Restaurant C'yusha Restaurant

Une véritable belle découverte ! Un rapport qualité/prix quasiment imbattable. Une cuisine ouverte où l'on peut y voit un chef organisé et minutieux, un service tranquille, efficace et sans chichi... On s'y sent à l'aise. Des recettes aux saveurs locales et recherchées, et des portions généreuses. On est ressorti + que rassasié! Petite attention pour l'anniversaire, c'était le petit +. On recommande, et on y reviendra ! :)

Soirée exceptionnelle avec des mets excellents ! Une serveuse qui connaît les plats sur le bout des doigts et un cuisinier digne des plus grands restaurants À bientôt

Plats recherchés et raffinés, c était très bon. Énorme bémol sur le service, froid et incroyable ; il m a été demandé si je ne pouvais pas finir mon fromage sans pain..!! jusque là déjà délivré avec une grande parcimonie. Dommage

Belle découverte au sein de ce joli restaurant avec une cuisine très raffinée et excellente ainsi qu'un chaleureux.

Service, cuisine, ambiance, décor... tout y est. Superbe moment, les plats sont exquis. On y retournera !!

Nous avons mangé pour la première fois dans ce restaurant ma copine et moi cherchant un bon restaurant pour la soirée. Accueil très chaleureux, cuisine raffinée et plutôt rapide sachant qu’il n’y a qu’un cuisinier et une serveuse ! Chapeau ! Mariage de saveurs incroyable et rapport qualité/prix au rendez-vous. Je recommande les yeux fermés ! Pour information nous avons pris le menu « Surprise » à 50€ par personne (6 services Merci à C’yusha pour ce moment très agréable 😃

Restaurant gastronomique top , les plats sont originaux et délicieux, Le service est agréable ainsi que le lieux

Très bonne adresse : le menu confiance est succulent et plein de belles découvertes. Nous avons passé une agréable soirée.

Tout est parfait, l'accueil, la taille de la salle, la nourriture et le service. Très bon rapport qualité/prix.

Très bon moment passé dans ce restaurant intimiste, ambiance calme, tables espacées et que de découverte pour les papilles ! Laissez vous surprendre par le menu surprise proposé par le chef

Incroyable ! Une merveilleuse balade gustative dans un cadre sublime, décoré avec goût. L’expérience culinaire est une réussite qui donne envie d’y retourner. Merci beaucoup ! Les prix sont largement raisonnable et l accord mets et vins était parfait. C’était de surprise en surprise. Si vous avez l’idée de chercher un bon restaurant arrêtez vous en fermant les yeux dans celui ci. Surtout si c est votre anniversaire

Juste Parfait! Cuisine au top avec une superbe présentation et inventive. L'accueil et le service sont chaleureux. Très professionnel. Je recommande fortement. Très belle découverte !

Nous sommes allés au restaurant C’yusha avec ma copine à l’occasion de l’anniversaire de notre rencontre et nous n’avons pas été déçus ! Dans un cadre intimiste (parfait pour les couples), nous avons pu apprécier les plats du chef qui cuisine toutes ces merveilles de lui-même. La serveuse était également très agréable. Rien à redire, nous en avons eu plein les papilles !

La qualité gustative des plats proposés n’a d’égale que la gentillesse de la dame en salle et du chef… Quelle joie de découvrir de nouvelles saveurs dans un cadre et une ambiance aussi douce, Merci encore à vous.

La formule surprise était originale, joliment présentée et délicieuse, tout en représentant un très bon rapport qualité-prix. L'intérieur voûté du restaurant crée un environnement raffiné et romantique.

Repas du réveillon au top..mets délicieux aux saveurs originales...melant influences japonaises et produits bretons ... vraiment succulent.. accueil et service agreable au petits soins..très belle salle

Un des meilleurs restaurants de Bordeaux sur tous les plans. Rapport qualité prix, service, ambiance, déco, rythme. Parfait.

Aucune fausse note. Lieu accueillant et aux petits soins. Très bonne cuisine avec équilibre, finesse et mélange de saveurs remarquables. Un chef passionné et talentueux. Expérience à renouveler.

Humilité et délicatesse dans l'assiette. Merci pour ce moment 😃 Et le service parfait, merci également !

Très bel endroit, chaleureux, intimiste, service au top, et un repas succulent. Repas surprise topissime, chef aux petits soins à la réservation en demandant les intolérances, allergies, etc... De plus, attention particulière pour les anniversaires 😊 (ma fille est ravie de sa surprise). Tous les plats sont remplis de saveurs gustatives, présentation des assiettes remarquables, BRAVO AU CHEF !!! Nous avons passé une excellente soirée. N'hésitez pas à réserver, tout est parfait. Quant à nous, nous reviendrons avec plaisir !

Très bonne surprise ce C'yusha ! J'ai offert à ma mère un bon cadeau pour un menu surprise de 6 services et c'était la régalade du début à la fin. Les plats sont très travaillés, sont raffinés. Ils sont sont beaux et bons. Le cadre est magnifique et le service était agréable. Point bonus : j'ai vraiment apprécié que les tables soient bien espacées, ça fait du bien de pouvoir parler sans avoir l'impression d'être dans une cantine ! Et mine de rien c'est assez rare dans Bordeaux. En bref allez-y vous ne serez pas déçus !

Juste parfait. Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu un avis aussi unanime pour un restaurant. Mais là tout y est. La salle est très belle, salle voûtée ornementée de pierres naturelles de Bordeaux. Que ce soit les tables ou encore la vaisselle tout est élégance et design (vaiselle) Un accueil et un service irréprochable ! Tous les mets se trouvant dans l'assiette sont succulents et d'une très belle qualité. Tous les assaisonnements sont justes parfaits. De très belles découvertes comme la fleur au goût de concombre ou encore une herbe avec un goût de Coulommier ! Tous les codes d'un restaurant étoilé ! De l'amuse bouche au dessert en passant par le pain ou encore le beurre ! Le menu confiance est servi avec les vins l'équilibre est parfait. Un rapport qualité prix imbattable ! Nous avons pu parler un moment avec le chef qui on le voit est passionné de son métier. Merci pour cette soirée et soyez sûr que nous reviendrons. Pour ceux qui vont prendre le temps de lire cet avis je n'ai qu'une chose à vous dire : Allez y ! N'hésitez surtout pas !

Hier soir, nous avons dîné à quatre dans ce restaurant au décor charmant, mettant en valeur la pierre bordelaise. Nous avons opté pour quatre menus surprise et l’expérience a été à la hauteur de nos attentes. Chaque plat était intelligemment présenté, avec des herbes rares et des associations intrigantes. Le service était impeccable et notre soirée a été une véritable réussite. Mention spéciale pour le dessert très original. Je recommande vivement ce restaurant !

Une très belle découverte! Un endroit magnifique et joliment décoré, un chef passionné et passionnant, un accueil chaleureux… et surtout surtout des plats excellents où chaque préparation est une véritable surprise en bouche. Nous avons découvert des goûts et textures dont nous ne soupçonnions même pas l’existence. Les créations culinaires du chef sont incroyablement originales, tant du point de vu gustatif que visuel. Nous avons passé un très bon moment et ne manquerons pas de revenir! Bravo et merci! Je rejoins certains commentaires pour dire que l’étoile serait méritée !

Un chef très sympathique sa compagne en salle et très professionnel et souriante. Nous avons passé un super moment. Un menu en six services a un prix très très abordable.

Une magnifique adresse à découvrir et à retenir ! Nous avons pris le menu surprise, tout était parfait ! Les plats sont savoureux, originaux, et superbement dressés ! Le service est 5 étoiles ! On vous explique tout dans les moindres détails, le vin conseillé était délicat et très pertinent pour accompagner toutes les saveurs qui nous attendaient ! Merci pour ce très bon moment ! Et à très bientôt !

Un dîner d'anniversaire succulant. Lorsque nous entrons, nous avons vue sur une cuisine ouverte. Le chef cuisine seul. Il nous a donné un réel plaisir. Nos papilles ont été en éveil du début jusqu'à la fin de ce délicieux repas. Chaque clients attendent leurs plats pour se délecter. Les plats nous ont été détaillés les uns après les autres par la compagne du chef. Le lieu est magnifique et calme, vous ne verrez pas le temps passé, nous avons passé 2 heures à nous régaler. Je vous recommande ce restaurant à 1000%. Encore merci au chef et sa compagne qui ont su faire vibrer nos papilles.

Excellente cuisine autour de saveurs basées sur le travail des produits et des plantes aromatiques qui font de chaque petite assiette un régal gustatif. A essayer si vous voulez découvrir une cuisine qui sort de l'ordinaire tant au niveau visuel que gustatif.

Très bon menu dégustation et bon choix de vins. Bon rapport qualité prix. Sur 6 plats, 3 vraiment excellents. Très beau cadre. Une seule remarque sur les quatre beurres maison servis en quantité vraiment microscopique pour une table de 4 ce qui empêche de vraiment les gouter, dommage ! Service rapide mais un peu froid(peu agréable...) il faut dire que madame est seule pour ttes les tables.

Très belle découverte que ce petit restaurant que nous n’aurions peut-être pas découvert si on ne nous avait pas offert le menu confiance en 6 services. Le chef nous a régalés et étonnés avec des produits frais et de saison, il y en a pour tous les goûts ! Le service était impeccable également. Nous avons passé une très belle soirée et avons pu profiter d’associations de goûts et de textures inédits. Un grand merci à toute l’équipe !

très agréable moment passé dans ce petit restaurant qui n’a que quelques tables afin de permettre un moment intime et sans attendre entre chaque plats. Nous avons pris le menu si rosie qui nous a permis de nous laisser embarquer dans différentes saveurs et de (re)découvrir certains aliments. Le menu est également adapté en fonction des intolérances et si l’on n’aime pas certains aliments. Je recommande !

Nous avons très bien mangé à C'yusha! Le restaurant et très jolie, j'enlève une étoile pour la cuisine pour le pré dessert la poiriflette qui était pas à mon goût mais tous le reste était très bon. Pour le service c'était très bien, à par l'amuse bouche qui a était un peut renverser sur la table lors du service et qui n'a pas était changer. Mais tous le reste était très bien.

Concept au top, confidentiellement aéré dans la salle, menu en 6 plats à l'humeur du chef, on croit ressortir et avoir encore faim et bien absolument pas. Tout est précis et intelligent. On ressort le corps et l'esprit rassasiés 🔥🔥🔥

Authenticité, passion, amour sont des valeur que nous avons retrouvé dans la pratique du chef cuisinier. A chacune de nos dégustations et dans chaque aliments nous avons voyagé au coeur de la saison et à travers le monde. L'ambiance respectueuse, discrète et chaleureuse installée par les serveuses, la décoration et l'agencement de la salle et cuisines nous ont permis de vivre une expérience dans le plus grand des conforts. Merci encore au chef et à son équipe pour ce magnifique moment

J'aurais bien mis une sixième étoile ! La formule Surprise composé de 6 plats nous a complètement conquis. Chez C'Yusha, vous ne faites pas que manger. Vous découvrez, vous apprenez, vous savourez. Les assiettes sont originales, mais ce n'est rien comparé à l'enthousiasme qu'amène la dégustation des amuses bouches et des plats. Bravo C'Yusha. Je recommande vivement !

Une belle découverte ce menu surprise en 6 services. Dans un cadre agréable et avec un bon rapport qualité/prix.

Cadre magnifique avec des tables espacées. Cuisine savoureuse. Assiette fromage originale. Amuses bouches délicates. Délai résa 1 mois environ (horaires 10H30-21H30) Mon étoile manquante : Accueil rigide, assaisonnements inégaux, quelques assiettes minimalistes (photos) Bon appétit

Un repas au calme avec une équipe au petit soin. La cuisine est subtile et goûteuse, à tester !

Nous avons été très bien accueillis. De bonnes découvertes gustatives très harmonieuses sous le thème du jardin du chef. Floral, herbacé et goûteux.

Une merveille ! Une haute expérience gustative. Ce restaurant intègre notre top 3 avec mon conjoint. Nous avons tenté l’expérience avec le menu « confiance ». Nous avons goûter à des plats et des goûts que nous n’aurions sûrement jamais choisi sur un menu classique. Cela fut une expérience exceptionnelle. C’était délicieux, le plat fini nous n’avions qu’une envie c’est de reprendre le plat ! Les produits sont bien mis en valeur, la réalisation des plats est parfaite et la vaisselle est en accord avec le voyage des papilles. Voir le chef cuisiner comme un chef d’orchestre nous a conquis. Le service est impeccable, agréable et très professionnel. Nous n’avons pas du tout eu l’impression de patienter entre nos plat comme j’ai pu le lire dans d’autres commentaires. La salle est sublime et si jamais vous avez un peu frais, des plaids vous sont proposés.

Il intègre de suite mon top 3. Nous avons opté pour la formule faites nous confiance, nous n'avons pas été déçu, on a posé le cerveau, des goûts et couleurs magique, confinace du début jusqu'à la fin. C'est pas forcément copieux, les vins sont bien choisis, le service est top, nous avons eu même une petite surprise pour l'anniversaire de madame ... surprise simplement parfaite. Juste époustouflant. A refaire très vite !

Très belle expérience gustative dans ce restaurant à la fois original et surprenant ! Nous avons opté pour le menu dégustation surprise accord mets et vins à 68€ et nous avons passé un agréable moment ! L'originalité de voir cuisiner sous nos yeux le chef cuisinier, seul aux commandes, nous a conquis. La serveuse, très pro, explique parfaitement chaque plat servi avec le souci du détail. Chaque bouchée est une explosion de saveur, une invitation au voyage ! On se régale grâce à une parfaite combinaison des aliments et saveurs, leur réalisation est parfaite avec des cuissons sublimes ! De plus, les plats sont très bien mis en valeur et les produits sont en symbiose avec une vaisselle de qualité, originale et très belle ! Nous avons adoré le foie gras/clémentine accompagné de sa petite brioche et les St Jacques émulsion de yuzu, une belle originalité ! Les vins étaient à la hauteur également ! En revanche, un petit bémol pour le chauffage de la salle mais le lieu étant situé sous les pierres avec un très haut plafond, cela peut se comprendre ! Aussi, le pain est servi au fur et a mesure du repas ; cela est dommage car on a tendance à en manquer lors du repas et ne pas forcément oser en redemander à chaque fois car la serveuse est seule et occupée à servir d'autres clients. Une mention +++ au chef, vos plats sont une poésie et un plaisir gustatif unique ! Au delà d'être un très bon cuisinier, vous êtes un artiste... tout comme un peintre réalise ses tableaux, vous réalisez vos plats avec délicatesse et sublimer les produits d'exception....Vous voulez faire partager votre passion et donner du plaisir, cela se sent ! Merci à vous, nous reviendrons !

Une très belle découverte pour une soirée Anniversaire. Cet établissement est surprenant, à fois par le duo qui officie que part le lieu. Le lieu est d'abord parfaitement propre, lumineux et sa décoration est efficace. Vous passerez devant la cuisine ouverte avant de prendre place pour le spectacle culinaire... La maîtresse du lieu vous acceuillera avec une énergie bienveillante et sereine. Le Chef, quant à lui officie avec rapidité et perfection. Ce couple est très professionnel. Nous avons dîner avec le grand menus. J'ai eu un problème qui ne m'etait jamais arrivé... Une envie irrésistible de frapper le Chef... non pas parce que c'était divin et délicieux...pas par jalousie, car le niveau est très haut, juste parce que ma femme tombait sous le charme des pièces de théâtre qui se jouaient dans les ecrins contenant ces délicieux mets. Je n'étais pas le seul ce soir là... Vous avez frappé mes papilles... Merci d'avoir donner un sens aux essences à cet instant culinaire. Merci de nous avoir offert un moment de régal. Ma femme était enchantée, quant à moi...alors, merci encore.

Cadre, service et cuisine exceptionnels. Très belle adresse animée par des passionnés ! Un accord mets/vins sur le menu surprise serait génial :)

Excellent restaurant, et très créatif et originale ! Beaucoup de plantes et fleurs assez étonnantes ; c'est un exploit comment la serveuse arrive à retenir tous les noms et expliquer chaque plat. Nous avons opté pour le menu surprise à 46€ ; le menu à 36€ être ultra attirant aussi en tout cas. Nous avons aimé vraiment tous les plats, mais deux surtout étaient incroyables : le risotto et les noix St Jacques. Au début (19.30) service rapide, conformément le restaurant se remplissait c'est devenu plus lent mais ça va, deux heures en tout pour 7 services. Seul bémol le pain et le (excellent) beurre maison, le premier arrive en compte gouttes et le deuxième est trop peu !

Dans une belle cave voûtée, avec cuisine ouverte, on peut voir le chef seul en cuisine œuvrer pour réaliser des plats recherchés et originaux ! Pourtant amateur de cuisine, je tire mon chapeau sur les découvertes que j'ai fais ce soir. Des accords surprenant et judicieux. Le service était très bien aussi, attentionné juste comme il faut. Niveau prix, un menu surprise unique à 46 euros servi en 6 services. Un rapport qualité prix au top ! Merci beaucoup et belle continuation à vous ! 😁

Cadre soigné, service très sympa sans prétention et surtout des plats tous plus surprenants les uns que les autres dans l'excellent menu surprise !

Belle salle tout en pierre dans le vieux Bordeaux ou le chef prépare ses plats proche de vous et en toute discrétion. Accueil et service chaleureux avec une cuisine délicieuse et recherchée, tout en nuance.

L'exception et l'excellence. Une adresse que l'on ne veut pas partager tant elle est rare. À ne diffuser qu'à ceux que l'on apprécie. C'est un artiste, ses oeuvres des poésies pour la vue et le palais. Bravo et merci.

J'y suis allée pour déjeuner avec une amie qui avait déjeuné dans ce restaurant il y a 2 mois et en avait gardé un très bon souvenir. Nous avons pris la formule déjeuner. Cette fois ci elle a été déçue par les plats du jour (manque de saveurs) quant à moi je suis sortie du restaurant la faim au ventre, ce qui m'arrive très rarement quand je me rends dans un restaurant gastronomique. Les produits sont d'une indéniable fraîcheur et de qualité mais les assiettes étaient bien maigres. Je ne suis pas une grosse mangeuse mais je n'ai pas non plus un appétit de moineau. Le cadre est magnifique. Vraiment dommage. Nous sommes peut être mal tombées.