Restaurant de la Sélune Restaurant

J'ai passé un excellent dîner dans cet endroit. La nourriture était délicieuse, de l'entrée au dessert, et le personnel était très sympathique. C'est l'un des meilleurs repas que j'ai mangés jusqu'à présent lors de mon voyage en France. De plus, les chiens sont admis !

Après une première expérience ou nous avons pas adhérė nous décidons plus d 1 an plus tard de retenter. Malheureusement définitivement ça nous correspond pas. 2 menus au choix le soir mais toute la table doit prendre le même puisque menu découverte uniquement pour la table entière. Vous mangez seul vous pouvez prendre ce menu si vous êtes 6 bas C est tout le monde ou personne et pas d arrangement possible. C est un concept très unique et bien dommage ! C est mon avis je le partage.

C’est la 3éme fois que nous venons, c’est toujours une très bonne cuisine et une ambiance agréable. Très bon rapport qualité prix. Et en plus une sonorité parfaite ( même à 20 autour de la table).

Je suis venu ici un vendredi soir pour une faible raison et ce restaurant a dépassé nos attentes en termes de prix, de qualité de la nourriture et de service du personnel. Venant de New York, la combinaison est tout simplement imbattable. Fortement recommandé.

Très agréable. Parfait.

Nous sommes arrivés pour la première fois au Restaurant de la Sélune il y a 4 ans et sommes toujours heureux de revenir lorsque nous sommes dans la région. Cette fois-ci avec des amis pour le déjeuner Menu Signy et nous avons tous été ravis par la présentation de la nourriture, le goût raffiné et le service exceptionnel. Nous donnons une recommandation claire à tous ceux qui souhaitent une cuisine raffinée dans la région autour du Mont St. Michel et je reviendrai certainement !

Nourriture parfaite !

Excellent en tous points, nous avons pris 3 menus à 35 euros et un plat et dessert à la carte + cafes et une excellente bouteille de blanc parmi une cave interessante. Tout est maîtrisé parfaitement. Tout est mis en oeuvre pour profiter du repas.

Superbe moment passé dans ce restaurant. Cuisine,service et vin parfait. Le menu dégustation Perré est a conseillé. (!!! A réserver 24h a l'avance).

Très bonne table, tout était parfait de l'entrée au dessert.

Il faut changer la responsable de salle de toute urgence! Gros malaises à répétition. Elle parle super fort et appuie lourdement sur tous les problèmes de service. Le concept de discrétion lui semble totalement étranger. Par exemple, à un couple âgé en demi-pension, elle les affiche haut et fort en disant que le fromage n'est pas inclus dans leur menu, que cela leur a été dit au moment de la prise de commande gnagnagna et qu'il y aura un supplément de 9€ personne gnagnagna. Nous étions à l'autre bout de la salle et avons profité de chaque conversation... Les décès dans la famille, les problèmes de recrutement. Incroyable! Un vrai spectacle. Pour en revenir au repas, déjà, à la prise de commande, elle demande s'il y a des allergies ou intolérances. Jusque là, normal. Je réponds que je n'aime pas le concombre. Elle rétorque alors que c'est dommage car c'est le thème de l'amuse bouche, donc que je n'en aurai pas! Bim! Pas d'alternative. Juste rien. Je lui suggère pour rigoler de me donner des cacahuètes, elle répond Non! A la limite, on a des chips. Mdr! Ensuite elle va jusqu'à demander si la personne qui m'accompagne va vouloir l'amuse-bouche ou non. Euh, ça dépend, on paiera moins cher ou pas? Non? Bon ben on va le prendre. Pour l'anecdote, l'amuse-bouche en question est un gaspachio au concombre que ma compagne n'a pris aucun plaisir à goûter et qu'elle n'a pas terminé. Surement préparé trop longtemps à l'avance et oxydé. Pour ma part, j'ai eu droit à 3 feuilles de salade dans un ramequin (littéralement, je n'avais que ça à faire de les compter...). Le repas débute sur les chapeaux de roue! Le ton est posé! Nous voulons commander deux menus à 59€. Mais je veux changer le dessert car je n'aime pas la rhubarbe. Refus de la patronne. Toujours pas d'alternative. Pourtant, il n'y a que 3 desserts, mais non. Et les autres tables nous regardent avec gêne. Nous voilà avec le choix de commander à la carte, ou de manger des plats que nous n'aimons pas. Pourtant, nous voulions tellement manger de ce pigeon au menu mais... qui n'est pas à la carte. Plouf! Nous commandons du vin rouge. Il arrive tellement frais que la bouteille perle d'humidité. Nous demandons à avoir une bouteille à température car, même s'il fait 25° en soirée, nous ne voulons pas boire un languedoc glacé. La commis serveuse repart avec la bouteille. La patronne (ou responsable de salle) revient avec la même bouteille pour nous forcer la main!! Nous refusons donc la bouteille (en faisant profiter la salle du spectacle bien sûr!) et prenons un vin au verre, qui, étrangement, sera à température. Comme quoi... Entrée fade, un rôti de veau émincé avec des petits légumes, sans intérêt et pas assaisonné. Plat principal, carré de porc visuel appétissant, mais agréable à manger seulement après que nous ayons demandé de l'assaisonnement. Du porc pas salé, c'est fade. On se serait cru en cure... Nous voulions du fromage, mais avons changé d'avis vu le déroulé du repas. Mon dessert, l'azuki, était super! Varié, plein de saveurs, un vrai régal. En revanche, le cheesecake de mon compagne n'avait rien d'un cheesecake. C'est le genre de gâteau que l'on trouve en europe de l'est fait à base de fromage caillé. La portion était ridiculement petite et fine... Ce n'est pas ce que l'on appelle un cheesecake. Une tartelette façon cheesecake à la limite. Je veux bien concevoir que le concept du client roi soit parfois abusif. Llà, clairement, le client n'a aucun droit à part payer sa note. Dommage, nous avons emménagé il y a peu, et nous ne remettrons jamais les pieds dans cet établissement. Quand à la réponse du restaurateur, malheureusement symptomatique du malaise sur place. Plutôt que d'identifier et résoudre un problème, on se concentre sur une menace afin de détourner l'attention. Oui, nous sommes hoteliers, mais nous ne sommes pas concurrents, nous n'avons pas de restaurant. Nous avons payé l'intégralité de notre note sans broncher. 148.50€ pour un fiasco! Donc, comme tout client, ici insatisfait, nous avons le droit de pointer du doigt un soirée ratée.

C'est la troisième fois que nous séjournons et mangeons ici au fil des années en descendant et en revenant à travers la France. Beaux jardins relaxants Bonne nourriture. Super accueil et personnel sympa

Petit restaurant dans l'hôtel. Carte petite mais sympa. Grand choix de fromages. Bon service!

Très bonne cuisine et originale. Bel emplacement au frais au bord de l’eau. Poisson frais