Relais de la Vallée Restaurant

Deuxième fois que nous venons à deux au relais. La première fois il y a 2 et demi et aujourd’hui mon conjoint m’a fait la surprise pour mon anniversaire. C’est un lieu plein de souvenirs pour nous. Un lieu très singulier par sa décoration et la qualité de ses plats, on s’y sent bien et on ne veut pas repartir. Une carte avec peu de choix qui prouvent qu’ils se concentrent sur la qualité des produits, une carte qui change. Nous avions manger à l’intérieur en hiver la déco est très sympa, mi dans son jus, mi retapée et l’extérieur en été est très agréable à l’ombre, après une randonnée de plusieurs heures, c’est génial. C’est un des endroits où j’ai le mieux manger de ma vie. Pari réussi! Réservez pour être sûrs d’avoir une place! Allez-y les yeux fermés.

Délicieux !!! Très bon service ! A découvrir si vous passez par Ambialet !

Venus en couple pour le déjeuner de ce jour, nous avons été séduits par ce restaurant. Nous y avons été très bien accueillis et les mets sont DIVINS. La terrasse est très agréable. Et que dire des desserts? Fins, gourmands, nous sommes charmés. Nous espérons revenir pour découvrir d'autres créations de ces sympathiques restaurateurs.

Venus en couple sur réservation au relais de la vallée, nous avons passé un très bon moment. Service en toute simplicité et sans chichi comme on aime. Plats bien exécutés, on a bien apprécié le tempura de fleurs d’acacia dont les arbres sont présents tout autour dans la vallée. L’affogato en dessert avec son croquant, une tuerie. J’ai eu aussi l’agréable surprise de voir des expresso réalisés dans les règles de l’art et non pas à l’arrache comme la plupart du temps chez les autres cafetiers. Ce petit restaurant mérite que l’on s’y arrête. Les prix sont raisonnables.

Idéal pour un déjeuner après l’aller/retour au prieuré et le point de vue de l’Isthme par le chemin de croix.

à la carte entrée élaborer goûteux et copieus , plat principal tartare de bœuf, très belle assiettes avec salade croquante accompagné d 'une sauce subtile, le tartare fondant sortant de l' ordinaire préparé au couteau, il faut vraiment connaître le lieux.

Super accueil, qualité des produits et prix correct , parking pour motos 🏍.

Très bel endroit avec service raffiné et des produits de qualité. Nous avons beaucoup apprécié. Merci à vous.

Nous avions réservés pour 6. Nous avons tous trouvé tout très bon de l'entrée au dessert. Endroit comme je les aime : carte avec des produits de saison, des mets bien assaisonnés, prix tout à fait correct pour la qualité des plats. Accueil et service chaleureux. On y était tellement bien qu'on ne s'est pas rendu compte qu'on avait un peu tardé à partir.... Une bonne adresse assurément.

Expérience très agréable dans ce restaurant. Service au top, plats délicieux, tout ça dans un cadre magnifique et pour un prix plus que raisonnable ! Nous ne pouvons que recommander ce lieu !

Oh wow !!! Une carte qui donne envie de tout tester et nous n'avons pas été déçu !!! Une adresse à connaître, indubitablement !! Cuisine savoureuse, accueil chaleureux ! Attention pensez à réserver ! Merci pour ce délicieux repas, nous sommes repartis le ventre plus que plein !!!

Un petit coup de fil pour réserver, et nous voilà dans ce petit resto à deux pas du Tarn. Le décor est soigné, d'une propreté irréprochable. L'accueil simple est super chaleureux. La carte est courte mais tout est cuisiné avec des produits de qualité et avec talent. Je recommande les aubergines à la Parmesane et le travers de porc...une tuerie. Crêpe Su zette et la tartelette citron : extra !Je reviendrai goûter les autres plats. J'ai oublié de mentionné le Gaillac rouge Bio....Rares sont les restos qui en proposent. Merci à toute l'equipe et à bientôt !

Quel plaisir, cela fait plusieurs fois que je viens dans ce lieu et la cuisine est originale et les saveurs parfaites pour un prix vraiment très intéressant, allez y sans crainte en plus ils sont sympathiques

Nous sommes arrivés aujourd'hui pour déjeuner, mais malheureusement, l'expérience a été décevante. Tout d'abord, la qualité de la nourriture laissait vraiment à désirer : les plats étaient mal assaisonnés et les portions insuffisantes. Ensuite, le service a été extrêmement lent. Nous avons dû attendre 40 minutes avant de recevoir notre commande, ce qui est inacceptable. De plus, le personnel semblait désorganisé et peu attentif à nos besoins. En résumé, nous avons été très déçus par notre visite, tant par la qualité de la nourriture que par le service.

Un régal et un super accueil. Une belle découverte. Merci à vous ❤️

Une très belle découverte 🤩 L’équipe est super sympa 😊 Vous pouvez prendre plusieurs petites ou grandes assiettes à partager ou alors un plat, Cuisine inventive et très bien réalisée avec des saveurs qui sont à la fois équilibrées et surprenantes. Tout cela à des prix raisonnables ! Nous reviendrons 😋

Un couple merveilleux et une excellente cuisine. N'hésitez pas si vous êtes dans le coin

Un super resto et un accueil très chaleureux !! Venues en groupe, on a tout goûté : trop trop bon !!

Le cadre est simple mais chaleureux. L'accueil du jeune couple est particulièrement convivial. La carte est riche, originale et très variée. Les mets sont excellents. A conseiller sans aucune restriction. Nour y reviendrons.

Restaurant très sympathique, la chef prépare une cuisine originale et savoureuse à prix doux façon tapas. Parking juste en face et terrasse agréable. Réservation conseillée ! À essayer absolument si vous êtes dans la vallée du Tarn !

Une des meilleures tables du Tarn. Jamais je n’ai été déçu, hiver comme été, les menus varient au gré des saisons et des produits. Une carte donc sans cesse renouvelée, toujours originale aux saveurs subtiles qui vous font voyager les papilles. Caro est une artiste qui cuisine comme certains racontent de belles histoires aux gens qu’ils aiment. Une cuisine sur mesure, une cuisine de passionnés, généreuse, originale, inspirée. Tommy vous accompagne du début à la fin en salle, passionné et passionnant guide du moment présent. Merci à eux pour tous ces moments de bonheur. Stéphane.

A chaque visite, c’est un nouveau voyage pour les papilles. Une cuisine fine et généreuse emplie de couleurs, de saveurs et de senteurs. Un grand merci à vous deux pour ce partage.

Pour un restaurant qui ferme à 14h pensez à arriver tôt. 13h15 c'est trop tard. Nous n'avons pas pu déjeuner et c'était la sélection solution pour manger ce jour là Dommage

Exceptionnel ! Tout est bon, de la vrai bistronomie ! Belle carte de vins [même des vins nature]. Des gens très sympathiques ! Et un rapport qualité prix imbattable !!

Excellente et copieuse cuisine pleine de saveurs. Une pépite à découvrir. Un couple de restaurateur charmant et très accueillant. Un grand merci pour ce plaisir partagé en famille.

Une cuisine raffinée, originale et délicieuse, pour un prix vraiment très raisonnable. Des produits frais, une carte variée et une formule petite ou grande assiette qui permet de goûter à plein de choses. L'accueil et le service sont également au top, simple et souriant. Nous recommandons vivement !

Tout simplement la meilleure adresse aux alentours d’Albi. Cuisine originale, variée et de saison. Une carte régulièrement mise à jour avec à chaque fois de belles surprises. On y retrouve également une belle sélection de bières locales.

Très bonne cuisine de produits de saison. Je recommande cet établissement, vous ne serez pas déçu.

Que dire ? Tout d'abord les plats dégustés aujourd'hui étaient tout simplement délicieux( inventifs dans les associations, avec de très belles assiettes) ,de plus la plupart des plats existent en 2 tailles : 2 fois plus d'occasion de se régaler, (c'est une excellente idée !). Les prix sont tout à fait raisonnables surtout compte-tenu de la qualité des mets. Bravo ! J'oubliais : très bon accueil (j'aurais pu commencer par ça !)

Nous y avons mangé la semaine dernière. Les produits sont frais. Les recettes sont variées, savoureuses, originales et laissent place à la découverte. Le service est impeccable. L'ambiance est très agréable. Je recommande fortement ce restaurant.

Magnifique découverte! Les plats sont aussi bons que beaux et disponibles en petites ou grosses portions (vous pouvez donc les prendre en entrée, en plat ou à partager c'est top!) avec des choix végétariens, parfait ! L'accueil est chaleureux. Nous sommes venus en famille avec un bébé et nous ne regrettons pas ! Merci pour ce très bon moment !

Merci Tommy et Caro pour ce super week-end et toujours d’aussi bons plats. Un accueil au top comme à chaque visites ♥️

Petit hôtel restaurant fort sympathique où nous avons eu la possibilité de possibilité de goûté à plusieurs petites entrées qui nous ont régalé ! Les desserts était tout aussi délicieux ! Les produits sont de qualités, la cuisine maison et originale, les personnes qui y travaillent très sympathique, je recommande vivement !

Une merveilleuse découverte !!! Vous ne pouvez pas vous arrêter à Ambialet sans découvrir le relais de la vallée. Une mixité et une ingéniosité dans les plats qui saura ravir vos papilles et permettra de découvrir de nouvelles saveurs. Sans parler du rapport/qualité prix qui est juste exceptionnel ! Merci aux propriétaires pour cet excellent moment et à bientôt pour de nouvelles découvertes.

Super découverte ! J'ai passé par hasard la porte de ce petit restaurant et je n'ai pas été déçu. Une cuisine inventive et délicieuse, un accueil chaleureux des propriétaires et tout ça pour un prix (très) raisonnable.

Quelle bonne adresse ! Du sourire du couple accueillant jusqu'au moment de partir, vous savez ... quand vous annoncez '' nous allons revenir ! ''. Chaque produit est honoré d'être cuisiné par Madame qui va déployer ingéniosité, technique, goût et savoir-faire. Monsieur est partout, attentif en salle, au bar, en complicité avec la cuisine, avec un bon mot pour chacun. Les assiettes arrivent, inventives voire roboratives si vous avez un bel appétit, avec un objectif (atteint !) : votre plaisir d'un agréable moment ! On mesure encore mieux la passion qui les anime quand ils vous racontent les multiples essais pour encore et encore améliorer et viser une perfection. Respect à Vous 2 ... et Bienvenue au futur enfant ...

En vacances en famille dans la région nous décidons de réserver pour 9. Tout était parfait, de l'entrée au desserts nous nous sommes régaler, aussi bien les grands que les petits. Très bon rapport qualité prix ! Je recommande vivement ce restaurant. ( je suis chef de cuisine) Bonne continuation à l'équipe

Une superbe expérience culinaire que nous avons répété 2 fois tellement nous avons été conquis ! Des produits frais une carte qui évolue au gré de l'humeur des hôtes ! Des petites portions qui permettent de tester plusieurs plats et de varier les plaisirs ! L'accueil est chaleureux dans un endroit calme et agréable. Pensez à réserver avant car c'est souvent complet, une marque de réussite aussi !

Un excellent moment au relais de la vallée : L’accueil est excellent, les chambres sont très propres, bien agencées avec une décoration soignée. La cuisine est délicieuse avec des prix très abordables. Le cadre est sublime. Nous avons été servis par une jeune serveuse très sympathique et attentionnée. 💯

Ambiance sympathique et imagination créative en cuisine pour ce restaurant. La terrasse ombragée permet de savourer pleinement l'inventivité délicieuse de la cheffe de cuisine et tout cela à prix très doux! Que dire d'autre si ce n'est que le service , lui aussi, à son charme... Excellent rapport qualité/ prix.

Le meilleur restaurant de la région ! Nous nous sommes régalés, on était venus pour un anniversaire et tout à été plus que parfait. Les portions à choisir selon l’appétit de chacun et qui permettent de tout goûter (ou presque on reviendra!), chaque plat est réfléchi et surprenant, tout est fait maison avec délicatesse et précision. On vous le conseille les yeux fermés ! En plus le cadre est idyllique et la sélection de bières craft et de vins complète le moment parfaitement. Franchement merci on se souviendra longtemps de cet anniversaire !!!

Très bon accueil avec un personnel très sympathique. Très bonne idée les petites portions ( qui sont tout de même suffisantes) qui permettent de goûter à plusieurs plats délicieux et originaux ! Nous étions 4 et nous avons tous apprécié ! De plus, les prix sont très correct. Je recommande fortement cet établissement . merci au chef !

Super lieux Un cuisine fraîche et inventive avec des super produits !!! Une carte simple mais efficace! Une carte des bières surprenante! Un rapport qualité / prix comme on en trouve que trop rarement !!! On ne peut que recommander chaleureusement et en plus on est bien reçu !!! Si vous passez dans le coin vous devez y aller mais penser à réserver Dommage on peut pas mettre 10 étoiles 😎😁😎

Absolument fantastique - accueil extrêmement chaleureux, plats originaux, bien travaillés et riches en saveur avec des options pour toutes les goûts. Le plus : une sélection pointue de bières craft / artisanales locales. Vivement recommandé !

Très joli endroit. Cuisine inventive et délicieuse. Service adorable. Les portions petites ou grandes sont belles, bien servies. On a qu’une envie, revenir pour tester ce que l’on a pas pu essayer la fois d’avant. Sélection de bières 🍺 au top 👌🏽 ! 👍🏽

On s'est ré-ga-lé!! Rapport qualité-prix inégalable, accueil super de Tomy et Caroline ( qui est en cuisine et qui vient nous servir et papoter aussi) Des quilles bien choisies, des bières originales aussi. Si vous êtes dans le coin, courez-y !!! Pensez à réserver ;)

Une véritable pépite nichée dans un relais qui ne paye pas de mine au bord du Tarn, où il fait bon prendre son temps. Une cuisine fine, créative et délicieuse. Des goûts maîtrisés et surprenants ( mention spéciale au chou cœur abricot poivrons ☺ ). Un service attentionnée, sans chichi et à l'écoute. Une carte de bières hyper bien recherchée. Je n'aurais pas pu demander mieux pour mon déjeuner d'anniversaire. J'ai hâte de revenir dans ce resto tout jeune ! Bravo à vous !!!!

Un grand merci 🤩 Petit séjour agréable, La cuisine Top. Une très grande chef 👩‍🍳

Nous sommes venus en week-end sur Ambialet voir de la famille et on nous a parlé de ce restaurant repris tout récemment par un jeune couple proposant des plats à emporter (étant donné le contexte actuel). J’ai eu le plaisir de goûter à leur hot dog totalement DÉLICIEUX ! La chef m’a dit que le pain était fait maison, une totale réussite car je n’en avait jamais mangé de meilleur. Nous avons donc recommandé le lendemain un plat de pâtes carbonara (les vraies a l’italienne) et un délice également. Bref je recommande totalement et nous avons hâte de revenir pour manger directement dans le restaurant cette fois :)

Un RE-GAL ! Je ne pensais pas trouver un si bon rapport qualité prix ici. Osez passer le pas de la porte : même s’il n’y a pas de panneau pour l’instant, il s’y cache un lieu authentique et une cuisine EXTRA ! Merci Caro & Tommy, vous avez gagné un fidèle client ambassadeur 🥳