Restaurant Avenir - Vatel Academy Lyon Restaurant

Un accueil et un service très professionnel et de haut standing Tout était parfait pour ces jeunes apprentis en grand devenir je l espère Une attention touchante et honorable a été porté pour l anniversaire de mon épouse chantonné par toute l équipe Toute la famille se met D accord pour vous remercier pour ce moment de bonheur

Une très belle journée ensoleillée dans un parc magnifique, un accueil décontracté à souhait, le menu grand vatel avec un excellent rapport qualité prix, des vins très abordables (Pic St Loup Cynarah et un contour de Mairlant) le tout sous le regard bienveillant des mères lyonnaises.

Nous avons fait notre repas de mariage civil là bas et nous étions une vingtaine de personnes avec enfants. Nous avons choisi notre menu à l'avance et nous avons eu droit à une belle salle privative avec de la place pour les enfants. Le cadre était superbe et le repas très bon. Le service très bien aussi, juste un petit bémol pour les recharges en eau plate et eau gazeuse où nous avions dû réclamer plusieurs fois mais cela n'a en rien gâcher cette belle expérience. Nous avons été bien servis et nous sommes régalés.

Ne respecte pas leur engagement. J'ai offert un coffret cadeau 2 menus VATEL pour Noel 2024. Utilisé en avril 2025, le prix des menus avait changé et les invités ont du payer un supplément . comme par hasard , désormais ce ne sont plus des coffret cadeau mais des bon repas. J'ai sollicité par messagerie VATEL et ma demande d'explications est resté vaine . Donc attention quand vous achetez des offres cadeaux qui finalement n'en sont pas?

On a vraiment adoré notre passage au Restaurant Avenir. C’est bien plus qu’un simple resto : on sent qu’on participe à quelque chose de vivant, de formateur, de passionnant. Les jeunes en salle comme en cuisine sont accompagnés avec une vraie exigence, mais aussi beaucoup de pédagogie. Et ça se ressent dans chaque geste, chaque échange. C’est à la fois pro, chaleureux, et très humain. On a pris le temps de discuter avec eux, d’écouter leurs parcours, et ça rend l’expérience encore plus précieuse. Côté assiette, c’est un sans-faute. De l’entrée au dessert, tout était fin, bien exécuté, plein de goût. Mention spéciale pour les associations de saveurs qui étaient vraiment maîtrisées. Franchement, on a super bien mangé. Bref, une expérience complète : gastronomique et humaine. On reviendra avec grand plaisir !

Très bon service, Repas très copieux et délicieux. Personnel très agréable!

Excellente adresse au sein du Parc de Lacroix Laval Salle spacieuse Accueil et service attentionné Cuisine de très bon niveau gastronomique Addition très correcte Un très bon moment Merci à toute l’équipe

Excellente découverte culinaire. Je recommande particulièrement la côte de bœuf. . Nous avons particulièrement apprécié Jonathan qui nous accompagné tout au long de notre repas. Félicitations et longue carrière.

Très bon restaurant le service impeccable. Merci Jonatan de nous avoir si bien accompagné dans le service.

Un restaurant d'application où chaque élève, malgré quelques approximations charmantes, prend soin et a à cœur de bien faire. Plats chauds tièdes, dommage

Tout était parfait de l ' Accueil au Service en passant par la qualité des Plats , un très beau dressage des assiettes et... Excellent Repas à l ' occasion de mon Anniversaire ( l ' équipe chante très bien ! .) Nous reviendrons très vite .

Magnifique emplacement pour l'école Vatel. L'espace restaurant était entièrement réservé. A 1 minute prêt j'aurais pu tester la Brasserie. Prévoir de réserver la prochaine fois

D'abord le cadre, élégant, sobre, avec une belle vue sur le parc du Château. Ensuite les tables, nappes blanches, jolie vaiselle classique. Après le service, aux petits soins par de jeunes étudiants de l'école Vatel, d'une grande gentillesse et déjà très professionnels, bien encadrés et coachés. Et finalement les assiettes ... une cuisine raffinée, généreuse et goûteuse, des amuses-bouches façon tapas aux mignardises, en passant par un superbe chariot de fromages. Un restaurant vivement recommandé pour toutes les occasions, en famille, en amoureux, avec des collègues ou relations d'affaires (l'effet wouah est garanti avec des visiteurs de l'étranger !).

Très belle expérience à l'occasion d'un anniversaire. Un service impeccable. Des mets raffinés et bien présentés.Des élèves au top. On oublie que c'est un restaurant d'application. Bravo à toute l'équipe

Le lieu est magnifique, nous avons très bien mangé. Tout était excellent...petit bémol sur le prix des boissons (beaucoup trop élevées) pour le repas également, n'oublions pas que c'est un restaurant d'application.

Superbe expérience hier dans ce très beau restaurant, au design épuré. Les serveurs et autres personnels étaient aux petits oignons pour nous, nous avons été placés dans un salon particulier, ce qui a donné beaucoup d’intimité à notre repas. Tout au long du repas, on nous a expliqué ce que nous allions mangé et cela a donné plus de sens à notre expérience culinaire. Je recommande.

Cuisine délicieuse, service agréable, cadre magnifique : un restaurant gastronomique avec un rapport qualité-prix imbattable ! A offrir ou à s'offrir sans modération !

Au top Rapport qualité prix sans égal Un très bon. Moment culinaire

Un moment gastronomique où l'on se sent privilégié et chouchouté. Merci à Marius et au reste de l'équipe de s'être occupés de nous !

Un bon moment de gastronomie dans un endroit agréable. Dans la logistique il y a des choses à revoir, pour un groupe on vous demande plusieurs jours avant de choisir, entrées, plats, desserts, ok on s'exécute. Pourquoi le jour du repas, il faut de nouveau redire les mêmes choses, et en plus refaire des choix pour certains plats qui ne sont hélas plus disponibles ? Cette situation génère de la confusion et n'est pas agréable. À améliorer.

Tout était parfait. Mention très bien !

Parfait tant gustatif que l’accueil et service au petits soins Merci beaucoup pour ce bon moment

Un service au top. Avec des serveurs et serveuses souriantes et agréables. Cela fait plaisir d’être aussi bien accueilli. Et degustativement parfait aussi

Excellent ! Accueil / service / cuisine

Bravo aux équipes du CFA. Que ce soit au niveau de l’accueil, du service attentionné , souriant et professionnel, et bien sûr de la cuisine avec des plats servis de niveau gastronomique. Menu grand Vatel très complet.

Nous avons testé ce restaurant avec le menu Grand Vatel pour l'anniversaire de notre fille. Nous avons découvert une cuisine gastronomique généreuse et de très bonne qualité. Le personnel est très sympathique. Bref, nous avons passé un agréable moment dans ce lieu. Bravo et merci à l'ensemble du personnel. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Réservation faite pour fêter les 90 ans de maman le 20 octobre dernier. Nous étions dans le petit salon. Excellent accueil de l’arrivée, au service (nous avons eu le même serveur agréable, discret tout en étant à notre écoute - merci beaucoup à lui) et au départ pour nous accompagner. Les plats étaient excellents avec une présentation impeccable. Franchement on ne se croirait pas dans un restaurant d’application - tout était parfait -. Nous avions demandé un gâteau d’anniversaire à la réservation et quelques jours avant le repas j’ai été appelée pour choisir le gâteau que les pâtissiers prépareraient. Et que dire du cadre ! le beau temps et la douce température nous ont permis de terminer cette merveilleuse journée dans un jardin superbe. Nous reviendrons vite pour une nouvelle occasion ! Merci à tout le personnel (en cuisine, au service et à l’accueil) pour leur professionnalisme et leur gentillesse.

Une excellente découverte dans un super lieu Tout était parfait accueil, le service et le repas juste parfait Un grand bravo aux serveurs jeune apprentis

Nous sommes venus dimanche 3 novembre. Cadre exceptionnel, qui cocoune un bijou de la gastronomie française. Si c est le futur de la gastronomie....alors mille félicitations. C'est exceptionnel. Rapport qualité prix hors norme.

Bonne expérience dans l'ensemble, excellent service, cadre un peu cantine mais les tables sont nappée et distantes les unes des autres. Menu Grand Vatel. Nous étions 10. Cependant grosses déceptions sur ce menu le plus cher. Le homard est servi glacé, ce qui tue le goût. Quant à la côte de bœuf, il s'agit d'un bout d'entrecôte précuit, vous ne pouvez donc pas choisir la cuisson. L'épaisseur est celle d'un doigt et dans l'entrecôte on a fait 4 parts. Une fois enlevés le gras et les nerfs, il ne reste qu'à peine 30 grammes de viande pour chacun. Ne songez pas à vous rattraper sur le fromage il est servi découpé au microtome. Côté dessert à la praline ce n'est pas mieux. Je m'attendais à une belle part d'une de tarte à la Jocteur, avec une belle crème anglaise ou autre surprise. En fait il s'agit d'un biscuit sec qui baigne dans une espuma rosâtre qui ressemble à ce qui sort d'un poumon perforé. Appétissant. En tout : Apéritif et vins compris (35 une bouteille) ; 78 € la tête. J'allais oublier, l'eau du robinet filtrée est à 4 € le litre. Du coup j'hésite à me doucher.

Nous avons découvert ce restaurant pour la première fois. Nous avons été enchantés & avons apprécié la cuisine soignée & excellente. Notamment homard, foie gras, filets de saint Pierre et les desserts : pavlova, tarte aux pralines, soufflé au chocolat. La salle est spacieuse, très lumineuse & l'ambiance agréable ; le personnel qualifié est vraiment à l'écoute des convives. Rapport qualité/prix excellent ; Etablissement à recommander. Nous profitons en plus de la beauté du Parc de Lacroix Laval .

Une merveilleuse expérience dans un cadre magnifique. Nous nous sommes régalés (rapport qualité / prix imbattable). 1er restaurant gastronomique pour nos enfants. Ils s’en souviendront tant les équipes ont été bienveillante avec en prime la visite de la cuisine et la salutation au Chef 🧑‍🍳

Cadre magnifique, service au RDV, et un très bon rapport qualité prix !

Notre repas au restaurant L'avenir a été en tous points parfait. Le service et le personnel étaient très professionnel, subtil et chaleureux. Le lieu est superbe, que des compliments à tous points de vue..merci à tous

Lieux magnifique, plats exquis, cuisine merveilleuse,personnel charmant.et bravo aux apprentis sans qui rien ne serait possible. Et en plus le soleil était de la partie.

Très bonne expérience, restaurant Gastro et accessible.

Notre Déjeuner au restaurant L'avenir a été en tous points parfait. Le service était très professionnel, subtil et chaleureux. Le lieu est superbe, très élégamment rénové et noyé dans la verdure de son magnifique parc. Enfin la cuisine est délicate, raffinée et très variée d'un plat à l'autre. Un excellent moment à un superbe rapport qualité prix. Vaut un grand détour et pourquoi pas le voyage.

Belle découverte au milieu du parc de Lacroix-Laval. Le restaurant Avenir est un établissement chic avec des menus à des prix raisonnables. L'accueil et le service sont parfaits. La cuisine est savoureuse, les mets sont finement élaborés.

Afin de fêter nos 40 ans de mariage avec nos enfant et petits enfants (10 adultes, 1 enfant de 7 ans, 3 petits âgés de 6 mois à 2 ans), nous sommes allés au restaurant quelque temps auparavant afin de réserver le petit salon pour la tranquillité de tous, la porte donnant sur la terrasse pouvant restée ouverte sans problème. Dimanche 19 mai, notre table était dressée dans la grande salle, ce que nous avons refusé. Après un échange tendu, nous avons pu nous installer dans le petit salon avec l'avertissement que nous aurions chaud carAh non, la porte donnant sur la terrasse ne peut pas être ouverte!... Nous avons eu l'impression de gêner et pour ma part d'être punie... Heureusement, les plats étaient délicieux avec cependant une mise en bouche légèrement brûlée, un de nos poissons pas cuit, et plus assez de pain pour le fromage. Mme Cetin

Repas au restaurant l'avenir CFAde Christian Tête d'oie. Plus que décevant, une honte (le menu à 58€)! Servir en entrée dans une assiette déco et très petite 1 asperge et pas 2 coupée en biais avec une feuille de salade et des grains de lard !, Ensuite l'ombre chevalier avec 1 cuillère à soupe de petits pois frais certes et 2 fèves mais toutefois très bon. Cela se gâte avec le pré dessert qui ne devrait même pas exister tant cela frise le ridicule, 3 feuilles de salade accompagnées de 2 petits morceaux de tomate gros au total comme un ongle ! Et enfin le dessert avec dans l'assiette 1 fraise coupée en lamelle ( et pas 2) accompagnée d'un sorbet à la fraise....... En revanche rien à dire sur les vins. Quant au service, encore beaucoup à apprendre......... En conclusion ce restaurant ne peut faire que de l'ombre à Monsieur Tête d'oie.

Très belle salle de restaurant dans le parc fabuleux de Lacroix Laval. Menu du jour gastronomique à 58€. Plats parfaitement bien exécutés, très belle équilibre, finesse des saveurs et travail des sauces digne d’un étoilé. Je regrette cependant l’offre vins qui manque de recherche plus élaborée et surtout le temps d’attente entre les plats - 2h30 pour un déjeuner c’est beaucoup trop.

Dîner 6 personnes 16/03/24 Belle déco,cadre feutré ,parc extérieur avec parking. Service : Bien Cuisine: Bien , savoureux et bien préparés , pris formule 5 plats . Pour la catégorie du restaurant, lors de l'apéritif, il serait bien d'avoir quelques olives ou autres... Cela ne mettrait pas en péril la gestion de l'établissement. Prix payé 1 personne 80.50 avec vin. Café.(aperol spritz non comptabilisé.

Service impeccable, j'y fêtais mon anniversaire c'était génial !

C'est la nouvelle table incontournable de Marcy-l'Étoile. Un service impeccable, une créativité et maîtrise de la cuisine. J'y suis retourné quelques semaines après mon premier passage et c'était déjà une nouvelle expérience. Bravo à l'équipe

Un restaurant gastro pour un budget raisonnable. Une carte simple. Des plats vraiment élaboré et délicieux. Cuisson, sauce, accompagnement tout est excellent. Une vrai réussite que ce restaurant. Merci à tous.

Merci à l'équipe pour l'accueil, le service, et la cuisine pour ce moment exceptionnel, partagé et clôturé avec un café au petit salon, qui est un endroit charmant 👍

Belle découverte avec une équipe très accueillante. Nous avons passé un très bon moment.

Nous nous sommes régalés : saveurs, présentation, cadre, accueil et service. Merci à toute l'équipe. Pouvoir échanger avec le chef sur les plats, très sympa. Nous reviendrons avec gourmandise.

Quelle belle expérience culinaire dans un joli cadre, avec pour fond sonore des notes de piano bien dosées qui aident à ce moment de magie! Le personnel est bienveillant , tout est parfait pour passer un moment inoubliable… et l’essentiel , la cuisine est vraiment originale et excellente. Félicitations , vraiment , JF

Restaurant gastronomique du CFA de gastronomie tout récemment ouvert . Très bel emplacement et Restaurant joliment décoré. Bon accueil, excellent repas. Les mets sont délicieux, tout en finesse et avec de l'originalité. Service très agréable.