alors allez-y ;) Mention spéciale pour MoïMoï qui laisse notre chienne lui voler ses jouets. LE meilleur resto et LA meilleure équipe de Bayonne !

Superbe expérience, les gérants sont très sympathiques et attentionnés envers leurs clients. Tous les plats sont expliqués et sont délicieux 😋 Nous reviendrons avec plaisir. Amandine, Vincent et Maia 👧🏻

Un réel plaisir ce repas du samedi soir, le service et la présentation des plats par le chef a été appréciable, et la cuisine avec des produits locaux été excellent ! On recommande !

2022 : Explosion de saveur, adresse incroyable, on a fait confiance à notre instinct et pas à Google et ça a matché ! Le chef est très accueillant, il nous explique précisément à chaque fois de quoi est composé notre plat (et d’ailleurs leurs produits sont 100% locaux). Je reviendrai dans cette ville et surtout dans ce restaurant ! Merci mille fois. 2023 : Je suis revenu tester étant de passage dans le coin, et ça n’a pas changé je suis ému quand je mange ici. Petite suggestion août 2023, les burger viande effilochée mamamiiiiiaaaa !

Un vrai coup de cœur pour ce petit restaurant qui ne paye pas de mine dans le Petit Bayonne. Ils ne sont que deux pour la cuisine et le service, et pourtant, on n'attend pas trop longtemps pour être servis. La cuisine est absolument délicieuse ; moi qui suis une grande amatrice de bons légumes, j'ai été servies : la tomate burrata était délicieuse (le goût de la VRAIE tomate) et la moussaka revisitée mettait très bien en valeurs les beaux produits utilisés (cette carotte glacée 😍) Le service est parfait, professionnel et amical en même temps. Merci de m'avoir fait goûter un échantillon du tiramisu framboise pistaches. Un conseil donc, gardez de la place pour le dessert !

Le meilleur restaurant ! Nous recommandons à 1000% ce petit restaurant dans une petite ruelle sympa de Bayonne ! Un accueil vraiment très chaleureux, une cuisine faite avec amour (ca se sent!) avec des produits frais, toutes les origines sont notées sur une ardoise à l entrée du restaurant 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, petite carte qui laisse quand même le choix et surtout qui atteste de la fraîcheur des produits. Nous avons fait la connaissance des deux gérants au fil de la soirée, Guillaume et Lucie, qui sont tous les deux super attentionnés, qui expliquent chaque plat qui est servi (ingrédients, provenance..) ce qui donne une valeur ajoutée. Nous avons demandé à changer l accompagnement d un des deux plats, ils l ont fait avec plaisir. Nous allons très souvent au restaurant, nous avons connus des tables très réputées, qui pourtant nous ont decus. Le POTTOLO est un petit restaurant qui mérite d être connu et reconnu ! Nous recommandons à 1000% et si nous repassons par chez vous nous ne manquerons pas de revenir ! A très vite ! Arthur et Laura

Petite carte mais goûteuse ! Avec des produits frais, originaux et à la cuisson parfaite. L'accueil est vraiment sympa. Mention spéciale à Moï Moï, le capital mignonerie du restaurant !

Une expérience gustative de première ordre, deux passionnés vous accueillent et vous guide. Un rapport papilles,prix exceptionnels ! Encore merci beaucoup pour votre accueil ! Bref! foncé y sans aucune hésitation !

Une adresse comme il se fait rare d'en croiser ! Cuisine excellente, produits de qualité le tout à des prix plus que raisonnables. Le chef prend le temps d'expliquer sa démarche et n'hésite pas à faire découvrir de nouveaux produits. Vraiment, merci pour ce moment des plus agréables.

Super resto avec tout en 'fait maison' et des melanges de saveurs extras ! Service parfait et tres a l'ecoute. Toutes les explications sur ce qu'on mange est donné et ca donne l'eau a la bouche ! Ne pas y aller a l'heure de pointe car il n'y a pas beaucoup de tables (normal c'est tout le contraire de l'usine ce resto ! ) Une tres bonne adresse a retenir en tous les cas ...

Des plats délicieux avec des produits locaux, des gens gentils et accueillants. De la cuisine faite avec amour! Allez y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes!

Superbe repas ! La qualité prix est largement au rendez-vous, le personnel est très accueillant. Un lieu qui mérite à être connu !

Très bon accueil. Service rapide très bon menu. Conforme à nos attentes. Produits frais cuisson du thon impeccable. Restaurant à recommander vivement.

En passant rue des Tonneliers je me suis arrêté dans ce petit restaurant réouvert récemment. Je suis agréablement accueilli par la patronne. Une jeune femme extrêmement sympathique et commerciale. Le patron est chef cuisinier et m’a présenté lui-même ses plats. En voyant le dressage de l’assiette on reconnaît la signature de l’école hôtelière. Les plats sont savoureux et vous invitent au voyage avec des produits saisonniers de première fraîcheur. Très copieux pour le prix. Merci, je reviendrai.

Restaurant intimiste dans une petite rue du petit Bayonne. Repas délicieux présentés par le cuisinier lui même. Cadre superbe et produits de grande qualité. Choix pour les végétariens. Nous recommandons fortement cette adresse.

Excellent restaurant ! Un petit restaurant très chaleureux, les propriétaires sont au petit soin, on se sent comme à la maison. Le chef présente ses plats en salle et le service est impeccable en plus de ça la cuisine est excellente pour un prix plus que correct. On s'est régalé :)

Super expérience au Restaurant Pottolo. L'établissement a été repris par un couple adorable. Le repas était délicieux et a fait l'unanimité sur notre table de 9. La patronne nous a très bien reçus et le chef était à l'écoute des clients et accessible :) option végétarienne très appréciée !! Vous nous reverrez bientôt :) La table des Hendayais !

Joli petit resto à découvrir. J'ai testé un midi à la carte et mon collègue la formule. Parfait, cuisine et service Produits sélectionnés et travaillés avec soins. Spot idéal pour les fêtes et sortie de match aussi.